4.

Disoluciones
y Propiedades
coligativas
 Objetivos de aprendizaje

❑ Establecer diferencias entre mezclas homogénea y

heterogénea.
❑ Comprender el concepto de disolución (soluto y solvente)
para valorar sus propiedades y utilidad.
❑ Emplear distintas unidades de concentración para expresar la
cantidad de soluto disuelto en un solvente.
❑ Aplicar las propiedades coligativas para explicar y resolver
problemas cotidianos.
 ¿Qué es una mezcla?
Es una combinación de dos o más sustancias
diferentes, ya sean elementos o compuestos, en
cantidades variables y que no se combinan
químicamente.
 Tipos de
mezclas

Mezclas Mezclas
heterogéneas homogéneas
Componentes no están Componentes no pueden
uniformemente distribuidos y observarse a simple vista y, por
conservan sus propiedades ende, cada porción de la mezcla
individuales. posee las mismas propiedades.
 Disolución
Es una mezcla homogénea y uniforme, formada por dos o
más sustancias puras en proporción variable.
En una disolución, el componente que está en mayor
cantidad se llama disolvente, y el de menor cantidad se llama
soluto.
 Algunas disoluciones de uso en clínica
Suero fisiológico: mezcla de H2O destilada y NaCl. Se usa frecuentemente como
disolución isotónica hidratante. Contiene la misma cantidad de electrolitos (NaCl)
que tiene la sangre.

Suero glucosado o dextrosa: mezcla de sueros fisiológicos con cantidades variables

de glucosa. Es usa como una disolución nutriente. Se encuentran en composiciones
de 5% m/m, 10%m/m y 20 %m/m.

Tintura de yodo: es una disolución formada por 6,5% m/m de yodo puro, 2,5%
m/m de KI, etanol y agua destilada. Se usa como desinfectante tópico.

Otras disoluciones de uso comercial

Disolución de hipoclorito de sodio (NaClO): Al 0.5% m/V se emplea como
desinfectante de alimentos y utensilios.
Cualquier estado de la materia puede formar una disolución con
cualquier otro estado, de manera que es posible que haya siete
tipos diferentes de disoluciones.

Tipo de disolución Ejemplo

Gas en gas Aire (O2, N2, Ar y otros gases)
Gas en líquido Agua carbonatada (CO2 en agua)
Gas en sólido H2 en paladio metálico
Líquido en líquido Gasolina (mezcla de hidrocarburos)

Líquido en sólido Amalgama dental (mercurio en

plata)
Sólido en líquido Agua de mar (NaCl y otras sales
agua)
Sólido en sólido Aleaciones metálicas, como la plata
sterling (92,5% de Ag y 7,5% de Cu)
Estas se forman por las fuerzas de atracción
entre el soluto y el disolvente.

Solvatación
La cantidad máxima (en gramos) de cualquier soluto
que se puede disolver en 100 g de un solvente a una
temperatura dada se denomina solubilidad de ese
soluto a esa temperatura. Así, la solubilidad se
expresa en gramos de soluto por 100 g de solvente.

La solubilidad es la capacidad de un soluto para

disolverse en un determinado solvente.
Por tanto, de acuerdo con la solubilidad del soluto, se
pueden preparar disoluciones diluidas, saturadas y
sobresaturadas.
Disoluciones diluidas o insaturadas
Corresponden a las disoluciones en las que el soluto y
el solvente no están en equilibrio a una temperatura
determinada, es decir, el solvente podría admitir más
soluto y disolverlo.
Disoluciones saturadas
Son aquellas en las que el soluto y el disolvente están
proporcionalmente en equilibrio respecto a la capacidad
de disolver a una temperatura dada, es decir, al agregar
más soluto al disolvente, este último no sería capaz de
disolverlo.
Disoluciones sobresaturadas
Es aquella en la que la cantidad de soluto es mayor que
la capacidad del solvente para disolverlo a una
temperatura establecida, es decir, el soluto está
presente en exceso y se precipita hasta el fondo del
recipiente que lo contiene.
 Factores que determinan la solubilidad
La solubilidad de una sustancia puede afectarse
disminuyendo o aumentando en función de la
polaridad y de las fuerzas intermoleculares, la
temperatura, la presión y agitación.
1. Efecto de la polaridad y las fuerzas
intermoleculares

La polaridad es el efecto más importante relacionado

con la solubilidad.

