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- CONCEPTOS TOXICOLÓGICOS
No se permite la explotación económica ni la transformación de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
Toxicología: ciencia que estudia sustancias químicas y fenómenos físicos, naturales y
artificiales, que producen alteraciones fisiológicas a los seres vivos; y que paralelamente estudia
los mecanismos de producción de tales alteraciones, los medios para contrarrestarlas, los
procedimientos para detectar, identificar y determinar tales agentes y valorar su grado de
toxicidad.
Tóxico: Cualquier agente químico, biológico o físico capaz de producir un efecto adverso para
la salud.
Xenobiótico: Cualquier sustancia que interactúa con un organismo y que no es uno de sus
componentes naturales (sustancia exógena o extraña).
Toxina: Sustancias tóxicas producidas por un organismo vivo, ya sea animal, vegetal o
microorganismo. (hace referencia a veneno o tóxico). Por ejemplo: el veneno de serpiente o
Toxicidad: Capacidad para causar daño a un organismo vivo, en relación con la cantidad o dosis
de sustancia administrada o absorbida, la vía de administración y su distribución en el tiempo
(dosis única o repetidas), tipo y severidad del daño, tiempo necesario para producirse éste, la
naturaleza del organismo afectado y otras condiciones intervinientes.
Paracelso: todas las sustancias son tóxicas pero la toxicidad depende de la dosis
CONCEPTOS TOXICOLÓGICOS
Por ejemplo; la toxina botulínica muy peligrosa, pero con riesgo muy bajo
Seguridad, peligro, riesgo y la toxicidad son propiedades relativas que dependen de diversos
factores y por tanto presentan variabilidad interindividual, lo cual resulta importante para
establecer los límites de exposición y las pautas del medicamento con el fin de que se encuentre
dentro de los límites de seguridad, pero también de eficacia.
Exposición: Situación en la que una sustancia puede incidir, por cualquier vía, sobre una
población, organismo, órgano, tejido o célula diana. Se expresa en términos cuantitativos de
concentración, duración y frecuencia (agentes químicos y biológicos) o de intensidad (agentes
físicos).
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INTOXICACIÓN
Proceso patológico, con signos y síntomas clínicos, causados por una sustancia exógena o
endógena.
Es necesario un proceso desde que el tóxico entra en el organismo hasta que se produce la
enfermedad
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Requiere absorción, distribución, metabolización y excreción/retención del agente tóxico
(proceso ADME)
TIPOS DE INTOXICACIONES
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crónica es tras una exposición continuada.
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RELACIONES DOSIS-EFECTO Y DOSIS-RESPUESTA
Efecto: cambio biológico, producido por una sustancia en un individuo, que modifica algún
mecanismo bioquímico o alguna función fisiológica.
Puede ser clínico o subclínico, (evidente o muy poco evidente) depende del tiempo y la dosis.
La observación de un efecto es complicada porque sistemas que parecen homogéneos son en
realidad heterogéneos, puedo estar estudiando una sustancia in vitro y ver su efecto es fácil
pero al observar in vivo todos los órgano y sistemas están interconectados
Existe un punto (E.máx) donde durante ese tiempo el efecto máximo, en el cual se alcanza una
concentración máxima y en el que el daño es mayor (dependiendo de la toxicidad dicho efecto
puede ser reversible o no)
DOSIS
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o Dosis efectiva (DE) la dosis que se necesita para desencadenar el efecto
o Dosis efectiva media (DE50)
o Dosis letal mínina (DLmin o DL01) la mínima dosis necesaria para producir la muerte de
un único individuo
o Dosis letal media (DL50) es calculada estadísticamente de un agente químico o físico que
espera que mate al 50% de los individuos expuestos de una población bajo unas
condiciones definidas.
o Dosis letal absoluta (DL100) la dosis que produce la muerte del 100% de la población.
o Dosis intermedias como DL25, DL75, etc.,
o Dosis umbral: dosis máxima que produce el efecto, pues llega a un punto en el cual ya no
aumenta el efecto si no que alcanza el máximo y posteriormente ya puede desencadenar
La dosis letal 50 es un parámetro con gran controversia ya que espera la muerte de la población,
por lo que se utiliza la toxicidad aguda, aunque gracias a este parámetro hemos obtenido 4
categorías para clasificar su grado de toxicidad y por tanto peligrosidad en función de la vida de
exposición.
