UNIVERSIDAD DE LOS LLANOS

Facultad de Ciencias básicas e ingenierías

INFORME DE LABORATORIO
Departamento de Biología y Química
QUÍMICA ORGÁNICA
Área de Química
Orgánica

EXTRACCION SOXHLET-MARCHA FITOQUIMICA

Lina Vanessa Miranda Ninco 161014604

Xiomara Estefany Montoya Lesmes -161014605

Sharid Dayana Verjan Acosta 161014624

Darly Yuliana Jiménez Sánchez 161014626

Facultad de Ciencias básicas e ingeniería

Programa Ingeniería ambiental

Resumen
La práctica se dividió en 2 partes; la primera fue la extracción de los componentes de la muestra que fue
el eucalipto y la segunda, fue la determinación de los componentes encontrados en la muestra. Se
agregan al cono 10 gramos de muestra, este fue introducido en el extractor soxhlet en el que tenía su
balón de fondo con 100 ml de hexano que se usó como solvente, luego se evidencio cada sifón, se vio la
diferencia en cada uno de ellos mientras iba avanzando y, se sacó el cono del extractor, al realizar el
ultimo sifón se sacó el residuo de este, la muestra a la que se le practicaron las pruebas de la marcha
fitoquímica. Y de la segunda practica se uso el rotavapor para evaporar el solvente y solo quedaran los
componentes del eucalipto, después se agregó 15 ml de etanol, se requieren 3 de esta y se agregan 2 ml
de HCl, se calienta por 5min, luego se añade en partes iguales a 2 tubos de ensayo, testigo y al otro se le
agregan unas gotas de dragendorff para ver si tiene alcaloides y en la otra para ver si la muestra tiene
grupos fenoles.

1. Introducción
EXTRACCION SOXHLET
La extracción Soxhlet implica el lavado continuo de una mezcla sólida con un determinado solvente
(etanol), "lavado o extracción" de la mezcla, para así extraer los componentes más solubles, al lavar
continuamente la mezcla, se pueden extraer componentes con muy baja solubilidad en el solvente de
extracción debido al efecto acumulativo de múltiples extracciones. El extracto vegetal obtenido es el
resultado de una concentración de principios activos vegetales, que deben ser tóxicos para las plagas,
biodegradables causar un daño mínimo al ecosistema. El procedimiento para llevar a cabo su extracción se
basa en la extracción sólido-líquido en continuo, empleando un disolvente, con posterior evaporación de
éste y pesada final del residuo.
[1].
La extracción es una de las operaciones más básicas en el laboratorio, se define como la operación de
separar una parte concreta de una muestra del líquido, dejando el resto lo más completo posible. Se pueden
realizar a partir de tres estados de la materia y se denominan: extracción sólido-líquido, extracción líquido-
líquido y extracción gas-líquido.
[2].
EXTRACCIÓN SOLIDO-LIQUIDO
La extracción sólido-líquido es una operación básica o única en la que uno o más componentes solubles
contenidos en un sólido inerte se separan utilizando un disolvente adecuado. Durante la extracción de S/L,
las operaciones involucradas son:
 Informe 9 química orgánica: cromatografía

 Difusión de un soluto a través de un solvente contenido en los poros de un sólido inerte

 El cambio de fase del soluto
 Transferencia del soluto desde la interfase solido-liquido hasta el seno de la masa principal
de disolvente
[3].

MARCHA FITOQUIMICA

El Extracto Etanólico Total de una planta podría ser separado en distintas categorías o conjuntos de
sustancias. Una forma de hacer este proceso es por medio de la llamada Marcha Fitoquímica, que
se apoya en una partición líquido-líquido con solventes. Esta es la encargada de estudiar las
estructuras y características químicas de los productos naturales de las plantas. Por medio de lo
cual se sabe cómo marcha fitoquímica que es una secuencia de pasos donde se observan actitudes
como cambio de color, fluorescencia, actitudes. Se establece la realidad de un tipo de compuesto
químico (Albornoz 1980).

