LOGÍSTICA ADMINISTRATIVA

Módulo 1
Seguridad, Medio
ambiente y calidad
en operaciones
logísticas

1
 Medio ambiente en operaciones logísticas

La logística ambiental o logística verde hace referencia al conjunto de políticas sostenibles y

medidas encaminadas a reducir el impacto medioambiental que causan las actividades de
esta área empresarial.

Esta concepción de la logística afecta a la configuración de procesos, estructuras y sistemas

o equipos en el transporte, la distribución y el almacenamiento de mercaderías.

El planteamiento tradicional de la logística suele dejar al margen de la toma de decisiones su

grado de sostenibilidad medioambiental. En cambio, el objetivo de la logística verde es
encontrar el equilibrio económico y el ecológico.

¿Cómo conseguirlo? ¿Por qué incorporar políticas de logística ambiental en tu empresa? ¿A

qué retos se enfrenta este particular paradigma de la logística? Analizamos en detalle los
principales aspectos relacionados con la logística sostenible.

Principales normas medio ambientales que rigen la actividad en centros de

distribución y transferencia.

Los objetivos de la logística ambiental

La logística verde persigue:

 Medir la huella de carbono de las operaciones logísticas para así tener un punto de
partida sobre el que barajar medidas en pro de la sostenibilidad y controlar los
resultados de las mismas. Una de las metodologías más extendidas para el cálculo del
consumo de energía y de los niveles de emisiones de gases de efecto invernadero es
la norma internacional UNE-EN 16258:2013.
 Reducir la contaminación del aire, suelo, agua y auditiva, analizando el impacto que
tiene cada una de las áreas logísticas, en especial la ligada al transporte.
 Hacer un uso racional de los suministros, reutilizando contenedores y reciclando
embalajes.
 Haciendo extensiva la sostenibilidad a la cadena de suministro, la logística ambiental
está marcada también por la concepción de los productos y su packaging. Ambos
deben diseñarse de manera que se minimice su impacto ambiental.

¿A qué desafíos se enfrenta la logística verde en la actualidad?

Hoy por hoy la logística es un sector que no se caracteriza por un alto grado de sostenibilidad.
Y es que, en el ámbito logístico, las empresas se enfrentan a obstáculos notables a la hora
de poner en marcha políticas de respeto al medio ambiente. Esto es debido a varias causas:

2
1. La dependencia de los combustibles fósiles, especialmente en el transporte

Aún no se han encontrado soluciones eficaces y viables económicamente que permitan

rebajar el nivel de dependencia de los carburantes en el transporte de mercaderías.

2. El impacto de las entregas de última milla en el tráfico urbano

En especial las entregas de e-commerce han incrementado enormemente el tráfico de

vehículos de reparto en las grandes ciudades y muchos operan sin llevar carga completa ante
la heterogeneidad de los pedidos.

3. La falta de infraestructuras

Los entes locales están regulando para establecer límites a las emisiones, pero se echa en
falta un acuerdo transversal para desarrollar medidas de construcción que satisfagan las
necesidades de los implicados en las actividades logísticas.

4. Necesidad de inversiones por parte de las empresas

Tanto si las operaciones logísticas las llevan a cabo de forma interna como si se han
subcontratado, las tarifas y los márgenes tan ajustados que se manejan en el sector no
siempre permiten plantearse invertir en infraestructuras, automatización de procesos o en
equipos de manutención más eficientes.

5. La invisibilidad de la logística de cara a los consumidores

La logística no es sostenible porque, en general, el cliente tampoco lo es. Existe un problema

añadido: para él, la logística es invisible y lo es cada vez más. Es complicado aplicar políticas
de logística ambiental cuando el cliente exige, por ejemplo, entregas en 24 horas que impiden
consolidar cargas y aprovechar flujos de transporte.

Además, el costo logístico muchas veces no se desglosa en la factura o este es mínimo. Esto
le resta relevancia y, por tanto, se reducen las razones para invertir en su sostenibilidad
medioambiental.

