LABORATORIO DE QUÍMICA 
QUÍMICA  UNMSM

I. RESUMEN

En el desarrollo de la práctica numero 3, determinaremos los tipos de enlaces

presentes en las sustancias, que son responsables en gran medida de las
propiedades físicas y químicas de las mismas. Estos enlaces químicos son

también responsables de la atracción que ejerce una sustancia sobre otra.

Los tres principales tipos de enlaces que veremos en la práctica serán: el iónico,
el covalente y el metálico. Determinaremos cuál de estos enlaces, por medio de
la conductividad eléctrica, posee cada uno de los reactivos.
Para poder observar las características en cada caso, empezaremos llenando
agua potable en un vaso de precipitado hasta sus dos terceras partes y lo
introduciremos en el equipo de conductividad eléctrica. Repetiremos el paso
anterior pero esta vez con agua
agua destilada, comp
compararemos
araremos estos resultados
resultados y si
el foco enciende será enlace metálico o iónico, de lo contrario será covalente.
Luego disolveremos NaCl
NaCl en el vaso de agua destilada y lo llev
llevaremos
aremos al equipo
de conductividad.
Por último introduciremos cada uno de los reactivos al equipo de conductividad
eléctrica y llevaremos todos los datos obtenidos en la tabla de datos y resultados,
donde anotaremos el solvente, solubilidad, conductividad y el tipo de enlace.

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II. INTRODUCCIÓN
En esta práctica determinaremos los diferentes tipos de enlaces de algunas
sustancias, lo cual determinamos por medio de la conductividad eléctrica, en el
estado en que se encuentre.

También determinaremos la relación entre la solubilidad y polaridad de las

sustancias con respecto a un solvente determinado.
Estableceremos los diferencias entre los enlaces iónicos, covalentes y metálicos,
que se podrán apreciar al llevar cada uno de los reactivos al equipo de
conductividad eléctrica.
En esta práctica observaremos que los enlaces covalentes y iónicos nos darán
un brillo de iluminación en el foco que en algunos casos de los reactivos será
muy intensa y en otros casos será muy bajo.
Todos los datos obtenidos en con cada reactivo serán anotados en una tabla y
con esto organizaremos mejor cada uno de los datos de nuestra practica.

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III. PRINCIPIOS TEORICOS

Estos enlaces químicos son fuerzas intramoleculares, que mantienen a los

átomos
número unidos en las moléculas.
las moléculas. En
de electrones  En laen
que participan visión simplista
un enlace del enlace
(o están localizado,
localizados el
en un
orbital enlazante), es típicamente un número par de dos, cuatro, o seis,
respectivamente. Los números pares son comunes porque las moléculas suelen
tener estados energéticos más bajos si los electrones están apareados. Teorías
de enlace sustancialmente más avanzadas han mostrado que la fuerza
la fuerza de enlace
no es siempre un número entero, dependiendo de la distribución de los
electrones a cada átomo involucrado en un enlace. Por ejemplo, los átomos de
carbono en el benceno están conectados a los vecinos inmediatos con una
fuerza aproximada de 1.5, y los dos átomos en el óxido nítrico, 
nítrico,  NO, están
conectados con aproximadamente 2.5. El enlace cuádruple también son bien
conocidos. El tipo de enlace fuerte depende de la diferencia en
electronegatividad y la distribución de los orbitales electrónicos disponible
A. ENLACE COVALENTE
Los enlaces covalentes pueden ser simples cuando se comparte un solo par de
electrones, dobles al compartir dos pares de electrones, triples cuando
comparten tres pares de electrones, o cuádruples cuando comparten cuatro
pares de electrones.

Los enlaces covalentes no polares se forman entre átomos iguales, no hay

variación en el número de oxidación. Los enlaces covalentes polares se forman
con átomos distintos con gran diferencia de electronegatividades. La molécula
es eléctricamente neutra, pero no existe simetría entre las cargas eléctricas
originando la polaridad, un extremo se caracteriza por ser electropositivo y el otro
electronegativo.

