CAPITULO 3.

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TEJIDOS
Elaborado por: Francisco Saavedra Agramont Dr.
Basado en: Campbell Biology 9th edición, 2011
 DEFINICIÓN
Un tejido es el conjunto de células
similares que funcionan en asociación
para desarrollar actividades
especializadas.

Los tejidos están formados

por las células y la matriz
extracelular.
 EL TALO
• Es el cuerpo vegetativo
pluricelular donde NO hay una
diferenciación de tejidos.

• También conocido como falso

tejido

• Equivale al conjunto de la raíz, el

tallo y las hojas de plantas no
vasculares
EL CORMO
• Es una forma de organización
de tejidos en las plantas
vasculares.
• Es una estructura
diferenciada de tejidos que
están organizados en dos
órganos:
raíz y vástago (tallo y hojas)
• Se reconocen tejidos
verdaderos
 TIPOS DE TEJIDOS

Tejidos vegetales

Tejidos animales
Tejidos vegetales
Célula Vegetal
Cuerpo de
las Plantas
 Punto del brote
(yema terminal)
Brote lateral Hoja joven
(yema axilar)
Flores

Nudo
internudo
Nudo Tejido dérmico

Hoja
Tejidos vasculares

Fruto
Semillas del fruto

Tejidos basales Hoja marchita

de una semilla
SISTEMA DE BROTE (Cotiledón)

SISTEMA DE RAÍCES

Raíz principal

Raíz lateral Vellos de la raíz

Punta de la raíz
Capuchón de la raíz
 Sistemas de Tejidos Vegetales
Con base en la posición podemos diferenciar:

Sistema de brotes
• Se encuentran por encima del suelo
• Incluyen: tallos, hojas y flores
• Tallos: marco para crecimiento vertical
Sistema de raíces
• Crecen dentro del suelo, absorción de agua y iones disueltos
en ella.
• Anclan las partes aéreas que crecen por encima del suelo.
• Almacenan productos de la fotosíntesis y liberan desechos
 Sistemas de Tejidos Vegetales
• Los tallos, ramas, hojas y raíces, están formadas por
tres sistemas de tejidos principales, según su función:

1. Sistema de tejidos fundamentales: Realizan funciones

básicas: Fotosíntesis y el almacenamiento de alimento

2. Sistema de tejidos vasculares: Desplazan el agua, el

alimento y otros solutos a todas las partes de la planta

3. Sistema de tejidos dérmicos: Recubre y protege las

superficies expuestas
 Tejidos Simples y Complejos
• Los tres sistemas están constituidos por dos tipos de
tejidos, según su complejidad:

1. Tejidos simples: formados por un solo tipo de células,

incluye el parénquima, colénquima y esclerénquima

2. Tejidos complejos: constan de dos o más tipos de

células. Incluyen el xilema, el floema y la epidermis
 Tejidos Meristemáticos
• La mayor parte del crecimiento de la planta se lleva a
cabo en los meristemos.

• Es una región embrionaria constituida por células no

diferenciadas que retienen la capacidad de dividirse.

• Dan origen a todas las células que luego maduran y

se diferencian en tejidos.

• Meristemo apical: se ubica en las puntas de los

brotes y raíces.
 Yemas

Raíz
 Tejidos Simples
Tejidos Basales: El Parénquima
• Células de paredes delgadas y,
flexibles, con muchos lados.

• Funciones: Representa la mayor

parte del crecimiento primario,
húmedo y blando de raíces,
tallos, hojas y flores.

• Reparación de lesiones

• Almacenamiento de alimento y
secreción de desechos
 Tejidos Simples
Tejidos Basales: El Colénquima
• Células con capacidad de
alargamiento, dando apoyo a
partes que crecen con rapidez,
ej. Tallos jóvenes y pedúnculos
de las hojas.

• Pared primaria contiene

pectina (polisacárido flexible)

• Cuando se agrupan células de

colénquima, engrosan sus
paredes notablemente
 Tejidos Simples
Tejidos Basales: El Esclerénquima

• Constituido por células

muertas en la madurez

• Presentan paredes con

lignina resistente a la
compresión, dando apoyo
mecánico a otras células e
impide el ataque de hongos.