“Lo semejante disuelve lo semejante”

Entre mas parecida sea la polaridad del soluto y la

del solvente mayor será la solubilidad.
Al igual que la polaridad las fuerzas intermoleculares
son las responsables de la solubilidad de una
sustancia.

Por ejemplo el agua y el aceite.

Apolar

Polar
2. Temperatura: la solubilidad de una sustancia en un
determinado solvente aumenta a medida que se eleva
la temperatura.

3. Presión: los cambios de presión no influyen en la

solubilidad de sólidos en líquidos y de líquidos en
líquidos. Pero si afectan la solubilidad de disoluciones
que contienen gases.
 Unidades de concentración
Cuantitativamente es posible determinar la
concentración de las disoluciones, es decir, la relación
proporcional entre soluto y solvente o disolución.

1. Concentraciones porcentuales (unidades físicas)

Relación soluto-disolución en diferentes magnitudes y
unidades.
 1.Concentraciones porcentuales
(unidades físicas)
Porcentaje masa-masa Porcentaje masa-volumen
(m/m) (m/V)
Es la masa de soluto en gramos (g) Es la masa de soluto en gramos (g)
presente en 100 gramos (g) de disolución. presente en 100 mililitros (mL) de
disolución.
m m
% m/m = m soluto x 100 % m/V = V soluto x 100
disoluciòn
disoluciòn

Porcentaje volumen-volumen (v/v)

Es el volumen de soluto en milílitros (mL)
en 100 milílitros (mL) de disolución.

V soluto
% V/V = V x 100
disoluciòn
Ejemplo 1
Se prepara una disolución disolviendo 300 g de ácido
fosfórico en agua suficiente para formar un litro de
disolución cuya densidad resulta ser 1,15 g/mL.
Determine el % m/m.
Ejemplo 2
¿Qué volumen de alcohol se debe agregar a 50 mL de
agua para obtener una disolución de 70 mL y cuál será
su % v/v, considerando para este caso que los
volúmenes son aditivos?
2. Concentraciones molares

En ellas se establece la relación soluto-

disolución o disolvente, en diferentes
magnitudes y unidades. Corresponden a:
molaridad, molalidad y normalidad.
Molaridad (M) Molalidad (m)

Cantidad de soluto (en mol) presentes en 1 Es la cantidad de soluto (medida en mol)

litro de disolución disuelto en cierta cantidad de disolvente
(medido en un kilógramo).
m = moles de Soluto / Kg de disolvente
 Fracción molar (X)
Cociente entre el nº de mol de soluto o mol del disolvente y el
nº total de mol.
𝒎𝒐𝒍 𝒔𝒐𝒍𝒖𝒕𝒐
𝑿(𝒔𝒐𝒍𝒖𝒕𝒐) =
𝒎𝒐𝒍 𝒔𝒐𝒍𝒖𝒕𝒐 + 𝒎𝒐𝒍 𝒅𝒊𝒔𝒐𝒍𝒗𝒆𝒏𝒕𝒆

𝒎𝒐𝒍 𝒅𝒊𝒔𝒐𝒍𝒗𝒆𝒏𝒕𝒆
𝑿 𝒅𝒊𝒔𝒐𝒍𝒗𝒆𝒏𝒕𝒆 =
𝒎𝒐𝒍 𝒔𝒐𝒍𝒖𝒕𝒐 + 𝒎𝒐𝒍 𝒅𝒊𝒔𝒐𝒍𝒗𝒆𝒏𝒕𝒆

Partes por millón (ppm)

Son los miligramos de soluto disueltos en 1 kilogramo de
disolución. Se emplea para disoluciones muy diluidas.

ppm = mg/Kg disolución

Ejemplo 1

El ácido ascórbico, vitamina C, es soluble en agua. Una disolución que

contiene 80.5 g de ácido ascórbico, C6H8O6 (M= 176 g/mol), disuelto en 210 g
de agua tiene una densidad de 1.22 g/mL a 25°C.
Calcule:
a) El porcentaje en masa (% m/m) y en masa-volumen (% m/V).
b) Parte por millón (ppm)
c) La fracción molar (X) de los componentes de esta disolución.
d) La molalidad (m) del ácido ascórbico en esta disolución.
e) La molaridad (M) de la vitamina C en esta disolución
 Conversión de unidades físicas a
unidades químicas
Ejemplo
Determine la Molaridad de una disolución de ácido
sulfúrico al 98.0 % en masa y densidad 1.84 g/mL (masa
molar del ácido sulfúrico 98 g/mol).

