ESTRUCTURA Y

ENLACE
CLASE 1: MATERIA Y
ENERGÍA
QUÉ ES LA MATERIA Y LA ENERGÍA?
PROPIEDADES DE LA MATERIA
 Propiedades físicas
Las propiedades físicas características de
una sustancia son aquellas que permiten
identificarla sin alterar su composición como
son: color, olor, sabor, densidad, punto de
fusión, punto de ebullición, dureza, brillo,
ductilidad, maleabilidad, solubilidad y
viscosidad, entre otras. Por ejemplo, si
hervimos agua a nivel del mar sabemos que
lo hace a 100°C (o 212°F) y ninguna otra
sustancia bajo las mismas condiciones
hierve o ebulle a esa temperatura.
 Propiedades físicas
Las propiedades físicas características de
una sustancia son aquellas que permiten
identificarla sin alterar su composición como
son: color, olor, sabor, densidad, punto de
fusión, punto de ebullición, dureza, brillo,
ductilidad, maleabilidad, solubilidad y
viscosidad, entre otras. Por ejemplo, si
hervimos agua a nivel del mar sabemos que
lo hace a 100°C (o 212°F) y ninguna otra
sustancia bajo las mismas condiciones
hierve o ebulle a esa temperatura.
 Propiedades químicas
Las propiedades químicas son las que
relacionan los cambios de composición de
una o varias sustancias cuando reaccionan
con otras sustancias. Por ejemplo, el gas que
utilizamos en nuestras casas, al estar en
contacto con el oxígeno y con una flama,
arde convirtiéndose en vapor de agua y
dióxido de carbono, es decir tiene la
propiedad de inflamarse en esas
condiciones.
 Propiedades químicas
Las propiedades químicas son las que
relacionan los cambios de composición de
una o varias sustancias cuando reaccionan
con otras sustancias. Por ejemplo, el gas que
utilizamos en nuestras casas, al estar en
contacto con el oxígeno y con una flama,
arde convirtiéndose en vapor de agua y
dióxido de carbono, es decir tiene la
propiedad de inflamarse en esas
condiciones.
 Propiedades químicas
Las propiedades químicas son las que
relacionan los cambios de composición de
una o varias sustancias cuando reaccionan
con otras sustancias. Por ejemplo, el gas que
utilizamos en nuestras casas, al estar en
contacto con el oxígeno y con una flama,
arde convirtiéndose en vapor de agua y
dióxido de carbono, es decir tiene la
propiedad de inflamarse en esas
condiciones.
Elementos
Elementos
Elemento de un Elemento de dos Molécula con dos
solo átomo átomos elementos diferentes
(molécula) ???
Mezclas homogéneas
Mezclas heterogéneas
Separación de mezclas
ESTRUCTURA Y
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CLASE 2: FUNDAMENTOS
DE LA QUÍMICA
MEDICIÓN EN LA QUÍMICA. SISTEMAS DE
MEDIDA. NOTACIÓN CIENTÍFICA.
 Unidades de medida
SISTEMA INTERNACIONAL DE MEDIDAS
Un segundo es el tiempo que le toma a un
átomo de cesio 133 vibrar 9.192.631.770
veces en un estado y condiciones concretas.

Un metro es la diez
millonésima parte de un
meridiano (distancia del polo
norte al ecuador)
 NOTACIÓN CIENTÍFICA

Expresar en potencia en base 10 un número

para la comodidad de la representación de
un valor numérico

0,00038 s

7400000000 m
Conversión de unidades con múltiplos y
submúltiplos
4,26 km a mm

0,47 Ms a ks

0,04 mm² a m²

23,8 km/h a m/s

5 ft 9 in a m
Temperatura

La temperatura es una propiedad física e intensiva de la

materia. La temperatura no depende de la cantidad de
materia ni promueve el cambio estructural de la misma. La
temperatura mide en cierta manera la energía asociada al
movimiento o energía cinética de las partículas que
componen la materia bajo estudio.

En la actualidad se utilizan comúnmente tres unidades de

medida: los grados Fahrenheit (°F), del sistema inglés,
los los Kelvin (K), del sistema Internacional y los grados
Celsius (°C), unidad derivada de los Kelvin.
Temperatura

En contraste a las escalas Celsius y Kelvin, en la escala

Fahrenheit el intervalo entre la temperatura de congelación
y la de evaporación del agua se divide en 180 intervalos
iguales. Al punto de congelación del agua se le asigna
32°F y al punto de ebullición 212°F. Utilizando la ecuación
de la pendiente podemos obtener que cada grado Celsius
equivale a 1.8 grados Fahrenheit.
Temperatura