• Las fibras y las esclereidas

son células comunes en el
esclerénquima
 Tejidos Complejos
Tejidos Vasculares: Xilema y Floema
• Son tejidos vasculares, formados por células alargadas
recubiertas por fibras y parénquima, encargadas de la
conducción de sustancias a toda la planta.

El Xilema:
• Conduce agua e iones minerales disueltos y sirve de apoyo
estructural.
• Presenta dos tipos de células: los vasos y las traqueidas que
forman los túbulos conductores.
• Células están muertas en la madurez, pero la pared
secundaria con lignina actúa como tubo resistente e
impermeable al agua
Xilema
Xilema
 Tejidos Complejos
El Floema

• Conduce azúcares y otros solutos

orgánicos.

• Sus principales células: los tubos

cribados o túbulos de tamizado,
vivas en la madurez.

• Se conectan extremo con extremo

en sus placas de cribado.
Floema
 Tejidos Complejos
Tejido Dérmico: La Epidermis

• Constituida por una sola capa Epidermis

de células, que secretan Cutícula
cutina, sustancia cerosa en la Estoma
pared que mira hacia el
exterior, formando la cutícula.

• Cutícula: conservar el agua y

evitar el ataque de
patógenos.
Parénquima
 Tejidos Complejos
Tejido Dérmico: Los estomas
• Son células especializadas que atraviesan la epidermis de
las plantas
• Permiten abrirse o cerrarse según las condiciones de la
planta.
• Mas estomas en el envés de las hojas.
Tejidos de una hoja de Dicotiledóneas
Tejidos de una hoja de Monocotiledóneas
 Crecimiento Secundario
• Las monocotiledóneas presentan poco o ningún
crecimiento secundario, ya que suelen carecer
de un cambium (tejido meristemático).

• Las dicotiledóneas presentan tejido

meristemático: el cambium, de ahí que el
crecimiento secundario este grupo es muy
común.
Crecimiento Secundario en Dicotiledóneas
médula
Tejidos animales
La Célula Animal
Tejidos Animales
La estructura animal
 TIPOS DE TEJIDOS
• Tejido Epitelial • Tejido Muscular
– Escamoso – Esquelético
– Cuboidal – Cardiaco
– Columnar – Liso
– Glándulas

• Tejido Conectivo • Tejido Nervioso

– Blando o Laxo
– Fibroso
– Cartílago
– Óseo
– Adiposo
 Tejido Epitelial
• Capa delgada de células muy
cercanas entre sí y con poco
material extracelular entre ellas.

• Recubre la superficie del cuerpo y

sus cavidades, conductos y túbulos.

• Con una superficie libre expuesta al

medio externo o a algún órgano
corporal y la opuesta sobre una
membrana basal.

• Carece de vasos sanguíneos.

 Tipos de Tejido Epitelial

• Las células epiteliales de acuerdo

a su función presentan diferentes
formas: escamosa (aplanada),
cuboidal o columnar.

• Según el grado de complejidad se

define:
Epitelio simple: formado por
una sola capa de células
Epitelio estratificado: las
células forman dos o más
capas.
Tipos de Tejido Epitelial
 Tejido Conectivo
• Consta de células dispersas dentro
de una matriz extracelular
secretada por las mismas células.

• En todos los tejidos conectivos

excepto en la sangre el principal
tipo de células son los fibroblastos.

• Fibroblastos: fabrican y secretan

fibras estructurales de colágeno y
elastina hacia la matriz.
Tejido Conectivo
• Se clasifican en

• Blandos: tejido conectivo laxo y

el denso o fibroso

• Especializados: cartílago, tejido

óseo, tejido adiposo y sangre.

