Datos básicos del negocio:

- Fusión Natural

- Ubicación del negocio: paseo del Carmen, Santa Tecla, La Libertad

Local N°30

- Tipo de empresa: microempresa

Descripción del negocio

- Fusión natural es una microempresa que nace con una idea de negocio la cual es
innovar y seguir con las bebidas tradicionales del país como lo es la chicha, ya que
nuestros productos serán elaborados con frutas naturales sin utilizar sustancias
químicas que afecten la salud de los consumidores, también por su excelente
sabor tendrá una excelente aceptación en el mercado. por ello se ofrecerá a
nuestros clientes 4 distintos sabores para que pueda disgustar estos son: Maíz,
tamarindo, piña y nance. Todo ello sin ninguna gota de alcohol solo a base de
fermentación.
 Un dato muy importante es que el contenido alcohólico de chicha puede variar
entre 2 y 12 por ciento.

Características diferenciadoras
- Nuestro producto es una bebida nutritiva de calidad dirigido a las personas que
estén interesados en llevar un estilo de vida saludable y natural, ya que contiene
insumos nutritivos como el maíz, la piña, el tamarindo y el nance, es importante
mencionar que la materia prima de nuestro producto es libre de sustancias
químicas y que al consumir nuestra bebida aporta beneficios a la salud.

 Mejora y facilita la digestión, aportando nutrientes y vitaminas a nuestro cuerpo.

 Restaura y renueva la flora intestinal, evitando la reproducción de bacterias
patógenas y sus toxinas.
 A través de este proceso se obtiene muchos minerales.
 Reduce el colesterol malo.
 Nuestro producto no solo saciara la sed de nuestros clientes, sino que además se
ofrecerá servicio adicional a través de su envase con tapa que le permitirá al
consumidor movilizarse de un lado a otro sin temor a que la bebida se riegue

- Fusión Natural también ofrecerá ofertas, descuentos y una atención de calidad

para garantizar una experiencia gratificante en cada uno de nuestros clientes.
 Buscar siempre crear conexión con el cliente para establecer una fuerte conexión
personal con nuestros consumidores.
 Reducir tiempos de espera con el fin de implementar procedimientos internos de
una manera eficaz y eficiente, y cuando ocurran las demoras ofrecer a los clientes
algún tipo de compensación.
 Crear un buzón de sugerencias para conocer la opinión de nuestros clientes.
 Monitorear el clima organizacional de nuestro negocio para asegurarnos que
nuestro equipo esta motivado para brindar un servicio de excelencia.

Ventajas competitivas

 Utilizamos productos 100% naturales.

 Es un envase retornable.
 Al no ser una bebida alcohólica lo pueden consumir los menores de edad.
 La experiencia con la que se realiza.
  Excelente atención al cliente.
 Sabores no comunes que nos hacen diferente.
 Ahorro de tiempo del consumidor.
 Promociones ya sea descuentos, códigos de promoción puntos acumulables, etc.

El mercado objetivo
Nuestro mercado objetivo será distribuirlo en restaurantes, ferias, bares, supermercados,
tiendas del sector y ofrecer nuestro producto a domicilio ya sea venderla en colonias,
residencias, pueblos y lugares donde las personas hacen turismo.

Las razones que justifican la puesta en marcha del negocio

- Fusión Natural surge de la idea de mantener las tradiciones que desde hace años
se tenían es por eso que nuestro producto tendrá una muy buena aceptación en el
mercado por que es una bebida natural, nutritiva y de muy buena calidad ya que
contiene vitaminas y minerales, algunos de los beneficios que contiene la chicha
son:

 Posee propiedades diuréticas.

 Es muy recomendada para las personas diabéticas.
 Ayuda a bajar de peso.
 Ayuda a sentirnos relajados cuando estamos cansados.
 Ayuda a bajar la presión arterial.
 Contiene encimas y zinc.
 Ayuda a que los hombres no sufran de la próstata.
 Ayuda a eliminar toxinas.
 Posee propiedades medicinales contra las enfermedades del corazón.
 Ayuda a prevenir la gripe.
Cabe destacar que, al ser fermentada, puede contener un grado de alcohol de entre 2 y
12% por lo que su consumo de manera medicinal debe ser moderado
La visión y la misión
Visión
Brindar a nuestros clientes calidad constante en la atención y el servicio para satisfacer sus
necesidades y requerimientos, proporcionando productos de calidad y en buen tiempo.