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ÍNDICE DE TOXICIDAD AGUDA LETAL: DL50
Importancia toxicológica:
Curvas dosis-respuesta y dosis-efecto
Rango de dosis del estudio
Permite trabajar extremos no tóxicos Toxicidad aguda sistémica
Identificar sistemas fisiológicos/órgano diana afectados (alteración sistémica)
Efectos y síntomas patológicos
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Cumplimiento de normas requeridas
Objetivo: establecimiento de nivel sin efecto observable: NOEL y del mínimo nivel con efecto
observable LOEL
NOAEL = LOAEL / 10
*MF son factores de modificación, que aportan seguridad en la aprobación de unas dosis
en las que estarán en contacto los consumidores.
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DRf, CRf = NOAEL / factor de incertidumbre
o TDI/IDT (Tolerable Daily Intake; Ingesta Diaria Tolerable; OMS, 1987). Pueden ser definitivas
o provisionales, según los conocimientos científicos sobre el tóxico.
Se usa para contaminantes en general (alimentos y agua de consumo), tiene 2 modalidades:
PMTDI (Provisional Maximum Tolerable Daily Intake; Ingesta Màxima Diaria Tolerable
Provisional) contaminantes no acumulativos.
PTWI (Provisional Tolerable Weekly Intake; Ingesta Semanal Tolerable Provisional)
para tóxicos acumulativos (ex. Metales pesados).
o Otros límites tolerables: RfD (Dosi de Referència; de la EPA) i MRL (niveles de riesgo mínimo;
de la ATSDR).
Los factores de incertidumbre (UF, uncertainty factor) se emplean para extrapolar los datos
disponibles para estimar las dosis seguras cuando se trata de sustancias con nivel umbral.
L'EPA considera 5 áreas de incertidumbre para obtener valores de riesgo (no de cáncer):
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Letalidad y cáncer son efectos cuánticos.
Si estamos midiendo la muerte o la presencia de cáncer son parámetros (efectos
tóxicos) responden a la ley del todo o nada
Gracias a las gráficas podemos observar que la colinesterasa se inhibe más fácilmente
que la carboxilesterasa pues a una misma dosis se inhibe anteriormente y el % de
inhibición a dosis iguales es mayor en la colinesterasa
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Si todos los individuos fueran igual de sensibles, habría un valor límite umbral, pero esto no
ocurre, ya que hay individuos más sensibles y más resistentes por lo que se describe una
campana de gauss.
Al existir una variabilidad biológica debida a las especies, razas o factores genéticos .
Observamos efectos heterogéneos en individuos de una misma población frente a una misma
dosis.
1 es del 68,3 %
2 es del 95,5 %.
3 es del 99,7 %.
Por ejemplo; al decir que las curvas son acumulativas se desea explicar que si veo una respuesta
a 50 mg de 10 personas. En dicha respuesta lo que estoy observando es un sumatorio de las
personas que han respondido, es decir 3 personas que han respondido a 40mg, 4 personas a 30
mg y 3 personas a 20mg.
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De todas estas curvas se puede extrapolar la respuesta de una dosis
(Modelo de impacto singular) UNA DOSIS = UN EFECTO
Supone una relación lineal, los individuos que resisten una dosis también
lo harán con una menor lo que permite ver el concepto de curva
acumulativa
Permite calcular gráficamente la
DL50
Permite establecer la potencialidad
tóxica de diferentes sustancias
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POTENCIALIDAD TÓXICA
Cuando las rectas son paralelas, la sustancia más tóxica será aquella que a dosis
inferior se inicie o cause efecto, es decir la que menor DL50 presente.
Si las rectas son paralelas como por ejemplo B y C, la más tóxica será aquella que a menor dosis
cause efecto es decir la que menor DL50 presente. Según esto, la sustancia B es más tóxica que
C.
Como hemos anteriormente puede haber diferencias entre las especies, como
vemos en la gráfica la especie más sensible sería de rata pues la dosis letal 50
se produce a una dosis menor de la que es necesaria para causar el 50% de la
muerte en los ratones.
1) Selectividad
2) Sensibilidad: diferencias entre especies
Diferente comportamiento entre especies distintas
Diferente comportamiento entre individuos de una misma especie
3) Margen de seguridad
Selectividad: es la capacidad de una sustancia para producir un efecto tóxico sobre una
especie determinada, tipo de célula, órgano, etc. sin producir daño a otras formas de vida
íntimamente relacionadas.