Cómo aplicar planteamientos de logística ambiental: estrategias

1. Incluir el criterio ambiental en las políticas de aprovisionamiento

Dentro de la política de compras y aprovisionamiento de la empresa, se pueden incluir criterios

de sostenibilidad a la hora de valorar las propuestas de los proveedores. Estos pueden hacer
referencia a:

 Las características de los productos: por ejemplo, comprar embalajes ecológicos y

limitar el uso del plástico en el packaging.

3
  Los procesos de fabricación: existen normativas internacionales que avalan una
gestión ambiental favorable. Mecalux cuenta con la certificación de la norma ISO
14001 que acredita la implantación de un sistema de gestión ambiental en el
funcionamiento global de la empresa.
 La localización del proveedor, primando aquellos más cercanos.

De esta forma, se podría evaluar la posibilidad de adquirir suministros respetuosos con el

medio ambiente. Por ejemplo, cada vez hay más opciones de vehículos industriales eficientes
que restringen las emisiones de gases invernadero, sobre todo en la rama de ligeros. Además,
conviene consultar la existencia de ayudas o subvenciones para su adquisición.

2. Optimizar la gestión de las flotas de transporte

El transporte es una de las áreas que más huella de carbono produce dentro de la cadena
logística. Para limitarla, aparte de adquirir vehículos menos contaminantes, es necesario
utilizar sistemas que asistan en la planificación de las rutas de entrega y primen la
consolidación de cargas.

No solo se consigue una mayor eficiencia en la gestión de flotas, sino que también se reducen
las emisiones globales producidas por el transporte.

3. Contar con una bodega que siga estándares de construcción y gestión sostenible

La efervescencia del sector logístico está impulsando la demanda de nuevas bodegas o está
forzando a las empresas a rediseñar sus infraestructuras para ajustarlas a las exigencias del
mercado. En este sentido, existen distintas formas en las que se refleja la logística ambiental
en el diseño de bodegas:

 Cobran protagonismo los llamados inmuebles logísticos 4.0: su diseño y construcción

incorporan medidas de protección medioambiental que garantizan una gestión
sostenible del edificio. El certificado Breeam o la calificación Leed son dos de los sellos
que avalan la sostenibilidad de las naves logísticas. Para la concesión de estas
certificaciones, se analizan aspectos como la eficiencia en el consumo de agua y
energía, el uso de fuentes energéticas alternativas, la selección de materiales de
construcción y el manejo de residuos durante todo el proceso.

 Control y fomento del ahorro energético dentro de la bodega: se puede realizar de

distintas maneras. Por ejemplo, la completa automatización de ciertos procesos en la
bodega permite limitar la necesidad de luz artificial (emulando la metodología
conocida como lights-out manufacturing). Otra forma de seguir los planteamientos de
la logística sostenible es la utilización de embalajes ajustados al máximo a los
productos para limitar el derroche de recursos, o hacer uso de fórmulas de packaging
adaptable que cuenten con una mayor versatilidad.

4
4. Habilitar medidas de reducción y reciclaje de los residuos producidos en la bodega

Una de las medidas para aplicar la logística ambiental en la bodega es gestionar los residuos
producidos con criterios sostenibles. Por ejemplo:

 Establecer un proceso de clasificación de los residuos según los materiales para

reciclar.
 Reducir todo lo posible el uso de papel en la bodega gracias a la implementación de
soluciones informáticas como el sistema de gestión de bodegas Easy WMS.
 Controlar la gestión de residuos especiales para que sigan los procedimientos
adecuados para su reciclaje.

5. Mejorar los procesos de gestión de stock y de logística inversa

Conseguir una instalación de almacenaje más eficiente sigue uno de los preceptos de la
logística ambiental: reducir el derroche a través de una mejora global de los procesos. Algunas
medidas para ello son:

 Reducir los desplazamientos dentro de la bodega gracias a la combinación de una

buena gestión de ubicaciones y de una planificación de las labores de picking
optimizada.
 Prevenir daños en el stock ligados al manejo manual de mercaderías. La implantación
de robots y sistemas automáticos en la bodega resuelve esta cuestión.
 En caso de contar con mercaderías perecederas, llevar un manejo preciso del criterio
FIFO para controlar las caducidades y evitar que las mercaderías se echen a perder.
 Establecer procesos de control de calidad para los productos devueltos que busque
aprovechar al máximo la gestión de la logística inversa.