Misión
Satisfacer con excelencia a los consumidores de nuestras bebidas, ser lideres totales de
bebidas que generen valor económico, social y ambiental sostenible, gestionando
modelos de negocio innovadores y ganadores.

Objetivos del negocio

 Objetivo General
Ofrecer al mercado un nuevo producto innovador en el rubro de bebidas nutritivas
y naturales hecho 100% por manos salvadoreñas.

 Objetivos Específicos

- Implementar el cuido de nuestro medio ambiente proporcionando nuestras

bebidas en botellas renovables.
- Establecer un lazo fuerte de comunicación entre el cliente y el negocio.
- Expandir en el mercado nuestra bebida y dar a conocer nuestras propiedades
nutritivas para satisfacer al cliente.
 - Generar una mejora continua en nuestro negocio.

Las estrategias del negocio

 Estar en constante análisis esto ayudará a tener una perspectiva fiel y real a lo
largo del tiempo de cómo va el proceso de distribución a fin de poder aplicar
cambios antes de que se sea poco competitivo.

 Atraer clientes creando contenidos en plataformas y redes sociales para captar la

atención de los clientes, el objetivo es que ellos encuentren la marca y se interesen
por nuestra bebida.

 Implementar programas de fidelización con membresías, cupones con descuentos

exclusivos, entre otros, esta es una estrategia para los clientes que consumen
nuestro producto y con esto mismo poder atraer a nuevos clientes.

 Crear una ventaja competitiva, manteniendo la calidad en nuestra bebida y

conservando siempre los nutrientes naturales que aporta a la salud la chicha
observando también la evolución de la demanda, por ello como microempresa
estaremos en constante investigación desarrollando e innovando los procesos de
la chicha conservando siempre su buena calidad.

 Promocionar que es una bebida nutritiva y natural que contribuye a mejorar la

dieta alimenticia de los consumidores.

 Aumentar el interés de nuestros clientes acerca de los beneficios de nuestra

bebida.

Ingresos y egresos

- Un ingreso es un incremento de los recursos económicos esto se entiende en el

contexto de activos y pasivos, puesto que es la recuperación de un activo, los
ingresos suponen incrementos en el patrimonio neto de una empresa.
Los ingresos de una empresa son:
  Ventas generadas: son las operaciones mercantiles en las que una persona u
organización otorga un bien o servicio a cambio de una cantidad
de dinero previamente establecida y correspondiente al precio de dicho producto
que se está adquiriendo.
 Ingresos financieros: son aquellos rendimientos con origen en las gestiones
en operaciones financieras un ejemplo de ello puede ser una inversión
financiera realizada para colocar un excedente de tesorería
 Intereses cobrados: es el porcentaje del capital que se gana o se paga por
conceptos de créditos, ahorros o inversiones.

- Un egreso es la salida de dinero de las arcas de una empresa u organización, o

partidas de descargas para gastos e inversiones que en un futuro se convertirán en
ingresos.
Los egresos de una empresa son:

 Pago de impuestos:  son los diferentes pagos que se debe realizar al Estado
por obtener rendimientos económicos, adquirir bienes y servicios o ser
propietario de un bien.
 Pago de facturas: es un documento de carácter mercantil que refleja las
compraventas de un bien o la prestación de un servicio determinado.
 Gastos de operación: son todos aquellos gastos en que debe incurrir una
empresa para el desarrollo de sus actividades, dentro de esta definición los
gastos de operación son:
 Gastos de venta.
 Gastos de administración.
 Gastos de fabricación.
 Gastos de publicidad: son aquellos en los que incurre la empresa para
promocionar y dar a conocer su negocio con el fin de conseguir nuevos
clientes y aumentar las ventas.
 Pago de obreros: es el pago que hace el patrón a sus trabajadores por un
trabajo subordinado en una relación laboral.
 PRESUPUESTO DE ELABORACION DE CHICHA ''FUSION NATURAL''