M =% x d x 10 / Masa Molecular
En el laboratorio se dispone de una disolución de ácido sulfúrico
(H2SO4) de 7.7 % m/m y densidad de 1.05 g/mL. Calcule la
concentración de la disolución de dicho acido en Molalidad
 Preparación de una
disolución

A partir de un soluto

Ejemplo
Se desea preparar 250 mL de una disolución de carbonato de
sodio (Mm = 106 g/mol) 0,100 mol/L. Indique como hacerlo, si
dispone de carbonato de sodio sólido como materia prima.
Una dilución se lleva a cabo por lo general tomando una
porción o un volumen de una disolución concentrada,
transfiriéndola a un frasco volumétrico de capacidad fija y
completando al volumen con el solvente.
Para llevar a cabo este tipo de procesos, se utiliza muy
frecuentemente la siguiente ecuación:

Vi x Ci = Vf x Cf
Ejemplos
-La etiqueta de una botella en el laboratorio contiene la
siguiente información: HCl 25 % m/m; d= 1,1 g/mL. Determine
el volumen que debe tomarse de la botella para preparar 5,00 L
de disolución de ácido clorhídrico (HCl) 0,2 mol/L.

-Calcule la molaridad de la disolución acuosa que resulta al

diluir 55 mL de NaCl 2 M a un volumen de 200 mL.
 Mezcla de disoluciones
Ejemplos
-Determine la concentración molar de la disolución acuosa formada
mezclando 50,0 mL de HCl 3,0 M con 250 mL de 1 M.

-María, una estudiante de primer año de la carrera de Odontología, preparó

1 L de una disolución de HCl 2,00 M. Pero resulto más diluida (A), de
concentración 1,75 M. Si se dispone de una disolución de HCl concentrado
(B) al 25,75 % m/m y densidad 1,130 g/mL. Calcule el volumen de la
disolución diluida (A) y de la disolución concentrada (B) que deben
mezclarse para que sea realmente 2 M. Suponga que los volúmenes son
aditivos.
-Se dispone de 250 mL de una disolución de ácido clorhídrico 0.1 mol/L, a la
que se agregan 25 mL de una disolución de ácido clorhídrico al 38,10 %,
siendo su densidad 1,195 g/mL. En seguida, la mezcla se diluye con agua
destilada, hasta obtener 500 mL de una nueva disolución de ácido clorhídrico,
de densidad 1,025 g/mL. Para la nueva disolución de ácido clorhídrico,
calcule la concentración:
a) Molar
b) Molal

-¿Cuál es la concentración molar (M) de iones K+ en una disolución formada al

mezclar 25 mL de K2SO4 (sulfato de potasio) al 35 % m/m y de densidad 1,13
g/mL con 30 mL de K3PO4 (fosfato de potasio) al 60 % m/m y de densidad
1,470 g/mL?
¿Por qué al agua que se le coloca al radiador del auto se le
agrega un anticongelante?

¿Por qué en los países europeos, después de una tormenta de

nieve, la gente agrega sal en las calles?

Cuándo se colocan a cocinar los tallarines en agua ¿es

preferible agregarle al agua la sal?

¿Por qué las mermeladas se preparan con tanta cantidad de

azúcar?
 Propiedades coligativas
(Disoluciones de no electrolitos)

➢ Dependen de la concentración del soluto y no de

la naturaleza de sus moléculas.
➢ No guardan ninguna relación con el tamaño ni con
cualquier otra propiedad de los solutos.
➢ Las cuatro propiedades coligativas son:
1. Descenso de la presión de vapor del
disolvente
2. Elevación ebulloscópica
3. Descenso crioscópico
4. Presión osmótica
1. Descenso de la presión de vapor del
disolvente
La presión de vapor de un disolvente desciende cuando
se le añade un soluto no volátil.

Este efecto es el resultado de dos factores:

1. La disminución del número de moléculas del
solvente en la superficie libre.

2. La aparición de fuerzas atractivas entre las

moléculas del soluto y las moléculas del disolvente,
dificultando su paso a vapor.

Solvente puro Disolución

Cuanto más soluto añadimos, menor es la presión de vapor.

La formulación matemática de este hecho viene expresada

por la observación de Raoult.

