TALLER 3

Bioestadı́stica (AES519)

Indicaciones
Estimado/a estudiante este estudio de caso corresponde a la evaluación calificación como Ejercicio 3
dentro del plan de evaluación de la asignatura.

Este taller debe ser resuelto en grupo, por un máximo de 4 integrantes.

Los ejercicios son una instancia de trabajo colaborativo que se realiza en clases de ayudantı́a.

Lea atentamente las instrucciones de cada apartado.

Puntaje ideal de la prueba 6 puntos.

Para cada preguntar debe argumentar la respuesta dada.

Toda copia, en parte o su totalidad, entre trabajos sera sancionada con nota 1.0.

Cada pregunta tiene un puntaje asignado.

Al finalizar, debe subir el archivo Excel con el desarrollo incluido al sector Entrega de Eva-
luaciones - Ejercicio1, del aula virtual E-Support de la asignatura. Con el siguiente nombre:
Ejercicio3 AES519 NRC APELLIDO1 APELLIDO2 APELLIDO3 APELLIDO4

”Declaro haber revisado y recibir conforme la prueba y la nota indicada arriba”

Universidad de Las Américas 1 de 3 Instituto de Matemática Fı́sica y Estadı́stica.

 Problema
El Servicio Agrı́cola y Ganadero (SAG) es el organismo oficial del Estado de Chile, encargado de
apoyar el desarrollo de la agricultura, los bosques y la ganaderı́a, a través de la protección y mejora-
miento de la salud de los animales y vegetales.

Para evitar la introducción desde el extranjero de enfermedades o plagas que puedan afectar a los
animales o vegetales y dañar gravemente a la agricultura, se han establecido los Controles Fronte-
rizos fito y zoo sanitario. Dichos Controles funcionan en los lugares de entrada al paı́s, ya sea por
vı́a terrestre, aérea o marı́tima. Allı́ se inspeccionan los productos, medios de transporte, equipaje de
pasajeros, tripulación y cargas comerciales de productos silvoagropecuarios (frutos, leche, queso, etc.)
para verificar que cumplen con las regulaciones sanitarias establecidas.

El SAG mantiene permanentemente actualizada la lista de productos para la alimentación animal

(alimentos, suplementos, aditivos formulados e ingredientes) autorizados mediante la presentación de
monografı́as de proceso, la cual contiene la siguiente información:

Nombre comercial del producto.

Nombre del fabricante

Paı́s de origen.

Clasificación (alimento, suplemento, aditivo e ingrediente)

Especie de destino (Bovinos, Cerdos, Gatos, Peces, Perros y varias especies)

Peso del alimento en kilos.

Tiempo de duración del producto, en meses.

Proteı́na (porcentaje por cada 100 gramos de alimento).

De esta lista de productos para la alimentación animal, se extrajo una muestra aleatoria de 330 datos,
que se encuentra en el archivo Excel insumosalimentación, disponible en el aula del curso.

Universidad de Las Américas 2 de 3 Instituto de Matemática Fı́sica y Estadı́stica.

 De acuerdo a la información entregada:

1. Considere la variable Proteı́na (porcentaje por cada 100 gramos de alimento)

a) Calcule el promedio muestral de la Proteı́na en gramos. (0,4 puntos)

b) Calcule la desviación tı́pica muestral de la Proteı́na en gramos. (0,6 puntos)
c) Con una confianza del 90 % entre que valores se encuentra la proteina media del alimento
en gramos (1,2 puntos)
d ) Calcule la cantidad de alimentos que tienen más de 20 % en porcentaje de proteı́nas en
gramos. (0,6 puntos)
e) Estime con una confianza del 95 % la proporción de proteı́nas con porcentaje mayor a 22 %
en gramos. Utilice dos decimales con aproximación para sus cálculos (0,6 puntos).
f ) Supongamos que la proteı́na del alimento sigue una distribución Normal con media 22 y
varianza 24. Si elegimos un producto del alimento al azar ¿Cuál es la Probabilidad de que
tenga un porcentaje de proteı́na entre 20 y 25 gramos? (0,6 puntos).

2. Se sabe que aproximadamente el tiempo medio de duración del alimento se distribuye normal,
con una media de 30 meses, manteniéndolos en un lugar seco y fresco. El SAG en conjunto
con Organizaciones Mundiales de Alimentación Animal, han propuesto diversas polı́ticas con el
objetivo de aumentar el tiempo de duración de los alimentos. Para esto se seleccionó una mues-
tra aleatoria, que está presente en la base adjunta. ¿Muestran estos datos evidencia suficiente
que indique un aumento en el tiempo de duración de los alimentos? Trabaje con un nivel de
significancia del 2 %

a) Plantear hipótesis (0,5 puntos)

b) Calcula la Media y la varianza muestral (0,3 puntos)
c) Determinar el valor del estadı́stico de Prueba (0,5 puntos)
d ) Rechaza o acepta Ho (0,7 puntos)

¡Mucho éxito!

Universidad de Las Américas 3 de 3 Instituto de Matemática Fı́sica y Estadı́stica.