Fortalezas OPORTUNIDADES

Que sus familiares son parte del Que el equipo de trabajo, los
equipo de trabajo, que solo deben de
panaderos ya cuentan con cursos
reunir fuerza y trabajo en equipo,
especializados y que además el
buscando así estudios y técnicas de
dueño de la empresa es un
como llevar una empresa. Entre ellos
contratando un buen contador que abogado que puede tener el
analice las entradas y salidas de contacto de personas que le
dinero. brinden mejoras y oportunidades
de crecimiento .

DEBILIDADES

Compras innecesarias al contado por parte de la

esposa en donde se refleja salidas de dinero de
caja dando como resultado escasez en la hora del AMENAZAS
pago del uso de la planilla.
Que los panaderos después
La encargada de las compras que es la esposa No de tener la experiencia
mantiene un inventario ordenado de la mercancía renuncian.
que sale y entra por tal razón hay escasez. Que los mismos familiares
no se apoyan
Además que no cuentan con personas idóneas para
que les oriente sobre como mantener una empresa, Panaderías vecinas
dejándose llevar por los consejos de sus empleados Falta de oportunidades y
que solo buscan su enriquecimiento personal. buen pago a los empleados,
incluyendo su seguro.
No mantienen las políticas adecuadas para el
cuidado que puedan tener algún empleado en el
área de trabajo por causas de riesgos, y la
salubridad que debe tener también el local, por ser
un a panadería.
PANADERIA CROISSANT
 HERRAMIENTA (Proceso lógico para resolver problemas)
 Como asesor administrativo nuestra recomendación es realizar reuniones
que cada uno exponga las debilidades y amenazas que tiene la panadería.
 Que cada uno pueda opinar que desea como miembro de la empresa en
que puede mejorar y mostrar más crecimiento para la panadería que a su
vez les dará no un 40% de ventas sino mayor a 50%.
 Buscar personal que pueda llevar la contabilidad de manera organizada con
registros de facturas.
 Notificando al gerente dueño de la empresa las salidas de dinero y
notificando de forma escrita las compras si se pueden realizar o no.
 Comprando mercancía, la materia prima que sea necesaria para innovar
más las ventas.
 Que puedan implementar rótulos propagandas anuncios, una atención más
precisa ya que la panadería es visitada con mucha frecuencia por personas
que les gusta comprar allí, pero ellos mismos al ser bien atendidos pueden
atraer más clientela.
 Ofreciéndole a los panaderos sus pagos correctos según la ley, para que
estos no renuncien.
 Evitando discusiones personales o de trabajo de parte de los esposos ya
que esto no es bien visto en el ambiente laboral, ósea mostrando ética y
respeto ante los que se encuentran en el lugar.

HERRAMIENTA (Proceso lógico para resolver problemas)

 Reuniones con todo el personal

 Tener un contable en la empresa
 Implementar avisos y propagandas, para la panadería
 Esforzarse en dar mejor atención a los clientes que les visitan
 Evitar discusiones de parte de los esposos en el área de trabajo
 Ofreciendo mejor salario y los pagos según la ley
 Contar con todas las políticas de salud y de bienestar del empleado por
causas de riesgos.