Universidad Tecnológica de Santiago, UTESA

Recinto Santo Domingo Oriental

Facultad de arquitectura e ingeniería
Escuela de Ingeniería Industrial

Tema:

Reducción de tiempo en el proceso de empacado de lencería femenina de

brasier en la empresa Wacoal dominicana periodo Mayo-agosto 2022.

Proyecto integrador Grupo I

Presentado por:

Silvio A De Lara
Darlin A Mariano Herdia
Johnny Ortiz Pérez
Raymel L Made

Asesor:

Ing. Siro Víctor Cabrera Suero, M.A

Santo domingo Este,

República dominicana
Mayo-agosto 2022
 Universidad Tecnológica de Santiago, UTESA

Recinto Santo Domingo Oriental

Facultad de arquitectura e ingeniería
Escuela de Ingeniería Industrial

Tema:

Reducción de tiempo en el proceso de empacado de lencería femenina de

brasier en la empresa Wacoal dominicana periodo Mayo-agosto 2022.

Proyecto integrador Grupo I

Presentado por:

Silvio A De Lara 118-6062

Darlin A Mariano Herdia 118-6548
Johnny Ortiz Pérez 117-6526
Raymel L Made 228-6579

Asesor:

Ing. Siro Víctor Cabrera Suero, M.A

Santo domingo Este,

República dominicana
Mayo-agosto 2022
 Reducción de tiempo en el proceso de Empacado de Lencería
Femenina de Brasier en la empresa Wacoal Dominicana Periodo
Mayo-agosto 2022.
INDICE
Resumen.....................................................................................................................I
Introducción..............................................................................................................II
Capítulo I

El problema.........................................................................................................- 11 -
1.1 Planteamiento del problema.......................................................................- 11 -
1.2 Objetivo de la investigación.......................................................................- 16 -
1.2.1 Objetivo general..................................................................................- 16 -
1.2.2 Objetivo del proyecto..........................................................................- 17 -
1.2.3 Objetivos específicos..........................................................................- 17 -
1.3. justificación............................................................................................- 18 -
1.4. Limitaciones...........................................................................................- 20 -
Capítulo II

Marco Teórico.....................................................................................................- 22 -
2.1 Fundamentos teóricos.............................................................................- 23 -
2.1.2 El Empaque............................................................................................- 24 -
2.1.3 ¿Qué es Embalaje?.............................................................................- 24 -
2.1.4 Historia del Empaque.........................................................................- 26 -
2.1.5 Clasificación del empaque.................................................................- 27 -
2.1.6 Línea de empaque..............................................................................- 28 -
2. 1.7 Estabilidad en la operación.................................................................- 30 -
2.1.8 Ahorro de materiales............................................................................- 30 -
2.1.9 Mejores tiempos de producción...........................................................- 30 -
2.1.10 Lencería femenina.............................................................................- 31 -
2.1.11 Historia de la Lenceria.......................................................................- 32 -
 2.1.12 Que es el tiempo.................................................................................- 33 -
2. 1.13 Primeros estudios del tiempo...........................................................- 34 -
2.1.14 Reducción de tiempo........................................................................- 35 -
2.1.15 Tiempo en el ámbito industrial........................................................- 35 -
2.2 Antecedentes del Problema..........................................................................- 37 -
2.3 Hipótesis........................................................................................................- 39 -
2.4 Identificación de Variables...........................................................................- 39 -
2.5 Hipótesis y Variables del Proyecto...............................................................- 40 -
Capítulo III

3.1 Diseño de Técnicas de Recolección de Información....................................- 42 -

3.1.2 Tipo de investigación............................................................................- 43 -
3.1.3 Métodos para la obtención de la información......................................- 44 -
3.1.4 Herramientas para el procesamiento de resultados...............................- 45 -
3.2 Población y Muestra.....................................................................................- 46 -
3.2.1 Población...............................................................................................- 46 -
3.2.2 La Muestra............................................................................................- 46 -
3.3 Técnica de Análisis.......................................................................................- 48 -
3.4 Guía de trabajo de campo.............................................................................- 54 -
3.4.1 Recomendaciones de los empleados para la mejora de producción:.....- 56 -
3.4.2 Conclusiones..........................................................................................- 56 -
3.4.3 Selección de procesos a estudiar............................................................- 56 -
 Resumen
El presente proyecto se elaboró con el objetivo de reducir el
tiempo en el proceso de Empacado de Lencería Femenina de
Brasier en la empresa Wacoal Dominicana Periodo Mayo-agosto
2022. Para este proyecto se trabajó con una muestra de 23
personas utilizando como instrumento la entrevista, en la cual se
pudo hacer el escaneo previo de la situación de dicha empresa. En
esta pudimos determinar que los procesos son lentos en un
renglón y más fáciles en otro. Una vez obtenida la información se
procedió a realizar un proyecto el cual pueda servirle a la empresa
para mejorar sus procesos.

I
 Introducción

El sector textil es un sector importante de la economía en

República Dominicana, debido a que genera una gran cantidad de
empleos por el uso de mano de obra intensiva que requiere, cuenta con
una multiplicidad de productos finales y en casi todas sus etapas
registran producción internacional. Además de esto, Republica
dominicana se presenta como un potencial referente para otros países en
materia de innovación, desarrollo y diseño. En ese orden, el crecimiento
del sector se ha visto mejorado por el origen de pequeñas y medianas
empresas que se dedican a desarrollar productos de excelente calidad,
en donde se tiene en cuenta las directrices del mercado en cuanto a
materia prima, colores, dibujados, texturas de los consumidores; esto ha
permitido que muchas de estas empresas se encuentren exportando a
diversos países del mundo. Sin embargo, el mercado mundial de textil-
confecciones es altamente competitivo y debido a que cada vez son
menos las restricciones que se le imponen a la entrada de productos
extranjeros al país, vemos como el mercado dominicano se ha ido
inundando de productos provenientes de países como China y Estados
Unidos, los cuáles se venden a menor costo que los productos
dominicanos.

II
 Esta situación ha generado que el sector textil confecciones en
República Dominicana se vea amenazado; por esta razón el desafío de
las empresas nacionales es adoptar estrategias que les aprueben reducir
sus precios sin afectar la calidad de sus productos, encontrar nichos de
alto potencial competitivo y adoptar estrategias logísticas de atención al
cliente y de alianzas que incluso sobrepasen las fronteras nacionales.
Para que las empresas dominicanas puedan competir en el mercado
mundial, es necesario que estas cuenten con una estructura
organizacional bien definida, que les permita operar de una manera
eficiente. En el caso de las empresas del sector textil Wacoal
dominicana es de vital importancia que en las áreas de proceso de
empaque se implementen las diferentes técnicas y herramientas, con las
que se cuentan hoy en día para lograr mejoras continuas en el tiempo de
empacado.

Uno de los métodos más utilizados hoy en día es el estudio de tiempos

y caracterización del método, porque la indagación que genera permite
realizar una evaluación de los costos, medir la validez del personal
operativo y el nivel de producción en el empaque, realizar una adecuada
distribución de los módulos, encontrar el mejor método de trabajo,
controlar la producción y los inventarios entre otros. Por esta razón
debido a la importancia que tiene para las empresas pertenecientes a la
industria manufacturera, contar con este tipo de estudios, se realizó en
el Wacoal dominicana. el estudio de tiempos de cada una de las

III
operaciones realizadas en el proceso de empaque de la ropa interior
femenina de brasier.

Capítulo I

Problema

IV
1. El problema
Reducción de tiempo en el proceso de empaque de lencería femenina,
brasiel.

