Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • Ficha Bandeja

    Cargado por

    Ricardo Enrique
    12 vistas1 página
    Este documento proporciona información sobre una bandeja de acero inoxidable utilizada en la industria alimentaria. Describe las especificaciones técnicas de la bandeja modelo BR30X40 de la marca RICELI, incluyendo sus medidas, profundidad y tipo de soldadura. También resume los pasos del procedimiento de limpieza de la bandeja, que incluye aplicar agua a presión, jabón desengrasante, enjuague y desinfección con solución durante 5 minutos.

    Descripción original:

    Título original

    FICHA BANDEJA

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Denunciar este documento
    Este documento proporciona información sobre una bandeja de acero inoxidable utilizada en la industria alimentaria. Describe las especificaciones técnicas de la bandeja modelo BR30X40 de la marca RICELI, incluyendo sus medidas, profundidad y tipo de soldadura. También resume los pasos del procedimiento de limpieza de la bandeja, que incluye aplicar agua a presión, jabón desengrasante, enjuague y desinfección con solución durante 5 minutos.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    12 vistas1 página

    Ficha Bandeja

    Cargado por

    Ricardo Enrique
    Este documento proporciona información sobre una bandeja de acero inoxidable utilizada en la industria alimentaria. Describe las especificaciones técnicas de la bandeja modelo BR30X40 de la marca RICELI, incluyendo sus medidas, profundidad y tipo de soldadura. También resume los pasos del procedimiento de limpieza de la bandeja, que incluye aplicar agua a presión, jabón desengrasante, enjuague y desinfección con solución durante 5 minutos.

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    de 1

    FICHA TECNICA DE UTENCILIOS:

    BANDEJAS

    DESCRIPCION BASICA Utensilio Utilizado en la industria como


    ayudante en el proceso de transformación
    de las materias primas

    MODELO BR30X40

    MARCA RICELI

    ESPECIFICACIONES TECNICAS Medidas (L x A) 40 cm x 30 cm


    Profundidad: 4 cm
    Soldadura: TIG

    PARTES O COMPONENTES Foto, esquema o plano

    FUNCION DEL EQUIPO


    Bandeja en acero inoxidable se usa para procesos de lácteos, cárnicos, verduras, etc

    PROCEDIMIENTO
    1. Aplicar agua a presión con el fin de quitar la mugre gruesa como residuos de
    alimentos, materia prima, grasa.
    2. Aplique el jabón desengrasante ejerciendo fuerza mecánica utilizando esponjas.
    3. Enjuague con suficiente agua hasta retirar totalmente los residuos de jabón
    4. Para desinfectar sumerja los utensilios en la solución desinfectante
    5. deje actuar durante 5 minutos.
    6. sacar los utensilios y enjuagar con suficiente agua

    También podría gustarte