3) Aplicación del método de la secante en la concentración celular en la fase de muerte

El crecimiento microbiano comienza a disminuir en la fase de muerte hasta que las

condiciones relativas al tiempo ya no son óptimas y se detiene su crecimiento, como podemos
observar en la siguiente gráfica.

La concentración celular de microorganismos en la fase de muerte esta dado por:

( )
m
N (t )
γ ( t ) = 1−
N max
Donde m es la suavidad de transición entre la fase estacionaria y la fase de muerte que es
igual a la unidad, N es igual a 100000 ufc/ml en la fase estacionaria. Calcular el tiempo (t en
horas) de manera que el número máximo de unidades formadoras de colonia sea
N max =300000 ufc/ml , iniciando en el intervalo[ −2,5 ; 3,5 ] con una tolerancia de 5e-3.
Solución:
Reemplazamos los datos conocidos en la ecuación:

( ) ( )
1 1
100000(t ) 1(t)
γ ( t ) = 1− → γ ( t )= 1−
300000 3
De acuerdo al intervalo: a= -2,5; b=4
Verificamos si se cumple con el teorema de valor intermedio:

( )
1
1 (−2,5 )
γ ( a )= 1− =1,833
3

( )
1
1 (4 )
γ ( b )= 1− =−0,333
3
Como γ ( a ) * γ ( b ) <0 , entonces desarrollamos el método:
Calculamos c que en este caso es t, entonces:
b−a
t=a−f (a)
f ( b )−f (a)
4−(−2,5 )
t=−2,5−1,833 =3,001
−0.333−1,833
Calculamos γ ( t ) :

( )
1
1 ( 3,001 )
γ ( t ) = 1− =0,0003
3
Ordenamos los datos en una tabla para un mejor entendimiento:
a γ (a) b γ (b) t γ (t) γ ( a )∗γ ( t ) Sig→ a E
r
r
o
r
- 1,833 4 -0,333 3 0,0003 + a→ t -
2 ,
, 0
5 0
1
3 0,0003 4 -0,333 3 0,00066 + a→ t 0
, , ,
0 0 0
0 0 0
1 2 0
3

Como el error ε =0,0003 es menor que la tolerancia 5e-3, se detiene el proceso.

Repuesta:
El tiempo en el que se detiene el crecimiento microbiano con una concentración de 300000
ufc/ml es de t= 3,002≈ 3 horas.