SUGERENCIAS

Para picar
Almejas fina de carril en salsa verde……………………………………………….………18.90€
Zamburiñas a la plancha (8 ud)..........................……………….......……….….……22.90€
Ostra Guillardeau……………………………………….…….…..…………………….…...….4.00€
3 Ostras Guillardeau más copa de cava ………………………………………………...12.00€
Gamba roja a la plancha 4 ud………………………………………………………………29.00€
Entrantes
Alcachofas con puré de patata, crema de ceps a la trufa y huevo poché……....16.50€
Steak Tartár cortado a mano……….…………………………………………...…………..21.00€
Tartár de atún sobre aguacate con tostadas..…………….…………….…………..…18.90€
Tartár de Dorada salvaje al estragón……………………..……………………………….16.00€
Arroces
Arroz de Pato y Alcachofas de temporada…………………………….…………………..19.90€
Paella El Avión.................................................................……………..…….…….26.90€
Paella de Langosta y Zamburiñas………….………………..……………………………36.90€
Pescados
Dorada a la sal……………………………………………………………………………………28.00€
Dorada al horno con patata panadera.….…………………………………………………26.00€
Rodaballo a la brasa con verduras salteadas…………………………..……..…………22.50€
Carnes
Paletilla de cabrito lechal al horno con patata panadera (500gr)…………………26.00€
Solomillo de ternera con camagrocs, Foie Poêlé y parmentier.………………..…..…24.90€
Magret de pato con parmentier y reducción de frutos rojos.………………………....19.50€
Chuletón de vaca gallega madurado 40 días........…….……………65.00€/kilo
Postres
Tarta de queso al horno con coulís de frutos del bosque………………………...…....6.90€
Soufflé de chocolate con helado de Avellana……………………………….…….….……8.90€
 Para picar

Chips caseros…………………………………………………………………….………………….3.00€
Calamares a la andaluza……………………………………………………………………….14.50€
Buñuelos de bacalao con mayonesa de lima……………………….……………………..11.50€
Alcachofas fritas con romesco………………………………………………….………………15.00€
Berenjenas fritas con queso de cabra y miel…………………………………………….…10.90€
Croquetas de jamón y pollo (5uds)…..…………………………………………………..…..9.90€
Gambitas al ajillo……………………………………………………………….…….…….…...16.50€
Caracoles a la llauna.…………………..……………………………………………………....14.90€
Jamón ibérico de bellota…………………….…..………………………………..…………....22.90€
Anchoa del cantábrico 0.0 acompañadas de pan con tomate ……………..………14.00€
Zamburiñas a la plancha (8 ud)..........................……………….………...…….….…22.90€
Almejas fina de carril en salsa verde………………………………………………..………18.90€
Tallarinas a la plancha…………………………………………………………………………16.00€
Mejillones al vapor……………………………………………………………..…………...……11.50€
Mejillones a la marinera……………………………………..…….…………..……..….……12.90€
Gamba roja a la plancha 4 ud…………………………………………………………….…29.00€
3 Ostras Guillardeau más copa de cava ………………………………………………...12.00€
Ostra Guillardeau………………………………………………….…….…..…………………….4.00€

Entrantes

Ensalada de tomate con ventresca de atún, cebolla y piparras……………………..12.90€

Ensalada de tomate con burrata, aceite de albahaca y piñones…..…….………...12.90€
Ensalada de la huerta (cebolla, tomate, maíz, esparrago, huevo y atún)...........11.90€
Steak Tartár cortado a mano………………………………………………………..…..…..21.00€
Tartár de atún sobre aguacate con tostadas..…………….…………..……….….…..…18.90€
Tartár de Dorada al estragón……………………..……………………..………………….19.00€
Coca de sardina ahumada sobre; cebolla caramelizada aguacate y tomate….….5.90€
Alcachofas confitadas con pimiento escalibado y ventresca de atún……………...11.90€
Alcachofas con puré de patata, crema de ceps a la trufa y huevo poché……...16.50€
Pulpo a la brasa con patata remená, ajetes y pimiento……………………………….19.90€
Caldereta menorquina de Bogavante con rape y gambas……..…………..…..….…23.90€

Por cualquier alergia o intolerancia, no dude en consultar al camarero.

*Disponemos de carta con alérgenos indicados.
 Nuestros arroces
Paella El Avión.............................................................................………….…….26.90€
Paella Marinera……………….....................................……………..…….....……..…..16.90€
Paella del ¨Señorito¨……………..………………………….…………….....……..…….…..17.90€
Paella Valenciana………………………………………………………….....…………..….….17.90€
Arroz de Pato y Alcachofas de temporada…………………………….…………………..19.90€
Arroz de verduras…………………………………………………….……..…………………….16.90€
Arroz con bacalao y coliflor…………………………………..…………...….………....……16.90€
Arroz negro con calamares, gambitas, mejillones y ajos tiernos………..…….....22.90€
Arroz caldoso de bogavante………………..……………………..…...….…..………..…….26.90€
Fideuá con all i oli ………………………………………………………………….…...........16.90€
Paella Mar y Montaña……………………………………………………………………….…18.90€
Paella de Langosta con Zamburiñas.…………….…………….………………..………36.90€
*Las paellas se preparan para un mínimo de dos raciones.*El precio es por ración.

Pescados
Dorada a la sal……………………………………………………………….……………………28.00€
Dorada al horno con patata panadera.….…………………………………………………26.00€
Salmón a la plancha con espárragos y cherrys……………………………….…………..19.90€
Rodaballo a la brasa con verduras salteadas…………………………..……..…………22.50€
Lubina al horno con patata panadera……….………………………………….….……..21.70€
Lenguado a la plancha con duxelle de champiñones a la crema de trufa…..…..22.50€
Calamares frescos de playa a la plancha con tartár de tomate………..………...…16.70€
Caldereta menorquina de Bogavante con rape y gambas……..…………..…..….…23.90€

Carnes
Paletilla de cabrito lechal al horno con patata panadera (500gr)…………………26.00€
Magret de pato con parmentier reducción de frutos rojos………….………………....21.00€
Rabo de buey estofado al vino de Oporto……………………………...….………………18.70€
Canelones de la casa gratinados..……………..…..…….…………..…………..………….18.00€
Pollo rebozado con patatas fritas……………………………………………………………..12.50€
Solomillo de ternera con camagrocs, Foie Poêlé y parmentier.………………..…..…24.90€
Chuletón de vaca gallega madurado 40 días........……………….…65.00€/kilo
También lo servimos en salsa de: Setas, Pimienta verde o Roquefort 4.00€

*Por cualquier alergia o intolerancia, no dude en consultar al camarero.

*Disponemos de carta con alérgenos indicados.
 Postres

Tarta de queso al horno con coulís de frutos del bosque………………....6.90€

Tarta tatín con helado de leche merengada………………..…………….....6.90€

Soufflé de chocolate con helado de Avellana……………….….……….……8.90€

Hojaldre con crema y frutas de temporada………….….……………...……6.90€

Brazo gitano relleno de crema con chocolate y helado de ratafía……..6.90€

Crema catalana……………………………………………..…….………………….5.50€

Flan con nata…………………………………………………………….…….……..5.50€

Ensalada de fruta fresca ………..……………………………………….………..7.00€

Helado de Ratafía /Avellana/Pistacho/Catánia………………....……..6.50€

Bola de helado a elegir: Chocolate /Vainilla/Fresa/Sorbete Limón/Coco

/Leche merengada..............................................................................5.50€

*Por cualquier alergia o intolerancia, no dude en consultar al camarero.

*Disponemos de carta con alérgenos indicados.