ZONA DE PRESENTACION Y DISTRIBUCION DEL PERSONAL DE ATENCION.

ZONAS

DESIGNAR SEGÚN EL AREA: OBSERVAR DETALLES EN EL CUAL PUEDA LLAMAR MAS LA ATENCION
PARA QUE PUEDA SER CONSIDERADO Y RECORDADO POR EL PERSONAL.

CADA PERSONAL DE ATENCION NO DEBE DESCUIDAR SU AREA.

TODO LO QUE VA DENTRO DEL AREA ES UNICA RESPONISABILIDAD DEL ENCARGADO Y LOS
PROBLEMAS MENORES SE DEBEN SOLUCIONAR SEGÚN LO EXPUESTO EN LA CAPACITACION Y LO
QUE NO SE PUEDA CONTROLAR SE DEBE LLAMAR AL JEFE DE TURNO PARA DAR UNA CORRECTA
RESPUESTA ANTE LO SUCEDIDO, APLICAR EDRA.

LA LIMPIEZA ES CONSTANTE, NO SE DESCUIDA Y SE METE PRESION AL PERSONAL DE

MANTENIMIENTO, LAS PERSONAS ENCARGADAS DE LIMPIEZA SON LOS RESPONSABLES DE LA
LIMPIEZA DE LAS AREAS: SALON, AREA VERDE, ETC.

ADEMAS EL PAPELEO ES CONSTANTE, SIN INCOMODAR AL CLIENTE, ES MEJOR QUE LA ZONA SE

ENCUENTRE LIMPIA A QUE POR EL AREA SE ENCUENTREN RESTOS DE BOTELLAS, SERVILLETAS,
PORTACUBIERTOS, ETC.

TODO LO QUE SE OFRECE SON PRODUCTOS QUE SE ENCUENTRAN EN LA CARTA, POR LO TANTO EL
PERSONAL DE ATENCION DEBE SABER EL CONTENIDO DE ESTA PARA SABER DETALLAR AL CLIENTE
Y GUIAR EN UNA PEQUEÑA ENSEÑANZA DE TODOS LOS PRODUCTOS QUE OFRECEMOS.

EL PERSONAL DE ATENCION YA QUE TIENE CONTACTO DIRECTAMENTE CON EL CLIENTE, DEBE

CONOCER TODOS LOS SERVICIOS QUE OFRECEMOS.

EL PERSONAL DE SEGURIDAD, PUEDE HACER LABORES DE ANFITRION (RECIBIR AL CLIENTE CON

AMABILIDAD, GUIAR E INDICAR DONDE SON LOS LUGARES DONDE SE PUEDAN UBICAR), SIN
DESCUIDAR SU LABOR PRINCIPAL EL CUAL ES SOBREGUARDAR EL BIENESTAR Y BRINDAR
SEGURIDAD A TODOS NUESTROS VISITANTES.

EL PERSONAL QUE ESTA ENCARGADO EN CAJA, DEBE LLEVAR UN CORRECTO CONTROL DE LOS
PEDIDOS QUE HACE EL PERSONAL DE ATENCION Y DEBE ESCUCHAR CORRECTAMENTE CUANDO EL
CLIENTE SOLICITE ALGUN DOCUMENTO TRIBUTARIO, TAMBIEN PARTICIPA EN LAS VENTAS
CUANDO LOS CLIENTES QUIERAN ACERCARCE A CAJA HACER SU PAGO (YA QUE ALGUNOS SON
DESCONFIADOS Y PREFIEREN HACER EL PAGO PERSONALMENTE) OFRECIENDO PRODUCTOS
ADICIONALES COMO POSTRES, BEBIDAS (GASEOSAS O AGUA MINERAL) Y ASI ADICIONAR VENTAS
PARA EL NEGOCIO.