FICHA TÉCNICA

PRODUCTO
YOGURT GRIEGO TERMINADO
FRUTADO
Código : FT-CA-007
Elaborado por: Aprobado por:
Versión : 01
Producción y Calidad Gerencia General (GG)
Fecha : 19/11/2015

Nombre del producto MARIMANGO FELIZ y FRESA FELIZ

Productos obtenidos a partir de la fermentación controlada de

leche orgánica pasteurizada de vaca, por medio de la acción de
microorganismos probioticos, y concentrado por filtración.
Descripción del producto Luego de la fermentación se agrega jalea y mermelada de
frutas orgánicas.

Producto elaborado en la Planta de Producción de Vacas

Lugar de elaboración Felices, ubicado en el Anexo de Ayas, en el Distrito de Surco,
Provincia de Huarochirí-Lima.

En envases de plástico de contenido: 140 gramos y 440

Presentacion
gramos.

Caracteristicas Son productos ligeramente ácidos con pH entre 3.56 y 4.5, con
organolepticas textura alta, sabor y olor característico.
Temperatura de
2-5°C
almacenamiento
Tiempo de Vida Útil 8 dias

Leche descremada orgánica

Cultivo probiotico
Entradas para la Jalea de frutas orgánicas (mango y maracuya, fresa, sauco,
elaboración lucuma, aguaymanto, chirimoya)
Mermelada de frutas orgánicas (mango y maracuya, fresa,
sauco, lucuma, aguaymanto, chirimoya)

Forma de consumo Consumir a cualquier hora del día.

Rotulado Incluye: Nombre del producto, ingredientes, Elaborado por Vacas

Felices SAC en (mencionar dirección), RS XXXXXXXX, Conservar a
temperatura refrigerada, Fecha de vencimiento y número de lote.
 Las etiquetas estan por llegar a planta

Falta Documento de Registro sanitario (en tramita)