Factor de seguridad el que tenga una capacidad de actuar específicamente sobre unas
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Ejemplos de selectividad en la absorción, distribución, biotransformación o
excreción:
Selectividad de células: antibióticos
Selectividad de órgano: yodo radiactivo
2. SENSIBILIDAD
a) Diferente comportamiento entre especies distintas
La sensibilidad puede variar la toxicidad de un animal a otro, aunque generalmente,
compuestos muy tóxicos lo son para todas las especies
3. MARGEN DE SEGURIDAD
Está establecido entre la distancia que hay entre la dosis inocua (Di) y la dosis letal (Dl),
sirve a su vez para delimitar las tomas entre el porcentaje de sustancias acumuladas.
Por ejemplo, entre las tres sustancias presentes empezamos a dar dosis
hasta que llega un punto donde hay respuesta hasta dicho punto es la
dosis inocua y la zona de efecto nulo. A partir de esta comenzará una
respuesta que alcanza la muerte de la especie llegando a la dosis letal
y a la zona irreversible
Hay que tener en cuenta que a mayor pendiente mayor toxicidad y por
tanto el margen será más estrecho. Por lo que el margen de Seguridad
de A<B<C
Pendiente Toxicidad
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EFECTOS COLATERALES, SECUNDARIOS E INDESEABLES DE LOS MEDICAMENTOS
Efectos que producen los medicamentos y que no son buscados o pretendidos con el uso.
Por ej., la atropina realiza una actividad anticolinérgica y como efecto colateral causa
sequedad de boca, retención urinaria, midriasis y taquicardia.
Por ej. disbacteriosis tras el uso de antibióticos, hipocalemia consecuente al uso de los
diuréticos o retención hídrica por corticoides.
EFECTOS ADVERSOS
Según la OMS: Reacciones adversas o indeseables son acciones no buscadas y que aparecen a
la dosis empleada normalmente por el hombre para el tratamiento, profilaxis o diagnóstico
medicamento, incluyendo así las reacciones adversas derivadas de cualquier uso al margen de
los términos de la autorización de comercialización, abuso
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INTRODUCCIÓN
Sustancia à Organismo à Penetración à Efecto
Todos los procesos que tienen que ver con la entrada de la sustancia en el organismo y su
penetración hasta llegar a producir el efecto constituyen las fases de acción tóxica.
FASES DE ACCIÓN TÓXICA
o Fase de exposición: situación en la cual una sustancia puede incidir sobre un organismo.
Esta fase depende de la dosis y del tiempo de contacto.
o Fase toxicocinética (disponibilidad biológica para la acción): absorción, distribución,
fijación, biotransformación y excreción. La biodisponibilidad es la fracción de tóxico o
fármaco que llega a circulación sistémica y, por tanto, es capaz de realizar su acción.
o Fase toxicodinámico: acción tóxica de la sustancia por interacción con tejido/órgano
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Por otro lado, cabe destacar, que el tránsito de un xenobiótico por el organismo viene
determinado por la capacidad del mismo para atravesar las membranas celulares.
De este modo, para alcanzar cada uno de los espacios internos del organismo (fluido intersticial
e intracelular o plasma), el xenobiótico debe atravesar distintas membranas que se detallan en
la imagen inferior.
Las membranas están formadas por una bicapa lipídica que distingue entre una parte exterior
polar (en contacto con los fluidos) y una parte interior apolar. Además, estas bicapas poseen
una serie de proteínas transportadoras que sirven como mecanismo de transporte para
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diversas sustancias y les permiten distribuir por los distintos compartimentos.
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o Excreción biliar à Difusión pasiva (sustancias en forma molecular o no ionizada) y
transporte activo (específico, mediado por ATP)
1. ABSORCIÓN
La absorción consiste en el paso de un xenobiótico desde el exterior hasta los fluidos biológicos.
Como hemos dicho anteriormente el mecanismo de paso mayoritario es el de difusión pasiva y
este depende de la ionización de la molécula (solo pueden atravesar las membranas las
sustancias que se encuentren en forma molecular o no ionizada).
La absorción se puede producir por distintas vías:
- Tracto gastrointestinal
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- Si pH < pKa à en este caso habrá menos cantidad de protones (H+), por lo que
el equilibrio estará desplazado hacia la izquierda (forma molecular). De este
modo, la concentración de forma ionizada < forma molecular à Habrá
absorción.
o Bases débiles: van a estar en equilibrio entre forma ionizada y forma molecular. De
este modo:
- Si pH = pKa à la concentración de
forma ionizada y de forma molecular será la misma.
