Actividad 7.

Problemas locales, pero

también globales

Nombre: Jorge Antonio Serrano

Matrícula: 870001241
Materia: Empatía Para Resolver.
Profesor: María Alicia Castro Loustalot
Campus: Monterrey
 • 1.- Acude con un cuaderno a una plaza pública de tu comunidad, hospital, carretera, banco,
restaurante, etcétera, para tratar de identificar situaciones que puedan estar afectando la calidad
de vida de las personas. Para ello, graba o escribe (o ambas) todo lo que llame tu atención sobre
cómo se llevan a cabo procesos, cuáles son las formas de interacción en el lugar que observas;
realiza dibujos que te permitan recordar la realidad que te encuentras observando, describe el
sonido que te rodea, analiza cuáles son los olores que predominan en el lugar en el que estás y
anota todo aquello que más adelante te pueda ayudar a comprender el contexto.

El lugar Huele muy bien debido a que como vemos es un

restaurante de comidas caseras, las personas se van mas por
lo tradicional y cultural sin hacer caso a lo saludable, mas que
nada pienso que por lo adoc al lugar no tienen muchas
opciones a comida saludable y adicional a esto los precios
son económicos.

Revisando y cambiando el tipo de restaurante

me percato que no importa el estatus o costos
de este, ya que adicional que aquí si tienen
platillos saludables aun así la gente suele pedir
mas por antojos o mal hábitos, no mezclando ni
haciendo un balance de la comida.

• 2. Sitúate en un lugar tranquilo y observa todo lo que anotaste. Escribe a manera de lluvia de
ideas, las palabras que pueden hacer referencia a problemas que observaste en los lugares en los
que estuviste como espectador. Si es necesario, escribe la idea clave de tu problema en Google
imágenes y descubre otras posibles conexiones a través de lo que encuentras.
 • 3. Investiga sobre la técnica y formatos “Lotus Blossom” y empieza a generar preguntas que te
permitan encontrar conexiones con otras áreas del problema. Descarga el siguiente documento
como guía, pero eres libre de diseñar tu propio formato:

• 5-Una vez que tienes un panorama más amplio, genera una lista de preguntas que pueden ayudar
a comprender más sobre el problema, puedes utilizar las 5W +1H:

What? (Qué)… ¿Qué causa la mala educación nutricional en las personas?

Why? (Por qué) … ¿Por qué no comen saludablemente?

When? (Cuándo)… ¿Cuándo se atacará a fondo el tema de obesidad?

Where? (Dónde)… ¿Dónde esta la importancia sobre este tema en las personas?

Who? (Quién)… ¿Quién pueda brindar más información?

How? (Cómo)… ¿Cómo hacerles ver que esto afecta su salud a corto y largo plazo?

• 6. Revisa cuidadosamente la información generada hasta el momento y comienza a escribir una

posible formulación del problema.

Una posible solución de dicho problema puede ser que implementen programas tanto de salud nutricional como de actividades físicas
de bajos costos y accesibles instalaciones para todos en general, ya que la mayoría de las personas les dan prioridad a los e xcesos en
lugar de su misma salud.
7. Ahora identifica la información que conoces y las cosas que son necesarias que investigues. Por ejemplo, si se habla
de componentes químicos y su relación con la contaminación, busca todo lo relacionado con el componente para que
puedas comprender todo lo que se explica alrededor del problema.

La salud nutricional, alimentos y bebidas busca la promoción de una alimentación balanceada y saludable y las acciones para garantizar
el derecho a la alimentación sana con equidad en el curso de la vida, mediante la reducción y prevención de la malnutrición, el control
de los riesgos sanitarios y fitosanitarios de los alimentos y la gestión intersectorial de la seguridad alimentaria y nutrici onal con
perspectiva territorial.

8. Una vez que hayas realizado la investigación, utiliza el formato “Diagrama de Ishikawa” del Toolkit y complétalo
con la información que investigaste.
9. Escribe cuál sería la formulación del problema que identificaste y completa con la información que tienes en el
formato “Problem Statement Sketch” del Toolkit.

10. Si consideras necesario volver al lugar a observar o preguntar cosas directamente a las personas afectadas, hazlo .

No considero necesario debido a que obtuve información directa y verídica.

11. Ahora, investiga datos locales sobre el problema que has identificado, empieza por tu comunidad, tu entidad y
país. Recaba datos como:

¿Cuántas personas son afectadas por año?

Según las cifras oficiales, en el año en curso se suman en la entidad 56.12 personas por día con problemas de obesidad, lo qu e equivale
a 2.34 nuevos obesos por cada hora de esos 259 días.

¿En qué aspectos de su vida afecta el problema?

la calidad de vida se medía atendiendo al impacto que la obesidad tenía sobre la morbimortalidad, de tal modo que nos centrar emos
más en los problemas sociales y el coste que esta generaba. Recientemente, este enfoque ha cambiado y el tema de la obesidad se
aborda atendiendo a todas las esferas que se ven afectadas en el individuo que sufre esta enfermedad.

¿Qué consecuencias económicas existen al tener ese problema?

