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1) coloides
Los coloides son mezclas constituidas por dos fases, la fase disperso y la fase dispersora. Son
sustancias intermedias entre las disoluciones y suspensión.
El nombre de coloide proviene de la raíz griega kolas que significa «que puede pegarse». Este
nombre que hace referencia a una de las principales propiedades de los coloides: su tendencia
espontánea a agregar o formar coágulos.
2) suspensiones
Es una mezcla heterogénea formada por una solido en polvo o pequeñas partículas no solubles
que se dispersan en un medio líquido.
Las suspensiones se segregan con el paso del tiempo por la acción de la gravedad. En tanques o
depósitos, entre otros, el sólido se deposita en el fondo o sedimenta.
3) Geles
Es un estado de la materia intermedio entre el sólido y el líquido. Está constituido por una
reticulación de polímeros y moléculas de cadena larga, que se unen entre si formando una red
enmarañada y por un líquido que se encuentra inmersa esa red.
4) Efecto Tyndall
Esel fenómeno físico que hace que las partículas coloidales en una disolución o un gas sean visibles
al dispersar la luz. Por el contrario, en las disoluciones verdaderas y los gases sin partículas en
suspensión son transparentes, pues prácticamente no dispersan la luz. Esta diferencia permite
distinguir a aquellas mezclas heterogéneas que son suspensiones.
Cuando se desea separar los componentes de una solución se recurre a los métodos de
Fraccionamiento.
Si la mezcla está constituida por un componente volátil y otro/os no volátil/es se emplea una
destilación simple para separarlos. Por ejemplo: obtención de agua destilada.
Cromatografía: consiste en separar los componentes de una mezcla que se mueven con distintas
velocidades por un mismo soporte. En todas las separaciones cromatografías, la muestra se
disuelve en una fase móvil, que puede ser un gas o un líquido esta fase móvil se hace pasar a
través de una fase estacionaria inmiscible, la cual se mantiene fija en una columna (por ej:
columna rellena de silica-gel) o sobre una superficie sólida (por ej.: papel de filtro). Las dos fases
se eligen de tal forma que los componentes de la muestra se distribuyen de modo distinto entre la
fase móvil y la fase estacionaria. Los componentes solubles en el fluido son más o menos retenidos
por el sólido. Cada componente avanza a mayor o menor velocidad en función de si es mayor su
solubilidad en la fase móvil o su retención en la fase estacionaria.
6) Molaridad
Esta unidad es muy útil para expresar concentraciones cuando se utiliza equipo volumétrico tales
como probetas, buretas o pipetas, sólo se necesita pesar cierta cantidad de soluto que
corresponda a la concentración deseada y se adiciona suficiente disolvente hasta completar un
volumen determinado en un matraz volumétrico aforado.
La molaridad de una solución se define como el número de moles de soluto disueltos en un litro
de solución.
𝑁ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠
𝑀𝑜𝑙𝑎𝑟𝑖𝑑𝑎𝑑 =
𝐿𝑖𝑡𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
7) Molalidad
Kilogramo de solvente
8) Normalidad
𝐸𝑞 − 𝑔𝑟 𝑆𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
𝑀𝑜𝑙𝑎𝑟𝑖𝑑𝑎𝑑 =
𝐿𝑖𝑡𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
Equivalente-gramo es la cantidad de sustancia que reaccionaria con 1,008 gramos de hidrógeno,
es decir, con un átomo-gramo de este elemento.
𝑃𝑎𝑡ó𝑚𝑖𝑐𝑜(𝐸)
𝑃𝑒𝑞(𝐸) =
𝑉𝑎𝑙𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