ADMINISTRACION DE OPERACIONES

Practica 1 (Consolidado 2)
Temas: Estrategias de Localización y Distribución de la Planta

Sección : Apellidos :
Docente : Dr. José Castillo Montes Nombres :
Unidad: III Fecha : …../..…/2022 20 Duración:
Semana:

I. Estrategias de Localización

1.1 Una empresa que fabrica alimentos para postres “Nutella” cuyo componente
principal es la harina tiene dos plantas en las localidades A y B. La empresa
también maneja almacenes localizados en los puntos 1, 2, 3 y 4. Los pronó sticos
indican que la demanda pronto superará la oferta y que se necesita una nueva
planta con capacidad de 8 000 cajas por semanas. Dos sitios son posibles: C y D.
Se han recopilado los siguientes datos:

Planta Capacidad Almacén Demanda

Caja/semana Caja/semana

A 10000 A1 7000
B 7500 A2 9000
Nueva planta 8000 A3 4500
Total 25500 A4 5000
Total 25500

Planta Costo de embarque al almacén

($/caja)
A1 A2 A3 A4
A 7 2 4 5
B 3 1 5 2
C 6 9 7 4
D 2 10 8 3

Determinar la localidad má s apropiada teniendo en cuenta el patró n de embarque

que minimice los costos totales de transporte.
I.2 El desarrollo de la construcció n de viviendas y otros tipos de
edificaciones en los pró ximos añ os determina un incremento en la
demanda de cemento por lo que se ha decidido la construcció n de una
nueva planta ya que las existentes actualmente en el país no satisfacen
la demanda prevista y no es posible incrementar sus respectivas
capacidades. Para la construcció n de esta nueva planta productiva se ha
pensado en tres alternativas de localizació n en diferentes ciudades del
país. La decisió n debe sustentarse en la informació n recopilada por un equipo de
trabajo mostrada en las tablas siguientes, se considera que el peso de los factores
objetivos es de k = 0.6 y el de los subjetivos es de K = 0.4.

Factores críticos

Ciudad Població n Infraestructura Red de

industrial comunicació n
C1 1 1 1
C2 0 1 0
C3 1 1 1

Factores objetivos

Ciuda Costo de Costo de Costo Costo de

d producció n transport de mantenimiento
e montaje

C1 7500 900 700 690

C2 6500 850 880 550
C3 1100 1200 450 950

Factores subjetivos
Ciudad Cercanía a Infraestructura Cercanía a Disponibilidad
fuentes de de servicios mercados de mano de
abastecimiento potenciales obra

C1 4 5 3 3
C2 3 4 4 2
C3 5 2 5 1

Determine la mejor alternativa de localizació n teniendo en cuenta la

informació n suministrada.
I.3 Calcular el tiempo está ndar para la operació n y el nú mero de
productos fabricados en condiciones normales por un
trabajador experimentado.
Si el tiempo promedio para fabricar un producto es de 55
minutos, la ratio de rendimiento del 1,1 y el factor de tolerancia
es de 30 minutos en cada turno de 8 horas.
II. Estrategias de Distribución de la Planta
2.1 Una empresa fabricante de perfumes “Kid line” de gran prestigio en los mercado
nacional e internacionales, ha introducido estos productos de alta calidad de gran
reconocimiento en el ámbito comercial.

La gran demanda alcanzada ha permitido a la empresa implementar sucursales tanto

en la capital como en otras ciudades. Aunque los perfumes se venden a precio muy
elevados, la demanda diaria de los mismos ascienden a 60 unidades,. La planta que
elabora los perfumes se ha ubicado en Lima diariamente está operativo durante un
turno de trabajo (el tiempo productivo asciende a 10 horas de trabajo). El director de
producción está intentando encontrar la ordenación de las tareas necesarias para
obtener una unidad de producto, de forma que se consiga equilibrar la cadena de
producción con la máxima eficacia. La siguiente tabla, muestra dichas tareas y el
tiempo de realización de cada una de ellas.

Tarea Tiempo Tareas precedentes

(minutos)
A 3 ---
B 5 A
C 2 B
D 7 B
E 7 C,D
F 6 E
G 2 D,E
H 3 F
I 8 G
J 6 H
K 3 I, J
L 8 K
a) Construya un diagrama de precedencia para este proceso
b) Considere dos reglas de asignación de operaciones a las estaciones,:
Regla1: mayor número de operaciones siguiente. Regla 2: Mayor tiempo
operativo (duración), trate de identificar la mejor solución posible en
términos de balance de línea
c) Cuál es la eficacia del balanceado de los puntos de acuerdo a las reglas
planteadas y su índice de retraso
d) ¿Qué efecto tendría en su solución el hecho de que el tiempo para la
operación se incrementara en 3 minutos?, ¿y se redujera en 3
minutos?

2.2 Suponga que tiene a su cargo un taller de renovación de calzado. En la actualidad

quiere mejorar la eficacia de sus tareas y para tal fin ha cronometrado el tiempo que tarda
en poner las tapas a las suelas o a los tacones de los zapatos. Para ello, ha seguido las
recomendaciones de un experto licenciado en Administración y Dirección de empresas,
que le ha ayudado en la medición de la operación de reparación. Los datos
correspondientes a los elementos que componen dicha operación y ritmo observado se
recogen en la tabla adjunta. Los conocimientos en Dirección de la Producción y
Operaciones adquiridos por Ud., con el apoyo del experto le han servido para estimar en
un 12% el factor de concesión correspondiente a esta tarea.

Elementos de la tarea Ciclo observados (minutos) Índice de

eficacia
1 2 3 4 5

Quitar tapas viejas 2.35 2.5 7 2.6 2.55 90%

Quitar tapas nuevas 12 13 12.5 14 13.5 110%

Pegar o clavar las Tapas a 6 15 6.5 7 7 85%

suela de los zapatos

a) Calcule el tiempo normal y el tiempo estándar de la tarea desarrollada por

Ud.
b) Análisis e interpretación de resultados

Referencias Bibliográficas

• Chase, R. y Jacobs, R. (2009). Administración de operaciones: Producción y cadena

de suministros (13ª ed.). México: McGraw Hill.
• Jay Heizer ( 2009) Principios de administración de Operaciones (7º edición
PEARSON EDUCACIÓN, México,