NUESTRAS ENTRADAS

PIQUEO MIXTO S/.24.00

ALITAS A LA BBQ S/.20.00

ANTICUCHOS DE CORAZÓN S/. 22.00

BROCHETAS DE POLLO S/.22.00

BROCHETAS DE LOMO FINO S/.28.00

TEQUEÑOS S/.14.00
PIQUEO HONEY MUSTARD S/.22.00

NUESTROS PLATOS CRIOLLOS

SALTADOS
LOMO SAL TADO DE LOMO FINO S/.32.00
LOMO SALTADO CON TACU TACU DE FRIJOL
CANARIO S/.34.00
LOMO SALTADO CON TACU DE FRIJOL CANARIO
A LO POBRE S/.36.00
LOMO SALTADO CON FETUCCINI A LA
HUANCAINA S/.34.00
SAL TADO DE POLLO S/.22.00
TALLARIN SAL TADO DE POLLO S/.22.00
TALLARIN SAL TADO DE LOMO FINO S/.30.00
SAL TADO DE LOMO FINO A L O POBRE S/.34.00
1/4 BRASA CON FETUCCINI S/.30.00
(ELEGIR AL PESTO, ALFREDO O HUANCAÍNA)

1/4 BRASA CON FETUCCINI A LA BOLOÑESA S/.34.00

CHAUFA
CHAUFA DE CARNE S/.32.00
CHAUFA DE POLLO S/.22.00
CHAUFA DE CECINA S/.24.00

BISTEC

BISTEC A LO POBRE S/.28.00

BISTEC CON SPAGUETTIS (ELEGIR AL PESTO, ALFREDO O HUANCAÍNA) S/.28.00
BIFE A LO POBRE S/.34.00
BIFE CON SPAGUETTIS (ELEGIR AL PESTO, ALFREDO O HUANCAÍNA) S/.34.00
BIFE CON FETUCCINI (ELEGIR AL PESTO, ALFREDO O HUANCAÍNA) S/.34.00
 PASTAS
FETUCCINI A LO ALFREDO S/.22.00
FETUCCINI A LA BOLOGÑESA S/.22.00
FETUCCINI A LA HUANCAINA S/.22.00
RAVIOLES A LO ALFREDO S/.22.00
RAVIOLES A LA BOLOGÑESA S/.22.00
RAVIOLES A LA HUANCAINA S/.22.00
LASAGNA S/.30.00

PECHUGAS A LA PARRILLA

o PECHUGA A LA PARRILLA CON FETUCCINI S/.30.00

(ELEGIR AL PESTO, ALFREDO O HUANCAÍNA)

o PECHUGA A LA PARRILLA S/.24.00

Pechuga a la parrilla acompañada de papas fritas
y ensalada fresca.

o PECHUGA LIGHT
I S/.24.00
Pechuga de pollo a la parrilla acompañada de verduras cocidas.
o PECHUGA EN SALSA DULCE S/.24.00
Jugosa pechuga a la parrilla bañada con una deliciosa salsa dulce
acompañada de papas fritas y ensalada fresca.
o PECHUGA ESPECIAL S/.28.00
Jugosa pechuga de pollo a la parrilla rellena con jamón y queso Edam,
acompañada de papas fritas y ensalada fresca.

o PECHUGA HAWAIANA S/.28.00

jugosa pechuga de pollo rellena con jamón y queso Edam
coronada con una rodaja de piña asada en almíbar escurrida
acompañada de papas fritas y ensalada fresca .

o PECHUGA A LA BBQQ S/.28.00

Jugosa pechuga de pollo a la parrilla bañada con la deliciosa salsa BBQQ
acompañada de papas fritas y ensalada fresca.

o PECHUGA EN SALSA CHAMPIÑONES S/.30.00

Jugosa pechuga de pollo a la parrilla bañada con la deliciosa salsa de
champiñones, acompañada de papas fritas y ensalada fresca.

o CHICHARRONES DE POLLO S/.24.00

Chicharrones crocantes acompañado de papas fritas y ensalada fresca.
 NUESTROS MIXTOS
o MOLLEJAS DE POLLO S/.18.00
Ricas mollejitas de pollo a la parrilla.
o MIXTO 1 S/.22.00
Pancita y rachi a la parrilla.
o MIXTO 2 S/.26.00
Pancita, rachi y mollejitas a la parrilla.
o MIXTO 3 S/.26.00
Pancita, rachi y anticucho de corazón a la parrilla.
o MIXTO 4 S/.26.00
Mollejitas de pollo y anticucho de corazón a la parrilla.
o MIXTO 5 S/.28.00
Mollejitas, pancita, rachi, anticucho de corazón a la parrilla.
o MIXTO 6 S/.30.00
Mollejitas, pancita, rachi, anticucho y chorizo a la parrilla.
o MIXTO 7 S/.32.00
Mollejitas, pancita, rachi, anticucho y chuleta de cerdo a la parrilla.

