ESTERILIZACION POR

CALOR SECO
 ESTERILIZACION

- El objetivo de un proceso de esterilización es destruir o

eliminar los microorganismos que se encuentran en un
objeto, asegurando que esté libre de riesgos de infecciones.

- Métodos de esterilizacion:
La elección del método depende de:
1. la naturaleza del objeto a esterilizar
2. la sensibilidad del material al agente esterilizante
3. la penetrabilidad del agente al material a esterilizar
4. la presentación del material
5. el uso posterior
 Métodos de eliminación de microorganismos

 Métodos físicos
- Calor húmedo
- Calor seco
- Radiación
Métodos Químicos:
- Esterilizantes líquidos
- Esterilizantes gaseosos (óxido de etileno, formaldehido)
- Esterilizantes a base de plasma
Métodos que se basan en la separación de los
microorganismos:
- Filtración
 ESTERILIZACION POR CALOR SECO

¿Cómo actúa?
Todos los microorganismos, aunque en distinto grado, son
susceptibles a la acción del calor

El calor llega, por conducción a toda la masa, actuando

en lugares del material que podrían no ser alcanzados por
otros agentes.
Los mecanismos por los que se destruyen a los
microorganismos son: por desnaturalización proteica, fusión
y desorganización de membranas y procesos oxidativos.
ESTERILIZACION POR CALOR SECO
Es uno de los métodos mas antiguos que se conocen
 Su manejo es complejo porque no se establecen como rutina
ciclos exactos y correctos de tiempo y temperatura
Agente esterilizante: AIRE CALIENTE
Variables principales:
TEMPERATURA TIEMPO
 ESTERILIZACION POR CALOR SECO

 Clasificación de los microorganismos según su

resistencia al calor:

- CELULAS VEGETATIVAS
De resistencia térmica relativamente pequeña. Se
destruyen ante una exposición a 80°C durante 1 minuto.
- BACTERIAS ESPORULADAS
Capaces de sobrevivir al ser sometidas a temperaturas de
100°C y mayores , durante tiempos prolongados.
 ESTUFAS

 Deben tener control termostático y pueden funcionar

con gas o electricidad
 Deben tener una CORRECTA CIRCULACION DE
AIRE para evitar la estratificación de aire caliente
que puede producir sobrecalentamiento en algunas
partes y temperaturas no esterilizantes en otras.
 Las relaciones tiempo-temperatura aceptadas para
materiales hospitalarios son:
1. 170°C durante 1 hora
2. 160°C durante 2 horas
 ESTUFAS

tiempo de esterilización total

t precalentamiento
+
t esterilización
+
t enfriamiento
ESTUFAS: Características
 Los hornos o estufas deben ser preferentemente
eléctricos.
Aislación térmica (puertas herméticas, paredes con
cámara de aire)
Estantes de malla metálica (cribados)
Funcionamiento: El aire caliente pierde densidad y
sube atravesando los materiales, una vez enfriado
desciende y vuelve a ser calentado. Actualmente se
utilizan de convección forzada (motor), con no mas
de 2°C de diferencia a diferentes niveles de la
cámara.
Controles : sensores e indicadores de temperatura,
variador de tiempo en minutos, registros de
variables, alarma luminosa y acústica de fin de ciclo.
 ESTUFAS
¿De qué depende la duración del proceso?
 cuanto mayor es el volumen del material, mayor
es el t de pre-esterilización
 cuanto menor es la conductibilidad del material
(talco, vaselina, aceites, etc.), mayor es el t de pre-
esterilización
Cuanto mas aplanado y achatado es el volumen o
la masa del material a esterilizar, menor es el
tiempo de esterilización

Debe ser ensayado sistemáticamente con

indicadores biológicos y físicos apropiados para
validar el procedimiento: muestras de prueba en
diferentes lugares de la cámara
 ESTUFAS
Normas de uso generales de una estufa en
esterilización

Se debe cargar la estufa de forma tal que:

 No se impida la circulación del aire
Los materiales no toquen las paredes, pisos y
techos de la estufa, ni se toquen entre si.
La carga no supere el 80% de la capacidad total
de la cámara

Es necesario:
 Controlar la temperatura del termostato.
 Poner en funcionamiento
 Dejar enfriar antes de retirar el material
 ESTUFAS
Aplicaciones-limitaciones

 Solo se aplicará cuando los materiales no

soporten la acción del calor húmedo (Resolución
Ministerio de Salud 1547/07). Productos
termorresistentes que no toleran el contacto con
la humedad:

-Instrumental cromado (en desuso)

-Polvos inorgánicos (talco)
-Productos grasos (aceites, vaselinas, ceras)
-Despirogenado de materiales resistentes al calor
(frascos de vidrio) 250°C en 5 minutos
 ESTUFAS
VENTAJAS-DESVENTAJAS

 VENTAJAS:
Permite la esterilización de talcos, vaselinas y aceites
que no permiten la esterilización por calor húmedo

DESVENTAJAS:
- Requiere largos periodos de exposición.
- Es un proceso dificultoso de certificar y validar.
- Acelera el proceso de destrucción del instrumental
 ESTUFAS
 No se puede ni se debe esterilizar material textil
RECORDAR por calor seco, pues no es conductor del calor. Por
ello no solo no se produce la esterilización, sino que
además, se pone en peligro de incendio a la estufa, y
por ende, a la central de Esterilización

El material debe ser retirado FRIO de la

estufa, para evitar un cambio brusco de temperatura
que provocaría el destemple del instrumental o la
rotura del material de vidrio.
 No se deben esterilizar en estufa: gomas, plásticos
o agua.
MUCHAS GRACIAS