INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

“UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE INGENIERÍA CAMPUS

GUANAJUATO”

TRANSFERENCIA DE CALOR

“Practica 1”

Profesor: Juan Ramon Lizárraga

Alumnos: Francisco Salvador Reyes Escoto
Sebastián Hernández González
Eduardo Daniel Rosales Gomez
Arturo Moreno de la Cruz
Raúl Alexis Rojas Ruiz

Grupo: 5SV1
MARCO TEÓRICO

La conducción de calor o transferencia de energía en forma de calor por conducción

es un proceso de transmisión de calor basado en el contacto directo entre los cuerpos,
sin intercambio de materia, porque el calor fluye desde un cuerpo de mayor
temperatura a otro de menor temperatura que está en contacto con el primero. La
propiedad física de los materiales que determina su capacidad para conducir el calor
es la conductividad térmica. La propiedad inversa de la conductividad térmica es la
resistividad térmica, que es la capacidad de los materiales para oponerse al paso del
calor.
La transmisión de calor por conducción, entre dos cuerpos o entre diferentes partes
de un cuerpo, es el intercambio de energía interna, que es una combinación de la
energía cinética y energía potencial de sus partículas microscópicas: moléculas,
átomos y electrones. La conductividad térmica de la materia depende de su estructura
microscópica: en un fluido se debe principalmente a colisiones aleatorias de las
moléculas; en un sólido depende del intercambio de electrones libres (principalmente
en metales) o de los modos de vibración de sus partículas microscópicas (dominante
en los materiales no metálicos).
Para el caso simplificado de flujo de calor estacionario en una sola dirección, el calor
transmitido es proporcional al área perpendicular al flujo de calor, a la conductividad
del material y a la diferencia de temperatura, y es inversamente proporcional al
espesor.

La transferencia de calor es una disciplina de ingeniería que se refiere a la generación,

uso, conversión e intercambio de calor (energía térmica) entre sistemas físicos. En
ingeniería energética, determina los parámetros y materiales clave de los
intercambiadores de calor. La transferencia de calor generalmente se clasifica en
varios mecanismos, como:

● Conducción de calor: La conducción de calor, también llamada difusión,

ocurre dentro de un cuerpo o entre dos cuerpos en contacto. Es el
intercambio microscópico directo de la energía cinética de las partículas
a través del límite entre dos sistemas. Cuando un objeto está a una
temperatura diferente de otro cuerpo o su entorno.
OBJETIVO
El alumno tiene como objetivo determinar el calor transferido desde la parrilla hasta
los dos tipos de barras utilizadas (rectángulo y cilindro), a las cuales previamente
deberán determinar su área para poder así realizar los cálculos correspondientes. Es
importante que anoten cada uno de los datos en una bitácora los cuales serán en
función de las alturas de cada una de las barras.

Resumen
La conducción es una forma de transferencia térmica según la cual, el calor viaja
desde una región de temperatura elevada a otra de menor temperatura, pudiendo
aparecer en los sólidos, en los líquidos y en los gases. Para el caso de los líquidos y
gases, la conducción se encuentra normalmente en combinación con la convección;
la conducción pura tiene lugar, fundamentalmente, en los sólidos opacos. Es el único
mecanismo de transmisión de calor posible en los medios sólidos opacos, cuando en
estos cuerpos existe un gradiente de temperatura. El calor se transmite de la región
de mayor temperatura a la de menor temperatura, debido al movimiento cinético o el
impacto directo de las moléculas como en el caso de los fluidos en reposo o por el
arrastre de los electrones como sucede en los metales.
DESARROLLO EXPERIMENTAL

Altura 1

Temperatura
Tiempo (min) (°C)

0 23.6

1 32.1

2 37.8

3 46.4

4 59

5 76

6 83

7 89

8 102

9 108

10 125

𝑇0 = 23.6 ºC
𝐻1 = 4.8 𝑐𝑚
𝐴𝑐𝑜𝑛𝑡𝑎𝑐𝑡𝑜 = (4)(1.3𝑐𝑚)
 Altura 2
Midiendo la altura dos con el termómetro digital nos arrojan los datos que podemos
ver en la tabla que se muestra junto con los datos de altura, área y temperatura inicial
(en el minuto 0).

Una vez graficados los datos podemos observar que el

comportamiento de la transferencia de calor por el método
de conducción es lineal, esto se da porque el área de
contacto con la parrilla es constante, no tiene ningún cambio
en su área, la parrilla también se mantiene a la misma
temperatura que se le puso desde el inicio (calor constante)
y esto hace que el incremento de temperatura en nuestra
barra pueda verse como una línea recta y no con
irregularidades en ella.

𝑇0 = 23.6 ºC
𝐻2 = 9.8 𝑐𝑚
𝐴𝑐𝑜𝑛𝑡𝑎𝑐𝑡𝑜 = (4)(1.3𝑐𝑚)
CONCLUSIONES

● Rojas Ruiz Raúl Alexis: Se pudo observar que el método de transferencia

de calor por conducción tanto teórica como práctica coinciden totalmente, este
es que el calor se transmite por medio del área de contacto del material que
queremos calentar con otro que tiene mayor calor. Dándonos una idea mucho
más clara (de manera práctica y teórica), de cómo funciona este método de
transferencia de calor y así poder tener una mejor comprensión al momento de
realizar los ejercicios tanto de examen como cotidianos.

● Ballinas Triminio Mario Andrés: La practica fue buena para poner en

practica todo lo antes mencionado en clase ya que realizamos diferentes
métodos como el de transferencia de calor

● Francisco Reyes Escoto: Cuando la barra está sometida en un extremo

a una fuente caliente de temperatura constante y su otro extremo queda libre,
la temperatura decrece exponencialmente con la distancia. La temperatura se
distribuye como una suma de exponenciales decrecientes y crecientes. El
cambio se produce en un punto de la barra que no cambia su temperatura y
queda siempre igualado a la temperatura del medio.

● Sebastián Hernández González: mediante el método de transferencia

de calor pudimos observar en la práctica de laboratorio realizada que al aplicar
una fuente de calor sobre la barra de metal la temperatura era diferente en
cada uno de los tres puntos marcados en la barra, también pudimos observar
que la temperatura ascendía linealmente con respecto al tiempo.

● Eduardo Daniel Rosales Gomez: La práctica nos ayudó a observar el

comportamiento de los cuerpos (barras) cuando son sometidos a una
temperatura externa. Observamos como la temperatura aumentaba con
relación al tiempo al igual de como calculamos el calculo de cada una de las
alturas.
CONCLUSIÓN GENERAL
Se pudo observar que el método de transferencia de calor por conducción tanto
teórica como práctica coinciden totalmente, este es que el calor se transmite por
medio del área de contacto del material que queremos calentar con otro que tiene
mayor calor. Cuando la barra está sometida en un extremo a una fuente caliente de
temperatura constante y su otro extremo queda libre, la temperatura decrece
exponencialmente con la distancia. La temperatura se distribuye como una suma de
exponenciales decrecientes y crecientes. También pudimos observar que la
temperatura ascendía linealmente con respecto al tiempo.

REFERENCIAS
• Transferencia de Calor y Masa 4ta ed. - Yunus Cengel

• Transferencia de Calor 8ª edición (1ra en español) J. P. Holman