1.1.Planteamiento del problema

Plantear un problema es “describir de manera extensa el contexto del
estudio, situándola en una situación que nos explique su origen y
relaciones” (p. 9). Es importante que se tenga una definición precisa del
principio del problema y las variables conexas con la investigación
(Arias (1999) citado por GONZÁLEZ, 2016).

Sin embargo, Hernández, Fernández y Baptista (1997), “diseñar el

problema afinar y estructurar más formalmente la idea de
investigación” (p. 59). Sin embargo, esto dependerá de qué tan
acostumbrado esté el investigador con el argumento de estudio, la
complejidad de las ideas delineadas y las referencias que existan de la
investigación, es imperativo que se alcance gran claridad y dominio del
tema objeto de investigación (citado por GONZÁLEZ, 2016).

Según Pino (2010) explica que un problema "es narrar una situación de
un contexto de forma clara y transparente. Tiene que ser expuesto en
términos honestos tal como ocurre y se observa sin agregar o quitar
detalles de índole subjetiva ( citado por Moreno, 2022).

pág. 11
En el mundo del empaque textil cada día es más urgente tener personas
con la capacidad y el conocimiento para resolver los inconvenientes que
se presenten en los distintos procesos industriales, y el proceso de
empaque no es una excepción a esta situación.

A pesar de que cada día es más importante diseñar y producir un

empaque que cumpla con requisitos, como funcionamiento en máquina
empacadora, vida de anaquel, costos, etc., existen aspectos que hacen
que el desempeño de un material en las máquinas empacadoras sea
diferente entre lotes de producción, o entre un mismo lote (como
descuidos, falta de estandarización, cambios inesperados, aspectos
ambientales y calidad de materias primas, entre otros), por varias
razones.

Teniendo en cuenta lo anterior, existe un concepto que nunca debemos

pasar inadvertido: la aplicación de empaque (AE).

La aplicación de empaque es el corazón y una de las formas de entender

y poder llegar efectivamente a identificar la causa raíz de un problema
de empaque, es un matrimonio que no se puede separar, en el que no
puede ser visto cada elemento por separado, sino que hay que verlos
sistémicamente. Es decir, cómo cada una de las tres variables
mencionadas afecta las otras dos.

Es muy común tratar de mejorar algo moviendo una variable, pero no

tenemos en cuenta cómo ese movimiento afecta a la otra, o a las otras,
ocasionando que el sistema opere peor.

pág. 12
Basado en lo anterior, y pensando sistémicamente en la aplicación de
empaque, podemos iniciar el proceso con el primer paso y definiendo lo
primero: ¿Cuál es el problema? Si el problema no es enunciado bien
desde el principio, y antes del análisis, todo lo que hagamos de allí en
adelante no tendrá oficio.

No son pocas las empresas internacionales que necesitan ayuda en su

proceso de empacado textil. El empaque de productos textil
internacional, ya al inicio de la cadena productiva, puede convertirse en
todo un desafío al ser realizado de forma manual o con equipos
ultrapasados.

Resumen Ejecutivo El desempeño del sector de productos de envase de

empaque se encuentra estrechamente ligado al comportamiento de otras
industrias que utilizan estos productos como insumos para la
producción y venta de sus productos. Entre las industrias podemos
encontrar la de alimentos, cuidado personal, textil, químico y
confección, entre otros. Por lo tanto, este sector depende del
comportamiento de las otras industrias y la economía nacional e
internacional. En el caso del mercado dominicano, el sector de
empaque presenta un alto nivel de competencia tanto de origen local
como extranjero. Algunas de las empresas proveedoras son: Plasticonte,
Envases Antillanos, Troquedom, Cartonera Alfredo Hued, Plastifar,
entre otros. Por otro lado, en el país existe empresas dedicadas al
empaque y envase, estas son: Tropijugos, Halka Industrial, Laboratorio
Capilo español, Grupo Rica, entre otras.

pág. 13
En el mercado dominicano existen gran cantidad de compañías
productoras de empaque y envase, se detectaron una serie de
necesidades que no son abastecidas por las empresas locales como lo es
la necesidad de diferenciar en empaque y envase que requieren las
empresas en el mercado.

En la actualidad la empresa Wacoal Dominicana se dedica a la

producción y empacado de lencerías femeninas, últimamente esta
presentante un inconveniente grave en el proceso de empacado del
producto, tomando tiempo excesivo llegando al grado de tener que
solicitar horas extras a las operarias para poder cumplir con el
requerimiento de la producción a la fecha establecida causando esto
una problemática ya que están saliendo muy tarde de la noche alrededor
de las 12 AM, aumentando el costo del presupuesto establecido
destinado a la paga extra de los empleados, además que es una
búsqueda constante de personal que pueda ejercer este trabajo en el
menor tiempos posible. Solo en lo que va de mes julio se ha registrado
un total de 15 empleadas que se han quedado luego de su jornada
laboral para completar el proceso de empacado del brasier. Existen
muchas teorías de investigación de este tema ya que hay variedad de
empresas que usan la mano de obra para este tipo de trabajo cuando ya
hay infinidad de máquinas automáticas que pueden reducir el tiempo de
respuesta en cuanto al empaque de producto, Taylor fue quien utilizo
uno de los métodos de medición de tiempo, la observación por primera
vez para establecer de forma adecuada y exacta el tiempo que dura un

pág. 14
proceso es decir la jornada justa de trabajo, la cual se puso en práctica
en este proyecto.

En el proceso de empacar la lencería claramente se ve inversión de

tiempo excesivo ya que se utilizada la mano de obra que la maquinaria
en sí, puesto que a la hora del empacado una operaria debe tomar la
lencería, ponerle las etiqueta a mano, entrar la pieza en una funda,
sellarla, escanearla de nuevo y empacar al vacío y entrarla en la caja.

Este proceso lo lleva una sola persona por cada módulo o área de
empacado en la estación que le corresponde, lo que depende en su
totalidad de la agilidad de la operaria que en su mayoría son personas
de mayor edad.

Todo esto al ser de forma manual está excediendo sobremanera el

tiempo de empacar el producto que conlleva tengan que trabajar horas
extras para poder cumplir con la entrega, causando esto un retraso y
tiempo invertido que se puede hacer con mayor fluidez con maquinarias
más avanzadas que en la actualizad ya existen, maquinarias industriales
que realizan este proceso en menor tiempo, dando paso a mayor flujo de
producción, poniendo como ejemplo un solo una pieza de las tantas que
son fabricadas. Esta problemática ha afectado una gran parte de
distribución al extranjero ya que la demanda del producto ha subido y
este no se puede entregar en cantidad como se había propuesto a ser
entregada, generando esto pérdidas para la compañía por lo que la
misma busca mayor esfuerzo de las operarias como consecuente esto

pág. 15
 conlleva desmotivación laboral y con ello, una disminución de la
productividad.

Si bien es de mucha importancia corregir este problema lo más antes

posible porque se pierde demasiado tiempo en el empacado de la
lencería de brasier y esto atrasa a la producción lo que implica muchas
pérdidas tanto a la empresa como a los empleados ya que también la
mayoría de veces tienen que trabajar tiempo extra proporcionándoles
cansancio, agotamiento, estrés, etc.

Esto genera que sean menos eficiente a la hora de realizar su trabajo.

¿Qué es lo que produce tantas horas extras en el área de empacado?
¿Qué relación tiene el proceso de empacado con el tiempo?

1.2.Objetivo de la investigación

Reducir el tiempo de empaque de los braciles en la empresa Wacoal

dominicana.

