Código: RHSI.

REGLAMENTO DE HIGIENE Y Version:01

SEGURIDAD INDUSTRIAL
PANIFICADORA SAMS S.A.S. Fecha:Julio 30 de 2016

NOMBRE DE LA EMPRESA Panificadora Sams S.A.S.

NIT 900779843-0
CIUDAD Medellín
DEPARTAMENTO Antioquia
DIRECCIÓN Carrera. 65 Nro.74-75 Int. 140
TELÉFONO 442 18 01
A.R.L Colmena
Clase Riesgo I, III y IV
Código de la Actividad Económica 1081
Actividad Económica Elaboración y comercialización de
(Decreto 1607/2002) productos de panadería.
Sucursales o Agencias Si ( ) NO ( X )

La Panificadora Sams S.A.S. prescribe el reglamento de higiene y seguridad industrial

contenido en los siguientes términos:

ARTICULO 1. Se compromete a dar cumplimiento a las disposiciones legales vigentes

tendientes a garantizar los mecanismos que aseguren una adecuada y oportuna
prevención de los accidentes de trabajo y enfermedades laborales de conformidad con el
Código Sustantivo del Trabajo, artículos 34, 57, 58, 108, 205, 206, 217, 220, 221, 282, 283,
348, 349(modificado Ley 962/2005 art. 55, anti trámites) 350 y 351, Decreto 2351 de
1965, Ley 9 de 1979, Ley 100/1994, Ley 776/ 2002, Resolución 2400/1979, Decreto
614/1984, Resolución 2013/1986, Decreto 1295 /1994, Resolución 1075/1992 fomento
de la prevención y el control de la fármaco dependencia, el alcoholismo y el tabaquismo,
del ministerio de Trabajo y Seguridad Social, Ley 776/2002 sobre organización,
administración y prestaciones del Sistema General de Riesgos Profesionales, Resolución
2346/2007 sobre evaluaciones médicas ocupacionales y el manejo y contenido de las
historias clínicas ocupacionales, Resolución 2646/2008, sobre identificación, evaluación,
prevención, intervención y monitoreo permanente de la exposición a factores de riesgo
psicosocial en el trabajo y para la determinación del origen de las patologías causadas por
el estrés ocupacional, Resolución 1409/2012 Reglamento de Seguridad para protección
contra caídas en trabajo en alturas, Ley 1562/2012 modifica el sistema de riesgos
laborales y se dictan otras disposiciones en materia de salud y demás normas que con tal
fin se establezcan,
ARTICULO 2. Se obliga a promover y garantizar la constitución y funcionamiento del
Comité Paritario de Salud Ocupacional de conformidad con lo establecido por el Decreto
614 de 1984, Resolución 2013 de 1986 y Decreto 1443 de 2014.

ARTICULO 3. Se compromete a destinar los recursos necesarios para desarrollar

actividades permanentes, de conformidad con el Sistema de Gestión de Seguridad y Salud
en el Trabajo, elaboradas de acuerdo con el Decreto 614 de 1984, la Ley 1562/2012 y el
decreto 1443/14 que dispone el SISTEMA DE GESTIÓN EN SEGURIDAD Y SALUD EN EL
TRABAJO, el cual debe contemplar:

“Artículo 4. Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo. Consiste en el

desarrollo de un proceso lógico y por etapas, basado en la mejora, continua y que
incluye la política, la organización, la planificación, la aplicación, la evaluación, la
auditoria y las acciones de mejora con el objetivo de anticipar, reconocer, evaluar y
controlar los riesgos que puedan afectar la seguridad y la salud en el trabajo.

El SG-SST debe ser liderado e implementado por el empleador o contratante, con la

participación de los trabajadores y/o contratistas, garantizando a través de dicho sistema,
la aplicación de las medidas de Seguridad y Salud en el Trabajo, el mejoramiento
del comportamiento de los trabajadores, las condiciones y el medio ambiente laboral, y el
control eficaz de los peligros y riesgos en el lugar de trabajo.

