Bioquímica Humana 2020

Comenzado el domingo, 23 de agosto de 2020, 07:51

Estado Finalizado
Finalizado en domingo, 23 de agosto de 2020, 07:59
Tiempo empleado 8 minutos 36 segundos
Puntos 15,00/15,00
Cali cación 10,00 de 10,00 (100%)

Pregunta 1 ¿Cuál de las siguientes es la enzima que degrada alrededor del 70 % de los triglicéridos de la dieta?
Correcta
Seleccione una:
Puntúa 1,00 sobre
1,00 a. Lipasa gástrica
b. Lipasa lingual
c. colesterolestearasa
d. Lipasa pancreática

Respuesta correcta
 La respuesta correcta es: Lipasa pancreática. Esta enzima sintetizada por el páncreas exocrino, degrada la
mayor parte de los TAG provenientes de la dieta, actuando principalmente sobre triglicéridos esteri cados con
ácidos grasos de cadena larga. La lipasa lingual junto con la lipasa gástrica, degradan el 30% restante, dada su
poco tiempo de acción. Por otra parte la enzima colesterolestearasa degrada colesterol esteri cado, y es
sintetizada por el páncreas exocrino. 
La respuesta correcta es: Lipasa pancreática

Pregunta 2 ¿En cuál de las siguientes situaciones se producirá un aumento de los niveles de cuerpos cetónicos en sangre?
Correcta
Seleccione una:
Puntúa 1,00 sobre
1,00 a. Relación alta de insulina/glucagón
b. Situación postprandial
c. Ayuno prolongado
d. Dieta rica en glúcidos

Respuesta correcta
La respuesta correcta es: Ayuno prolongado. En situaciones de ayuno prolongado o dietas bajas en glúcidos, el
aumento de la beta oxidación para obtener energía genera como producto nal grandes cantidades de Acetil
CoA, el cual, en condiciones normales, podría dirigirse al ciclo de Krebs, pero en esta situación planteada, las
altas concentraciones de ATP y coenzimas reducidas, generan un enlentecimiento del ciclo de Krebs, y deriva al
Acetil CoA a la formación de cuerpos cetónicos. Los mismos se forman en el tejido hepático y son utilizados
posteriormente por los tejidos extra hepáticos para obtener energía, y de esta manera preservar la glucemia.
 Tanto las dietas ricas en hidratos, las situaciones postprandiales y por consiguiente la elevada concentración
de insulina, no estimulan la cetogénesis, ya que el organismo dispone de su ciente glucosa para oxidar y
obtener así energía.
La respuesta correcta es: Ayuno prolongado

/
Pregunta 3 La función de la apoproteina CII es, entre otras: 
Correcta
Seleccione una:
Puntúa 1,00 sobre
1,00 a. Activar la acil CoA transferasa (ACAT)
b. Activar a la enzima lipoprotein lipasa (LPL)
c. Activar la enzima lipasa hormono sensible (LHS)
d. Permitir la entrada de los quilomicrones al hígado para terminar de metabolizarse

Respuesta correcta
La respuesta correcta es: Activar la enzima lipoprotein lipasa (LPL). Las APO CII son cedidas por  las HDL tanto
a los quilomicrones como a las VLDL. Su acción es activar a la enzima LPL presente en el endotelio capilar. Esta
enzima permite degradar el contenido de triglicéridos de dichas lipoproteínas y, de esa manera, internalizar los
productos de la degradación a los tejidos que lo requieran, ya sea para obtener energía o almacenamiento. Un
error común es confundir la LPL con la Lipasa hormono sensible (LHS), tener en cuenta que esta última enzima
es intracelular y altamente estimulada por glucagon en situaciones de ayuno, al contrario de la LPL que es
activa principalmente en situaciones postprandiales, por estímulo de la hormona insulina. La HDL también
cede APO E, esta apoproteína permite que los quilomicrones remanentes sean reconocidos por receptores del
tejido hepático y de esta manera ingresar a dicho tejido para terminar de metabolizarle. 
La respuesta correcta es: Activar a la enzima lipoprotein lipasa (LPL)