1.2.1 Objetivo general

Chiavenato dice que un objetivo general es un expuesto de ideas que

están sucinta y que resume la idea central y finalidad de un trabajo o
meta alcanzada (citado por Bautista , 2021)

pág. 16
Según Arias (2006), un objetivo general dice "la conclusión
determinada de una investigación entrelazado con la formulación del
problema" (p. 45).

Así mismo, los objetivos deben enunciar con claridad la idea principal
para evitar posibles desvíos o errores en el proceso de investigación y
deben ser aptos de alcanzarse ya que forman parte del estudio
(Sampieri, Baptista, & Fernández, 2014)

Delimitar un tema de investigación trata de escoger el contenido

concreto el cual se desarrollará en un trabajo investigativo y que tiene
que ver con una temática general. La delimitación es importante para
obtener resultados que sean útiles e importantes y responda realmente al
elemento central de un problema determinado.

1.2.2 Objetivo del proyecto

Identificar las diferentes oportunidades que se presentan en el proceso

de empacado en la empresa Wacoal dominicana para el empaque de la
ropa interior femenina, luego plantear una propuesta de mejora para
agilizar el trabajo final utilizando herramientas de ingeniería que
garantizaran una mejora óptima para el aprovechamiento de tiempo de
respuesta para las entregas.

1. 1 Objetivos específicos

Hurtado de Barrera destaca que los objetivos específicos son metas

concretas y medibles que en todo trabajo o lugar se espera alcanzar y

pág. 17
 está comprendida en un plazo determinado ( citado por Rus Arias,
2004)

los objetivos específicos pueden indicar con exactitud los conceptos,

variables o dimensiones que serán parte del objeto de estudio. Estos
pueden venir del objetivo general (Anonimo, 2012).

Sin embargo, Balestrini resalta que, aunque los objetivos específicos

estén relacionados con los generales, cada uno se define en una parte
operacional y su idea es vincularlos (Anonimo, 2013)

a) Establecer tiempos y movimientos en cada operación para que

sirva de guía al supervisar la eficiencia de las operaciones.
b) Detectar las operaciones que podrían causar retrasos en la
producción de empaque.
c) Evaluar los resultados de la implementación de los cambios en el
proceso de empaque.
d) Identificar la forma más adecuada y rápida de empacar la pieza.
e) Estimar el volumen y composición del personal calificado para la
eficiente gestión, siendo esta pieza clave para ejecutar el trabajo en menor
tiempo.

1.3.justificación

Según lo establecido por la Real Academia de la española, justificar es

“decir la causa y los motivo que demuestran algún hecho”; y según las
palabras de Sabaj y Landea esta debe ser tomada como una operación
racional a través de la cual el investigador busca fundamentar sus actos,
creencias y conocimientos (2020)

pág. 18
Méndez (2012) menciona que La justificación puede ser de carácter
teórico, práctico o metodológico. Y menciona que existen la justificación
teórica, metodológica y practica (citado por Anonimo, 2015).

Sin embargo, para Sampieri la justificación muestra el porqué de la

investigación y explica sus razones. Por parte de la justificación se
comprueba que el estudio es necesario e importante. (Sampieri y otros,
2014)

El propósito de este proyecto radica en reducir los tiempos de empacado

de la línea de producción en la empresa Wacoal dominicana, debido a
que ésta cuenta con altos tiempos de jornadas de trabajo, haciéndola
ineficiente, lo que conlleva a no satisfacer la demanda actual de las
ventas y altos tiempos de entrega para los pedidos realizados por los
clientes. También en busca de aumentar las utilidades de la organización
Wacoal dominicana, reduciendo el costo de mano de obra empleada en la
producción de empacar brasieres, al emplearse menor tiempo para dicho
proceso.
Se propone implementar otras formas más rápidas como utilizando
maquinarias automáticas, para reducir tanto su variabilidad en los
tiempos de producción, como también disminuir los niveles de
desperdicio, de tiempos muertos y la cantidad de paradas, buscando y
analizando las variables criticas involucradas en el proceso para ser
atacadas y afectar positivamente la productividad y eficiencia de la
organización.

pág. 19
Este planteamiento puede ejecutado a mediado o a largo plazo según le
pueda parecer a la empresa.
Con respecto al sector de la lencería femenina en República Dominicana,
el mercado crece de manera exponencial; en los últimos años su consumo
ha incrementado y se prevé que la tendencia continúa en crecimiento
hasta alcanzar duplicarse en un tiempo determinado, con toda la situación
actual que las personas mantienen más tiempo en casa se ha presentado
un aumento en el consumo de estos productos tanto en hombres como en
mujeres.

La lencería femenina se ha fortalecido, se ha convertido en un elemento

que siempre debe estar presente entre las prendas de vestir de una mujer,
que lo está reponiendo de manera constante y que nunca pasa de moda, al
mismo tiempo este tipo de artículos se han renovado, en el mercado se
pueden encontrar nuevos productos que buscan satisfacer la misma
necesidad y brindar comodidad a todas las mujeres. Por otro lado, se
encuentra que a pesar de los acontecimientos y diversas situaciones que
se han presentado en la actualidad a causa de la pandemia, los diferentes
problemas económicos que generó el aislamiento obligatorio y las
medidas ejecutadas, un sector que puede ser de los menos afectados es el
de la lencería femenina por el aumento en su consumo; a causa de esto
existen condiciones o factores que favorecen la formación de nuevos
negocios en República Dominicana.

pág. 20
1.4.Limitaciones

Para Ávila una limitación consiste en sintetizar un área o aspecto del

problema y esta debe de estar justificada con buenas razones (C, 2013)

Según (Raffino, 2020) las limitaciones de un proyecto forman parte de su

justificación, o sea, de la explicación contextual de su importancia, en
base a cuáles son las expectativas que el proyecto espera satisfacer, y
cuáles no (citado por Anonimo, 2021).
A continuación, algunas limitantes:
a. En la republica dominicana se encuentran diversas empresas textiles, las
cuales demandan un gran número de mano de obra. Esto hace que la
búsqueda de un personal dispuesto a internarse en la empresa y asumir el
horario de trabajo sea bastante complicado.
b. El compromiso del personal con los objetivos de la empresa es crucial
para wacoal dominicana, ya que todas las operaciones de empacado
dependen de los mismos.
c. Las herramientas utilizadas para la gestión de empacado del producto
terminado y el control de asignaciones de módulos son poco amigables
para las operarias.
d. El tiempo de respuesta para el empacado es más que la jornada laboral y
el pago de las horas extras no son favorables para las operarias.
e. El personal capacitado son en su mayoría personas de edad avanzada por
lo que es un factor que evita agilizar el proceso de empacado.

pág. 21
 Capitulo II
Marco Teórico

pág. 22
 2. 1 Fundamentos teóricos
según William Daros, investigador y profesor de filosofía argentino, el
fundamento teórico de una investigación de un proyecto es una explicación
basada en ideas que están relacionadas con el tema en particular. Llega a
ser una investigación crítica de los compendios teóricos que sirven de
marco de referencia en una investigación (Poza, 2019)

Niño rojas (2011), en su libro metodológico de la investigación diseño y

ejecución, resalta que no es posible adelantar una investigación científica
sin el fundamento teórico, por cuanto este cumple la función de dar los
soportes teóricos indispensables para abordar el problema y dar solución

Según Pérez Luciano, Pérez Rubén, y escamaría v. (2020), en su libro

metodología de la investigación científica, el fundamento teórico no es más
que un escrito en el cual se detallan los conceptos e ideas que utilizaremos
durante muestra investigación ¨ (pag.163).

