Punto de Equilibrio de Producción de Cebolla(cálculo y gráfico)

Realizado por: Ing. Juan Zamata M.

La producción nacional de cebolla se orienta principalmente a cubrir el mercado interno, siendo la cebolla roja la principal variedad producida,
dado su arraigado consumo entre la población peruana. Sin embargo en los últimos años la producción de cebolla se ha orientado al
mercado norteamericano, siendo mas atractivo aún con la firma del TLC con Estados Unidos.

La producción de cebollas se concentra principalmente en Arequipa, departamento que participa con más del 60% de la producción nacional.
En el año 2004 produjo 332.5 mil TM en 9.7 mil hectáreas de cultivo.

Precio Venta Unit 160 Q Ventas 0 761 1,522 2,283 3,044

Costo Unitario 10 $ Ventas 0 121,751 243,501 365,252 487,003
Costos Fijos 228,720 Costo Variable 0 7,391 14,781 22,172 29,563
Pto. Equilibrio 1,522 (en Cantidad) Costo Fijo 228,720 228,720 228,720 228,720 228,720
Costo Total 228,720 236,111 243,501 250,892 258,283
Beneficio -228,720 -114,360 0 114,360 228,720

600,000
500,000 Datos Generales
400,000 CF = 228720.00
CV = 31080.00
300,000 $ Ventas
Rend. 3200.00 Kg/Há
Costo Variable
200,000 Pvu = 160.00 Soles/Kg.
Costo Fijo
100,000 CVu = 9.71
Costo Total
V = 512000.00 Ventas Totales
0 Beneficio
0 761 1,522 2,283 3,044
-100,000
-200,000
-300,000

Punto de Equilibrio en Unidades de Producción Punto de Equilibrio en Ventas

P.E. = CF/(Pvu-Cvu) P.E. = CF x (1/(1-CV/V))

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 P.E. = 1521.883057473 P.E. = 243501.289196

La producción nacional de cebolla se orienta principalmente a cubrir el mercado interno, siendo la cebolla roja la principal variedad producida,
dado su arraigado consumo entre la población peruana. Sin embargo en los últimos años la producción de cebolla se ha orientado al

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