LABORATORIO 3

ACETATO

FÓRMULA GLOBAL: C2H3O2

ESTRUCUTRA:

PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS:

Es un anión, tiene carga negativa y puede unirse a un catión para formar una sal.

El peso molecular del acetato es de 59,04 g/mol, con un punto de ebullición de 117,9°C y un
punto de fusión de 16,66 °C.

Las sales del acetato son solubles en agua.

Las distintas combinaciones del acetato aparecen en una amplia variedad de nuestros
productos.

USOS Y APLICACIONES:

El acetato lo podemos encontrar en varios productos, desde el café descafeinado hasta el

quitaesmalte y maquillaje.

Ejemplo:

El acetato de hierro (III), también llamado acetato férrico es un compuesto soluble en agua y
se utiliza en barnices y como saborizante en chicles de menta.

Acetato mercúrico son cristales blancos sensibles a la luz, se emplea en medicina y como
catalizador.

El acetato de ciproterona es un derivado de la progesterona al que se le conoces propiedades

antiandrogénicas.

OBTENCIÓN:

El anión acetato es un carboxilato y es la base conjugada del ácido acético. Se forma por la
desprotonación del ácido acético. Luego depende del catión al cual esté unido, obtendremos
un amplio abanico de productos y aplicaciones.