El fundamento teórico es un escrito personal, original, en el cual vamos a

dejar sentados los conceptos que utilizaremos a lo largo de nuestra
investigación. Estos conceptos no vamos a inventarlos nosotros, claro, para
eso estuvimos haciendo la revisión de la literatura sobre tema. La idea es
poner nuestros objetivos e ideas y mezclarlo con lo de otros autores.

pág. 23
 Para Wood Phil y Smith Joan (2018), en su libro de investigación:
conceptos básicos y metodología para desarrollar proyectos de
investigación, el fundamento teórico es el punto de vista desde el cual
contemplaras el tema que estas tratando de entender y los hallazgos que
surgirían de tu estudio: reúne varios conceptos basados en tus lecturas de la
teoría y la investigación (pag.75)

2.1.2 El Empaque
Según santón, Itzel y Walker, el empaque consiste en todas las
actividades de diseño y producción del contenedor o envoltura del
producto. el embalaje donde son guardados y protegidos los productos, de
esta manera el consumidos puede acceder al mismo sin problemas. La idea
es mostrar que el empaque es utilizado para avivar las ventas.

2.1.3 ¿Qué es Embalaje?

Es una Cubierta que tiene productos de manera temporal y que se utiliza
para aglomerar unidades de un producto para después ser pensando en su
manipulación, transporte y almacenaje.

Es una parte fundamental del producto, porque además de contener,

proteger y/ o presentar el producto permitiendo que este llegue en
óptimas condiciones al consumidor final, es un eficaz instrumento de
promoción y venta.Es un recipiente de estructura flexible como bolsas,
costales y bigbags elaborado en uno o varios materiales, con o sin impresos
gráficos, para la exhibición y promoción de uno o varios productos
líquidos, solidos o gaseosos, estando o no en contacto directo con el
contenido, destinados a la distribución comercial y facilitación al usuario
final.

pág. 24
En algunos productos la apariencia se constituye en embalaje. El empaque
es un sistema diseñado donde los productos son acomodados para su
traslado del sitio de la producción al sitio de consumo sin que sufran daño.
El objetivo también es lograr un vínculo comercial permite entre un
producto y un consumidor.

Hoy en día, el "empaque" es un proceso fundamental del producto, y esto

se debe a que este debe de contener, proteger y/o preservar el producto, y
que de esta manera pueda llegar en óptimas condiciones al comprador
final, es una poderosa herramienta de promoción y venta.

Teniendo en cuenta lo ya explicado y las perspectivas de los expertos en

marketing, que existen tres preguntas que pasan a ser básicas y por tanto
muy fundamentales acerca del empaque. Están son:

— ¿Qué es?

— ¿Cuál es su importancia?

— ¿Qué funciones tiene?

El empaque es el embace de un producto, el cual está diseñado con la idea

de proteger y/o preservar de forma adecuada, durante su transporte,
almacenamiento y entrega al consumidor. Esta es muy útil para diferenciar
el producto, comunicar datos en la etiqueta y brindarle un plus al cliente.

Czinkota y Kotabe expresan que este es necesario para entregar un

producto al comprador en buenas condiciones.

pág. 25
2.1.4 Historia del Empaque
La palabra empaque hace referencia a los embaces en donde le producto
es introducido para pasar luego a la venta. Estas prácticas tienen años de
uso y data del deseo o idea que tenía nuestros ancestros con la idea de
preservar los bienes, esta idea de protegerlos los llego a utilizar las vasijas
llamadas jícaras, hojas, envoltorios y pieles de animales. Desde este punto
nace lo que es el empaque.

Mas adelante, por el siglo XVII, se empaquetaban las mercancías en unos

envoltorios diseñados de papel grabado con sus firmas, esta idea surgió de
los curanderos. Ya para finales del siglo XVIII utilizaban un método donde
los empaques tenían que ser grabados artesanalmente en imprentas de
madera con papel hecho a mano. Ya entonces era posible encontraren el
mercado productos como cerveza embotellada, condimentos y ungüentos
en bote y sobres de papel para tabaco y té. En 1798 se da inicio a la
industria del empaque en América.

Mucho ante de nuestra era, el utilizar vasijas de arcilla con la idea de que
fueran recipientes da inicio de forma oficial a el embalaje. Esta ha ido
aumentando y evolucionado en los últimos años siempre con el objetivo de
satisfacer las necesidades que han nacido en el entorno social.

Se utilizan envases en el sector de la alimentación, de la construcción,

cosmético, electrodoméstico y en general todo tipo de productos,
rehusando incluso el consumidor aquellos productos que no disponen de
un embalaje adecuado.

pág. 26
 Se da inicio a utilizar la máquina para hacer papel y la
litografía. A principios del siglo XIX los ferrocarriles y los barcos de vapor 
trasatlánticosfacilitaron el desplazamiento de mercancías desde lugares
remotos. Ello se tradujo en la posibilidad de que las familias trabajadoras
pudieran comprar grandes cantidades de productos a precios razonables.

2.1.5 Clasificación del empaque

Los empaques son clasificados dependiendo del material, estos son los
tipos:

Empaque de vidrio: Estos son observado por la persona de una forma

delicada y frágil, están realizados con formas de frascos o botellas. Tiene
una gran utilidad ya que son manejados en diferentes ámbitos. Y esto hace
que tenga grandes ventajas como es el poco impacto en el medio ambiente,
porque puede ser reciclados y reutilizados varias veces. A su vez, protegen
el contenido y muestran de forma clara lo que está dentro del recipiente.
Sin embargo, las personas deben de ser muy cuidadosas para que este no
sufra caídas o golpes, ya que, al ser una materia frágil, este puede
romperse.

Empaque de metal: en este tipo de empaque dependerá mucho del

producto. Estos sirven como protectores de los productos y esto se debe
principalmente a que son muy resistente. Entre sus ventajas podemos
mencionar que pueden ser reutilizables y los hacen ser muy aptos para
reciclar, pero pueden ser grande y pesados y esto termina siendo costos.

pág. 27
 Empaque textil: Esta realizado con un material de fibras de origen
vegetal. Este es utilizado para guardar granos, ya que suelen fabricarse
sacos o bolsas. Estos suelen ser muy económicos y no resultan altamente
contaminantes. Tienen como desventaja que deben de ser cuidadosos con
las plagas.

Empaque de papel: Tienen como objetivo cubrir otros embalajes tales

como; cajas o bolsas de madera. Esto da como ventaja principal que el
producto este mejor conservado porque el aire es absorbido y las partículas
de polvo no tengan fácil acceso. También es bueno para la ecología ya que
se recicla en su totalidad sin dificultades. Aun así, este material suele ser
muy frágil y puede arruinarse fácilmente.

Empaques de madera: Son muy buenos para utilizarse en transportes que

son de larga distancia y para llevar productos grandes y pesados. Suelen
ser muy resistentes y el contenido se queda protegido. Aun así, tiene como
desventaja la parte de que sean fáciles para albergar plagas, se
descompongan con facilidad y que no resulten económicas.

2.1.6 Línea de empaque

La línea de envasado es aquella que tiene como objetivo enfrascar
productos acabados y que estos sean protegidos durante él envió y
conservado para su posterior manipulación o uso. Esta tiene que está
debidamente identificada para que permita a los reguladores y adquisidores
un excelente seguimiento del progreso que tendrá el envío hasta llegar al
cliente.

pág. 28
Además de los sistemas de envasado como llenadoras, encartonadoras,
envasadoras de cajas y platicadores, la mayoría de las líneas de
envasado también incluyen dispositivos de codificación y marcado para
aplicar los códigos esenciales que efectúan la regla y permiten una
trazabilidad precisa.

