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COLEGIO LATINOAMERICANO DE MEXICO

(1191)

CICLO ESCOLAR: 2009-2010

MATERIA: QUIMICA III

PROFESOR: VERONICA ITZAYANA SALGADO DAVILA

GRUPO: 502 SECCION: 1

ALUMNO: ARANA AGUILAR GABRIELA

TEMA: PROYECTO Y PRESUPUESTO PARA ELAVORAR


COMPOSTA

TITULO: COMPOSTA

FECHA DE ENTREGA: VIERNES 12 DE FEBRERO DEL 2010

Proyecto de composta
La composta es el proceso de la descomposición de los desperdicios orgánicos en el cual, la
materia vegetal y animal se transforma en abono.

La composta provee los tres elementos Esenciales para la vida de las plantas:
�Nitrógeno
� Fósforo
� Potasio
Además de otros elementos y algunos minerales que son indispensables para la fertilidad de la
tierra.

¿Para qué me sirve a mí hacer composta?

Primero. Para no tener los desperdicios ni la basura regada o mosqueándose.

Segundo. En lugar de comprar abono en el cual voy a gastar, mejor lo hago yo con los desperdicios.

Tercero. Ayudo a cuidar el ambiente, además que me deshago de la basura obteniendo un


beneficio y un excelente fertilizante que me sale gratis.

¿Por qué utilizar composta?

Para la agricultura, se ha vuelto necesaria la adición de fertilizantes y plaguicidas para obtener una
mayor producción en la siembra. La adición de fertilizantes y agroquímicos, además de implicar un
gasto adicional para los productores, ha ocasionado problemas de contaminación al suelo, a los
cuerpos de agua y a la salud. Esto ocurre cuando llueve y estas sustancias son llevadas por las
corrientes a los cuerpos de agua o se infiltran al subsuelo. Además, en nuestras casas, la materia
orgánica se va al basurero, mezclándose con otros desperdicios, y finalmente va a un tiradero
produciendo así contaminación.

Beneficios que da al suelo la composta

�Retiene la humedad del suelo


� Permite el paso del aire
� Controla la erosión
� Mejora la estructura del suelo
�Adherimos más materia orgánica al suelo
�Tendremos menos necesidades de usar fertilizantes
�Las plantas crecerán más saludables
�Ayudamos a conservar el ambiente
Materiales que se pueden usar para la composta
Los materiales orgánicos que puedes usar para hacer composta pueden ser de origen vegetal o
animal:

Vegetal:
• Hojarasca, pasto o hierba
• Aserrín
• Ceniza
• Desperdicios de la cocina como:
- Cascara de fruta
- Fruta echada a perder
- Tortillas con moho
- Sobras de comida

Animal
• Estiércol
• Vísceras
• Pelo

¿Cómo hacer la composta o abono orgánico?


Existen diferentes formas de hacer los composteros, dependen del espacio que tengas de terreno y
los materiales con que cuentes.

¿Cómo voy haciendo la composta?


�Junta el material orgánico que se produzca en tu casa.
� Agrega una capa de este desperdicio al compostero.
� Agrega una capa de tierra del jardín
� Rocía con agua lo que acabas de poner, pero cuidando que no quede muy mojado, solo húmedo.
� Tapa él tambo o la caja con una lona o lo que se le parezca, cuidando de que cuando llueva no le
vaya a entrar agua a tu composta.

Como resolver algunos problemas que se pueden presentar


�La composta escurre agua con olor. Se debe a que estás poniendo muchos desechos orgánicos en
una sola capa o con la lluvia se ha mojado. Lo que debes hacer es agregar más tierra, hacer más
chicas las capas de materia orgánica, y revisar que la lona este bien puesta.

� La composta se ve seca. Añade un poco de agua, no pongas mucha.

� No hay mucha materia orgánica para poner. Disminuye la capa de tierra.

� Hay muchos desechos orgánicos para poner. Haz las capas que sean necesarias pero NO
EXCEDAS DE 5 cm tu capa de desechos orgánicos. Entre los 3 y 5 meses, dependiendo del
cuidado que le des, tendrás tu composta lista y la podrás usar para sembrar hortalizas, plantas de
ornato o simplemente la agregas al suelo.
Desarrollo
La producción de composta que era una práctica común en el pasado, se dejó de hacer ante
el éxito de los fertilizantes industriales (dañinos al suelo y al agua intersticial) y se está
imponiendo nuevamente ante el reto del uso sustentable del suelo y el crecimiento de la
demanda de alimentos orgánicos. La mejor composta final es un abono orgánico de
excelente calidad para incorporarse al suelo como fertilizante natural. El uso sistemático de
composta es suficiente para que la producción agrícola obtenida sea certificada como
agricultura orgánica, agricultura biológica o más apropiadamente, agricultura biodinámica,
que es la producción de alimentos para consumo humano suntuario de mejor calidad
integral.
La Composta (del latín compositus, compuesto) es el producto de la degradación de
desperdicios orgánicos, excrecencias animales y restos vegetales en capas horizontales en
presencia de cal, humedad, espacio para la circulación del aire por la mezcla elaborada y
una población viva de hongos, bacterias y otros microorganismos distribuida
uniformemente por toda la masa, removida frecuentemente. Con esto se intensifica y
acelera el logro de humus natural, que es materia orgánica de fácil descomposición por
integración en los sedimentos de las capas superficiales de tierra para enriquecer suelos
para el crecimiento vegetal mejorado.
Para ensayos preliminares en la elaboración de composta, se pueden utilizar deshechos
domésticos, muy preferentemente vegetales, residuos de cosechas, hojarasca y deshierbes
achicaldos, de preferencia sin semillas, y de origen animal residuos fecales ganaderos y
nunca domésticos.