Pregunta 4 ¿La entrada a la mitocondria de los ácidos grasos de cadena larga para su beta oxidación ocurre por:
Correcta
Seleccione una:
Puntúa 1,00 sobre
1,00 a. Difusión simple
b. Lanzadera del citrato
c. Lanzadera del malato
d. Contratransporte de acil-carnitina con carnitina

Respuesta correcta
La respuesta correcta es: Contratransporte de acil-carnitina con carnitina. Los ácidos grasos de cadena larga
ingresan a la mitocondria donde tendrá lugar su oxidación, como derivados de carnitina.  La carnitina, es
sintetizada en el hígado y riñón a partir de lisina y metionina, una enzima, la carnitin acil transferasa I, en
contacto con el lado exterior de la membrana mitocondrial externa, forma un complejo con el ácido graso y la
carnitina (acilcarnitina), y de esta manera se logra atravesar ambas membranas mitocondriales, a medida que
un carnitina sola sale hacia el citosol (contratransporte) un complejo acilcarnitina ingresa a la mitocondria. Una
vez en la matriz, por acción de la enzima carnitin acil transferasa II, se desarma el complejo acilcarnitina.
La lanzadera del citrato, permite traslocar acetil CoA desde la matriz mitocondrial, en forma de citrato hacia el
citosol, para la síntesis de ácidos grasos.
La respuesta correcta es: Contratransporte de acil-carnitina con carnitina

/
Pregunta 5 ¿Cuál de las siguientes es correcta con respecto a la síntesis de Triglicéridos?
Correcta

Puntúa 1,00 sobre

Seleccione una:
1,00 a. La esteri cación del glicerol con los 3 ácidos grasos se lleva a cabo en un solo paso
b. En el tejido adiposo el glicerol- P proviene de la dihidroxiacetona fosfato,
intermediario de la glucolisis
c. Es altamente estimulada en situaciones de ayuno
d. En el tejido adiposo el glicerol-P proviene de la lipolisis

Respuesta correcta
 La respuesta correcta es: En el tejido adiposo el glicerol-P proviene de la dihidroxiacetona fosfato,
intermediario de la glucolisis.  El aumento de la síntesis de triglicéridos, está altamente relacionada con el
aumento de los niveles de glucosa.  Al haber grandes cantidades de glucosa, para metabolizar, la glucolisis se
mantiene muy activa, uno de sus intermediarios (dihidroxiacetona fosfato), puede servir de sustrato para la
formación de glicerol –P en el tejido adiposo, y de esta manera favorecer la síntesis de triglicéridos. Por su
parte, en esta situación, la lipolisis (vía antagónica) se encuentra inhibida para evitar ciclos fútiles. La lipólisis
es altamente estimulada en periodos de ayuno, por estímulo del glucagon, para aumentar la disponibilidad de
sustrato para obtener energía. Por el contrario, la vía de la lipogénesis estará activa en periodos postprandiales
para generar las reservas de triacilglicéridos.
La lipogénesis se lleva a cabo esteri cando un glicerol-P con 3 ácidos grasos, por una transferasa, estos ácidos
grasos se adhieren al glicerol, en etapas.
La respuesta correcta es: En el tejido adiposo el glicerol- P proviene de la dihidroxiacetona fosfato,
intermediario de la glucolisis

Pregunta 6 ¿En qué situación metabólica se encontrara activa la acetil CoA carboxilasa y cuál es su función?
Correcta

Puntúa 1,00 sobre

Seleccione una:
1,00 a. Saciedad; forma el sustrato activo, malonil CoA,  para la enzima ácido graso sintetasa
b. Saciedad; carboxila acetil CoA para la formación de oxalacetato
c. Saciedad; participa de la beta oxidación
d. Ayuno; activa los ácidos grasos de cadena media y larga