En otras palabras, el enlace covalente es la unión entre átomos en donde se da

un compartimiento de electrones, los átomos que forman este tipo de enlace son
de carácter no metálico. Las moléculas que se forman con átomos iguales
(mononucleares) presentan un enlace covalente pero en donde la diferencia de
electronegatividades es nula.

Se presenta entre los elementos con poca diferencia de electronegatividad (<

1.9), es decir cercanos en la tabla periódica de los elementos químicos o bien,
entre el mismo elemento para formar
f ormar moleculas diatomicas.

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B. ENLACE IÓNICO O ELECTROVALENTE

El enlace iónico es un tipo
t ipo de interacción electrostática entre átomos que tienen
una gran diferencia de electronegatividad. No hay un valor preciso que distinga
la ionicidad a partir de la diferencia de electronegatividad, pero una diferencia
sobre 2.0 suele ser iónica, y una diferencia menor a 1.5 suele ser covalente. En
palabras más sencillas, un enlace iónico es aquel en el que los elementos
involucrados aceptan o pierden electrones (se da entre un catión y un anión) o
dicho de otra forma, es aquel en el que un elemento más electronegativo atrae
electronegativo.3 El enlace iónico implica la
a los electrones de otro menos electronegativo.
separación en iones
en iones positivos y negativos. Las cargas iónicas suelen estar
entre -3e
-3e a +3
+3e.
e.  

1) Se presenta entre los elementos con gran diferencia de electronegatividad

(>1.7), es decir alejados de la tabla periódica: entre metales y no metales. 2)
Los compuestos que se forman son sólidos cristalinos con puntos de fusión
f usión
elevados. 3) Se da por TRANSFERENCIA de electrones: un átomo PIERDE y
el otro 'GANA' . 4) Se forman iones (cationes y aniones).

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Práctica N0 3  Página 5
 

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C. ENLACE METÁLICO
En un enlace metálico, los electrones de enlace están deslocalizados en una
estructura de átomos. En contraste, en los compuestos iónicos, la ubicación
de los electrones enlazantes y sus cargas es estática. Debido a la
deslocalización o el libre movimiento de los electrones, se tienen las
propiedades metálicas de conductividad, ductilidad y dureza.

D. CONDUCTIVIDAD ELÉCTRICA
La conductividad eléctrica es
eléctrica es una medida de la capacidad de un un material
 material
de dejar pasar la corriente
la corriente eléctrica,
eléctrica, su
 su aptitud para dejar circular libremente
las cargas eléctricas. La conductividad depende de la estructura atómica y
molecular del material, los metales
los metales son buenos conductores porque tienen
una estructura con muchos electrones
muchos electrones con vínculos débiles y esto permite su
movimiento. La conductividad también depende de otros factores físicos del
propio material y de la temperatura
la temperatura

E. SOLUBILIDAD
La solubilidad
solubilidad es  es una medida de la capacidad de disolverse una
determinada sustancia
determinada  sustancia (soluto)
(soluto) en
 en un determinado medio (solvente);
(solvente);
implícitamente se corresponde con la máxima cantidad de soluto disuelto en
una dada cantidad de solvente a una temperatura fija y en dicho caso se
establece que la solución está saturada. Su concentración puede expresarse
en moles
en  moles por   litro, en
litro, en gramos
 gramos por litro, o también en porcentaje de soluto
de soluto
(m(g)/100 mL) . El método preferido para hacer que el soluto se disuelva en
esta clase de soluciones es calentar la muestra y enfriar hasta temperatura
ambiente (normalmente 25 C). En algunas condiciones la solubilidad se puede
sobrepasar de ese máximo y pasan a denominarse como 'soluciones
sobresaturadas'