Una desventaja de esto es que el espacio puede llegar a ser un reto y esto
hace que los sistemas sean colocados encima o en la línea principal. A su
vez, pueden funcionar de forma eficaz desde esta perspectiva y hará que se
aumente la productividad de la línea.

Las máquinas de codificación por láser recopilan datos de producción que

llegan a ser valiosos y hacen que se resuman el número y el tipo de
productos, así como los envases que se han codificado. Otros sistemas
pueden agregar el elemento visión, el cual captura y guarda imágenes
visuales para garantizar su legibilidad.

Los objetivos que son fundamentales en estos sistemas son el

funcionamiento, la velocidad, eficaz y el mantenimiento reducido.
Cualquier ralentización que se cause afectará a la fabricación de todo el
proceso de producción/envasado. Por este motivo, los fabricantes de
sistemas de codificación y marcado, como Video jet, diseñan sus equipos
para aplicar códigos de forma rápida y eficaz, además de producir códigos
limpios y legibles.

pág. 29
 Esta línea utiliza una extensa escala de materiales para envasar una gran
variedad de productos. Para que estos materiales sean marcados con éxito
deben ser envasado. Los fabricantes tienen una ancha selección de
máquinas que codifican y marcan. Esto permitirá a las empresas
seleccionar los sistemas de marcado que se acomoden de forma más eficaz
a las necesidades de sus envases exclusivos.

2.1.7 Estabilidad en la operación

La línea de empaque es un paso importante hacia la sistematización de

procedimientos para el ámbito industrial, al maniobrar con la maquinaria
necesaria no solo se obtiene mayor permanencia a la hora de elaborar y
empaquetar los productos, también se previene la aparición de errores o
accidentes durante sus labores.

2.1.8 Ahorro de materiales

El ahorro de materia prima que es usados para el envasado, taponado y/o

emplazado de mercancía es viable con una línea de empaque ya que, al
realizar estos procesos de manera instintiva, mejoran el uso de los elementos
usados a comparación de cuando se ejecuta manualmente por los operarios.

2.1.9 Mejores tiempos de producción

Entre los beneficios primordiales de la línea de empaque podemos encontrar

su validez, aumentando y/o mejorando el ritmo de trabajo de una empresa
debido a las unidades que son capaces de ejecutar y el tiempo que les toma
envolver la demanda existente, originando más por menos.

pág. 30
2.1.10 Lencería femenina

La lencería femenina ha estado desde la antigüedad y el uso de estas ropas se

ha transformado en un elemento obligatorio para toda mujer, cuando se habla
de lencería femenina se hace referencia a cierto ejemplar de ropa interior que
se utiliza para abrigar una primera parte del cuerpo que se puedes llevar
encima otras prendas para cubrirlos por completo.

Según (Barbier,2008) desde hace un tiempo el término “lencería” solo se

asocia de forma exclusiva con las prendas de ropa íntima femenina y que son
atractivas y sexys. La lencería actual es eficaz y elegante y se caracteriza por
ser blanda, sedosa, ligera y regularmente semitransparente ya que constituye
un acto de atracción para muchas mujeres y hombres. (p.19)

Esta ha jugado un papel esencial en la vida de las mujeres ya que se tenía la

idea de que solo era para ajustarse al cuerpo de la mujer y que este sea
corregido y moldearlo, un ejemplo de esto eran los corsés que utilizaban las
mujeres para cubrirse o los ligueros cuyo papel principal era el de sujetar los
brasieres.

La lencería no es sólo la vestimenta íntimo sexy que las féminas se ponen

ocasionalmente. Esta es una categoría dentro de la moda femenina que abarca
la ropa interior, prendas moldeadoras y reductoras, pijamas y ropa de estar en
casa (loungewear).

pág. 31
2.1.11 Historia de la Lencería

En tiempos antiguos no se confeccionaba la gran variedad de Lencería que

existe hoy en día. Solo estaban los sostenes universales y no poseían diseños.
Estaban hechos a base de algodón y era considerados modestos. Solo estaban
diseñados para moldear la silueta como es el ejemplo del corset.

Para la actualidad, todo esto ha dado un giro y es debido a la innovación que

ha dado paso a la sociedad. Estas prendas pueden ofrecer comodidad y a la
vez mostrar sensualidad

Unos de los aspectos más destacados de la historia de la lencería es que, hasta

el siglo XIX, la ropa interior fue siempre blanca. Sólo las viudas comenzaron
a adquirir corsés. Sin embargo, en esta época, intenta aconsejar a las damas
que se pongan ropa interior negra bajo ropas oscuras. Los demás colores no
aparecerían hasta la llegada de los tintes sintéticos. Evolución de la lencería

En 1989 una dama francesa llamada Hermine Cadolle dividió el corset en dos

partes. Esto dio inicio a la idea de utilizar sostén. En cuanto a la tanga, está
registrado que fue mucho antes que el sostén y la creación se le atribuye a
Fiorella LaGuradia, alcaldesa de New York.

Para el 1997 nacen los sostenes deportivos.

En la actualidad el 65% de las mujeres eligen ropa interior de colores neutros,

predominando el blanco, negro y beige. El 80% usan una talla de sostén
incorrecta.

Los principios reales de la lencería o ropa interior datan del año 1360 av. en
dónde en Egipto se comienza a manejar ciertos tejidos para tapar esas partes.

pág. 32
 Posteriormente llega la cultura grecolatina. En el ámbito de las mujeres
romanas se les llamaban a las prendas indumento y eran elaboradas al
completo en lino o en cuero. Ya durante el período de Napoleón, es cuando el
corset toma realmente mucha fuerza y se convierte en la prenda por excelencia
para todos.

Esta prenda lo que hacía era exaltar por completo las virtudes de todas las
mujeres y de paso marcar las cinturas y todas sus partes de belleza. Hoy en
día, seguimos utilizando el corset tal y como antes.

Al llega la danza, se empieza a utilizar la ropa interior, tal y como la

conocemos hoy. Durante comienzos del siglo XX es que llegan las prendas
mucho más insinuantes y sensuales haciendo uso por fin de la lencería sexy.

Pero es recién durante la década de los ochenta en dónde la mujer se

independiza por completo y el uso de la lencería y ropa interior se vuelve una
de las cosas más significativas. Grandes casas de moda emprenden y crean
conjuntos de todo tipo y se posicionan en grandes ciudades con tiendas muy
bien equipadas por todo lo alto. Así es como aparecen marcas de modas
exclusivamente dedicadas a la lencería femenina y a la ropa interior.

2.1.12 Que es el tiempo

El tiempo (el cual viene del latín tempus) es una extensión física en la que se

mide la duración o ausencia de acontecimientos.

Este permite establecer los hechos en secuencias, mostrando el pasado,

un futuro y un tercer conjunto de sucesos ni pasados ni futuros respecto a otro.

pág. 33
 En mecánica clásica a esta tercera clase se conoce como presente y está hecha
por eventos sincrónicos a uno en particular.

Sin embargo, en mecánica relativista el concepto de tiempo es más

complicado: los hechos sincrónicos (presente) son referentes al observador,
salvo que se causen en el mismo lugar del espacio.

Está representado en el Sistema Internacional como segundo, y su símbolo

es s.

Este es un tema muy importante en los diferentes ámbitos de estudio tales

como la ciencia, religión, la filosofía, pero delimitar de manera adaptable a
todos los campos sin circularidad ha eludido sistemáticamente a los
estudiosos. No obstante, campos tan diversos como la industria, negocios, los
deportes, las artes escénicas y las ciencias incorporan alguna noción de
tiempo en sus relativos sistemas de medición.