En contraste a las escalas Celsius y Kelvin, en la escala

Fahrenheit el intervalo entre la temperatura de congelación
y la de evaporación del agua se divide en 180 intervalos
iguales. Al punto de congelación del agua se le asigna
32°F y al punto de ebullición 212°F. Utilizando la ecuación
de la pendiente podemos obtener que cada grado Celsius
equivale a 1.8 grados Fahrenheit.
 Calor
Se define como la transferencia de calor a causa de un diferencial de
temperatura. El calor se transfiere de un cuerpo caliente a un cuerpo frío,
nunca al revés. Las reacciones químicas también requieren o desprenden
energía en forma de calor.
Calor
 Densidad
Es la cantidad de masa por unidad de volumen de una sustancia
B:
ESTRUCTURA Y
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CLASE 3: FÓRMULAS QUÍMICAS
Y ESTEQUIOMETRÍA
FÓRMULAS QUÍMICAS: IONES, MASA ATÓMICA,
CONCEPTO DE MOL, MASAS MOLECULARES,
COMPOSICIÓN PORCENTUAL, FÓRMULA
EMPÍRICA Y FÓRMULA MOLECULAR
Elementos
químicos
Elementos
químicos
Elementos
químicos
Iones: Aniones y
Cationes
 Las fórmulas empíricas y moleculares, junto con las estructurales, brindan información
acerca de la conformación de las moléculas.
Las fórmulas empíricas o fórmulas mínimas, son aquellas que
muestran la relación en la que se encuentran los átomos de los
distintos elementos en un compuesto. Estas fórmulas no indican
cuantos átomos hay en la molécula. Tampoco, la manera como
se hallan agrupados en ella.
la fórmula empírica se calcula a partir de la composición
porcentual de los elementos en el compuesto.
Para calcular una fórmula empírica se siguen tres
pasos:
Primero, se dividen los porcentajes de cada elemento,
entre su peso atómico respectivo.
Segundo, los cocientes resultantes se dividen por el
menor de ellos, y los resultados se aproximan al entero
más cercano. Estos valores serán los subíndices de los
elementos.
Tercero, se escriben los símbolos de los elementos con
su respectivo subíndice. Sin embargo, recuerde que
estos subíndices no indican la cantidad total de átomos
en la molécula, sino su cantidad relativa.
Hallar la fórmula empírica de una sustancia formada por 11.11% de hidrógeno y 88.89% de oxígeno.
Hallar la fórmula empírica de un compuesto formado 30% de oxígeno y 70% de hierro.
El análisis cuantitativo de una sustancia orgánica, revela que contiene 65% de carbono, 3,51% de hidrógeno,
21,91% de oxígeno y 9,58% de nitrógeno. ¿Cuál es su fórmula empírica?
El análisis cuantitativo de una sustancia orgánica, revela que contiene 65% de carbono, 3,51% de hidrógeno,
21,91% de oxígeno y 9,58% de nitrógeno. ¿Cuál es su fórmula empírica?
 Las fórmulas empíricas y moleculares, junto con las estructurales, brindan información
acerca de la conformación de las moléculas.

Primero, se representan los porcentajes dados, en

gramos. Para esto, se usa la fórmula:
Las fórmulas moleculares son aquellas que muestran, además
de la relación y naturaleza de los átomos que forman la 𝑝𝑚 × 𝑝𝑜𝑟𝑐𝑒𝑛𝑡𝑎𝑗𝑒
molécula, el número de átomos que contiene. Sin embargo, no 𝑔=
100
establecen la manera como ellos se agrupan.
Donde pm, es el peso molecular y porcentaje, es el
porcentaje de cada elemento.
Las fórmulas moleculares, también pueden calcularse a partir
Segundo, cada cantidad en gramos se divide entre el
de la composición porcentual. Pero, además, debe conocerse el
peso atómico respectivo.
peso molecular.
Tercero, los cocientes se aproximan al entero más
próximo y estos serán los subíndices.
El análisis de una sustancia indica que contiene 40% de carbono, 6.66% de hidrógeno y 53.33% de
oxígeno. Hallar su fórmula molecular, sabiendo que el peso molecular es de 180 g/mol.
Se dice que la vitamina C (ácido ascórbico) tiene peso molecular de 176 g/mol. Además, su composición porcentual
es 40.9% de carbono, 4.54% de hidrógeno y 54.54% de oxígeno. Hallar su fórmula molecular.
Concepto de mol
Permite calcular el número de átomos,
moléculas o iones en tantos gramos de una
sustancia.
Con base al número de Avogadro realice las siguientes conversiones:

1) 50 g de NaCl a iones de Na+.

2) 3.5 mol de KOH a fórmulas unitarias.

3) 145 g de CaCO3 a átomos.

4) 0.25 g de CO2 a moléculas.

5) 1.30 mol de KOH a molécula.

 Nomenclatura de compuestos
inorgánicos
Ácidos binarios
Elementos
(Hidrácidos)

Óxidos metálicos Óxidos no metálicos

Hidróxidos Ácidos ternarios

(Oxácidos)

Sales
Óxidos
Óxidos
Óxidos
Óxidos
ESTRUCTURA Y
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CLASE 4: REACCIONES
QUÍMICAS
NOMENCLATURA DE ÁCIDOS Y SALES
REACCIÓN QUÍMICA
TIPOS DE REACCIONES:
SÍNTESIS, DESCOMPOSICIÓN, DESPLAZAMIENTO
SENCILLO Y DOBLE, REDOX
Hidróxidos
 Oxoácidos

También llamados
ácidos ternarios
 Hidrácidos

También llamados
ácidos binarios
Reacciones químicas
Síntesis
Descomposición
Desplazamiento sencillo
Potasio Agua Hidróxido Hidrógeno
de potasio

Magnesio Nitrato Nitrato de Cobre

cúprico magnesio

Ácido Cloruro Hidrógeno

clorhídrico de zinc

Cloro Yoduro Cloruro Yodo

de calcio de calcio
Desplazamiento doble

Bromuro Nitrato de Nitrato de Bromuro

de potasio plata potasio de plata

Sulfato de Cloruro de Cloruro Sulfato de

sodio estroncio de sodio estroncio

Ácido Hidróxido Cloruro Agua

clorhídrico de sodio de sodio

Sulfuro de Ácido Cloruro Ácido

sodio clorhídrico de sodio sulfhídrico
Formación de sales
Formación de sales
Formación de sales
Formación de sales
Reacción de óxido-redución
(RedOx)

Agente
Oxidante