IV. DETALLES EXPERIMENTALES

A. MATERIALES
 
 Vaso de 100 ml
 
 Equipo de conductividad eléctrica
 
 Pinzas aislantes
 
 Foco de 60 w
 
 bagueta

B. REACTIVOS

potable 
  H2O potable 

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   destilada 
H2O destilada 
   NaCl y solución 0.1 M 
   CuSO4 y solución 0.1 M 
   NaOH 0.1 M 
   NH3  0.1 M 

  NH4Cl 0.1 M 
   CH3COOH 0.1 M 
   HSO 0.1 M 
   Sacarosa 
Sacarosa 
   Aceite 
Aceite 
   (lamina) 
Cu (lamina) 
   (grafito) 
C (grafito) 

C. PROCEDIMIENTOS EXPERIMENTALES
EXPERIMENTALES

1. Revisamos que ttodos

odos los materiale
materialess estén
estén en
en óptimas condiciones
para desarrollar sin inconvenientes los experimentos.
2. Proceder con la limpieza de loslos materiales usando la escobilla,
escobilla,
detergente y agua destilada
3. También, con agua
agua destilada, limpiar y secar los electrodos del
equipo de conductibilidad eléctrica luego de cada uso.
4. Verter agua potable hasta los 2/3 pa
partes
rtes del vaso de precipitado
precipitado..

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5. Conectar el equipo de conductibilidad eléctrica, posteriormente

colocaremos el vaso de precipitado en contacto con los electrodos
para determinar el tipo de enlace y la conductibilidad eléctrica.

6. Repetir la experiencia anterior, pero ahora usando el agua

destilada.
7. Luego al agua
agua destilada le agregamos la ssacarosa
acarosa y lo disolvemos
con la bagueta, demorándose 1 minuto y 15 segundos en
disolverse.
8. Limpiamos los materiales y volvemos a llenar el vvaso
aso de precipitado
precipitado
con agua destilada, pero ahora le agregamos cloruro de potasio
(KCl) disolviéndose en 21 segundos.
9. A partir de aquí
aquí ya no usaremos eell vaso de precipitado debido
debido a
que los compuestos se encuentran en sus respectivos frascos.

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Muestras Solvente Solubili

Solubilidad
dad Conductividad Intensidad Tipo de Enlace
H2O potable agua completa si media ionico
H2O destilada x x no covalente
NaCl agua completa si alta ionico
CuSO4  agua completa si alta ionico
NaOH agua completa si alta ionico
NH4Cl agua completa si alta ionico
CH3COOH(dil) agua completa si baja ionico
H2SO4(dil) agua completa si alta ionico
H2O
sacarosa destilada completa no covalente
aceite x x no covalente
Cu(lamina) x x si metalico
C(grafito) x x si
KCl H2O completa si media ionico
HCl agua completa si alta ionico
NH4Cl agua completa si muy baja ionico
bencina x x no covalente

V. ANALISIS Y DISCUSIÓN DE RESULTADOS

Finalizado el experimento, y luego de haber tomado todo los datos de este,

comparamos resultados de los siguientes reactivos. Se observa que, tanto
parael agua destilada, sacarosa, aceite, y la bencina no conducen la corriente

Práctica N0 3  Página 9
 

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eléctrica.
Los enlaces iónicos de los reactivos conducen la corriente eléctrica.

VI. CONCLUSIONES

El agua destilada, es tratada para quitar esas impurezas o sales y minerales,

haciendo que ya no conduzca la electricidad.
La sacarosa, forma entre sus elementos, enlaces covalentes, que no poseen la
capacidad de disociarse en agua, es decir, no son electrolitos, y por ende, no
eléctrica 
conducen la corriente eléctrica 
El aceite es una molécula neutra, es decir que no tiene carga y no se disocia en
electrones,  
iones por lo tanto no permite el flujo de electrones, 
Las moléculas formadas con enlaces ionicos, al disolverse en el agua estos
enlaces se rompen y se disocian en el agua formando lo que se conoce como
iones, siempre uno de carga negativa y otro de carga positiva.