Respuesta correcta
 La respuesta correcta es: Saciedad; forma el sustrato activo, malonil CoA,  para la enzima ácido graso sintetasa.
La enzima acetil CoA carboxilasa carboxila al Acetil CoA y lo transforma en malonil CoA, utilizando como fuente
de carbono, bicarbonato (como fuente de dióxido de carbono). El malonil CoA es el  sustrato necesario para que
inicie la síntesis del ácido graso. Este compuesto, luego es decarboxilado y esa energía liberada será utilizada
por la enzima ácido graso sintetasa para elongar la cadena hasta obtener ácidos grasos de 16 carbonos. Está
activa en situación de saciedad o postprandial, donde hay una gran concentración de acetil CoA. Es el punto de
regulación de la síntesis de ácidos grasos, la misma tiene una regulación por modi cación covalente, 
estimulada por insulina e inhibida por glucagon.
La respuesta correcta es: Saciedad; forma el sustrato activo, malonil CoA,  para la enzima ácido graso sintetasa

/
Pregunta 7 Con respecto a la digestión de los lípidos: 
Correcta

Puntúa 1,00 sobre

Seleccione una:
1,00 a. Los productos de la resíntesis lipídica son transportados por los quilomicrones
b. Los ácidos grasos de cadena larga se absorben directo por vía portal
c. Un dé cit de lipasa pancreática no permitirá la digestión de colesterol
d. La resíntesis lipídica se lleva a cabo en la célula hepática

Respuesta correcta
La respuesta correcta es: Los productos de la resíntesis lipídica son transportados por los quilomicrones. Luego
que los lípidos de la dieta son digeridos por las enzimas del tubo digestivo, los productos de la digestión
sufren una resíntesis dentro de enterocito, para poder incorporarse de esta manera al quilomicrón, quien los
transporta por la circulación.  
Por otro lado véase, que la lipasa pancreática tiene acción sobre triglicéridos, por lo que su dé cit, no tendrá
implicancias en la digestión de colesterol. En cuanto a la absorción directa por vía portal, esto solo es posible
para ácidos grasos de cadena corta, ampliamente utilizados para suplementación alimentaria ante dé cits de
enzimas digestivas.
La respuesta correcta es: Los productos de la resíntesis lipídica son transportados por los quilomicrones

Pregunta 8 Los productos de la acción enzimática de la fosfolipasa A2 pancreática son:

Correcta

Puntúa 1,00 sobre

Seleccione una:
1,00 a. Colesterol libre y ácido graso libre
b. 2-monoacilglicerol y dos ácidos grasos libres
c. 1,2 diacilglicerol y ácido graso libre de cadena corta
d. Lisofosfolípido y ácido graso libre

Respuesta correcta
La respuesta correcta es: Lisofosfolípido y ácido graso libre. La fosfolipasa A2, degrada a nivel del carbono 2 de
los fosfolípidos, liberando lisofosfolípido y ácido graso libre.

La respuesta correcta es: Lisofosfolípido y ácido graso libre

/
Pregunta 9 ¿Cuál de los siguientes procesos metabólicos produce mayor cantidad de energía a nivel celular?
Correcta

Puntúa 1,00 sobre

Seleccione una:
1,00 a. Ciclo de krebs
b. Lipólisis
c. Glucolisis
d. Beta oxidación de ácidos grasos de 6 carbonos o más

Respuesta correcta
La respuesta correcta es: Beta oxidación de ácidos grasos de 6 carbonos o más. La beta oxidación completa de
una ácido graso, por ejemplo, de  16 carbonos, aporta alrededor de 129 moles de moléculas de ATP, mientras
que la glucolisis aporta alrededor de 36 ATP y el ciclo de Krebs por sí solo aporta solamente 1 GTP.
La respuesta correcta es: Beta oxidación de ácidos grasos de 6 carbonos o más

Pregunta 10 ¿Cuál de las siguientes enzimas regula la síntesis de colesterol?