La obesidad genera altas pérdidas económicas y reduce la competitividad del país:

Mayores costos al erario público para tratar enfermedades asociadas

Menor productividad laboral

Mayores gastos para la población y pérdida de calidad de vida

¿Cuánto dinero invierten las personas para solucionar actualmente el problema?

Los costos sociales por dicha enfermedad ascienden a más de 85 mil millones de pesos al año. De esta cifra, 73% corresponde a gastos
por tratamiento médico, 15% a pérdidas de ingreso por ausentismo laboral y 12% a pérdidas de ingreso por mortalidad prematura.

Y agrega todos los datos cuantitativos que puedas sobre los tres niveles mencionados: comunidad, entidad y país.

De acuerdo con el Atlas Mundial de Obesidad, publicado este viernes, más de mil millones de personas en todo el mundo vivirán con
obesidad para 2030. Es decir que 1 de cada 5 mujeres en el mundo y 1 de cada 7 hombres la padecerán. A su vez, 13% de los niños y
adolescentes se verán afectados. La cifra se duplicará con creces en los países de ingresos bajos y medianos en dicho periodo.

Esto quiere decir que ningún país está en vías de cumplir el objetivo de la Organización Mundial de la Salud (OMS) de detener la
obesidad para 2025.

Las tasas más altas de obesidad se encuentran en América del Norte, América Latina y el Caribe. Es probable que casi la mitad de las
personas (47%) en Estados Unidos sean obesas para 2030.

Actualmente, la mitad de todas las mujeres con obesidad viven en 11 países, mientras que la mitad de todos los hombres que viven con
obesidad viven en 9 países. En ambos casos, México se encuentra en la lista. Se espera que la cifra global actual aumente en 150
millones para 2030.

México ocupa el 5º lugar de obesidad en el mundo, con 21 millones de mujeres que padecen obesidad, con un 41% de prevalencia, y 15
millones de hombres con una prevalencia del 31%. Se estima que para 2030, el 36.8% de las personas del país tengan obesidad, con un
incremento anual del 1.6%. Esto equivale a más de 35 millones de adultos para la siguiente década. La Federación clasifica esta cifra
como muy alto.

Asimismo, es el 6º país con la mayor cantidad de adultos mayores de 20 años que viven con obesidad y el que tiene el porcentaje más
alto de pérdida del producto interno bruto (5.3%) debido a ella.

En las últimas dos décadas, el país ha visto un rápido aumento en la obesidad adulta, lo que puede explicarse en parte por el
crecimiento exponencial de la prevalencia de la obesidad infantil, explica el informe. De continuar las tendencias actuales, se prevé que
para 2030, el 42.9% de los niños de 5 a 19 años en México vivirán con obesidad.

En toda la región de las Américas, se prevé que el 23.12 % de los niños de 5 a 9 años y el 18.60 % de los adolescentes de 10 a 19 años se
verán afectados para 2030, lo que suma un total de 44 millones de niños y adolescentes de 5 a 19 años en toda la región.

México se encuentra entre los 7 países con mayor prevalencia, ya que para la siguiente década contará con 6.8 millones. El incremento
anual en infantes es del 2.5%.

Ante esto, más de 175 expertos y defensores del mundo han firmado una carta abierta dirigida a los líderes mundiales, en la c ual les
solicitan que brinden su apoyo a un enfoque integral, cohesivo e integrado para prevenir y tratar la obesidad, en la Asamblea Mundial
de la Salud en mayo de 2022.

12. Investiga la misma información a escala global y compara los datos.

13. Con la información obtenida, reconoce si existen patrones que puedan ayudarte a obtener más información; por
ejemplo, si el problema coincide que sucede en países en desarrollo o lugares industriales, o en personas de ciertas
edades, etcétera.

Actualmente el único patrón que encuentro a nivel global es los malos hábitos y costumbres de las personas la cual generó un
considerable aumento en obesidad sin distinguir edades y/o géneros el impacto fue global debido al ritmo y estilo de vida.

14. Finalmente, sube a la plataforma el formato “Problem Statement Sketch” del Toolkit y formula cuál es el
problema que identificas y arguméntalo con los datos que has encontrado, las evidencias que recopilaste y los
formatos que completaste.

Conclusión:

Una alimentación saludable y adecuada a cada etapa de la vida y una colaboración intersectorial y multidisciplinar en la propuest a de
respuestas prácticas en el ámbito de la nutrición comunitaria son algunos de los retos planteados para conseguir ciudadanos
competentes que puedan tomar decisiones informadas al elegir los alimentos y bebidas que deseen consumir de manera habitual y que
sean capaces de configurar una alimentación más saludable en entornos que favorezcan estas buenas prácticas.

Referencias:

(S/f). Org.mx. Recuperado el 16 de octubre de 2022, de https://imco.org.mx/kilos-de-mas-pesos-de-menos-obesidad-en-

mexico/#:~:text=La%20obesidad%20genera%20altas %20p%C3%A9rdida,p%C3%A9rdida%20de%20calidad%20de%20vida

Malos hábitos alimenticios que hay que eliminar. (2019, junio 18). Knoweats. https://knoweats.com/blog/malos-habitos-alimenticios-
que-hay-que-eliminar/