QUÍMICA I

BIENVENIDA

Bienvenido seas a este nuevo curso, la química en ocasiones, la podemos percibir como una ciencia
compleja y difícil, lo cual puede ser hasta cierto punto justificable, sin embargo, con esmero y
dedicación completarás con éxito este curso. Siéntete cómodo y prepárate para conocer y aprender
sobre un lenguaje muy especializado en la química general, que te será de ayuda para sentar las bases
del conocimiento, encaminado a su aplicación en la vida cotidiana y a tu desarrollo profesional.

A continuación revisaremos el programa de la asignatura.

 Programa Química I ( De acuerdo al programa vigente de QUÍMICA I PRE-19)
UNIDAD I MATERIA Y ESTADOS DE AGREGACIÓN UNIDAD II ESTRUCTURA ATÓMICA Y ENLACE QUÍMICO
2.1 Introducción a las Teorías Atómicas.
1.1 Historia de la Química. 2.1.1 Número atómico.
1.1.1 Antigua. 2.1.2 Número de masa.
1.1.2 Alquimia. 2.1.3 Isótopos.
1.1.3 Iatroquímica. 2.2 Fundamentos de la “Teoría Mecánica Ondulatoria.”
1.1.4 Flogisto. 2.3 Descripción y aplicación de los Números Cuánticos.
1.1.5 Moderna. 2.4 Principio de Construcción (Principio de Aufbau, Regla de Hund, Principio de Exclusión de
1.2 La Química como ciencia interdisciplinaria. Pauli).
1.2.1 Materia. 2.5 Configuración electrónica.
1.2.2 Masa. 2.6 Representación de Lewis.
1.2.3 Energía. 2.7 Periodicidad.
1.2.4 Ley de la conservación de la materia. 2.7.1 Radio atómico.
1.2.5 Transformaciones de la energía. 2.7.2 Volumen de los átomos.
1.3 Clasificación y composición de la materia 2.7.3 Afinidad electrónica.
1.3.1 Elementos. 2.7.4 Potencial o energía de ionización.
1.3.2 Compuestos. 2.7.5 Electronegatividad (número de oxidación y valencia).
1.3.3 Mezclas (clasificación y métodos de separación). 2.8 Regla del Octeto.
1.4 Propiedades de la materia. 2.9 Enlace interatómico.
1.4.1 Intensivas. 2.9.1 Enlace iónico.
1.4.2 Extensivas. 2.9.2 Enlace covalente (polar y apolar).
1.5 Estados de agregación (características generales). 2.9.3 Enlace covalente coordinado.
1.5.1 Sólido. 2.9.4 Enlace metálico.
1.5.2 Líquido.
1.5.3 Gas (Ley del gas ideal, Ley de Charles, Ley de Boyle, Ley Gay – Lussac y Ley
combinada de los gases).
1.5.4 Plasma.
 Programa Química I ( De acuerdo al programa vigente de QUÍMICA I PRE-19)
UNIDAD III NOMENCLATURA. 4.7.1 Relación mol-mol.
3.1 Reglas generales de nomenclatura tradicional o común, IUPAC y Stock. 4.7.2 Relación masa-masa.
3.2 Óxidos básicos (óxidos y peróxidos). 4.7.3 Relación masa- volumen.
3.3 Óxidos ácidos (anhídridos). 4.7.4 Relación volumen – volumen.
3.4 Hidróxidos. 4.7.5 Volumen de Avogadro.
3.5 Oxiácidos.
3.6 Oxisales (ácidas, básicas y neutras). UNIDAD V SOLUCIONES Y pH.
3.7 Hidrácidos. 5.1 Solución (concepto)
3.8 Sales haloideas (ácidas, básicas y neutras). 5.2 Clasificación de soluciones.
3.9 Hidruros. 5.3 Concentración de las soluciones.
3.10 Hidratos. 5.3.1 Unidades físicas.
5.3.1.1 % en peso.
UNIDAD IV ESTEQUIOMETRÍA. 5.3.1.2 % en volumen.
4.1 Tipos de reacciones y lenguaje químico. 5.3.1.3 ppm.
4.2 Estequiometria. 5.3.2 Unidades químicas.
4.3 Balanceo y métodos. 5.3.2.1 Molaridad
4.3.1 Tanteo. 5.3.2.2 Normalidad.
4.3.2 Oxido-Reducción (redox). 5.4 Concepto de acidez y de Basicidad. (Aspecto cualitativo)
4.4 Concepto de Mol. 5.4.1 Indicadores
4.5 Peso-fórmula y Número de Avogadro. 5.4.2 pH
4.6 Composición porcentual (Fórmula molecular). 5.4.3 Neutralización.
4.7 Relaciones estequiométricas en condiciones estándares y reales.
 UNIDAD I
1.1 HISTORIA DE LA QUÍMICA
 INTRODUCCIÓN
La química es un ciencia de
crecimiento continuo y vigente,
encargada de estudiar la
composición y propiedades de la
materia, tiene una importancia
fundamental para nuestro mundo,
tanto para el ámbito de la
naturaleza como de la sociedad. Su
origen es muy antiguo, pero es
también una ciencia moderna,
como lo veremos a continuación. Figura 1. Material de Laboratorio
 QUÍMICA ANTIGUA

El estudio de la química como ciencia, es tan antiguo como la existencia de la humanidad, el

primer hecho registrado y considerado como el parteaguas para su estudio es: el
descubrimiento del fuego, al conocerse como la primer reacción química registrada.