MATERIA PRIMA CANTIDAD PRECIO UNITARIO TOTAL

PIÑAS 10 $ 2.50 $ 25.00
TAMARINDO 7 LB $ 1.00 $ 7.00
DULCE DE PANELA 19 $ 1.00 $ 19.00
MAIZ 20 LB $ 0.50 $ 10.00
PIMIENTA 1 $ 0.25 $ 0.25
GENGIBRE 1 $ 0.25 $ 0.25
AZUCAR 4 LB $ 0.55 $ 2.20
AGUA 3 $ 2.60 $ 7.80
$ 71.50
MATERIALES
BOTELLAS DE 1LT 30 $ 1.15 $ 34.50
BOTELLAS DE 375 ML 30 $ 0.89 $ 26.70
VASOS DE 12 ML 10 $ 1.15 $ 11.50
$ 72.70
UTENSILIOS
BALDE 30 LT 4 $ 6.99 $ 27.96
CUCHARON 4 $ 3.99 $ 15.96
OLLAS DE BARRO 4 $ 6.99 $ 27.96
SILLAS PLASTICAS 4 $ 8.75 $ 35.00
HUACAL PLASTICO #4 1 $ 0.69 $ 0.69
HUACAL PLASTICO #5 1 $ 0.95 $ 0.95
HUACAL PLASTICO #6 1 $ 1.10 $ 1.10
MESA PLASTICA 1 $ 107.49 $ 107.49
HIELERA 32 LT 1 $ 34.89 $ 34.89
$ 252.00
MUEBLES Y ACCESORIOS
REFRIGERADORA 1 $ 329.00 $ 329.00
TELEFONO 1 $ 35.00 $ 35.00
CALCULADORA 1 $ 7.99 $ 7.99
CANOPY 3X3 1 $ 34.89 $ 34.89
$ 406.88
ARRENDAMIENTOS Y OTROS
GASTOS
ALQUILER DEL LOCAL(MENSUAL) 1 $ 200.00 $ 200.00
SUELDOS $ 365.00
AGUA $ 26.00
LUZ $ 65.62
GASTOS DE CONSTITUCION Y
LEGALIZACION $ 100.00
GASTOS DE PUESTA EN MARCHA $ 200.00
SERVICIOS BASICOS $ 35.00
INTERESES MUNICIPALES $ 5.30
IMPREVISTOS $ 200.00
$ 1,196.92