2.1.13 Primeros estudios del tiempo

La práctica del estudio del tiempo data desde el año 1760, el cual fue iniciado
por un francés con apellido perronet. Este realizo estudios de como fabricar
alfileres no. 6. Aun asi el padre del estudio del tiempo es Frederick W. Taylor.
Otro que hizo estudio sobre el tiempo fue Charles Babbage, pero los relaciono
con alfileres comunes del no. 11, y este estudio obtuvo como resultado que
determinó que una libra de alfileres (5,546 unidades) debían fabricarse en
7.6892 horas.

Para el 1881, Taylor encabezó su trabajo de estudio de tiempos y doce años

después desarrolló un sistema basado en "tareas" en donde planteaba que la

pág. 34
 dirección de una empresa debía encargarse de proyectar el trabajo de cada
empleado por lo menos con un día de anticipación y que cada hombre debía
recibir instrucciones de manera escrita y esta debía que describir su tarea a
detalle para evitar errores.

En 1903, en la reunión de la A.S.M.E efectuada en Saratoga, Taylor mostró su

famoso artículo" Administración del taller", cuya técnica fue aprobada por
muchos industriales alcanzando resultados muy satisfactorios. En 1917, C.
Bernard Thompson comunicó acerca de 113 fábricas que habían establecido la
" administración científica “. De ellas, 59 reflexionaron que habían tenido un
Triunfo rotundo, 20 sólo éxito parcial y 34 un fracaso completo. En
conclusión, en julio de 1947 se afirma una ley que aprueba utilizar el estudio
de tiempos en la Secretaría de Guerra de los Estados Unidos. En la actualidad
no existe ninguna limitación en la aplicación de estudio de tiempos en ninguna
empresa o país industrializado.

2.1.14 Reducción de tiempo

Desde el principio de la revolución industrial, los obreros y sus aliados han

protegido la reducción del tiempo de trabajo por dos razones primordiales.
Primero, porque ganar tiempo fuera del horario laboral es una vía principal
para reparar la calidad de vida segundo, porque la disminución de la jornada
laboral ha sido estimada como una forma de erradicar el desempleo mediante
la redistribución del empleo útil. Con el tiempo, la dificultosa pero exitosa
lucha contra la reducción.

pág. 35
2.1.15 Tiempo en el ámbito industrial

Es el tiempo citado para que un obrero de tipo intermedio, completamente

cualificado, y trabajando a un ritmo normal, lleve a realizar una tarea según el
procedimiento establecido.

Para llevar a cabo la medición del trabajo interno de una empresa se trae los
diferentes métodos de análisis ya sea directa o indirecta, uno de los más
utilizados es el estudio de tiempo (directa) puestos que su realización se la
lleva a cabo a través de la observación aleatoria realizada a cada empleado
mientras trabaja.

El estudio de tiempo emprendió en la década de 1980 con Taylor el cual es

considerado como el padre de la administración científica, quien la utilizo
para crear de forma adecuada y exacta el tiempo que persiste un proceso, es
decir la jornada junta de trabajo.

Tal como se puede observar en el modo de estudio del trabajo, el ciclo de

tiempo del trabajo puede crecer a causa de un mal diseño de producto del
asunto o tiempo ineficaz imputable a la dirección o a los trabajadores.

La medición de trabajo a sus veces, se utiliza para investigar, minimizar y

eliminar el tiempo improductivo, es decir, el tiempo durante el cual no se
obtiene valores agregado.

pág. 36
2.3 Antecedentes del Problema

En la actualidad de la industria manufacturera o en cualquier industria hay

factores que hacen que la capacidad de la planta o de la organización pueda
ser incierta debido a mucho factores como la maquinaria que no sea de la
suficiente capacidad para suplir la demanda que se esté presentando en la
empresa; debido a esto una empresa siempre debe estar prepara para poder
determinar o estar preparada a cualquier situación de incertidumbre que se
pueda llegar a presentar y de esta forma poder cumplir a clientes o demás
compañías que puedan estar solicitando producto.

Para evitar cualquier situación de incertidumbre se debe producir cantidades

correctas del producto de acuerdo a sus históricos para tener inventarios de
seguridad para poder evitar situaciones como estas.

En este proyecto tiene como finalidad buscar herramientas que puedan

mejorar el proceso de producción y que este tiempo se disminuya. En esta se
analizó la forma actual de la empresa y los problemas que en ella esta. Y se
llegó a la conclusión que reducir el tiempo es beneficioso y esta hará que se
agilice el proceso de venta (Rodríguez , 2014)

Sin embargo, en el proyecto “Diseño de un protocolo para la reducción de los

tiempos improductivos en el área de impresión de una empresa productora de
empaques flexibles” Este plan tiene como objetivo optimizar la
competitividad y de igual manera, reducir el tiempo improductivo que se
presentaban en la empresa. La misma llego a la conclusión de que se puede
estandarizar el proceso (Collazos , 2015)

pág. 37
En cambio, en el proyecte “Reducción del tiempo de Cambio para la línea de
empaque” Este proyecto tiene como objetivo utilizar la técnica Lean
Manufacturing y la DMAIC para reducir el tiempo de cambio que se presenta
en la línea dicho proyecto llego a la conclusión de que una vez estandarizado
el proceso se pudo observar una mejora y en la producción y reducción del
costo. ( Collado , 2015)

El análisis de la capacidad de rendimiento de una instalación teniendo en

cuenta factores como el entorno donde indica que la capacidad de producción
de una planta desempeña un papel importante en cuanto al apoyo que le puede
dar a ingenieros y administradores debido al proceso que se debe hacer de
acuerdo al diseño y la optimización de la planta, por lo que se dice que el
entorno es muy importante para que el rendimiento de la planta sea optimo
sebe tener en cuenta factores como la fiabilidad, facilidad de mantenimiento y
la capacidad de sus componentes, por lo que el trabajo que se quiere realizar
en la empresa objetivo se debe tomar muy en cuenta factores como estos que
son importantes para que haya buena productividad en la planta por su puesto
sin dejar de lado el problema central y la metodología a la cual se le quiere dar
uso para dar solución a la problemática.

pág. 38
2.3 Hipótesis

Para la zona franca Wacoal dominicana, el mejoramiento de la reducción de

tiempos muertos en las líneas de producción en el área de empaque de la
lencería Brasil, le permitirá encaminar los procesos de entrega de producto en
una forma más eficiente para brindar un mejor servicio en el despacho de
refacciones. Identificar las causas que impiden el correcto desarrollo de las
labores, permite la puesta en marcha de las acciones correctivas.

La aplicación de técnicas modernas para la mejora de los procesos en la

administración del tiempo de la manufactura demuestra una excelente área de
oportunidad para ofrecer resultados tangibles de mejora a la compañía,
además de explorar la posibilidad de aplicar metodologías en este tipo de
problema. Se espera que el enfoque aplicado al atacar este tipo de problema
dará mejores resultados que los enfoques tradicionales y los círculos de
mejora continua, con los cuales se estaba buscando resolver el problema y se
ha logrado tener el desempeño actual.

2.4 Identificación de Variables

Variable Independiente: Tiempo invertido en el proceso de empaque de

lencería femenina brasiel.

Variable dependiente: Costo en el proceso de empaque para la empresa

Wacoal dominicana.

pág. 39
2.5 Hipótesis y Variables del Proyecto

Hipótesis:

¿Es adecuado el tiempo que se toma el proceso de empaque de Brasiel en la

empresa Wacoal dominicana?

Variables del proyecto

Periodo invertido en el proceso de empaque de lencería femenina Brasiel.