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- Estructura química de la sustancia
- Tiempo de permanencia
- Ionización de la sustancia depende de su pKa y del pH del tracto digestivo.
Estómago (pH 1-3)
- Poca absorción de bases débiles
- Mucha absorción de ácidos débiles
- Ruptura química de algunas sustancias
- Presencia de comida
Intestino (pH 5-8)
- Órgano de mayor absorción à Bases y ácidos poco disociados
- Entrada por difusión pasiva, trasporte facilitado y activo
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Funciones
o Vía de entrada y salida de sustancias
o Toxicidad por contacto: irritantes, cáusticos o corrosivos (NH3, NOx, SOx)
o Órgano diana de tóxicos en sangre (paracuat)
o Biotransformaciones
o Acumula compuestos lipófilos, aminas, etanol
La absorción por esta vía consiste en una difusión rápida y eficaz:
o A favor de gradiente de concentración
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o Gran superficie alveolar de contacto (100 m2)
o Excelente irrigación (80 m2, alta perfusión sanguínea)
o Epitelio alveolar extremadamente fino.
Se absorben:
o Sustancias de bajo PM y lipófilas à absorción rápida.
o Gotículas líquidas y partículas à absorción por pino- y fagocitosis
o Partículas <1 μm llegan a los alveolos y causan neumoconiosis (enfermedad pulmonar
que resulta de la inhalación de polvo de ciertos minerales durante un período
prolongado)
ABSORCIÓN A TRAVÉS DE LA PIEL
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*Los líquidos totales corporales suponen 60% peso (39-46 L)
Volumen aparente de distribución (Vd)
El tóxico no se distribuye igual por todo el cuerpo por lo que se desarrolla el concepto de
volumen aparente de distribución à Cantidad de agua corporal que sería necesaria para
contener el tóxico presente en el cuerpo si este fuera hidrosoluble y estuviera uniformemente
repartido
*El Vd viene reflejado normalmente con un tiempo
determinado, equivalente al tiempo en que se
miden la concentración y la cantidad de
xenobiótico.
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El sentido del equilibrio depende:
1. Concentración de proteína.
2. La proteína existente esté ya ocupada por otro agente químico.
3. Grado de afinidad del xenobiótico por la proteína
La unión de xenobióticos a proteínas plasmáticas son, como hemos dicho anteriormente,
uniones reversibles débiles, que tienen como consecuencia:
o Se reduce la concentración de forma libre de xenobiótico en el plasma.
o La forma ligada no presenta actividad.
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- SNC:
• Penetran: sustancias liposolubles
• Muy lentamente: hidrosolubles
• No entran: unidas a proteínas plasmáticas
- Barreras hematoencefálica:
• Obstáculo efectivo
• Membrana vascular con poros muy finos, endotelio grueso y pocas
proteínas transportadoras.
• En el niño à la atraviesan sustancias que pueden ejercer efectos
tóxicos serios. Ej: el Pb causa encefalitis.
- Placenta:
• En el feto se acumulan sustancias liposolubles
(difusión pasiva, difusión facilitada y transporte
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- Si acidificamos la orina à los ácidos débiles pasarán a forma molecular y se
podrán reabsorber
- Si basificamos la orina à las bases débiles pasarán a forma molecular y se
podrán reabsorber.
Excreción biliar
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La eliminación por esta vía se realiza contra un elevado gradiente de concentraciones gracias a
transportadores específicos que se pueden saturar.
Se produce en:
o Sustancias de peso molecular elevado: compuestos conjugados
(glutatión, glucurónico, etc.), polares (aniones, cationes), apolarse,
no ionizados, etc.
o Ejemplo: flunitrazepam (transcurridas 12 h desde su ingestión pasa
de nuevo a la sangre en menor cantidad)
*Circulación enterohepática: muchos compuestos orgánicos se conjugan antes de ser
excretados por la bilis con iones glucuronato o sulfato y se elimina por heces. La microflora
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Se entiende la toxicocinética como el estudio cuantitativo de los procesos de un xenobiótico en
un organismo vivo en función del tiempo (absorción, distribución, fijación, metabolismo y
excreción).
Compartimentos fisiológicos:
Sangre
Vísceras bien irrigadas
Tejido adiposo, músculo, piel
MODELO
o MODELO MONOCOMPARTIMENTAL
" La sustancia una vez entra se distribuye por todo el organismo.
" Difusión instantánea y homogénea a toda la masa corporal.