Estos iones son los que conducen la electricidad al estar disueltos en el agua, y
es simple. La electricidad es un flujo continuo de electrones, estos electrones
usan los iones disueltos en el agua como medio de transporte para viajar y así
eléctrica. 
se produce la conducción eléctrica. 

VII. RECOMENDACIONES

-  Para obtener buenos resultados, luego de cada prueba debemos lavar y

secar bien el equipo de conductividad eléctrica.

Práctica N0 3  Página 10
 

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-  Usar guantes para el manejo de las muestras, debido a cuestiones

cuestiones de
seguridad.

VIII. WEBGRAFIA

IX. APENDICE

A. GRAFICOS

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1. BAGUETA

2. VASO DE PRECIPITADO

3. FOCO 60W

4. EQUIPO DE CONDUCTIVIDAD ELECTRICA

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5. PINZAS AISLANTES

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B. CUESTIONARIO

1. ¿Cómo puede determinar experimentalmente

experimentalmente si una sustancia forma
o no una solución electrolítica?
2. ¿Cuáles de las sustancias cconon las que h ha
a trabajado en es
esta
ta práctica,
son sólidos iónicos?
3. Distinga entre electrolitos y no elec
electrolitos
trolitos
4. ¿Cuáles de las sustancias us usadas
adas en la experiencia de enlace
químico son electrolitos y cuales son no electrolitos?
5. ¿Por qué algunas
algunas de las sus
sustancias
tancias trabajada
trabajadass en esta práctica
práctica no
conducen bien la electricidad? ¿Cuáles son estas sustancias?
6. ¿Por qué el ccarbón
arbón vegetal no conduce
conduce la corriente eléctrica?

DESARROLLO

1. Para determina experimentalmente la formación de una solución

electrolítica, llevamos la solución a un equipo de conductividad
electrica, si el foco
fo co acoplado a este se enciende entonces se
comprobara que la solución es electrolítica.

2. NaCl ,

3. Un electrolito o electrólito es cualquier

cualquier sustanc
sustanciaia que
contiene iones
contiene  iones libres, los que se comportan como un
medio conductor
medio  conductor eléctrico.
eléctrico. Debido
 Debido a que generalmente consisten de
iones en solución, los electrólitos también son conocidos como
soluciones iónicas, pero también son posibles
electrolitos fundidos
electrolitos  fundidos y electrolitos sólidos.
sólidos. Son
 Son sustancias que cuando
se disuelven en agua se separan en sus moléculas: las moléculas
m oléculas
tienen movilidadneutras
eléctricamente por estar
(noen disolución
tienen acuosalíquidos
carga).Estos pero sony
disoluciones tienen partículas con movilidad pero sin carga; por lo
tanto, no son conductores de electricidad.

4. Electrolitos No Electrolitos
  H2O potable
 -H2O destilado

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  NaCl -aceite
  CuSO4 -sacarosa
  NaOH -bencina
  NH4Cl
  CH3COOH
  H2SO4
  Cu (lamina)
  C (grafito)
  KCl
  HCl
  NH4Cl

5. Como ya explicamos anteriormente, aq aquellas

uellas ssustancias
ustancias no
electrolíticas no conducen la corriente, debido que no contienen iones
libres. Las sustancias que son no electrolíticas ya las presentamos en
la pregunta anterior.
6. El grafito conduce
conduce la ccorriente
orriente eléctrica ya que en sus enlaces
interatómicos existen cargas libres en desplazamiento que son los
electrones, ya que tienen enlaces de orbitales tipo sp2 donde queda
un electrón desapareado. Sin embargo en el carbono C4 que es la
sustancia simple, todos los electrones están ocupando enlaces por lo
que no hay cargas libres en movimiento y por eso ante la acción de
un campo eléctrico no se conduce la corriente eléctrica. Que esté
formado por carbono no significa que tenga que conducir la corriente
eléctrica. El único criterio para ello es que existan cargas libres en
movimiento, que únicamente pueden ser electrones o iones.

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