PROYECCION INICIAL $ 2,000.00

 COSTOS DE PRODUCCION
RUBROS PROYECCION MENSUAL PROYECCION AÑO 1 PROYECCION AÑO 2 PROYECCION AÑO 3
COSTOS DIRECTOS $ 2,000.00 $ 24,000.00 $ 48,000.00 $ 72,000.00
MATERIA PRIMA DIRECTA $ 71.50 $ 858.00 $ 1,716.00 $ 2,574.00
PIÑAS $ 25.00 $ 300.00 $ 600.00 $ 900.00
TAMARINDO $ 7.00 $ 84.00 $ 168.00 $ 252.00
DULCE DE PANELA $ 19.00 $ 228.00 $ 456.00 $ 684.00
MAIZ $ 10.00 $ 120.00 $ 240.00 $ 360.00
PIMIENTA $ 0.25 $ 3.00 $ 6.00 $ 9.00
GENGIBRE $ 0.25 $ 3.00 $ 6.00 $ 9.00
AZUCAR $ 2.20 $ 26.40 $ 52.80 $ 79.20
AGUA $ 7.80 $ 93.60 $ 187.20 $ 280.80
GASTOS INDIRECTOS DE FABRICACION $ 72.70 $ 872.40 $ 1,744.80 $ 2,617.20
BOTELLAS DE 1LT $ 34.50 $ 414.00 $ 828.00 $ 1,242.00
BOTELLAS DE 375 ML $ 26.70 $ 320.40 $ 640.80 $ 961.20
VASOS DE 12 ML $ 11.50 $ 138.00 $ 276.00 $ 414.00
UTENSILIOS DE PLANTA $ 252.00 $ 3,024.00 $ 6,048.00 $ 9,072.00
BALDE 30 LT $ 27.96 $ 335.52 $ 671.04 $ 1,006.56
CUCHARON $ 15.96 $ 191.52 $ 383.04 $ 574.56
OLLAS DE BARRO $ 27.96 $ 335.52 $ 671.04 $ 1,006.56
SILLAS PLASTICAS $ 35.00 $ 420.00 $ 840.00 $ 1,260.00
HUACAL PLASTICO #4 $ 0.69 $ 8.28 $ 16.56 $ 24.84
HUACAL PLASTICO #5 $ 0.95 $ 11.40 $ 22.80 $ 34.20
HUACAL PLASTICO #6 $ 1.10 $ 13.20 $ 26.40 $ 39.60
MESA PLASTICA $ 107.49 $ 1,289.88 $ 2,579.76 $ 3,869.64
HIELERA 32 LT $ 34.89 $ 418.68 $ 837.36 $ 1,256.04
SERVICIOS BASICOS $ 1,603.80 $ 19,245.60 $ 38,491.20 $ 57,736.80
REFRIGERADORA $ 329.00 $ 3,948.00 $ 7,896.00 $ 11,844.00
TELEFONO $ 35.00 $ 420.00 $ 840.00 $ 1,260.00
CALCULADORA $ 7.99 $ 95.88 $ 191.76 $ 287.64
CANOPY 3X3 $ 34.89 $ 418.68 $ 837.36 $ 1,256.04
ALQUILER DEL LOCAL(MENSUAL) $ 200.00 $ 2,400.00 $ 4,800.00 $ 7,200.00
SUELDOS $ 365.00 $ 4,380.00 $ 8,760.00 $ 13,140.00
AGUA $ 26.00 $ 312.00 $ 624.00 $ 936.00
LUZ $ 65.62 $ 787.44 $ 1,574.88 $ 2,362.32
GASTOS DE CONSTITUCION Y
$ 100.00 $ 1,200.00 $ 2,400.00 $ 3,600.00
LEGALIZACION
GASTOS DE PUESTA EN MARCHA $ 200.00 $ 2,400.00 $ 4,800.00 $ 7,200.00
SERVICIOS BASICOS $ 35.00 $ 420.00 $ 840.00 $ 1,260.00
INTERESES MUNICIPALES $ 5.30 $ 63.60 $ 127.20 $ 190.80
IMPREVISTOS $ 200.00 $ 2,400.00 $ 4,800.00 $ 7,200.00
TOTAL COSTOS DE PRODUCCION $ 6,000.00 $ 72,000.00 $ 144,000.00 $ 216,000.00
En una empresa comercializadora (dedicada a la compra y venta de productos)
PRESUPUESTO DE COMPRAS
MATERIA PRIMA CANTIDAD PRECIO UNITARIO TOTAL
PIÑAS 10 $ 2.50 $ 25.00
TAMARINDO 7 LB $ 1.00 $ 7.00
DULCE DE PANELA 19 $ 1.00 $ 19.00
MAIZ 20 LB $ 0.50 $ 10.00
PIMIENTA 1 $ 0.25 $ 0.25
GENGIBRE 1 $ 0.25 $ 0.25
AZUCAR 4 LB $ 0.55 $ 2.20
AGUA 3 $ 2.60 $ 7.80
TOTAL $ 71.50

PRESUPUESTO DE PAGOS
ARRENDAMIENTOS Y OTROS GASTOS CANTIDAD PRECIO UNITARIO TOTAL
ALQUILER DEL LOCAL(MENSUAL) 1 $ 200.00 $ 200.00
SUELDOS $ 365.00
AGUA $ 26.00
LUZ $ 65.62
GASTOS DE CONSTITUCION Y
$ 100.00
LEGALIZACION
INTERESES MUNICIPALES $ 5.30
TOTAL $ 761.92