El hecho de descubrir el fuego es tan importante

debido a que detonó una gran explotación de su
utilización no solo para la química, si no para un gran
número de disciplinas y eventos históricos de la
humanidad.

Figura 2. El hombre primitivo descubre el fuego

 QUÍMICA ANTIGUA
Utilización del fuego en la metalurgia
• Edad de Cobre
• Edad de Bronce
• Edad de Hierro

Utilización del fuego en la cerámica y el vidrio

Utilización del fuego para transformaciones orgánicas

• Fermentaciones (cerveza y vino)
• Pieles curtidas
• Procesos de saponificación
 QUÍMICA ANTIGUA

TEORÍAS FILOSÓFICAS DE LA ANTIGUA GRECIA

Empédocles Aristóteles Demócrito

• La materia está • Incluye dentro de • Primer atomista;
constituida por los elementos “La materia está
cuatro elementos clásicos al “éter”. integrada por
“agua, fuego, pequeñas
viento y tierra”. partículas”.
 ALQUIMIA
Alquimia del Arabe Al Khum: “ciencia oscura”.
Fue una práctica antigua que combinaba elementos
de química, metalurgia, física, medicina, con la
astrología, semiología, misticismo y espiritualismo.
Figura 3. Material utilizado por los alquimistas
Época de influencia Árabe y por Aristóteles
Pretendía la búsqueda de la transformación de los metales
inferiores en Oro, a través de la “piedra filosofal”.
Búsqueda del elixir de la vida, que proveía eterna juventud.
Se logró un avance importante en términos de medicina al
introducir y probar químicos para combatir enfermedades y pestes.
No disponía un método científico lógico, se centraba en encontrar
materias miticas.
 IATROQUÍMICA

El suizo Teophrastus Bombastus von Hohenhein (PARACELSO), realiza un parteaguas en esta

época dando paso a la Iatroquimica, un estudio donde retoma la química y la medicina oriental
para reformular un híbrido entre la alquimia y la ciencia.

Es considerado en ocasiones como el Padre de la

Toxicología por su frase "dosis sola facit venenum" - la
dosis hace al veneno-
• Buscaba explicaciones a procesos patológicos y fisiológicos del cuerpo
humano, proporcionando tratamientos químicos.
• Los iatroquímicos creían que la fisiología dependía del balance químico de
los fluidos corporales específicos.
• Ha quedado obsoleta, aunque se la puede considerar como la precursora
de la farmacología moderna y de la bioquímica.
Figura 4. Paracelso, padre de la Iatroquímica
 FLOGISTO

Fue una teoría descrita por Georg Stahl y Johan Becher, que buscaban explicar el proceso de
combustión, en la cual, se creía que toda materia capaz de llegar a este tipo de reacción se
consideraba como flogisto.

Se proponía que toda sustancia capaz Lavoisier desmintió dicha teoría al

de sufrir combustión contenía flogisto
y que por ello perdían peso,
ejemplos:
• Metal: flogisto mas herrumbre
• Carbón: flogisto mas cenizas
medir el peso de distintas sustancias
antes y después de su combustión,
como por ejemplo el estaño, y emitió
un nuevo principio:“La conservación
de la materia”.
 QUÍMICA MODERNA

Las ideas de Antoine

Uso del Método El surgimiento de
Los nuevos Lavoisier de
Científico las teorías atómicas
conocimientos observación y
revolucionó por
La observación y la comienzan a experimentación
completo el
experimentación se compartirse en un inspiran a otros
pensamiento sobre
convirtieron en el leguaje claro y sin como Dalton,
la composición de
punto de partida misterios Berzelius, Avogadro
las cosas.
científico. y Volta.
 QUÍMICA MODERNA
La cantidad de avances en la química a partir de este periodo han sido asombrosos, tanto, que
actualmente utilizamos todos estos descubrimientos y avances para el desarrollo de nuevas
tecnologías o como bases teóricas de nuevas investigaciones. Podemos citar algunos hechos
históricos de la química moderna:

Descubrimiento de la pila eléctrica, Alessandro Volta (1745-1827).

Primera propuesta de una estructura atómica, John Dalton (1776-1844).

Modelo atómico utilizado actualmente, Niels Bohr (1885-1962).

Comienzo del desarrollo de la química orgánica (Entre siglos XVII-XIX).

Clasificación de los elementos en la tabla periódica, Mendeleiev (1834-1907) / Meyer (1830-1895).

División de la química en diferentes ramas como orgánica, electroquímica, bioquímica, etc.

