FICHA DE PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1. DATOS GENERALES

Nombres y Apellidos: Erikson Michael Tolentino Santos

Tema de investigación: Neutralización de Aguas Residuales Domésticas con mezclas de Quitosano y Extracto
Acuoso de la Cáscara de Naranja en la planta de tratamiento del distrito de
Yanahuanca.

Palabras claves Quitosano, cascara de naranja, neutralización, Aguas residuales Domésticas

2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

 Componentes Descripción
Problema global
Situación Las aguas residuales domésticas muchas veces no son tratadas de forma sostenible. Los
problemática insumos utilizados en diferentes procesos resultan ser generalmente peligrosos y de alto
costo. Estos compuestos químicos utilizados en el proceso de tratamiento de
neutralización impactan en los efluentes, considerando la fragilidad de los ecosistemas
acuáticos cuya biota local concentra comunidades ecológicas únicas.
El óxido de calcio (CaO) es usada comúnmente en la neutralización de aguas residuales
domésticas por su bajo costo, sin embargo, genera grandes cantidades de lodos
considerándose un problema.
El hidróxido de sodio (NaOH) es una forma química muy conveniente para neutralización,
pero es muy costoso. Por otro lado, el ácido sulfúrico (H2SO4), en dilución, para
neutralización de aguas alcalinas es extremadamente corrosivo y el ácido clorhídrico
(HCl) es un líquido venenoso fumante o irritante.
Para solucionar estos problemas es importante implementar métodos sostenibles
ambientalmente en el proceso de neutralización en las plantas de tratamiento.
El quitosano es un polímero natural producto de la quitina, desarrollado como coagulante
gracias a su amplia disponibilidad, bajo precio, no toxicidad y biodegradable. Los mejores
desempeños del quitosano se han registrado para aguas residuales domésticas con
remociones de turbidez, DQO y DBO mayores al 70%, pero cuando se combina el
quitosano con otros compuestos, esas eficiencias tienden a mejorar.
La cascara de naranja es un residuo orgánico compuesta principalmente de celulosa,
contienen muchos grupos funcionales hidroxilo, lo que hace que sea un adsorbente
potencial para muchos contaminantes.

Problema local
El tratamiento de las aguas residuales domésticas en el distrito de Yanahuanca es
deficiente, la planta tiene un diseño con un caudal inferior a la actual por lo que muchas
veces sobrepasa su capacidad generando problemas. La planta de tratamiento no tiene
un diseño para el proceso de neutralización de los afluentes domésticos, en caso de
implementarse se incurriría en costos de insumos para los compuestos químicos
Aguas residuales domésticas: Son aquellas de origen residencial y comercial que
Base teórica
contienen desechos fisiológicos, entre otros, provenientes de la actividad humana, y
(conceptual) del
deben ser dispuestas adecuadamente (OEFA, 2014).
problema de
Neutralización: constituye un proceso químico de pretratamiento, permiten el ajuste del
investigación
pH mediante la neutralización de cargas de los contaminantes en el agua (Feria, 2020).
Quitosano: es un polímero natural producto de la desacetilación alcalina de la quitina. Es
desarrollado como coagulante gracias a su amplia disponibilidad, bajo precio, no toxicidad
y biodegradabilidad (Feria, 2020).
Cascara de naranja: está compuesta principalmente de celulosa, pectina, hemi-celulosa,
lignina, pigmentos de clorofila y otros hidrocarburos de bajo peso molecular, que
contienen muchos grupos funcionales hidroxilo, lo que hace que sea un adsorbente
potencial para muchos contaminantes (Campo. Y et al, 2018).
Carga contaminante: es el flujo másico de materia orgánica por unidad de volumen
del filtro. Se expresa como la velocidad a la que se suministra al sistema la
materia orgánica disuelta (kg DQO/ m3 d o kg DBO5/m3 d).
Qué se investigaron Campo. Y et al, (2018) mediante su artículo científico “Evaluación preliminar del efecto
del quitosano y cáscara de naranja en la coagulación-floculación de aguas residuales” en
Arauca, Colombia, planteo evaluar el efecto de mezclas de quitosano y extracto acuoso
de la cáscara de naranja, a diferentes concentraciones, en el proceso de coagulación-
floculación, de aguas residuales, para lo cual, se realizó una prueba de jarras con
agitación rápida y lenta, para evaluar turbidez (NTU), demanda química de oxígeno
(DQO), demanda bioquímica de oxígeno (DBO), sólidos suspendidos totales (SST) y SS
(sólidos sedimentables). Los resultados mostraron que todos los tratamientos presentaron
diferencias significativas (p<0,05) y la turbidez, en 79%, demostrando, de manera
preliminar, que el extracto acuoso de la cáscara de naranja acidifica la mezcla e
incrementa la formación de flóculos aglomerados en una fase liviana de las muestras,
convirtiéndose en un agente eficiente, para ser usado en el tratamiento de aguas
residuales.
Feria, J. (2020) mediante su artículo científico “Uso del quitosano como coagulante natural
en el tratamiento de aguas: una breve revisión” donde presenta una actualización de las
más recientes investigaciones sobre las características fisicoquímicas y estructurales del
quitosano, sus mecanismos de coagulación y cuál es su comportamiento y eficiencia en
el tratamiento de aguas residuales y aguas de embalses y ríos. De esta forma, se pretende
mostrar su uso potencial como reemplazo del Sulfato de Aluminio y del Cloruro Férrico,
agentes coagulantes ampliamente usados en el tratamiento convencional del agua. Los
mejores desempeños del quitosano se han registrado para aguas residuales domésticas
con remociones de turbidez, DQO y DBO mayores al 70%, pero cuando se combina el
quitosano con otros compuestos, esas eficiencias tienden a mejorar.