¿Cómo Hacer Composta?


Apilar o juntar los deshechos del jardín en un montón no dará un buen resultado para
composta. Para terminar el necesario proceso constante y rápido de putrefacción hace falta
alguna forma de contenedor para que la composta retenga el calor y la humedad. Un
contenedor además, ahorra espacio y da sensación de limpio y recogido. Existen varios
tipos de cubos para composta. Una solución alternativa es formar un entorno de red de
alambre y unir los lados con polietileno o hacer una caja de tablones de madera. Tápela el
calor y la humedad de la composta. La mayor parte de los deshechos del jardín que no estén
enfermos sirven para composta, aunque las ramas de poda es mejor quemarlas y utilizar las
cenizas como abono de superficie para plantas con deficiencia de potasio. En la composta
pueden ponerse los troncos de la col y los tallos fibrosos de las plantas herbáceas si se
cortan en pedazos pequeños.

Existen cuchillos especiales para hacerlo. Mezcle los materiales lo mejor que pueda en
lugar de apilar gruesas capas de una misma sustancia y no ponga mucho recorte de césped
de una sola vez. Si un material está sumamente seco, riéguelo antes de añadirlo al montón.
Rocié con activador de composta cada 20cm más o menos o añada algo de estiércol si es
posible. Mantenga el conjunto cubierto de material fresco para que la composta se
descomponga y se hunda. Si es posible tenga dos pilas de composta al mismo tiempo; no
solo para tener composta ya preparada de forma más regular, sino para distribuir entre los
dos deshechos y evitar así que se acumulen en una sola capa gruesa. Espere a que el
montón este completamente descompuesto antes de usar la composta. El material no
podrido de un cajón póngalo en otro.
Pasos para hacer composta.

1.- El primer paso consiste en depositar los materiales orgánicos alternados en capas
estiércol, tierra y carbono (aserrín, hojas, ramitas, rastrojo y bagazo). En la medida que se
vaya generando se pueden cubrir las capas con puños de tierra, composta madura o material
antes mencionado, para evitar olores desagradables.
Ojo, los restos de cocina que NO pueden ser añadidos y mezclados en la composta son:
Carne, Pollo, Pescado, Grasa de animal o aceite, Huesos, Lácteos y Productos altamente
grasosos.

2.- El siguiente paso es cuidar la humedad y el volteo de composta. Si bien no es necesario


mezclar los materiales constantemente sí es necesario vigilarlos para evitar alteraciones en
el proceso. La mezcla se puede hacer con una pala, palo simple o con mezclador, una o dos
veces a la semana. En época seca hay que vigilar con mayor cuidado la humedad y, si es
necesario, agregar un poco de agua.

Humedad. Para medir la humedad, coloque en la mano un puñado del material que se
encuentra hacia el centro de la pila y apriete. La humedad es adecuada si es posible formar
una pelota del material sin que éste gotee, y que tenga la textura de una esponja húmeda. Si
está muy mojada la mezcla, agregue un poco de tierra o material orgánico. Si está seca,
puede agregar agua.

Temperatura. Dependiendo de los materiales y la frecuencia del mezclado, la temperatura


aumentará por acción de los microorganismos. Esta temperatura puede percibirse con la
mano o con ayuda de un termómetro de bayoneta. Cuando la temperatura se eleva sobre los
50° C, se acelera el proceso y se pasteuriza la futura composta, eliminando patógenos y
semillas. Cada vez que se mezcle habrá un descenso de la temperatura, pero ésta volverá a
subir en cuanto la pila se re-estabilice.

Clima. La lluvia y frío en exceso afectan el proceso. No se puede aislar la composta del
ambiente porque también necesita el calor del sol y oxígeno del aire fresco; sin embargo,
hay que protegerla. La mejor época para iniciar una composta en casa es en primavera o
verano. Durante las épocas frías, la velocidad del proceso disminuirá naturalmente, y
volverá a acelerarse cuando regrese el calor.

¿Cómo saber cuando esta lista la composta para ser utilizada?

La duración exacta del proceso de composta depende de muchos factores, y por eso es
difícil medirla con precisión. Las condiciones climáticas, la frecuencia del mezclado, así
como el tipo de materiales incorporados, influyen en la duración del proceso. Un indicador
de que el proceso está por finalizar es el descenso de la temperatura y su estabilización casi
a la temperatura ambiente.
El proceso termina a las seis u ocho semanas, cuando la temperatura ya no aumenta y el
material presenta la fase de maduración de la composta doméstica.
Usos de la composta en casa
Los usos de la composta son múltiples; se puede añadir directamente como abono en el
jardín, maceteros, huertos o, simplemente, usarse para mejorar la estructura del suelo.

Presupuesto para elaborar una composta

Material medidas o peso costos

Tierra 2kg $35

Cascaras de frutas considerable $0

Semillas considerable $5

1 bote amplio 5L $10

1 alambre mediano y delgado $3

Precio total= $53 pesos aproximadamente