Correcta
Seleccione una:
Puntúa 1,00 sobre
1,00 a. Escualeno sintetasa
b. HMG CoA reductasa
c. Mevalonato quinasa
d. HMG CoA liasa

Respuesta correcta
 La respuesta correcta es: HMG CoA reductasa. 3 unidades de acetil-CoA son convertidas a mevalonato por una
serie de reacciones que comienzan con la formación de HMG-CoA en el citoplasma (a diferencia de la HMG-CoA
formado para la cetogénesis que se lleva a cabo en las mitocondrias). Dos moles de acetil-CoA se condensan,
formando acetoacetil-CoA (enzima Tiolasa).  Acetoacetil-CoA y un nuevo mol de acetil-CoA reaccionan y se
convierten a HMG-CoA  (enzima HMG-CoA sintetasa). El 3 hidroxi-3-metil-glutaril-CoA (HMGCoA) es una
encrucijada metabólica: es un intermediario en la biosíntesis de colesterol y en la síntesis de cuerpos
cetónicos..
HMG-CoA se convierte en mevalonato por HMG-CoA reductasa, esta enzima está ligada al retículo
endoplásmico. HMG CoA reductasa requiere NADPH como cofactor y dos moles de NADPH se consumen
durante la conversión de la HMG-CoA a mevalonato. La reacción catalizada por la HMG CoA reductasa es el
paso limitante de la biosíntesis de colesterol, y es esta enzima sujeto a complejos controles de regulación.
La respuesta correcta es: HMG CoA reductasa

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Pregunta 11 Con respecto a la síntesis de colesterol, indique la opción correcta…
Correcta
Seleccione una:
Puntúa 1,00 sobre
1,00 a. Se lleva a cabo en la mitocondria, por acción de la Hidroximetilglutaril Coa Liasa
b. Se encontrará aumentada en una situación de Saciedad por estímulo de la insulina
c. Se sintetiza a partir de ácidos grasos de cadena larga
d. Es estimula por efecto del Glucagon sobre la Hidroximetilglutaril CoA reductasa

Respuesta correcta
La respuesta correcta es: Se encuentra aumentada en una situación de saciedad por estimulo insulinico. La
enzima HMG CoA reductasa requiere NADPH como cofactor y dos moles de NADPH se consumen durante la
conversión de la HMG-CoA a mevalonato. La reacción catalizada por la HMG CoA reductasa es el paso limitante
de la biosíntesis de colesterol. Esta enzima se encuentra sujeta a regulación. La insulina activa a la HMGCoA
reductasa a través del proceso de modi cación covalente: desforforilación de la enzima (es la forma más activa
de la misma). Ante situaciones de saciedad, aumentan los niveles de acetil CoA circulantes, que alimentan la
producción de colesterol, siendo este su sustrato. Cuando la concentración de colesterol es elevada, por feed-
back negativo, se inhibe su síntesis.
Durante el estado de ayuno, hormonas como el glucagon, a través del aumento del AMPc modi can
covalentemente la estructura de la enzima HMGCoA reductasa, por fosforilación, y la inhiben.
La respuesta correcta es: Se encontrará aumentada en una situación de Saciedad por estímulo de la insulina

Pregunta 12 Con respecto a las Apoproteínas:

Correcta
Seleccione una:
Puntúa 1,00 sobre
1,00 a. La apo E permite que las LDL se unan a sus receptores en los tejidos extra hepáticos
b. La apo CII inhibe a la LPL, para evitar la degradación de los triglicéridos
c. La apo B48 es la característica de las VLDL nacientes
d. La apo CII activa a la enzima lipoprotein lipasa (LPL) presente en el endotelio capilar

Respuesta correcta
La respuesta correcta es: La apo CII activa a la enzima lipoprotein lipasa (LPL) presente en el endotelio capilar.
Al entrar a circulación los quilomicrones y las VLDL reciben apoproteínas C y E transferidas desde las HDL. En
el endotelio de los capilares sanguíneos, estas lipoproteínas interaccionan con lipoprotein lipasa, enzima
activada por APO CII, que cataliza la hidrólisis de triglicéridos contenidos en el interior de las partículas. Luego
de la hidrólisis del contenido de triglicéridos del quilomicrón, el contenido disminuye abruptamente y la
cubierta fosfolipídica es excesiva por lo que se le trans ere a las HDL junto con las LPL activas y las apo CI y
CII. Como consecuencia, los quilomicrones se convierten en remanentes. La APO E continua en la super cie del
quilomicrón remanente y permite su ingreso al tejido hepático para terminar de metabolizarse. La APO B48, es
la apoproteína estructural característica de los quilomicrones.
La respuesta correcta es: La apo CII activa a la enzima lipoprotein lipasa (LPL) presente en el endotelio capilar