Dentro de los metabolitos secundarios a analizarse se encuentran: los alcaloides, esteroles,

flavonoides, taninos, saponinas, cumarinas, antraquinonas, heterósidos cardiotónicos,
sesquiterpenolactonas. Ciertos metabolitos secundarios como por ejemplo los flavonoides y otros
compuestos fenólicos, trabajan como antioxidantes, capturando especies reactivas de oxígeno
previniendo de esta forma de la oxidación celular.
[4].
ALCALOIDES

Integrante de un enorme conjunto de sustancias desarrolladas por las plantas y ciertos hongos. Los
alcaloides tienen dentro nitrógeno y tienen la posibilidad de crear en el laboratorio.
[5].
2. Parte experimental
Con el objetivo de llevar a cabo, la experimentación de la práctica de laboratorio “ extracción soxhlet- marcha
fitoquimica” fueron empleados los materiales registrados en la (Tabla 1)

Equipos Materiales Sustancia y reactivos

Plancha de calefacción Balón de 250 ml Hexano
Extractor soxhlet Nueces,pinzas,soportes Muestra vegetal (eucalipto)
Rotavapor Tubos de ensayo Dragendorff
Gradilla Ácido clorhídrico
Vasos de precipitado Cloruro férrico
Hoja filtro Etanol
Tabla 1. equipos, materiales, sustancias y/o reactivos

Con la respectiva identificación de los materiales usados, es importante especificar que la práctica se divide en dos
secciones, la primera que fue la extracción de los componentes de la muestra vegetal que en este caso fue el eucalipto
y la segunda que fue la determinación de los componentes que se encuentran en dicha muestra, es por esto que, como
primer paso, fue agregado al cono aproximadamente 10 gramos de la muestra de eucalipto, después este mismo fue
introducido en el extractor soxhlet el cual ya tenía su respectivo balón de fondo redondo con aproximadamente 100
mililitros de hexano, el cual es usado como solvente en este tipo de extracción (Figura 1).

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 Informe 9 química orgánica: cromatografía

Figura 1. Montaje extracción soxhlet

Después de realizar el montaje, se empezaron a evidenciar los sifones, los cuales fueron observados, con el fin de
identificar la diferencia que existía en cada uno de ellos a medida que iba avanzando progresivamente, como parte
final, se extrajo el cono del extractor soxhlet (Figura 2) y se procedió a realizar el ultimo sifón, siendo el residuo de
este la muestra a la que se le practicaron las pruebas de la marcha fitoquimica.

Figura 2. Residuo del cono con la muestra vegetal (eucalipto)

Como parte de la segunda practica fue necesario el uso del rotavapor (Figura 3) con el objetivo de que el solvente
que en este caso fue el hexano se evaporara y solo quedaran los componentes del eucalipto, para después agregarle
15 mililitros de etanol, ya que es el solvente más adecuado para la realización de la práctica “marcha fitoquimica”

Figura 3. Rotavapor.
Teniendo ya los 15 mililitros de la muestra, se requieren 3 de esta y se le agregan 2 mililitros de ácido clorhídrico,
para posteriormente calentarla en la plancha calefactora por 5 minutos, agitar y son ayuda de un vaso de precipitado
añadir en partes iguales a dos tubos de ensayo, a uno de estos se denominó testigo y al otro se le agregaron
aproximadamente 10 gotas de dragendorff, con el objetivo de registrar en la (Tabla 3) las características que se
evidencian para determinar si este contiene o no alcaloides; la otra parte es para determinar si la muestra vegetal
contiene grupos fenoles y consistió en agregarle a 2 mililitros de la muestra 10 gotas de cloruro férrico, con esto
registrar en la (Tabla 3) sus características para realizar la correcta identificación de sus componentes.

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 Informe 9 química orgánica: cromatografía

3. Resultados y análisis

4. Conclusiones

5. Bibliografía IEEE

[1]. DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO GRASO DE LECHE EN POLVO: EXTRACCIÓN SOXHLET.

(2018). Universidad de cuenca. https://dspace.ucuenca.edu.ec/bitstream/123456789/2468/1/tq1111.pdf

[2]. González, L. (s. f.). La importancia de un sistema de extracción Soxhlet en tu laboratorio. Analitek.
http://blog.analitek.com/la-importancia-de-un-sistema-de-extraccion-soxhlet-en-tu-laboratorio-0-1

[3]. EXTRACCIÓN SÓLIDO-LÍQUIDO Y RECUPERACIÓN DEL DISOLVENTE. (2018).

http://fciencias.ugr.es/practicasdocentes/wp-content/uploads/guiones/ExtraccionSolidoLiquido.pdf

[4]. INVESTIGACION FITOQUIMICA. (2018). http://repositorio.espe.edu.ec/bitstream/21000/1226/1/T-ESPE-

025146.pdf

[5]. Diccionario de cáncer del NCI. (s. f.). Instituto Nacional del Cáncer.
https://www.cancer.gov/espanol/publicaciones/diccionarios/diccionario-cancer/def/alcaloide

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