LOGISTICA

Florería Kusisiña para realizar el procedimiento de entregas de sus

productos, conlleva un proceso mediante la cadena de suministros que
materialice el beneficio estratégico de la logística, las decisiones en un
área funcional afectarán el costo de todas las demás.
Este proceso está relacionado con los siguientes pasos:
1. Procesamiento de los pedidos
El procesamiento de los pedidos es primordial en las operaciones,
los requerimientos de los clientes son transmitidos en forma de
ordenes de compra.
El proceso de este implica todas las funciones que conlleva
administrar los requerimientos de los clientes hasta su respectiva
entrega.

2. Transporte de la mercancía
Florería Kusisiña para los requerimientos de sus insumos tienen a
sus siguientes proveedores mapeados:
 Para la llegada a las zonas de adquisición, es mediante bus teniendo
un costo en el intervalo de S/.8 – S/.10, así mismo luego de realizar
las compras necesarias se trasladan del Mercado hacia el Taller
mediante taxi teniendo este un costo de S/.15 – S/.20.
Las compras de la mercadería se realizan 3 veces por semana:
martes, jueves y sábado.

3. Almacenamiento
Actualmente cuenta con 2 almacenes que tienen una capacidad
máxima de aproximadamente 4 x 4 m2 y esta compuesta de 2
estantes:
*El primer almacén está conformado por 2 estantes, primer estante
está situadas las diversas flores naturales a pedido de los clientes y
segundo estante se encuentran los artículos de regalos como las
cajas también.
*Segundo almacén se encuentran los productos terminados, para
proceder con las entregas respectivas a cada cliente.
Fig 1. Imagen referencial
Fig 2. Imagen propia

ALMACENAMIENTO DE FLORES
La capacidad máxima dedicada a este tipo de productos es
alrededor de 3 cajas de cada tipo de flor, ya que pueden llegar a
poseer 15 tipos de clases en el almacén, por lo que el consumo
diario de tantas flores como (rosas, margaritas, etc.).
El stock de seguridad de este tipo de productos es diverso debido a
la variedad de tipos de flores, pero en general es mínimo ya que
ellos se provisionan 3 veces por semana por lo que el plazo de estas
es solo de 24 horas.

ALMACENAMIENTO DE ACCESORIOS DE REGALO

La capacidad máxima dedicada a este tipo de utensilios ocupa gran
parte de la parte inferior del almacén alcanzando casi el 50%.
El consumo semanal de estos productos es de 100 piezas siendo la
capacidad máxima de 300 unid, teniendo un stock de seguridad
aproximado de 50 unid.
 ALMACENAMIENTO DE CAJAS
Estos productos se encuentran en la parte inferior del almacén, el
consumo de las cajas es semanal saliendo así de 90 a 100 unidades,
se empiezan a producir depende de las ordenes de compra de los
clientes, pero así mismo se tiene en stock aproximadamente 50
unidades.

4. Distribución
Este proceso se encarga de hacer llegar los productos a los
consumidores finales: clientes. Los costos de transporte lo asumen
el cliente mediante el costo de envió en un intervalo de S/5 a S/15
máximo el delivery, pero ellos no asumen el costo cuando piden
insumos al proveedor. El único medio de transporte que utiliza la
empresa es por medio terrestre como la contratación de taxi.
Cuentan con 2 Courier que hacen el recorrido de Lima - Callao,
teniendo una ruta especifica que comprende desde Ancón hasta
Villa María del triunfo, así mismo cada Courier lleva entre 4 a 7
arreglos florales aproximadamente.
La Florería cuenta con un horario de entregas establecido que
comprenden de 9am – 1pm y de 2pm – 6pm, por ello no se da hora
exacta al cliente ya que se encuentra en ese intervalo y depende de
la zona de distribución.

ZONAS DE ENTREGAS
DISTRIBUCIÓN PARA FLUJO DE PROCESOS
Florería Kusisiña actualmente cuenta con una distribución de flujo en línea
recta, aquí las zonas de embarque y descargas están alejadas entre si y no
es tan flexible. Los productos siguen su ruta sin volver a retroceder por la
parte central del almacén. Así mismo este flujo es menos flexible al no
tener acceso inmediato a los puntos de entrada y salidas ya que ante
cualquier producto olvidado no se podría regresar inmediatamente.

PROPUESTA DE MEJORA
1. Transporte de la mercadería
Se realizo un análisis con la implementación de que la empresa
cuenta con carro propio, ya que tienen requerimientos y entregas
de productos diarias.
Costo de pasajes:

Gasto gasolina carro propio:

 Mediante la implementación de un carro propio en la empresa, se
puede apreciar que tiene un ahorro de S/.52 teniendo así un gasto
menor en gasolina, a lo que se gasta en pasaje en ir a comprar los
insumos y además también seria un ahorro para los Courier ya que
el taxi contratista para ellos les cobra S/15 por traslado.

2. Distribución de flujo:
Se propone distribuir el flujo en forma de U, para que, si la
recepción y salida de mercadería se realice desde el mismo sitio y
en la misma dirección, así la mercancía entra por uno de los lados,
se almacena, pasaría al área de proceso y saldría por el lado que
este situado al costado de la recepción.
Además, esta distribución flexibiliza la carga y descarga de
productos, también facilitaría futuras ampliaciones o requerir
modificación en el almacén.

CONCLUSION
 El proceso de distribución de la empresa es eficaz, tiene fluidez en
recibo, almacenamiento, entrega, en lo único que se debería
trabajar y que está mejorando en los costos es la implementación
de un carro propio, puesto que les ayudaría a generar mayor
utilidad y captar nuevos clientes.