• Los leucocitos cuidan de todos

ellos.
 Tejido Conectivo Blando
Tejido Laxo
• Se diferencia del tejido
denso en que los
fibroblastos y fibras se
hallan dispersados en forma
amplia por la matriz.
• Es el tipo más común en el
cuerpo de los vertebrados,
ayuda a mantener los
órganos y epitelios en su
sitio.
• Función: Elasticidad,
difusión.
 Tejido Conectivo Blando
Tejido Denso o Fibroso Irregular

• Fibras de colágeno y
fibroblastos ubicadas en
distintas formas, ocupando
la mayor parte de la
sustancia basal.

• Ubicación: La piel, intestino

y en torno a órganos que
no despliegan demasiado.

• Función: Apoyo estructural

 Tejido Conectivo Blando
Tejido Fibroso Regular

• Fibras ordenadas de
fibroblastos que impiden que
el tejido se rompa si se somete
a esfuerzo mecánico.

• Ubicación: tendones y
ligamentos, están compuesto
sobretodo por este tejido.

• Función: Fuerza y estabilidad

 Tejido Conectivo Especializado
El Cartílago

• Los condrocitos secretan

fibras finas de colágeno
empacadas en una matriz
sólida y flexible, resistente
a la compresión.

• Ubicación: Nariz, oído,

garganta, extremos de los
huesos largos, vías
respiratorias, sistema óseo
en peces, embriones de
vertebrados

• Función: Soporte, flexión.

 Tejido Conectivo Especializado
Tejido Óseo
• Tejido endurecido, formado
por fibras de colágeno,
donde los osteocitos están
aprisionados en sus
secreciones mineralizadas
(Calcio).

• Ubicación: Huesos del sistema

óseo de todos los
vertebrados.

• Función: Movimiento,
soporte y protección a los
órganos internos blandos
Tejido Conectivo Especializado
Tejido Adiposo

• Células de grasa de gran

tamaño, ocupan la mayor parte
de la sustancia basal.

• Ubicaciones: Bajo la piel,

alrededor del corazón y los
riñones.

• Función: Almacenamiento de
energía, aislamiento, protección
(acojinamiento)
 Tejido Conectivo Especializado
La Sangre
• Se considera tejido conectivo porque Leucocitos
sus células se derivan de las células
madre óseas, un tejido conectivo.

• Ubicación: Todos los órganos del

cuerpo
• Función: Transporte de sustancias:
proteínas, gases, iones, azúcares, así
como las células sanguíneas:
Eritrocitos (glóbulos rojos):
llevan oxígeno y recogen los
desechos CO2
Leucocitos: definen y reparan
los tejidos Eritrocitos Plaquetas

Plaquetas: coagulación
sanguínea
Tipos de Tejido Conectivo
 Tejido Muscular
Tejido Muscular Esquelético

• Las células musculares se contraen

y extienden, para darle
movimiento a todo el cuerpo de
los animales y a los órganos
internos.
• Macizos de fibras largas y
cilíndricas de músculo estriado, y
muchas mitocondrias
• Ubicación: compañero funcional
de los huesos o de cartílagos.
• Función: Locomoción, postura,
movimientos de cabeza y
extremidades.
 Tejido Muscular
Tejido Muscular Cardiaco

• Fibras cilíndricas de
músculo con estrías, que
coinciden por los
extremos; Más
mitocondrias que en el
esquelético
Núcleo

• Ubicación: Paredes del

corazón
• Función: Bombear
sangre a todo el cuerpo.
 Tejido Muscular
Tejido Muscular Liso
• Células contráctiles cónicas en
ambos extremos, no estriadas.
Núcleo

• Ubicaciones: pared de arterias,

intestinos, vejiga urinaria, y otros
órganos internos blandos.

• Funciones: Constricción
controlada; motilidad (ej. En el
intestino); flujo de sangre arterial.
Tipos de Tejidos Muscular
 Tejido Nervioso
• Está constituido por las
neuromas y otras células
acompañantes, que les sirven
de apoyo estructural y
funcional.

• Neuronas: En el ser humano

aprox. 100 mil millones.

• Son altamente excitables,

propagan mensajes desde y
hacia el cerebro a partir de los
sensores ubicados tanto en la
superficie del cuerpo como en
los órganos internos.
FIN