PRESUPUESTO DE GASTOS ADMINISTRATIVOS

ARRENDAMIENTOS Y OTROS GASTOS CANTIDAD PRECIO UNITARIO TOTAL
ALQUILER DEL LOCAL(MENSUAL) 1 $ 200.00 $ 200.00
SUELDOS $ 365.00
GASTOS DE CONSTITUCION Y
$ 100.00
LEGALIZACION
SERVICIOS BASICOS $ 35.00
INTERESES MUNICIPALES $ 5.30
TOTAL $ 505.30

PRESUPUESTO DE GASTOS DE VENTA

CUENTAS TOTAL TOTAL ANUAL
MATERIA PRIMA DIRECTA $ 71.50 $ 858.00
GASTOS INDIRECTOS DE FABRICACION $ 72.70 $ 872.40
UTENSILIOS DE PLANTA $ 252.00 $ 3,024.00
SERVICIOS BASICOS $ 1,603.80 $ 19,245.60
TOTAL $ 24,000.00
Depreciación.
- La depreciación se refiere a la perdida de valor que un bien experimenta a lo largo
de su vida útil, por ejemplo:
- Equipos electrónicos.
- Muebles.
- Maquinaria.
- Vehículos e instalaciones.

ACTIVO VIDA UTIL(AÑOS)

BALDE 30 LT 1
CUCHARON 2
OLLAS DE BARRO 1
SILLAS PLASTICAS 3
HUACAL PLASTICO #4 1
HUACAL PLASTICO #5 1
HUACAL PLASTICO #6 2
MESA PLASTICA 2
HIELERA 32 LT 3
REFRIGERADORA 5
TELEFONO 5
CALCULADORA 5

Amortización de intangibles
- La amortización permite registrar formalmente los beneficios que este tipo de
bienes genera para una empresa a lo largo del periodo de tiempo en que son
poseídos.
Los elementos básicos de la amortización son:
- Vida útil.
- Valor residual.
- Base de amortización.

Presupuesto del pago de la deuda

PRESUPUESTO DEL PAGO DE LA DEUDA

MONTO $ 1,400.00
PERIODO (MESES) 24
TASA DE INTERES 8.50%
 El punto de equilibrio

- Es una herramienta para analizar y tomar decisiones en distintas situaciones de la

empresa, debemos tener en cuenta la fijación de precios, la cantidad y cuanto es la
cantidad de producto así para no generar perdidas.

producto precio

Vaso 12 onzas $ 1.00

Botella de 375 ml $ 2.50

Botella de 750 ml $ 4.25

El flujo de caja proyectado

FUJO DE CAJA PROYECTADO

1 2 3
UTILIDAD NETA $ 2,000.00 $ 48,000.00 $ 72,000.00
DEPRECIACION $ 252.00 $ 6,048.00 $ 9,072.00
INTERESES $ 1,196.92 $ 28,726.08 $ 43,089.12
INVERSIONES $ 71.50 $ 1,716.00 $ 2,574.00
TOTAL FLUJO DE CAJA $ 3,520.42 $ 84,490.08 $ 126,735.12

El estado de ganancias y pérdidas proyectado

Los estados de pérdidas y ganancias se desarrollan usualmente al final de un

período contable: esto es al final del mes o del año fiscal.
Los componentes fundamentales son:
 Costo de los artículos vendidos
 Utilidad bruta
 Gastos
 Utilidad neta
 Ventas totales

Blance general
 BALANCE GENERAL
FUSION NATURAL
ACTIVOS PASIVOS
INVENTARIO $ 2,000.00 CUENTAS POR PAGAR $ 1,196.92
LOCAL $ 200.00

TOTAL $ 2,200.00 $ 1,196.92

ACTIVOS FIJOS PASIVOS NO CORRIENTES

ARRENDAMIENTOS Y OTROS GASTOS $ 761.92 PRESTAMO BANCARIO $ 1,400.00
INTANGIBLES $ 1,632.06 PATRIMONIO $ 800.14

TOTAL ACTIVOS $ 4,593.98 TOTAL PASIVOS $ 4,593.98