Costo en el proceso de empaque para la empresa Wacoal dominicana.

pág. 40
Capitulo III

Metodologia

pág. 41
3. 1 Diseño de Técnicas de Recolección de Información

Según Arias, Las técnicas de recolección de datos Son las diferentes

formas o maneras de conseguir la información, el mismo autor marca que
los materiales son medios de materia prima que se emplean para recoger
y almacenar datos (2006 p. 146)

Para MCS Gómez, las técnicas de obtener los datos están basadas en la
observación y participación, practicadas en entornos convencionales,
consisten en la observación que ejecuta el investigador del contexto
social, gestionando para ello una observación de forma directa, entera y
en el instante en que dicho escenario se lleve a cabo, y en donde su
colaboración varía según el propósito y el diseño de investigación
previstos (2006)

Según Yuni & Urbano, las dimensiones de los métodos de recolección de

información comparan al investigador y lo llevan a un proceso de toma
de decisiones para elegir aquellas técnicas que sean más apropiadas a los
fines de la investigación (2014).

Este tipo de investigación consiste en la elaboración de una propuesta,

un plan, un sistemas automatizados, como solución a un problema o
necesidades de tipo practico ya sea de un grupo social, de una
institución o de una industria manufacturera, en que un área particular
del conocimiento a partir de un diagnóstico preciso de la necesidades
del momento, los procesos explicativos o generadores involucrar y las
tendencias futuras, es decir, con base en los resultados de un proceso
investigativos.

pág. 42
 Utilizaremos estos tipos de investigación porque se realizará una mejora
en el área de empaque en la empresa Wacoal dominicana, y poner en
práctica un sistema automatizado para solucionar la problemática
presentada en el área de empaque de la empresa Wacoal dominicana.

3.1.2 Tipo de investigación

La metodología que se utilizó para esta investigación es un diseño

descriptivo transversal, de campo y con un enfoque cuantitativo.

El diseño descriptivo transversal, tiene como objetivo observar y

recolectar datos para describir variables y analizar sus sucesos e
interrelación en un momento dado. El procedimiento radica en ubicar en
una o diversas variables a un grupo de individuos u otros seres vivos y así
proporcionar su descripción. Por tanto, el estudio es completamente
descriptivo (Sampieri, Baptista, & Fernández, 2014)

Es un estudio de campo porque los datos que son de interés, los cuales
son recogidos de forma directa del ambiente, son a partir de datos
originales. (Sampieri, Baptista, & Fernández, 2014)

Esta investigación tiene un enfoque cuantitativo ya que explica la

necesidad de medir los fenómenos que se presentan en la investigación.
Se delimita el campo de estudio y las preguntas de investigación son
sobre el tema en cuestión (Sampieri, Baptista, & Fernández, 2014).

La información se recolecto a través del método de encuestas que

permitirán medir la situación actual de problema en la empresa Wacoal.

pág. 43
3.1.3 Métodos para la obtención de la información.

Para el desarrollo de este proyecto y recolección de información de tipo

cuantitativo, se utilizarán herramientas que son parte del conocimiento de
un ingeniero industrial, como son:

Diagrama de flujo de procesos: consiste en un sistema de símbolos (como

rectángulos o diamantes) y de líneas que se conectan para mostrar la
progresión paso a paso en un procedimiento, de un proceso o de un
sistema. una representación gráfica de la sucesión de actividades, de
pasos, y de los puntos de disposición que ocurren en un proceso
particular. (Rodríguez & Aguilera Pérez, 2007)

5w: Es una metodología que se basa en el análisis de las causas de un

problema u oportunidad a través de hacer la pregunta: “Por qué” de
manera repetitiva 5 veces, entendiendo que esto ayuda a llegar a la causa
raíz de la situación en cuestión.

FODA: Es un instrumento de organización estratégica, diseñada para

ejecutar un análisis interno (Fortalezas y Debilidades) y externo
(Oportunidades y Amenazas), (Leiva, 2016).

Encuesta: esta se utiliza para designar la forma de captar la información

acerca de los grupos o población que está sujeta en la investigación. Estas
son mediciones en un momento determinado. Por lo que no puede
establecer que sus resultados sean indicadores precisos de lo que ocurrirá
meses después (pimienta Lastra, 2000)

pág. 44
3.1.4 Herramientas para el procesamiento de resultados.

Para analizar la data e informaciones recolectadas para el desarrollo de

esta investigación se utilizarán los siguientes recursos:

Microsoft Excel: Esta herramienta será utilizada en esta investigación

para tabular la data cuantitativa que sea recolectada, de igual manera, se
utilizará para la creación de gráficos.

Google forms: Herramienta utilizada para realizar la encuesta a

empleados de Empaques Calca SRL.

Cacoo: Programa de diseños de diagramas, utilizado para la creación de

diagramas de flujo de wacoal dominicana utilizados para sustentar los
planteamientos de esta investigación

Word: Utilizado para documentar toda la información de la

investigación y redactar los manuales/procedimientos de la Empresa.

pág. 45
3.2 Población y Muestra
3.2.1 Población
La población posee una característica común la cual se estudia y da
origen a los datos de la investigación (Tamayo & Tamayo, 1997)

La población es un conjunto infinito de elementos con peculiaridades

comunes para los cuales serán ampliables las conclusiones de la
investigación. Esta queda compactada entre el problema y los objetivos
(Arias, 2006)

Sin embargo, se puede testifican que una población es un grupo de

unidades compuesto de personas, objetos, transacciones o eventos; en los
que estamos interesados en estudiar (MCClave et al., 2008)

Para este proyecto se trabajó con una población de 1300 personas, los
cuales son empleados de la empresa Wacoal, que está ubicada en la zona
Franca de las Américas.

3.2.2 La Muestra

La muestra es un conjunto de operaciones que se ejecutan para estudiar

la distribución de determinados caracteres en totalidad de una población
universo, o colectivo partiendo de la observación de una porción de la
población estimada (Tamayo & Tamayo , 2006)

Mientras tanto, para McClave, Benson y Sincich, la muestra es un

subconjunto de las unidades de una población 2008)

pág. 46
Sin embargo, la muestra también es un subconjunto de la población, esta
debe de tener características específicas y que se reproducen de la manera
más exacta posible (Palella & Martins , 2008).

En el presente proyecto se trabajo con una muestra de 23 personas, los

cuales son empleados de la empresa Wacoal. El método seleccionado
para la selección de muestra es el muestreo probabilístico aleatorio
simple. Este tipo de muestreo tiene como objetivo seleccionar al azar.
Cada individuo de una población tiene la misma posibilidad de ser
elegido.

A través de encuestas al personal operacional de Empaques Wacoal

dominicana, se hizo un levantamiento de información sobre sus procesos
con la finalidad de identificar las necesidades que marcan sus empleados
como primordiales para mejorar en las distintas áreas de trabajo de la
empresa. Se les explico el motivo del proyecto y la muestra estuvo
compuesta por los sujetos que aceptaron participar libremente.

pág. 47
3.3 Técnica de Análisis

Según Arias, "en este punto se describen las distintas operaciones a las
que serán sometidos los datos que se obtengan” (2004)

El análisis de los datos es mostrar y expresar lo que el investigador haya

recolectado, es hacerlos hablar ( Moscariello, 2017)

El análisis de datos es el estudio absoluto de un conjunto de información

cuya finalidad es obtener conclusiones que consientan a una empresa o
entidad tomar una decisión (Westreicher, 2020)

Para el análisis de los datos se utilizó la estadística descriptiva, analizando

los datos a través de frecuencia y porcentaje.