" Se considera al organismo como un único compartimento
" Tóxicos hidrófilos o moderadamente lipófilos.
o MODELO BI O MULTICOMPARTIMENTAL
" La sustancia entra en el organismo alcanzando los distintos compartimentos.
" Distribución lenta y no homogénea, concentración en unos tejidos más que en
otras.
" Tóxicos lipófilos
" Existen dos compartimentos: compartimiento central (CC) y un periférico (Cp),
donde su clasificación es según: el riego sanguíneo y características FQ los tejidos
Compartimento central (Cc)
Órganos / sistemas bien irrigados (2 ml / g / min).
Agua plasmática, intersticial e intracelular accesibles (corazón, hígado,
sistema digestivo, pulmonar, renal y nervioso y glándulas de secreción
interna).
Canaliza los procesos cinéticos: reacciones de biotransformación
Funciona como un modelo monocompartimental a eliminación desde los
tejidos (perfusión rápida)
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Modelo monocompartimenal: tóxicos hidrófilos o moderadamente lipófilos
CÁLCULOS TOXICOCINÉTICA
Tiempo
Parámetros fisiológicos:
! Peso
! Volumen
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! Flujo sanguíneo
! Ritmo respiratorio
Parámetros fisicoquímicos:
! Coeficiente de partición del tóxico en sangre / tejido y sangre / aire
! Constantes de absorción, distribución, eliminación y biotransformadores
CINÉTICA DE ABSORCIÓN
Orden 0
Esta cinética la podemos ver en situaciones como: inhalación de gases, anestesia, perfusión
gota a gota, absorción retardada e intoxicaciones por dosis alta
Orden 1
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CINÉTICA DE ABSORCIÓN REPRESENTACIÓN GRÁFICA
Orden 0
Orden 1
Para una cinética de primer orden la velocidad del proceso es proporcional a la cantidad
de fármaco que queda en el lugar que estemos determinando (sería una recta con
pendiente positiva).
La k es una constante de proporcionalidad y de velocidad, que viene en unidades de
tiempo a la menos 1
Si representamos la concentración respecto del tiempo obtenemos una curva que aumenta en
función del tiempo hasta que llega al máximo de Cp
Ordenada origen = Qo
Pendiente = e(-k)
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de los alveolos posee una membrana muy fina que permite la absorción hemática y
que la Cp máxima sea a tiempo 0
Si no hay más exposición, en este caso por inhlación de la sustancia, poco a poco irán
descendiendo los niveles de concentración plasmática
Tras llegar a un máximo de Cp, si no hay más exposición y es una única dosis, en este
caso mediante la ingestión oral de la sustancia, las concentraciones plasmáticas irán
CINÉTICA DE DISTRIBUCIÓN
Modelo monocompartimental:
Modelo bicompartimental:
MODELO MONOCOMPARTIMENTAL
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El modelo bicompartimental divide el organismo en dos compartimentos: uno central y otro
periférico.
Supone que el xenobiótico una vez se encuentra en circulación general, se distribuye de forma
instantánea a ciertos sectores del organismo (los mejor irrigados) y se distribuye de forma más
lenta a otros sectores del organismo (generalmente peor perfundidos) lo cual está determinado
por las características de la propia sustancia,
Este modelo no supone que el equilibrio se alcanza de forma instantánea y explica la cinética
de muchos fármacos donde la eliminación se produce desde el compartimento central.
o Modelo monocompartimental
Al ser una administración IV no hay absorción si no que directamente se
distribuye por lo que a t= 0 presenta un valor de Cp máximo a partir del cual
las concentraciones plasmáticas disminuyen a medida que transcurre el
tiempo.
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o Modelo bicompartimental
Al tratarse de una administración IV no hay absorción y presenta el máximo de
Cp a un t= 0.
Fase de distribución: la concentración se encuentra repartida entre el
Cc y Cp, pero requiere un tiempo para que se distribuya entre ambos.
Las Cp disminuyen rápidamente hasta llegar a un punto de inflexión.
Fase de eliminación: las Cp van disminuyendo paulatinamente
describiendo un proceso de eliminación
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CURVA HEMÁTICA DE UN XENOBIÓTICO
El cálculo matemático y la cinética del proceso de distribución que tienen lugar en un modelo
bicompartimental se obtiene tras sumar todos los procesos individuales que tienen lugar-
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Si Vd = 9L: Tóxico en el agua plasmática y en el agua intersticial.