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Pregunta 13 ¿De qué manera una dieta rica en lípidos y escasa en hidratos de carbono modi ca el metabolismo celular? 
Correcta
Seleccione una:
Puntúa 1,00 sobre
1,00 a. Se estimula la actividad de la acetil-CoA carboxilasa
b. Disminuye la actividad de la Lipasa hormono sensible (LHS)
c. Se inhibe la cetogenesis
d. Aumenta la beta-oxidación con aumento de la concentración de Acetil-CoA

Respuesta correcta
La respuesta correcta es: Aumenta la beta oxidación con aumento de la concentración de Acetil- CoA. Las dietas
escasas en lípidos y escasas en hidratos estimulan el catabolismo lipídico, por aumento de glucagon. Se
estimula la beta oxidación, de manera tal que la célula puede obtener ATP, ante el dé cit de glucosa. El
glucagón activa de manera covalente a la lipasa hormono sensible, enzima responsable de la lipolisis en tejido
adiposo. Y se activa la vía cetogénica, por parte del hígado, de esta manera estos compuesto proveen de
energía a tejidos extra hepáticos.
La respuesta correcta es: Aumenta la beta-oxidación con aumento de la concentración de Acetil-CoA

Pregunta 14 En la formación del quilomicrón intervienen: 

Correcta
Seleccione una:
Puntúa 1,00 sobre
1,00 a. Triglicéridos, fosfolípidos, colesterol libre, APO B100
b. Triacilglicéridos, fosfolípidos, colesterol esteri cado, APO B48
c. 2-monoacilgliceridos, lisofosfolípidos, ácidos grasos libres, colesterol libre
d. Glicerol, lisolecitina, ácidos grasos, colesterol libre, sales biliares

Respuesta correcta
La respuesta correcta es: Triglicéridos, fosfolípidos, colesterol esteri cado, APO B48.  Una vez digeridos los
lípidos de la dieta por las enzimas digestivas, los productos de la degradación son absorbidos, y en el
enterocito se produce la resíntesis lipídica para que los compuestos puedan formar parte del quilomicrón que
los transportara, primero por los capilares linfáticos, luego al conducto torácico y posteriormente son vertidos a
la vena subclavia, pasando así a la circulación general. Los productos de la resíntesis lipídica son: Triglicéridos,
fosfolípidos, colesterol esteri cado. La apoproteína B48 (APO B48), que es la apo proteína estructural
característica del quilomicrón es sintetizada en el intestino.
La respuesta correcta es: Triacilglicéridos, fosfolípidos, colesterol esteri cado, APO B48

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Pregunta 15 Indique cuál de las siguientes situaciones no se corresponde con un estado de cetogénesis: 
Correcta
Seleccione una:
Puntúa 1,00 sobre
1,00 a. Actividad de la lipasa hormono sensible (LHS) aumentada
b. Aumento de la actividad de la acetil CoA carboxilasa
c. Relación glucagón / insulina aumentado
d. Disponibilidad de AcetilCoA

Respuesta correcta
La respuesta correcta es: Aumento de la actividad de la acetil CoA carboxilasa.  El estado de cetogénesis
corresponde a situaciones de ayuno, donde la relación glucagon / insulina permanece elevada. Esto estimula la
vía cetogénica para preservar la glucemia. Para que esta vía se lleve a cabo se requiere alta disponibilidad de
acetil CoA (sustrato), y actividad de la LHS, quien cataliza la lipolisis.
La acetil CoA carboxilasa es el punto de regulación de la síntesis de ácidos grasos, vía estimulada por acción
insulínica en estados de saciedad.
La respuesta correcta es: Aumento de la actividad de la acetil CoA carboxilasa

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