¿Por qué seguir los postulados de la logística verde?

Hay razones de peso por las que está cobrando importancia el enfoque de la logística
ambiental:

 Las políticas de logística ambiental representan una ventaja competitiva frente a la

competencia. No solo revalorizan la marca y representan un elemento diferenciador,
sino que también preparan a la empresa para el futuro, que inevitablemente tiene que
ser sostenible.
 Las medidas de ahorro energético son una estrategia eficaz para afrontar el aumento
de los costos en los suministros.
 Aseguran que la empresa esté preparada para cumplir con las normativas
ambientales.

5
Si quieres mejorar la gestión de la cadena de suministro de tu empresa y aplicar medidas
para abrazar los postulados de la logística verde, cuenta con Mecalux. No solo la aplicamos
en nuestra empresa, sino que también ponemos a disposición de nuestros clientes nuestra
experiencia gestionando el funcionamiento de todo tipo de bodegas con el objetivo de
hacerlos más eficientes y sostenibles.

Los aspectos y los impactos ambientales de las actividades logísticas.

La logística ambiental se refiere a las políticas sustentables y medidas encaminadas a reducir

el impacto en el medio ambiente, lo que incluye la configuración de procesos, estructuras,
sistemas y equipos en el transporte, distribución y almacenamiento de productos.

Actualmente, el transporte representa la mitad del consumo mundial de petróleo y casi el 20

por ciento del consumo mundial de energía, de los cuales aproximadamente el 40 por ciento
están relacionados con el transporte urbano. De hecho, la Agencia Internacional de Energía
prevé que esta cifra se duplique para el 2050 debido principalmente a las compras en línea,
por lo que la industria necesita buscar una manera más inteligente e innovadora de distribuir
las mercancías respetando el equilibrio entre el crecimiento económico y la protección de los
recursos naturales.

A pesar de que la logística es una industria que no se caracteriza por un alto grado de
sostenibilidad, la logística verde busca medir la huella de carbono de las operaciones
logísticas, reducir la contaminación del aire, suelo, agua y la contaminación auditiva y hacer
uso racional de los suministros.

El que una compañía implemente prácticas verdes es algo positivo y valorado a los ojos de
los clientes; sin embargo, poder medir el impacto ambiental en los procesos logístico y la
huella de carbono generado por los productos es realmente difícil de determinar.

Para lograr una logística verde no sólo se requiere de la inversión de las compañías sino
también de la participación del gobierno a través de incentivos ambientales y de la cultura de
los clientes.

Para llegar a una economía más verde las compañías deben decidir qué tanto pueden
modificar sus actividades e incluir el impacto ambiental en sus planes estratégicos y
operativos, lo que probablemente impacte en sus negocios. El reto está en encontrar
esquemas que permitan nivelar diferentes aspectos: reducción de costos, mejora del servicio,
determinación del inventario adecuado y disminución de la huella de carbono en las
operaciones logísticas.

En el futuro, la eficiencia de la cadena de suministro se medirá en la capacidad de las

compañías de integrar sus objetivos logísticos tradicionales (costo y nivel de servicio) con el
impacto ambiental.

6
Alternativas sostenibles

Se ha vuelto urgente el que la industria invierta en innovación para medir, analizar y mejorar
la huella de carbono a través de alternativas que contribuyan a disminuir las emisiones
contaminantes, como las siguientes:

 Utilizar sistemas de propulsión de vehículos alternativos, como el gas licuado o los

vehículos híbridos o eléctricos.
 Optimizar la gestión de las flotas de transporte. Además de adquirir vehículos menos
contaminantes, es necesario utilizar sistemas que planeen rutas y primen la
consolidación de las cargas.
 Aprovechar el transporte intermodal, es decir, la combinación de dos o más medios
de transportes de mercancías, que pueda resultar ser más competitivo y menos
contaminante.
 Usar placas fotovoltaicas y otros sistemas de energía renovable en los centros
logísticos, lo que reduciría el consumo eléctrico y el impacto ambiental.
 Unificar los envíos de manera que se reduzca el número de desplazamientos.
 Instalar almacenes o taquillas en las que el transportista pueda depositar en un solo
punto decenas de paquetes.
 Incluir el criterio ambiental en las políticas de reabastecimiento, tanto en las
características de los productos, los procesos de fabricación y la localización de los
proveedores.
 Implementar medidas de reducción y reciclaje de residuos generados en el almacén.
 Mejorar los procesos de administración de inventario y logística inversa.