Si Vd = 40L: Tóxico bicompartimental y ocupa toda el agua del organismo
IMPORTANCIA toxicológica
los métodos de depuración sanguínea
Aquellos volúmenes grandes, con valores mayores de 40-46 L indican que el xenobiótico se está
fijando a tejidos y por tanto que las concentraciones en sangre estarán disminuidas, si queremos
eliminarlo del organismo los métodos de depuración sanguínea como por ejemplo la diálisis no
serían útiles por lo que se requerirían de otros mecanismos o tratamientos específicos
Bicompartimental
4) Productos que pasan fácilmente al Cp (K12> K21) Y se retienen allí en depósitos no acuosos
(Vc <<< Vp).
Se acumulan en elevada proporción.
Tricompartimental (Compartimento central, periférico superficial y profundo)
CINÉTICA DE ELIMINACIÓN
Las concentraciones grandes saturan los mecanismos de eliminación produciendo que cambie
a una cinética de orden cero a velocidad constante.
ECUACIÓN DE ELIMINACIÓN
Ecuación de Fick:
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! Qo: Cantidad de xenobiótico en el organismo a tiempo cero
! Q: cantidad remanente de xenobiótico en el organismo a tiempo t
Ecuación de Fick
Para poder obtener esta fórmula, hay que tener en cuenta que la semivida
biológica matemáticamente es un valor de tiempo, que al despejarlo, es el que
ha transcurrido para que la concentración sea Co/2.
ACLARAMIENTO
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! Ce = Concentración de xenobiótico en la orina
! Cp = Concentración de xenobiótioc en plasma
! V = volumen de orina por minuto (ml / min)
Existen diferentes tipos de aclaramiento, que tienen una propiedad aditiva es decir la suma de
aclaramientos parciales da como resultado el aclaramiento total de una sustancia.
Interés en la clínica
El Vd real, difícil de calcular (no se conoce la dosis de tóxico ingerido ni el tiempo transcurrido
desde la administración). Se utiliza el Vd obtenido de datos farmacocinéticos o experimentales.
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TEMA 5: BIOTRANSFORMACIONES DE LOS TÓXICOS. REACCIONES DE FAE I Y II
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INTRODUCCIÓN
BIOTRANSFORMACIONES DE LOS TÓXICOS
Las biotransformaciones son modificaciones de la actividad metabólica de las moléculas en un
medio biológico.
El xenobiótico puede aumentar su eliminación por formación de metabolitos más solubles (en
función del tiempo):
o ↑ excreción
o ↓ semivida biológica (t½)
o ↓ toxicidad potencial à *aunque se dan ocasiones en que el metabolito generado es
más tóxico que el inical.
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REACCIONES DE FASE 1
POSIBILIDADES METABÓLICAS DE LOS TÓXICOS
Las enzimas son muy abundantes en el hígado (oxidasas, cit. P450, etc.), pero también en riñón,
mucosa intestinal, ojos, mucosa nasal, y otros órganos.
Las características principales de las mismas son:
1. Localización celular: RE, citosol, mitocondrias, etc.
2. Son inespecíficas
3. Requieren una estructura química adecuada para intervenir en el catabolismo de los
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metabolitos intermediarios
4. Metabolización por diferentes rutas, y el balance entre estas determina la toxicidad del
compuesto.
1. OXIDACIÓN
o Enzimas:
- Deshidrogenasas
- Oxidasas
- Oxigenasas
o Realizada por enzimas microsómicas (RE) y no microsómicas.
1.1 Deshidrogenasa
1.2 Oxidasa
En este caso, el aceptor de e- es el oxígeno. De modo que, el sustrato se oxida (pierde H),
mientras que el oxígeno actúa como aceptor de e- y genera agua, agua oxigenada o ión
superóxido (estos 2 últimos asociados a gran toxicidad por la generación de radicales libres).
1.3 Oxigenasas
Se caracterizan por producir la oxidación mediante la incorporación de oxígeno al sustrato.
