IMPORTANCIA DE LA INVESTIGACION EN

LA AGRICULTURA

Asignatura: Introducción a la investigación

científica
Ing. Ms. Nélida Escalante Espinoza
INVESTIGACION EN LA AGRICULTURA
PRINCIPALES
DESAFÍ DEL
OS MUNDO

2050
¡9.3 mil millones
de personas en
la Tierra!*
Incremento de
la
demanda por:
● Alimentos
● Energía
● Protección
* Fuente:
ONU
INVESTIGACION EN LA AGRICULTURA

¿ESTAMOS
PREPARADOS?
INVESTIGACION EN LA AGRICULTURA
AGRICULTURA

Capacidades clave Productos principales Orientación

.
● Genética de ● Semillas ● Agricultura de
plantas ● Protección de cultivos producción
● Biotecnología ● Plaguicidas ● Agricultura
● Química de
sustentable.
cultivos
● Agricultura de
precisión

Productos para la protección de cultivos

Investigación y desarrollo más dinámico del
mundo!
INVESTIGACION EN LA AGRICULTURA
La agricultura en un El 75 % de la población en
sentido amplio: situación de pobreza es
Producción vegetal, rural, la inversión en
producción animal investigación en la
transformación y agricultura y en desarrollo
conservación de rural es un factor clave
alimentos, la para la reducción de la
comercialización pobreza y el hambre.

Mejorar la producción, avanzar hacia la disminución del

problema del hambre, mejorar la sostenibilidad de los
pequeños productores,... no es sólo una cuestión de
recursos económicos y de política mundial. Es necesario
un trabajo de investigación tecnológico adaptado a cada
situación agronómica.
INVESTIGACION EN LA AGRICULTURA
Hambre
Es una sensación física incómoda o dolorosa, causada por
un consumo insuficiente de energía alimentaria. Se
vuelve crónica cuando la persona no consume una
cantidad suficiente de calorías de forma regular
para llevar una vida normal, activa y saludable.

Malnutrición
Es la mayor causante de enfermedades en el mundo,
es el resultado de una ingesta inadecuada de
alimentos, infecciones o de ambas. Tiene que ver
más con la calidad que con la cantidad de
alimentos.
 Tres perspectivas diferentes frente al mismo
problema del Hambre
Perspectiva Tecnológica
Seguridad Alimentaria

ALIMENTACION

Perspectiva Jurídica Perspectiva Politica

Derecho a la alimentación Soberanía Alimentaria

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 Seguridad alimentaria
- Disponibilidad es decir producción interior,
capacidad de importación, de almacenamiento y
ayuda alimentaria.
- Acceso a los alimentos o capacidad para
adquirirlos.
- Estabilidad de la oferta
- Salubridad, buena calidad e innocuidad de los
alimentos (higiene, principalmente acceso al
agua).

¿Qué es inseguridad alimentaria?

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 Derecho a la alimentación
El derecho a una alimentación adecuada es un
derecho humano, inherente a toda persona, “a
tener acceso, de manera regular, permanente y
libre; y que garantice una vida psíquica y física,
individual y colectiva, libre de angustias,
satisfactoria y digna.”

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 Soberanía Alimentaria
Es el derecho de los pueblos a definir sus propias
políticas y estrategias sustentables de producción,
distribución y consumo de alimentos, que garanticen
el derecho a la alimentación para toda la población.

Son tres perspectivas diferentes y

complementarias. La investigación en agricultura
para el desarrollo debe afrontar cada una de ellas
desde el lugar adecuado.

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 AGRICULTURA
SOSTENIBLE

Forma de
producción
 Menos agresiva
para el medio
ambiente
 Socialmente aceptable
 Económicamente viable
“La investigación en la agricultura para el
desarrollo es una parte imprescindible de la
respuesta que debemos dar al problema del
hambre y la malnutrición. Las universidades
y centros de investigación del país tienen un
gran potencial de trabajo en esta dirección".