Los resultados a continuación se presentan en tabla de frecuencia

descriptiva de las variables estudiadas en términos de porcentajes:

Tabla 1. Variables Demográficas

Variable Frecuencia Porcentaje

Sexo

Femenino 7 30%

Masculino 16 70%

Fuente: Ficha de datos demográficos

N=23
Datos Demograficos

30%

70%

Femenino Masculino

pág. 48
1- ¿Cuál es el proceso productivo que tiene mayor dificultad?

Procesos Operarios (Frecuencia)

Recibo y despacho 5

Etiquetado 7

Emperchado 3

Empaquetado 8

Total: 23

Fuente: Ficha de datos demográficos y Encuesta

N= 23

22%
35%
Recibo y despacho
Etiquetado
Emperchado
Empaquetado
30%
13%

En esta pregunta se obtuvieron los siguientes resultados. El proceso que es

más complicado y que da mayor dificultad es el empaquetado el cual
obtuvo una puntuación de 35 %, siguiéndole de cerca con el etiquetado el
cual se sitúa en un 30%.

pág. 49
2- ¿Cuál piensa usted la tarea que se realiza con mayor facilidad?

Procesos Operarios

Recibo y despacho 13

Etiquetado 0

Emperchado 8

Empaquetado 2

Total: 23

Fuente: Ficha de datos demográficos y Encuesta

9%

Recibo y despacho
Etiquetado
35% Emperchado
57%
Empaquetado

La grafica muestra como resultado que el proceso más fácil de realizar es

el de recibo y despacho, este tiene un porcentaje de 56% y le sigue de cerca
el proceso de emperchado con un 35%. Según los encuestados no se
encuentran favorable el proceso de etiquetado, según su opinión personal

pág. 50
 es un proceso muy difícil al solo ser con una sola pistola y colocando la
etiqueta con la pistola una por una, de esta manera se toma mucho tiempo
y es la razón por la cual en ocasiones salen fuera de su jornada laboral.

3- ¿Cuál método entiende usted que le ayudaría a aumentar la producción del

empaque?

Procesos Operarios

Mayor cantidad de personal 8

Mejora de las herramientas de 10

trabajo

Tener un flujo predeterminado de los 5

procesos

Total: 23

Fuente: Ficha de datos demográficos y Encuesta

22%
35% Mayor cantidad de personal
Mejora de las herramientas
de trabajo
Tener un flujo predeter-
minado de los procesos
43%

La grafica muestra como resultado que el proceso que los operarios

consideran que puede aumentar su producción es mejorando las

pág. 51
herramientas de trabajo, 43% del personal entienden que este es un factor
para que la producción sea lenta. Sin embargo, el 35% entienden que solo
se aumentaran contratando una gran cantidad de personas.

pág. 52
 4- ¿Tienen dificultades frecuentemente para poder entregar el producto
a su determinando tiempo?

Respuestas Operarios

Si 15

No 5

En ocasiones 3

Total: 23

Fuente: Ficha de datos demográficos y Encuesta

13%

Si
22% No
En ocasiones
65%

La grafica muestra como resultado que el 65% del personal considera que se
tiene dificultades para poder entregar la prenda a tiempo. Esto retrasa mucho
las entregas, sujetas a un determinado tiempo.

pág. 53
 5- ¿Se ha planteado soluciones a fin de que los procesos de producción mejoren
los resultados de la empresa “Wacoal Dominicana”?

Respuesta Operarios

Si 19

No 4

Total 23

Fuente: Ficha de datos demográficos y Encuesta

17%

Si
No

83%

La grafica muestra como resultado que el 83% de las personas entienden que
se les ha dado o planteado soluciones para mejorar el proceso, pero solo ha
durado un determinado tiempo.

pág. 54
3.4 Guía de trabajo de campo

Según santa y martins (2010), la investigación de campo consiste en la

recopilación de datos directamente de la realidad donde ocurren los
hechos, sin manipular o controlar las variables. Estudia los fenómenos
sociales en su ambiente natural. El investigador no manipula variables
debido a que esto hace perder el ambiente de naturalidad en cual se
manifiesta.

Según el MANUEL DE LA UPEL (2008) la investigación de campo: es el

análisis sistemático de problemas en la realidad con el propósito, bien
sea de describirlos, interpretarlos, entender su naturaleza y factores
constituyentes, explicar sus causas y efectos o producir su ocurrencia,
haciendo uso de métodos característicos de cualquier paradigma o
enfoques de investigaciones conocidas o en desarrollo. (p.14).

Por otra parte, arias (2006), define la investigación de campo aquella que
consiste en la recolección de todos directamente de los sujetos
investigados, o de la realidad donde ocurren los hechos (datos primarios),
sin manipular o controlar variables algunas, es decir, el investigador
obtiene la información, pero no altera las condiciones existentes.

Según Hilda fingieran en su libro estrategia didácticas, dice que el trabajo

de campo es una actividad de experiencia que debe combinarse con la
teoría que previamente se debe hacer incorporado y/o con las búsquedas
posteriores de información que respalde los descubrimientos efectuados y
evacue las dudas suscitadas (2011).

pág. 55
El trabajo de campo experimental, de prueba de hipótesis, de reducción de
tiempo de modelo teóricos o de simple obtención de datos específicos
para responder preguntas concretas. Su gran característica es que actúa
sobre el terreno en donde se dan los hechos utilizado técnicas distintas al
trabajo en gabinete o laboratorio.

El investigador debe planificar detalladamente su trabajo para la

recopilación de información o para el trabajo de campo. Todas las
investigaciones tienen en común denominador de recoger datos con
diversas técnicas directamente de la fuente de estudio, generalmente
acerca de las características, fenómenos o comportamientos que no se
pueden construir en un laboratorio.

La guía de trabajo de campo busca planear las actividades para definir la

manera en que serán recolectados los datos, y también, para el diseño de
los instrumentos que serán recopilados los datos, y también, para el diseño
de los instrumentos que utilizarán para consignar, analizar y organizar la
información recopilada. La metodología que se utilizara para llevar a cabo
el cumplimiento de los objetivos planeados es el cuestionario.

pág. 56
 3.4.1 Recomendaciones de los empleados para la mejora de producción:
1. Evitar la rotación del personal.
2. Aumento de la cantidad de personal en la empresa.
3. Mejor entrenamiento del personal.
4. Trabajar con un equipo fijo para cada estación, lo cual les permita
alcanzar un alto nivel de entrenamiento en este proceso.
5. Mejorar la comunicación entre empleador y empleado, dejar saber a los
empleados la producción que se espera y cuando se encuentran atrasados
para llegar a la meta.
6. Mejorar la distribución del personal para mayor eficiencia.

3.4.2 Conclusiones

Según los resultados obtenidos durante la encuesta realizada al personal

operativo de Empaques de la empresa wacoal dominicana quedó
evidenciado cómo estos perciben los distintos puntos a mejorar en los
procesos de los cuáles forman parte, resaltando de manera enfática que el
hecho de que no existan esquema fijo de trabajo perjudica los resultados
que se obtienen día tras día y reconociendo a su vez, que pudiese haber
mejoras significativas si se corrigieran estas oportunidades.

3.4.3 Selección de procesos a estudiar

Dentro de Empaques wacoal, se llevan a cabo tres grandes procesos, que

son nombrados como: Recibo y despacho de contenedores de carga,
empaquetado y etiquetado. Para las mejoras que serán planteadas en esta
investigación se seleccionaron los procesos de Empaquetado y Etiquetado,
así como la mejora del espacio utilizado en la facilidad.

pág. 57