CARNES A LA PARRILLA
PICANHA A LA PARRILLA S/.45.00
Caporal te engríe con un fino corte de (300 GRMS) de origen
Brasilero, acompñado de papas amarillas doradas y ensalada
cocida.

BIFE ANGOSTO S/.34.00

Ju goso corte de carne (220.GRMS) dorado con brasas
ardientes que le dan la textura y el sabor necesario para
satisfacer los mas exigentes paladares. Se sirve acompañado
con papas fritas y ensalada fresca.

BIFE ANGOSTO EN SALSA DE CHAMPIGNONE S/.36.00

Jugoso corte de carne (220.grms) preparado a la parrilla,
bañado con nuestra deliciosa salsa de champiñones. Se sirve
con papas fritas y ensalada fresca.

BIFE ANGOSTO DE LA CIUDAD DE LAGO S/.38.00

Jugoso y suave corte de carne(250.grms) a la parrilla
acompañado de papas fritas y fresca ensalada.

BIFE DE LAGO EN SALSA DE CHAMPIÑONES S/.42.00

Jugoso corte de carne a la parrilla (250.grms)bañada con salsa
de champiñones acompañado con papas fritas y ensalada
fresca .
LOMO FINO S/.38.00
Tierno lomo de res (250.grms) dorado a la parrilla y a fuego lento
para conservar su jugosa presentación. Sin duda, nuestra
especialidad parrillera desatará una explosión de sabores y
emociones en tu paladar acompañado de papas fritas y
ensalada fresca.

LOMO FINO EN SALSA DE CHAMPIÑONES S/.42.00

Tierno lomo de res dorado a la parrilla (250.grms) y a fuego lento
para conservar su jugosa presentación bañado con nuestra
deliciosa salsa de champiñones. Sin duda, nuestra
especialidad parrillera desatará una explosión de sabores y
emociones en tu paladar acompañado de papas fritas y
ensalada fresca .

CHURRASCO S/.24.00
Churrasco a la parrilla acompañado de papas fritas y
ensalada fresca.

CHULETAS DE CERDO S/.24.00

Jugosas chuletas de cerdo preparado lentamente a la parrilla
para conservar su sabor. Acompañado de papas fritas y
ensalada fresca.

COSTILLAS A LA BBQQ S/.42.00

Suculentas Costillas BBQ a la parrilla y su inconfundible salsa
agridulce acompañado con papas andinas y fresca
ensalada.

POLLO PARRILLERO

1 POLLO PARRILLERO S/.74.00

Con papas fritas y ensalada fresca + gaseosa1.5Lt

1/2 POLLO PARRILLERO S/. 47.00

Con papas fritas + ensalada fresca + gaseosa 1Lt.

1/4 CUARTO PARRILLERO S/.25.00

Con papas fritas + ensalada fresca + 1 gaseosas de 410ml.
 NUESTRAS PARRILLADAS
CAPORAL 98 S/.122.00
Déjate seducir por una de nuestras especialidades nuestra
sabrosa parrilla.1 bife, 1 pechuga de pollo, 1 churrasco, 1
chuleta de cerdo, 2 anticuchos, 2 chorizos, mollejas de pollo,
rachi, pancita, coronado con ¼ de pollo a la brasa.
Acompañado de papas fritas, ensalada fresca con palta
canasta de pan y una gaseosa de 1.5 lt.

FAMILIAR S/.112.00
Si eres de aquellos paladares picaros tenemos esta sabrosa
parrillada.1bife,1 chuleta de cerdo,1 pechuga de pollo,2
anticuchos,2 chorizos, mollejita, pancita y coronada con ¼ de
pollo a la brasa acompañada de papas fritas, ensalada fresca
con palta, canasta de pan y gaseosa de 1.5 lt.

LA TENTADORA S/.82.00
Sabrosa parrilla preparada a fuego lento .1 bife,1 churrasco,1
chuleta de cerdo,1 anticucho, chorizo, molleja de pollo,
pancita,1/4 de pollo a la brasa. Acompañado de papas fritas,
ensalada fresca con palta, canasta de pan.