Para el efecto, el empleador o contratante debe abordar la prevención de los

accidentes y las enfermedades laborales y también la protección y promoción de la
salud de los trabajadores y/o contratistas, a través de la implementación,
mantenimiento y mejora continua de un sistema de gestión cuyos principios estén
basados en el ciclo PHVA (Planificar, Hacer, Verificar y Actuar).”

ARTICULO 4. Los riesgos existentes y relacionados en la matriz de riesgo son:

AREA ADMINISTRATIVA
Físico Iluminación, radiaciones no ionizantes, temperaturas extremas.
Químico Material particulado y limpiadores.
Biológico Virus y bacterias.
Saneamiento básico Manipulación, almacenamiento, transporte de residuos.
Biomecánica Movimientos repetitivos, postura prolongada sentado y de pie.
Diseño inadecuado de puestos de trabajo.
Psicosocial Condiciones organizacionales como: exceso de responsabilidad,
presión, monotonía, rutina, relaciones interpersonales, acoso
laboral, entre otros.
Eléctrico Contacto directo e indirecto, sobrecarga.
Locativo Mobiliarios para el desarrollo de la actividad.
Público Atracos, atentados terroristas, secuestros, amenazas.
Tránsito Colisiones, volcamientos, atropellamientos de medios de
transporte.
 AREA OPERATIVA
Físico Iluminación, radiaciones no ionizantes, temperaturas
extremas, vibraciones.
Químico Líquidos combustibles, material particulado.
Biológico Virus y bacterias.
Saneamiento básico Manipulación, almacenamiento, transporte de residuos, zonas
de alimentación, baños.
Biomecánico Movimientos repetitivos, manipulación de cargas, posturas
forzadas.
Mecánico Manipulación de herramientas manuales, de equipos y
maquinaria.
Psicosocial Condiciones organizacionales como: exceso de
responsabilidad, trabajo bajo presión, monotonía, rutina,
relaciones interpersonales, acoso laboral, condiciones de la
vida familiar y social.
Locativo Mangueras y cables en el ligar de trabajo, superficies
irregulares.
Fisicoquímico Incendios, explosiones por manipulación de químicos.
Público Atracos, atentados terroristas, secuestros, amenazas.
Tránsito Colisiones, volcamientos, atropellamientos de medios de
transporte.

PARAGRAFO: A efecto de que los riesgos contemplados en el presente Artículo, no se

traduzcan en accidentes de trabajo o enfermedades laborales, la Panificadora Sams S.A.S
ejerce control en la fuente, el medio transmisor y/o en el trabajador, de conformidad con lo
estipulado en el Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo, el cual se da a
conocer a todos los trabajadores al servicio de ella.

ARTICULO 5. La Panificadora Sams S.A.S y sus trabajadores darán estricto cumplimiento a

las disposiciones legales, así como a las normas técnicas e internas que se adopten para
lograr la implantación de las actividades del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en
el Trabajo y que sean concordantes con el presente Reglamento.

ARTICULO 6. La Panificadora Sams S.A.S ha implantado un proceso de inducción del

trabajador, a las actividades que deba desempeñar, capacitándolo respecto en medidas de
prevención y seguridad que exija el ambiente laboral y el trabajo específico que vaya a
realizar.

ARTICULO 7. Este Reglamento permanecerá exhibido en por lo menos dos lugares visibles
de los locales de trabajo, cuyos contenidos se dan conocer a todos los trabajadores en el
momento de su ingreso.

ARTICULO 8. El presente Reglamento entra en vigencia a partir de la elaboración y firma

del representante legal (ley 962/2005, art. 55supresión de la revisión y aprobación del
reglamento de higiene, y seguridad por el ministerio del trabajo)y durante el tiempo que
la empresa conserve, sin cambios sustanciales, las condiciones existentes en el momento
de su aprobación, tales como actividad económica, métodos de producciones
instalaciones locativas o cuando se dicten disposiciones gubernamentales que modifiquen
las normas del Reglamento o que limiten su vigencia.

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Alejandro Sandoval Echeverri

Representante legal

Panificadora Sams S.A.S.