Encontramos 2 tipos:
o Monooxigenasa, hidroxilasa u oxidasas de función mixta à se incorpora un solo
oxígeno:
o Dioxigenasa à se incorporan 2 oxígenos:
Monooxigenasas microsómicas de función mixta
Se trata de un sistema multienzimático microsòmico de la membrana del RE constituido por:
o cit P-450 (grupo de isoenzimas con complejo Fe-protoporfirina IX) à dentro de su
estructura posee un átomo de Fe que va cambiando de estado de valencia en función
de los átomos de oxígeno.
o NAD y NADH (Nicotinamida adenín dinucleótido difosfato) Cofactores implicados en
las reacciones de óxido-
o NADP y NADPH (Nicotinamida adenín dinucleótido trifosfato)
reducción
o FAD y FADH (Flavín-adenín dinucleótido)
o pFe
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Reacción de las MFO
1. Adición del sustrato a la enzima.
2. Transferencia de un electrón (donación).
3. Adición de oxígeno y cambio de conformación estructural
(el Fe del grupo hemo se reduce).
4. Transferencia (donación) de un segundo electrón y
pérdida de agua.
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o Peroxidasas: síntesis de prostaglandinas (riñón, hígado, intestino, bazo, médula espinal,
etc.)
2. REDUCCIÓN
o Reacciones catalizadas por las enzimas reductasas.
o Localización: son microsómicas (RE), citosólicas o bacterias del intestino.
Condiciones:
o Anaerobiosis
o Requieren NADH o NADPH
En la reducción de los grupos azoicos se forman hidróxidos, sulfonas y aminas que pueden
conjugarse y excretarse por la orina, o ser hidrolizadas en el intestino y reabsorberse.
Algunos de los productos de las azorreducciones también se relacionan con el desarrollo o la
aparición de cáncer.
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o Localización: pueden ser citosolólicas (en tejido nervioso y eritrocitos), microsómicas
(RE) o encontrarse en el plasma.
Encontramos 2 tipos:
o Hidrólisis de ésteres: se produce la rotura de un éster dando lugar a ácido + alcohol.
o Hidrólisis de amidas: se produce la rotura de una amida dando lugar a amina + ácido.
4. HIDRATACIÓN
Consiste en la incorporación de una molécula de agua al compuesto de partida.
RESUMEN
Durante las reacciones de Fase 1 se introducen grupos polares en las moléculas, que pueden
dar al sustrato un carácter lo suficientemente hidrofílico como para excretarse rápidamente.
Pero, para la mayoría de las sustancias, esto no es lo que ocurre; sino que los metabolitos
formados son generalmente más reactivos por la introducción de estos grupos polares, y por lo
tanto requieren reacciones posteriores para su eliminación.
Todos los seres vivos realizan reacciones de Fase 1, las diferencias principales son de tipo
cuantitativo entre los mismos.
REACCIONES DE FASE 2
Favorecen la solubilidad del xenobiótico, su eliminación (vía biliar o renal) y disminuyen el
efecto tóxico.
Se caracterizan y se diferencian de las reacciones de fase I por:
o Consumo de energía
o Proceso que ocurre sobre metabolitos formados en la Fase 1 o conjugantes endógenos
mediante enlaces covalentes.
o Enzimas citosólicos, excepto glucuronación y metilación
o Intermediarios más hidrosolubles, a excepción de la metilación y acetilación
o Las reacciones de Fase 2 son más rápidas que las de Fase 1.
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1. GLUCURONACIÓN
o Biotransformación más importante en mamíferos
o Agente conjugante: Uridín difosfato-ácido glucurónico (UDPG). En humanos este UDPG
se genera a través de moléculas de glucosa, mientras que en otras especies se geneta a
través de moléculas de ribosa y xilosa.
o Enzima (microsomal): UDP-glucuronil transferasa (RE hígado y otros).
o Sustratos:
- Alcoholes, fenoles alifáticos, ácidos carboxílicos
- Aminas aromáticas y alifáticas primarias y secundarias
- Grupos sulfhidrilo libres
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- Bilirrubina, hormonas esteroideas y tiroideas
Proceso: la glucuronación tiene lugar en un heteroátomo nucleofílico (N2, O2 o S) cerca del C1
del ácido glucurónico. El enlace entre el ácido glucurónico y el uridindifosfato (UDP) tiene
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o Reductor
o Captador de radicales
o Co-sustrato de enzimas glutatión-S-transferasa y glutatión peroxidasa
o Tiene un papel protector en el organismo (vía de detoxicación).
o Interviene en las reacciones reversibles de oxidación-reducción.
o Su capacidad reversible protege las estructuras biológicas en procesos oxidativos y
peroxidativoss reduciendo el peróxido de hidrógeno y los hidroperóxidos orgánicos.
Proceso: el grupo-SH del glutatión actúa como nucleófilo uniéndose a electrófilos. La gran
reactividad de sustancias electrofílicas sobre compuestos nucleofílicos (proteínas y ácidos
nucleicos), produce necrosis tisular y / o carcinogénesis.