Este científico demostró que “a una

temperatura constante, el descenso de la
Presión de Vapor es proporcional a la
concentración de soluto presente en la
disolución”. Este principio queda
establecido matemáticamente por las
siguientes ecuaciones:
 Disoluciones ideales

Donde:
PA = Presión de Vapor de la disolución.
PºA = Presión de vapor del disolvente puro.
XA = Fracción molar del disolvente
XB = Fracción molar del soluto
ΔPV = Variación de la presión de vapor.
Ejemplo 1
Si se tiene una disolución de 1 mol de glucosa en 15 mol de
agua a 25 °C, sabiendo que la presión de vapor de agua pura a
esa temperatura es 23,76 mm Hg. ¿Cuál será la presión de la
disolución?

Solución

Psolvente puro = 23,76 mmHg;

15 mol agua
Xsolvente = = 0,938
15 mol agua+1 mol azucar
 Psolvente= 23,76 mmHg x 0,938 = 22,3 mmHg

Ejemplo 2
La presión de vapor sobre el agua pura a 120°C es 1480
mm Hg. Si se sigue la Ley de Raoult ¿Que fracción de
etilenglicol debe agregarse al agua para reducir la
presión de vapor de la disolución a 760 mm Hg?
Solución
Soluto etilenglicol : no hay datos
Solvente agua : PºA = 1480 mmHg
Disolución : PA = 760 mmHg
Aplicamos la Ley de Raoult

Determinar la fracción molar de etilenglicol (XB) en

una solución cuya presión de vapor es 760 mmHg.
Ejemplo 3
Calcular la reducción en la presión de vapor causada
por la adición de 100 g de sacarosa (masa molar = 342)
a 1000 g de agua. La presión de vapor de agua pura a
25°C es 23,69 mm Hg.

Solución
Pregunta concreta ⇒ determinar la disminución de
la presión de vapor (ΔPV) al adicionar 100 g de
sacarosa a 1000 g de agua.
2. Elevación ebulloscópica
Cualquier disminución en la presión de vapor
(como al añadir un soluto no volátil) producirá un
aumento en la temperatura de ebullición.

Este aumento en la temperatura de ebullición (∆Te)

es proporcional a la concentración molal del soluto.

Pto. Eb. disolución > Pto. Eb. solvente puro

La constante ebulloscópica (Ke) es característica de
cada solvente (no depende de la naturaleza del soluto)
y para el agua su valor es 0,52 ºC/mol/Kg.
Ejemplo 1
¿Cuál es la molalidad de una disolución acuosa de
glucosa, si su punto de ebullición a 1 atm de presión es
de 101,27 ºC ?. La constante ebulloscópica del agua es
0,52 ºC/mol/Kg.
3. Descenso crioscópico o descenso del punto de
congelación
La transformación de un líquido a sólido se llama
Congelación.

En otras palabras:

El PUNTO DE CONGELACIÓN de un líquido

corresponde a la temperatura en la cual las moléculas
de un compuesto (como por ejemplo el agua) pasan del
estado líquido al estado sólido.
Se ha podido demostrar que el
descenso del punto de congelación es
proporcional a la concentración molal
del soluto. Este fenómeno queda
establecido por las siguientes
ecuaciones:
Ejemplo 1
¿Cuál es la molalidad de una disolución acuosa de KBr
(considerando que es una disolución no electrolítica).
Si su punto de congelación es de -2,95 ºC?. La
constante crioscópica del agua es 1,86 ºC/mol/Kg.
4. Presión osmótica
En la siguiente figura se muestran dos disoluciones
separadas por una membrana semipermeable.
Importancia para los seres vivos: las paredes celulares actúan como membranas
semipermeables: permiten el paso de moléculas pequeñas (agua, moléculas de
nutrientes) pero no de grandes (enzimas, proteínas, etc.).Las membranas celulares son
semipermeables
La presión osmótica obedece a una ley similar a la de
los gases.

Jacobus H. Van t'Hoff

Premio Nobel de Química en 1901
Ejemplos
La presión osmótica promedio de la sangre es 7,7 atm a 25 °C.
¿Qué concentración de glucosa, C6H12C6 será isotónica con la
sangre?

Calcule la masa molar (M) de la insulina, si una disolución que

fue preparada con 20.5 mg en 10.0 mL de disolución, marca una
diferencia de altura de mercurio de 0.65 cm Hg a 25 °C (1 mm
Hg =1 torr; 760 torr =1 atm; 1 cm = 10 mm).