PARA DOS ESPECIAL S/.77.00

Nuestra sabrosa parrilla especialmente para dos lleva.100 grms
de bife,100 grms de lomo fino, pechuga de pollo, chuleta de
cerdo,2 anticuchos,1 chorizo. Acompañado de papas fritas,
ensalada fresca con palta, canasta de pan y botella de vino
tinto o borgoña de 375ml.

PARRILLA PARA DOS S/.60.00

Sabrosa parrilla. 2 bifes de 100 grms, 2 chuleta de cerdo,2
anticucho,2 chorizo. acompañado de papas fritas, ensalada
fresca con palta y canasta de pan.

PARRILLA PERSONAL
Sabrosa parrilla.1 bife de 100grms, media chuleta de cerdo,1
anticucho,1 chorizo. Acompañado papas fritas y ensalada S/.37.00
fresca.
 PLATOS PARA NIÑOS
NUGGETS DE POLLO S/.14.00
Acompañados con crocantes papas fritas

SALCHIPAPA S/.14.00
Salchichas cortadas al sesgo son fritas y servido con papas y
ensalada fresca.

SALCHIPAPA ESPECIAL S/.22.00

Mixtura de salchichas cortadas al sesgo (Finas hierbas, tradicional,
Frankfurter, se sirve con huevo frito montado, papas fritas y ensalada
fresca.
SALCHIPAPA A LO POBRE S/.18.00
Salchichas cortadas al sesgo se sirve con huevo frito y plátano
acompañado de papas fritas y ensalada fresca.

MILANESA CON TALLARINES VEDES S/.14.00

FETUCCINES A LO ALFREDO S/.14.00

SOPAS
DIETA DE POLLO S/.14.00
Trozos de pechuga de pollo, papa amarilla, tallarín cabello de ángel y verduras.
SUSTANCIA DE CARNE S/.14.00
Carne de res molida, fideos cabello de ángel, tomate, orégano y cebolla china.
SOPA A LA MINUTA S/.15.00
Carne de res molida, fideos cabello de ángel, leche evaporada.

GUARNICIONES

PORCIÓN DE PAPAS FRITAS S/. 12.00

MEDIA PORCIÓN DE PAPAS S/. 8.00

PORCIÓN DE PAPAS SANCOCHADAS S/. 11.00

MEDIA PORCIÓN DE PAPAS SANCOCHADAS S/. 7.00

PORCIÓN DE ARROZ S/. 4.00
PORCIÓN DE YUCAS FRITAS S/. 8.00

PORCIÓN DE PAPAS ANDINAS FRITAS S/. 13.00

MEDIA PORCIÓN DE PAPA ANDINAS S/. 9.00

ARROZ CON CHOCLO S/. 6.00

 ENSALADAS

HONEY MUSTARD S/.18.00

Filetitos de pechuga de pollo empanizado, lechuga orgánica
morada y orgánica verde, gajos de mandarina, apio, pecanas
acarameladas con la deliciosa salsa honey (miel de abeja,
mayonesa, vinagre blanco, mostaza, pimienta)

ENSALADA PAVO CRISPY S/.17.50

Deliciosos filetes de pavo empanizados, lechuga orgánica
morada y orgánica verde, tomates, palta, lascas de queso
parmesano, tocino deshidratado. Acompaña con vinagre de
yogurt (miel de abeja, yogurt natural y un toque de mostaza)

ENSALADA LIGHT S/.16.00

Lechuga orgánica morada y orgánica verde, choclo
desgranado, champiñones, brócoli, espárragos,
zanahoria, tomate, palta, ajonjolí y filetitos de pechuga
de pollo con su aliño (aceite de oliva, vinagre, sal,
orégano y pimienta)
ENSALADA DELICIA S/.17.00
Filetes de pechuga de pollo, lechuga orgánica y espinaca,
cubos de manzana, láminas de tocino, pecanas y lascas de
queso parmesano su aliño (aceite de oliva, vinagre, miel,
mostaza, toque de ajo)

CESAR CON POLLO S/.16.00

Lechuga orgánica, filetitos de pechuga de pollo, crotones,
rayadura de queso parmesano, con nuestro delicioso aliño
cesar.
DE LA CASA S/.16.00
Lechuga americana, pepino, brócoli, tomate, choclo
desgranado, palta y crocantes chicharrones de pollo de queso
fresco con el aliño de la casa.
ENSALADA ESPECIAL S/.16.00
Verduras cocidas, zanahoria, vainita, palta coronada con
crocantes chicharrones de pollo con aliño de la casa.