Figura 5. Material de Laboratorio
Definición de conceptos como materia, átomo, molécula, elemento químico, compuesto químico entre
muchos más.
1.2 LA QUÍMICA COMO CIENCIA
INTERDISCIPLINARIA
 INTRODUCCIÓN
La química es un ciencia interdisciplinaria, esto
Ciencias de la
salud
quiere decir, que tiene una amplia relación con un
Historia Matemáticas
gran número de ciencias, con las cuales, puede
intervenir en uno más conceptos o fundamentos. Por

Filosofía y
lo tanto, se coloca como una importante ciencia
Electrónica Química Letras
exacta.
La Química (del egipcio kēme,“tierra”) es la ciencia
Astronomía Física que se dedica al estudio de la estructura, las
Ciencias de la
tierra
propiedades, la composición y las transformaciones de
la materia.
 MATERIA

“Es todo aquello

Concepto de que nos rodea, que De tal forma, todo el
Materia tiene masa y peso, universo tiene una
lo cual ocupa un “conexión química”
lugar en el espacio”
 MASA

La masa es una magnitud escalar que representa la cantidad de materia contenida en

un cuerpo expresada en kilogramo, se abrevia como kg de acuerdo al sistema
internacional de unidades.

¡Cuidado! No lo confundas con el Peso, la cual es una unidad vectorial dependiente de la masa
individual y la gravedad y el peso es igual a la masa por la gravedad.
 ENERGÍA
La energía es un concepto muy importante para el ser humano, ya que ha sido parte
importante en el desarrollo de la humanidad.

Por lo tanto, la energía se define como la capacidad que tiene la materia para realizar
un trabajo y producir un cambio en si misma o su alrededor. Se podría decir que la
energía es la capacidad de hacer funcionar las cosas. Por ejemplo: el gas dentro de
un cilindro a una elevada presión, elevara el pistón hacia el exterior, realizando un
trabajo, eso es considerado energía.

La unidad de medida que utilizamos para cuantificar la energía es el joule (J), en

honor al físico inglés James Prescott Joule.
 ENERGÍA
FUENTES

No
Renovables Renovables

Se pueden definir diferentes tipos de energía de Hidráulica Nuclear

acuerdo a la clasificación que se quiera utilizar. Por

Solar Petróleo
ejemplo, si la energía la clasificamos por tipos,
tendríamos energía potencial y energía cinética. Eólica Carbón
Pero dependiendo de la fuente donde se obtiene
tendríamos la siguiente clasificación: Mareomotriz Gas

Geotérmica

Biomasa
 LEY DE LA CONSERVACIÓN DE LA MATERIA

Esta ley es fundamental para una adecuada comprensión de la química. La Ley

de la conservacion de la materia, tambien llamada ley Lomonosov-Lavoisier
(Mijaíl Lomonósov - 1745 y Antoine Lavoisier - 1785). Postula que la cantidad
de materia antes y después de una transformación es siempre la misma. Es una
Figura 6. .Antoine-Laurent de
Lavoisier (París 1743- 1794) fue un
de las leyes fundamentales en todas las ciencias naturales. Se resumen con la químico, biólogo y economista
francés, considerado el padre de la
célebre frase: “la materia no se crea ni se destruye, solo se transforma”. Química moderna.

Esta ley, está detrás de la descripción habitual de las reacciones químicas mediante la ecuación química.
 TRANSFORMACIONES DE LA ENERGÍA

La energía al ser parte de la materia obedece la primera ley de la termodinámica que

enuncia lo siguiente: “La energía no se crea ni se destruye, solo se transforma”. De
tal forma que la energía está habitualmente en un constante cambio en la forma en
que se presenta. Podemos establecer de esta manera, los siguientes conceptos:
Primaria  Final
- Energía primaria: energía basal contenida en los compuestos (carbón, combustibles
fósiles, entre otros).

- Energía final: es la que obtenemos a través de las transformaciones, lo cual puede verse
reflejado como una pérdida de energía debido a las transformaciones o a su
transferencia.
 ACTIVIDAD
De acuerdo a la información presentada en este material de estudio realiza lo siguiente:
1. Una infografía sobre la historia de la Química (Química Antigua y Química Moderna)
2. Una infografía donde se aborden los conceptos de materia y energía, así como la relación
entre ambos.
Notas:
-Para cada una de las infografías puedes ocupar como material de trabajo tu libreta, colores, marcadores entre otros; o realizarlo de
manera digital. Recuerda que ambas infografías deben ir en un solo documento de PDF para su entrega.
- Toma en cuenta que la infografía es una representación visual donde se incluyen pequeños textos e imágenes que nos ayudan
a entender cierta información. Revisa el ejemplo de la siguiente página.
Usa tu imaginación y manos a la obra.
 ACTIVIDAD

Ejemplo y partes de una

infografía:
 ¡Listo!, hemos terminado la sesión del día de hoy, recuerda
realizar tu Actividad y el Quiz correspondiente de este tema.

Nos vemos en la próxima sesión!

BIBLIOGRAFÍA

• Chang, R., Goldsby K. (2012). Química. México: Mcgraw Hill

Education
• Chamizo J. (2018) Química General: Una aproximación histórica.
México: Universidad Nacional Autónoma de México.