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características), con el grupo amino o carboxílico del aminoácido
respectivamente para producir la conjugación.
El aminoácido utilizado depende de la especie y el xenobiótico El ser humano conjuga con
glicina, taurina, ornitina y glutamina.
5. ACETILACIÓN
El producto puede ser menos soluble que el agente inicial.
o Agente conjugante: acetil CoA
o Enzima: N-acetil transferasas. Se encuentran en el citosol (Hígado, mucosa gàstric y
glòbuls blancos)
o Sustratos:
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- Sulfhidrilo
- Tioles
RESUMEN REACCIONES DE FASE 2
Rutas preferidas de excreción de los xenobióticos
Todos los seres vivos sufren reacciones con diferencias de tipo cualitativo en la Fase 2, como
consecuencia de los azúcares y aminoácidos que se emplean.
RESUMEN
o Todos los seres vivos sufren reacciones con diferencias de tipo cuantitativo en la Fase 1
y de tipo cualitativo en la Fase 2.
o Un xenobiótico puede seguir rutas metabólicas diferentes y por lo tanto, puede ser
metabolizado por diferentes enzimas en un mismo individuo, originando metabolitos
diferentes
o El balance entre estas rutas determina la toxicidad del compuesto.
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TOXICOLOGÍA
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TEMA 1: INTRODUCCIÓN
EVOLUCIÓN HISTÓRICA
La evolución de la toxicología refleja la historia del desarrollo de la humanidad. Podemos dividir
la evolución de esta ciencia en 3 etapas:
1. Era de la observación, recopilación y listado de venenos (edad antigua y Media,
alquimia)
2. Periodo de la toxicología experimental (edad moderna, Paracelso 1491-1541)
3. Periodo de la toxicología aplicada (edad contemporánea, Orfila 1787-1853)
1. ERA DE LA OBSERVACIÓN, RECOPILACIÓN Y LISTADO DE VENENOS
Los tóxicos de origen vegetal fueron los primeros conocidos y utilizados (ensayo/error) para
fines como:
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Medicina romana
Herederos del conocimiento griego y caracterizados por el uso político de los venenos. Destacan:
o Mitrídates VI, rey de Ponto (120-63 a.C.)
- Mitridiatismo = antidotismo: ingería una mezcla de 36 ingredientes para
protegerse de los envenenamientos.
- Realizó experimentos con criminales y prisioneros romanos para encontrar
antídotos (reptiles).
o Lucio Cornelio (82 a. de C) à Castiga el envenenamiento con la muerte a los plebeyos y
la confiscación de bienes y destierro a los patricios.
o Dioscórides (50 d.C.)
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- Médico y botánico griego en la corte del emperador Nerón.
- “De Materia Medica” à 1a farmacopea sistemática de la historia. Documenta
más de 600 plantas medicinales.
- Clasifica los venenos según el reino natural de procedencia: plantas, animales
y minerales.
o Galeno (50 d.C.)
- Experto conocedor de venenos y drogas.
- Compone medicamentos.
- “De Antidotis”à libro sobre el tratamiento de diversas intoxicaciones.
- Fundador de la Fisiología.
o Arnau de Vilanova (1240-1311)
- “Antidotario” à libro de texto farmacéutico.
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- “Acqua Toffana o Acqua di Napoli” y “Manná de Sant Nicolàs de Bari”: As y
cantáridas (opio) à potente veneno.
- Envenenó a 600 persones (entre ellos el Papa Pío III y Clemente XIV )
o Paracelso (1493-1541)
- Considerado el padre de la toxicología.
- Introduce el concepto de dosis con un sentido cuantitativo.
- Hace una apología al uso de los venenos en sus prescripciones.
- “Todas las sustancias son venenosas; no hay ninguna que no sea tóxica. La
correcta dosis diferencia al veneno del remedio”.
Definió:
a) La experimentación es esencial en el examen de la respuesta a cualquier tipo
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- Comadrona à envenenó a 2000 niños.
- Polvo de sucesión (As y plomo - veneno) para mujeres que querían enviudar.
o Madame Lafarge (1816-1852)
- Pertenecía a la monarquía francesa.
- As (veneno) descubierto por el perito (Orfila)
CIENCIAS RELACIONADAS
La OMS define que la toxicología es una ciencia pluridisciplinar en
continua expansión que requiere la aportación de expertos en muy
diferentes ciencias básicas.