Manual instructivo para la producción de compost

¿Qué es el compostaje?

Es un proceso biológico llevado a cabo por microorganismos

de tipo aeróbico (presencia de oxígeno), bajo condiciones de
humedad, temperatura y aireación controladas, que permiten
la transformación de residuos orgánicos degradables en un
producto estable.

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¿Qué es el compost?

El compost o abono orgánico es el producto que se obtiene al

finalizar el proceso de compostaje. Está constituido por
materia orgánica estabilizada, con presencia de partículas
más finas y oscuras. Es un producto inocuo y libre de
sustancias fitotóxicas (que puedan causar daño a las plantas).

La adición de lombrices, en acción

conjunta con los microorganismos,
permite airear y fragmentar los
residuos, posibilitando un mayor
crecimiento de la población de
microorganismos y estimulando su
actividad biológica. Esto permite
transformar los residuos de forma
más rápida en un producto final
estable y maduro, denominado
lombricompuesto.
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Beneficios individuales

• Se obtiene una enmienda útil para las plantas de los jardines

y balcones, ya que mejora la vida del suelo.
• Disminuye la necesidad de comprar fertilizantes químicos y
abonos.
• Se fomenta una conciencia del reciclaje y aprovechamiento
de los residuos que producimos.
• Es compatible con las actividades del hogar actual, de baja
tecnificación.

Beneficios colectivos

• Se genera menor cantidad de residuos que tengan que ser

recolectados, enterrados o quemados.
• Se puede reducir la frecuencia de recolección, ya que el resto
de materiales secos pueden acopiarse por más tiempo en el
hogar. Y con menos circulación de transportes recolectores
de basura se reduce la polución ambiental.
• Se minimizan las inversiones en camiones recolectores,
plantas de tratamiento y de compostaje de gran escala.

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• La inversión inicial para su implementación, es fácilmente
amortizable.
• Se reduce la generación de lixiviados en el sitio de
disposición final, y en consecuencia la posibilidad de
proliferación de agentes patógenos, ratas y animales.
• Se reducen las emisiones de gases con efecto invernadero
(GEI), en especial de metano, en sitios de disposición final.
• Se ahorra energía para recolectar, tratar y disponer los
residuos y se usa menos suelo para la disposición final.

¿Qué cosas puedo usar para producir compost?

Producir compost es muy fácil una vez que se conoce qué

cosas se pueden o no compostar. Para hacerlo más sencillo,
primero vamos a listar qué cosas se pueden poner en la
compostera. Guardá estas cosas ya que todas ellas son buen
material para producir un compost que será muy útil para tus
plantas o huerta. Además, al poner estos materiales en la

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compostera, estará ayudando a reducir el volumen de basura
que terminará en los basurales.

Cosas que pueden ir de la cocina a la compostera

● Cáscaras de verduras - Ejemplos: zanahoria, papa,

batata, anco, zapallo, tomate, hojas verdes, etc.
● Restos de café molido o en grano.
● Restos de yerba, té sin la bolsita en lo posible.
● Papel de rollo de cocina, papel usado en la cocina
siempre y cuando no esté contaminado con químicos o
restos de carne.
● Cartón sin plastificar, hojas que no contengan tinta y
hojas secas.
● Ramas y recortes, podas. De manera equitativa para
mantener el equilibrio de húmedos y secos en el compost.
● Restos de frutas, cáscaras y carozos.
● Cáscaras de huevo trituradas.
● Cítricos, sólo un 20% del total de los desechos que estás
agregando.

Dato: La razón para triturar o cortar en pedazos pequeños

todo lo que va a la compostera es porque acelera el proceso
que realizan las lombrices.

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Mascotas. ¿Los excrementos de las mascotas se pueden
compostar?

● No. Los desechos de gatos y perros no deben usarse en

el compost, pues no son seguros.
● Se pueden compostar los excrementos de conejos y
hamsters (conejillos de indias).

Elementos que no deben ir a la compostera.

● Cualquier tipo de carne, huesos, alimentos cocinados.

● Lácteos.
● Grasas.
● Telas sintéticas.
● Plásticos y bolsas plásticas.
● Tierra.

Pequeños ajustes mientras se realiza el compostaje.

La relación entre los componentes que conforman nuestro

compost tiene un gran impacto en el tiempo que tardará en
estar listo. Te recomendamos que:

● Agregues agua, si el compost está muy seco.

● Agregues hojas secas o cartón, si está muy húmeda.

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¿Cómo armo mi ECOmposta?

La compostera consta de 3 partes contenedoras, cada una de

ellas cumple una función particular:

Cuando Recibas tu
compostera podrás ver
en cada uno de los
contenedores que la
componen un número
que te ayudará con el
armado, encastralos
como lo indica la imagen
y arriba del contenedor
número 3 poné la tapa.
Para comenzar el
proceso te
recomendamos que en el
contenedor superior
coloques el núcleo de
lombrices y algunos
desechos orgánicos.

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A continuación te explicamos la función de cada contenedor.

1. Es el contenedor que está en contacto con el suelo. Este

se dispone para que caiga el humus de lombriz, también
llamado lixiviado (fertilizante líquido); que sirve para
regar tus plantas y huerta a modo de fertilizante natural.
A diferencia del número 2 y 3 no tiene orificios en la base.
2. Este es el recipiente que se
utiliza una vez que el n° 3 está
lleno de desechos orgánicos, se
encuentra en el medio. Las
mismas lombrices que se
reproducen en el proceso de
compostaje van cayendo a este
contenedor, también pueden
agregarse más lombrices si se
nota que hay escasez de ellas.
Posee orificios en la base, al
igual que el número 3.
3. Por último, tenemos al
contenedor superior que es el
que tiene tapa, que está en
contacto con el aire y el
compost desde un primer
momento. Los líquidos que va
largando son fertilizantes
(humus/ lixiviado) que van bajando hasta el n° 1. En este
se pone el núcleo de lombrices al principio y se empieza
a rellenarlo con desechos orgánicos, entre otros.

Con toda esta información estás listo para comenzar el proceso de

compostaje ya mismo, de todas maneras estamos a tu disposición por
dudas o consultas que quieras hacernos. ¡Gracias por sumarte a esta
iniciativa para cuidar el Planeta desde tu lugar!

@ECOmpostar4