A N D R E J O S E P H M E D I N A

CARBOHIDRATOS
A L I S O N D A L E T V A L L A D A R E S
Los Carbo hidratos son los más abundantes de todos los compuestos orgánicas
en la naturaleza. En las plantas, la energía del sol convierte dióxido de carbono y
agua en Carbo hidrato glucosa.

Muchas moléculas de glucosa forman parte de las largas cadenas de polímeros,

como la del almidón, que almacena la energía, o la de la glucosa, que constituye
el marco estructural de la planta.

Otros Carbo hidratos denominados dusacaridos oncluyen sacarosa(azúcar de

mesa) y lactosa en la leche. Durante la digestión y el metabolismo celular, los
Carbo hidratos se oxidan en las células para proporcionar energía al cuerpo y
suministrar átomos de carbono a las células para construir moléculas de
proteínas, lipidos y ácidos nucleicos.

 L O S C A R B O H I D R A T O S C O M O E L A Z Ú C A R D E
M E S A , L A C T O S A Y C E L U L O S A E S T Á N T O D O S
H E C H O S D E C A R B O N O , H I D R Ó G E N O Y O X Í G E N O .
L O S A Z Ú C A R E S S I M P L E S , Q U E T I E N E N
F Ó R M U L A S D E C N ( H 2 O ) N .

E N E L C U E R P O , L A G L U C O S A S E O X I D A E N U N A
S E R I E D E R E A C C I O N E S M E T A B Ó L I C A S
C O N O C I D A S C O M O R E S P I R A C I Ó N , Q U E L I B E R A N
E N E R G Í A Q U Í M I C A P A R A R E A L I Z A R T R A B A J O E N
L A S C É L U L A S

 TIPOS DE CARBOHIDRATO
Los Carbo hidratos más simples son los monosacaridos, un monosacarido n
puedes dividirse o hidrolizarse en Carbo hidratos más pequeños. Un
dusacaridos consiste en dos unidades de monosacaridos unidos y pueden
dividirse en cada una de ellas

Los polisacáridos son Carbo hidratos que son polímeros UE existen en la

naturaleza y contienen muchas unidades de monosacaridos, en presencia d
un ácido o una enzima

GRACIAS POR SU
ATENCIÓN