CAMPESINA S/. 13.00

Lechuga americana, pepino brócoli, tomates, zanahoria,
choclo desgranado, cubos de queso fresco y palta, con el
aliño de la casa.
ENSALADA COCIDA S/. 11.00
Verduras cocidas con vainita, zanahoria, brócoli y choclo
desgranado con el aliño de la casa.
ENSALADA TRADICIÓN S/. 8.00
Lechuga americana, pepino, tomate y zanahoria.
 POLLOS CAPORAL BRASA
1 POLLO SOLO + cremas (Ají y Mayonesa). S/.44.00

1 POLLO + papas fritas y ensalada fresca. S/.66.00

EL CLÁSICO S/. 74.00
1 pollo + papas fritas + ensalada fresca y gaseosa 1.5lt.

EL TRADICIONAL S/.72.00
1 pollo + papas fritas + 1/4 de pierna + ensalada.

LA PERUANÍSIMA S/.80.00
1 Pollo + papas fritas + 1/4 pierna + fresca ensalada
+ gaseosa de 1.5 Lt.

LA CONTUNDENTE S/. 84.00

1 pollo + papas fritas + ensalada + chaufa de cecina o de
pollo + gaseosa de 1.5 Lt.
LA GUSTOSA S/.83.00
1 pollo + papas fritas + ensalada + gaseosa 1.5Lt. + 2 Tortas
ANTOJO CAPORAL S/. 90.00
1 pollo + papas fritas + ensalada + gaseosa 1.5Lt. + 4 Tortas
LA ANTICUCHERA
1 pollo + 2 anticuchos + papas fritas + ensalada + gaseosa
S/. 90.00
1.5Lt.

MEDIO POLLO
MEDIO POLLO S/.39.00
Con papas fritas y fresca ensalada.
LA ENCANTADORA S/. 46.00
Con papas fritas + fresca ensalada y emoliente de 1Lt.
MEDIO POLLO S/.42.00
Con papas fritas + ensalada fresca + 1 gordita .
MEDIO POLLO S/. 55.00
Con Papas fritas + ensalada + chaufa de pollo o cecina
emoliente de 1Lt.
CUARTO DE POLLO
1/4 SOLO S/.16.00
1/4 CAPORAL BRASA S/. 21.00
Con Papas fritas + ensalada fresca.
1/4 CAPORAL BRASA S/. 23.00
Con Papas fritas + ensalada + gaseosa personal.
1/4 CAPORAL BRASA S/. 25.00
Con Papas fritas + ensalada fresca + gaseosa de 600ml.
1/4 CAPORAL BRASA S/. 27.00
Con Papas fritas + fresca ensalada + gaseosa personal +torta
 REFRESCO

VASO 1/2Lt. 1Lt. 1 1/2Lt.

EMOLIENTE S/.4.00 S/12.00 S/.18.00

CHICHA S/.5.00 S/.12.00 S/.18.00

MARACUYÁ S/.4.00 S/.12.00 S/.18.00

LIMONADA S/.4.00 S/.12.00 S/.18.00

LIMONADA DE
HIERBA LUISA S/.4.00 S/.12.00 S/.18.00

CAMU CAMU S/.7.00 S/.14.00 S/.19.00

BEBIDAS FROZEEN
VASO COPA 1Lt. 1 1/2Lt.

CHICHA S/.6.00 S/.10.00 S/.15.00 S/.19.00

MARACUYÁ S/.6.00 S/.10.00 S/.14.00 S/.18.00
LIMONADA S/.6.00 S/.10.00 S/.14.00 S/.18.00

GASEOSAS
PERS. 410Ml Gord. 1 Lt. 1 1/2Lt.

INCA/COCA S/.4.00 S/.6.00 S/.6.00 S/.10.00 S/.12.00

AGUA S/.4.00

TORTAS Y HELADOS

TRES LECHES S/. 7.00

CHOCOLATE S/. 7.00
SELVA NEGRA S/. 7.00
CREMA VOLTEADA S/. 7.00
BOLA HELADO S/. 4.00
COPA DE 2 BOLAS HELADO S/. 6.50
BANANA SPLIT S/.12.50
COPA BALEYS S/.15.00
HELADO CAPORAL S/.11.00
SUNDAE HELADO S/. 9.00
SUNDAE DE CHOCOLATE S/.12.00
PROMOCIÓN TORA 2X S/.12.00