¿Cuál es la novedad Neutralización de Aguas Residuales Domésticas con Quitosano y Extracto Acuoso de la
de la investigación? Cáscara de Naranja
3. VARIABLES

Variables Denominación

Explicativas: Independientes: Quitosano y extracto de cáscara de naranja

Dependientes: Remoción de carga orgánica (coliformes fecales)

Objeto de Aguas residuales domésticas del distrito de Yanahuanca.

estudio

4. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

Problema general
¿Cómo influye en la neutralización el uso del quitosano y el extracto de cáscara de naranja?
Problemas específicos
¿Qué eficiencia tendrá el quitosano y el extracto de cáscara de naranja en la remoción de carga contaminante?

¿Cuáles serán los beneficios del uso de quitosano y la cáscara de naranja en la neutralización de aguas residuales
domésticas?

5. OBJETIVOS

Objetivo general
Determinar la relación del quitosano y el extracto de cáscara de naranja en la neutralización de carga contaminante
de las aguas residuales domésticas
 Objetivos específicos

Determinar las propiedades del quitosano y el extracto de cáscara de naranja en la eficiencia en el proceso de
neutralización de carga contaminante
Identificar los beneficios del quitosano y la cascara de naranja en el proceso neutralización

6. JUSTIFICACIÓN

Componentes Descripción de la justificación

Efectos esperados
(Por qué y para La investigación se justifica porque los compuestos usados en el proceso de neutralización
qué investigar el generalmente son peligrosos, costosos y no amigables con el medio ambiente, por ello es
tema elegido; a importante insertar compuestos naturales de bajo costo y amigables con el medio ambiente
quién beneficia) para la neutralización de la carga contaminante de las aguas residuales domésticas en la
planta de tratamiento del distrito de Yanahuanca

7. REFERENCIAS

Pérez, J. (2020). Floculación. Definición. Definición. Recuperado de

https://definicion.de/floculacion/

Organismo de Evaluación y Fiscalización Ambiental. (2014). Aguas residuales. Recuperado

de https://www.oefa.gob.pe/?wpfb_dl=7827

Feria, J. (2020). Uso del quitosano como coagulante natural en el tratamiento de aguas: una
breve revisión. Revista Espacios, (32), 106-112.

Campo, Y. (2018). Evaluación preliminar del efecto del quitosano y cáscara de naranja en la
coagulación-floculación de aguas residuales. Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación
Científica, (2), 565 – 572.