Universidad Pública de El Alto

CARRERA DE ENFERMERIA

ZINC

INTEGRANTES:
 MIRIAM HUAYCHO MAMANI
 MONICA CARVAJAL VARGAS
 VLADIMIR CORO QUISPE

LA PAZ- BOLIVIA
 EL ZINC
DEFINICION:
El zinc (Zn) es un oligoelemento esencial para todas las formas de vida presente en
casi 100 enzimas específicas. Junto con el hierro, el zinc es el micro mineral más
común en el cuerpo y se encuentra en todas las células.
El cuerpo humano contiene de dos a cuatro gramos de zinc, concentrándose
principalmente en la próstata y partes del ojo.
BENEFICIOS PARA LA SALUD
La ingesta suficiente de zinc es importante, ya que este mineral ayuda al organismo
en:
• La función inmunitaria,
 A combatir bacterias y virus que invaden al cuerpo.
 Mantenimiento de huesos normales;
• La síntesis de proteínas,
• La cicatrización de heridas,
• La síntesis de ADN,
• La división celular,
• El crecimiento y desarrollo normal durante el embarazo, la infancia y la
adolescencia,
• Sabor y el olor.
• Fertilidad y reproducción normales;
• Mantenimiento de una visión normal.
• Síntesis normal de proteínas;
• Mantenimiento de concentraciones séricas de testosterona normales;
• Metabolismo normal de carbohidratos;
• Metabolismo normal de macronutrientes;
• Mantenimiento de una piel normal;
• Mantenimiento de un cabello normal;
• Mantenimiento de unas uñas normales.
ALIMENTOS QUE CONTIENEN ZINC
Las principales fuentes de zinc son principalmente los de:
origen animal: como las carnes rojas, carnes de aves, vísceras y frutos de mar,
como las ostras y el cangrejo.
origen vegetal: como los frutos secos, semillas, legumbres y cereales integrales
LA DEFICIENCIA DE ZINC:
 produce retraso en el crecimiento infantil
 mayor susceptibilidad a infecciones
 anorexia con la consiguiente pérdida de peso,
 se reduce la visión nocturna,
 la curación de heridas es más lenta,
 se da una pérdida regresiva de los sentidos del sabor y del olfato
 pueden producirse lesiones cutáneas como piel escamosa
 manchas blancas en las uñas.
 Alopecia
 Diarrea
Por otro lado, los niveles bajos de este mineral también se asocian
con concentraciones reducidas de testosterona y con el hipogonadismo (testículos
encogidos en los hombres).
Una dieta equilibrada suele cubrir los requerimientos de todos los nutrientes
necesarios, pero en caso de alcoholismo, enfermedades digestivas o de seguir una
alimentación muy monótona y baja en calorías, podría presentarse una deficiencia
de este mineral. En este caso es importante buscar asesoramiento médico y valorar
la utilidad de tomar algún suplemento de este mineral.
SUPLEMENTOS
En casos de mayor necesidad, los suplementos enriquecidos con zinc pueden
suponer una gran alternativa para incrementar su consumo.

Como en el caso de otros minerales, existen suplementos vitamínicos de zinc

destinados a personas que puedan presentar un déficit en su organismo. Así
mismo, conviene recordar que un exceso de este mineral también puede
ocasionar problemas de salud, por lo que se recomienda tomar este tipo de
suplementos bajo recomendación.

PROBLEMAS CAUSADOS POR EXCESO DE ZINC

Algunos de los signos del consumo excesivo de zinc son:
 Náuseas,
 Vómitos,
 Pérdida del apetito,
 Cólicos,
 Diarreas
 Dolores de cabeza.
Si se ingieren dosis excesivas de zinc durante mucho tiempo, (más de 150 mg de
zinc al día) podrían presentarse trastornos como nivel deficiente de cobre, poca
inmunidad, y bajos niveles de colesterol.
Otros síntomas que también podrían darse son presión arterial baja, convulsiones,
dolor en las articulaciones y sabor metálico en la boca.
DOSIS DIARIA RECOMENDADA:
7-8 miligramos / día para las mujeres y 9-11 miligramos para los hombres.
ANEXOS