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UNIVERSIDAD PERUANA UNION JULIACA

SERVICIO DE ALIMENTACION Y NUTRICION

Dra. Maribel Paredes Saavedra


Docente de la EP Administración Juliaca
Coordinador investigación formativa

Presente.

Es un placer poder servirle con la calidad y cordialidad que merecen, les hacemos llegar la propuesta
seleccionada, para el menú ejecutivo que a continuación se detalla.

Atención.

Costo unitario: S/ 25.00

Cantidad: 1200 raciones

Fecha: jueves 24 de noviembre del presente año

Hora: 6:00 pm

MENU EJECUTIVO

Plato principal:

1. Chanchito vegetariano

-Enrollado de gluten en salsa de champiñón 1. Causa rellena de quinua

-Papitas al horno
-Arroz
- Decoración: Brócoli y zanahoria
Refresco:

 Chicha morada

Postre:

 Mousse de maracuyá

Brindis:

 Zacatlán de manzana sin licor

NOTA: Todo será servido en menaje de lozas incluido manteles y atención de mozo

Fanny Mamani García


Coordinadora del servicio de alimentación
Teléfono: 951752206
Correo: saj.nutrición@upeu.edu.pe

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