Manejo y control de residuos según normas establecidas por la empresa.

El manejo y tratamiento de residuos inicia con la recolección de los mismos, posteriormente

su transporte hasta las instalaciones preparadas su manejo, y finalmente su tratamiento
intermedio o definitivo. Este tratamiento de residuos puede ser el para su aprovechamiento
o para su eliminación final.

Clasificación de residuos por características

1. Residuos Peligrosos: Presenta riesgo para la salud pública y/o medio ambiente.
2. Residuo No Peligrosos: No presenta riesgo para la salud pública ni medio ambiente.
3. Residuo Inerte: Residuo no peligroso que no experimenta variaciones físicas, químicas
o biológicas.
4. Los residuos pueden ser clasificados según: Su fuente de origen (domiciliarios,
industriales, hospitalarios, de construcción) Su biodegradabilidad (orgánicos e
inorgánicos) Su composición (para efectos de manejo: papeles y cartones, vidrios, por
ejemplo)

7
¿Qué es uso y manejo de residuos?

El término «manejo de residuos» se usa para designar al control humano de recolección,

tratamiento y eliminación de los diferentes tipos de desechos. Estas acciones son a los efectos
de reducir el nivel de impacto negativo de los residuos sobre el medio ambiente y la sociedad.

¿Cuál es la importancia del buen uso y manejo de los residuos?

Desde el punto de vista ambiental y de salud pública, el manejo adecuado de los residuos en
las etapas que siguen a su generación permite mitigar los impactos negativos sobre el
ambiente, la salud y reducir la presión sobre los recursos naturales

¿Cuál es el manejo de residuos peligrosos?

El manejo de los residuos peligrosos incluye los procesos de minimización, reciclaje,

recolección, almacenamiento, tratamiento, transporte y disposición. Actualmente, los países
industrializados tienden a promover la minimización y reciclaje de los residuos peligrosos
como la opción desde el punto de vista ambiental

Las 4R: un patrón de comportamiento frente al medio ambiente. (Reducir,

Reutilizar, Rechazar y Reciclar).

Cuáles son las 4 del reciclaje de basura

 Reducir.
 Reutilizar.
 Reciclar.
 Recuperar.

Reducir

Acá es donde empieza todo. La idea es crear menos residuos de los que generamos.

Con la comida, por ejemplo, es bueno planificar el menú de antemano para evitar tirar
alimentos.

Asegúrate de que vas a consumir los alimentos perecederos antes de que se estropeen

Reutilizar

Cuando algo ya no nos sirve podemos darle un nuevo uso. Si está en buen estado puede ser
útil para otra persona.

8
Hay objetos y electrodomésticos que antes de reciclarlos (no todos los materiales se pueden
reciclar), podemos pensar en darles un segundo uso.

Reutilización de alimentos

 Huesos: son ideales para hacer caldo. Si deshuesaste carne o te sobraron huesos tras
una comida se pueden llevar al congelador para, cuando gustes, preparar un buen
caldo.
 Vegetales: otra opción para agregar a los caldos. También pueden ser útiles para
preparar salsas.
 Pan duro: ese pan que olvidaste de comer o que por error te dio tu panadero de
confianza puede ir a parar a la licuado en lugar del tacho de basura y ser reutilizado
como pan rallado.

Reciclar

Consiste en convertir un residuo en un producto nuevo y diferente. Para eso es importante

que en casa separemos los residuos y los depositemos en los contenedores.

Reciclar es un proceso que no cuesta nada y que puede sumarse a tu rutina diaria, como
barrer el piso o cepillarse los dientes.

Recuperar

Si un residuo no se puede evitar, reutilizar o reciclar, toca recuperarlo, como en la planta

incineradora se usan los residuos que llevamos al contenedor verde oscuro para generar
electricidad.