TECNOLOGÍA FARMACÉUTICA I

 1º. EXAMEN 

Nombre: Adrián Emmanuel Salinas Barrita   Fecha: 07/Octubre/2021 Grupo: 7FM1

A.- CONCESTE EN FORMA ORDENADA CLARA Y LIMPIA EN LAS HOJAS ANEXAS.

1.- ¿Mencione equipos utilizados para la fragmentación empleados en la Industria Farmacéutica?

Molinos de diferentes tipos como son los de martillo, cuchillas, rodillos, bolas, etc.

2.- ¿Explique el funcionamiento y los principales factores que intervienen en la molienda dentro
de un molino de energía fluida?

La molienda se consigue logrando la colisión entre las partículas y con la energía

suministrada por un fluido comprimido como aire o gas que entra a gran velocidad. Y los
principales factores que intervienen en este tipo de molino son la velocidad de flujo y la
velocidad de rotación.

3.-¿Explique las principales variables que presentan las partículas durante el mezclado?

Humedad: puede impedir un correcto mezclado entre los sólidos y favorece la adhesividad
Forma de las partículas: si las partículas a mezclar son muy grandes e irregulares el
mezclado no se llevara de forma correcta
Densidad: afecta ya que si la densidad de los sólidos es muy grande la mezcla no se llevará
a cabo en su totalidad o podría llegar a presentarse segregación
Adhesividad: parte de los sólidos a mezclar se quedarán pegados a la superficie del
mezclador impidiendo que se mezclen
Formación de cargas eléctricas: impedirá el correcto mezclado ya que las cargas suelen
agruparse y no permitirán la uniformidad.

4.-¿Explique que es la aglomeración?

La aglomeración es el proceso por el cual se aumenta el tamaño de partículas al formar

agregados, puede ser de dos formas: aglutinación o compactación.

5.-¿Mencione y brevemente explique los procesos de granulación húmeda y seca?

La granulación vía húmeda se da entre un polvo y un líquido que fungirá como aglutinante
para formar un gránulo disminuyendo el riesgo de segregación.
La granulación vía seca de da a altas presiones para lograr la unión entre los sólidos, este
proceso se lleva a cabo cuando los polvos son sensibles a la humedad.

6.-¿ Defina que es una operación unitaria?

Es el proceso por el cual una materia prima sufre alguna transformación para poder obtener
un producto.

7.-¿ Describa que es la operación de Mezclado y cual es su finalidad? 

El mezclado es una operación de homogeneización donde dos o más materias primas están
involucradas, con el fin de obtener solo un producto uniforme u homogéneo.
B.-ESCRIBA DENTRO DEL PARÉNTESIS DE LA DERECHA UNA “V” SI EL ENUNCIADO ES VERDADERO
O UNA “F” SI ES FALSO.
 
1.-Los polvos  de interés farmacéutico deben tener características reo-lógicas similares para la
compactación.                                                                                                                                                  (   
V )

2.-Las grietas, defectos ó fallas disminuyen la eficiencia de las fuerzas aplicadas para la
fragmentación.                                                                                                                                                
( F      )

3.-La velocidad y ángulo de alimentación, el tipo de elemento fragmentador, la velocidad de

rotación y el tipo de selector de tamaño o malla son importantes en el fragmentador de energía
fluida.      ( V )

4.-La solubilidad y disolución disminuyen cuando las partículas individuales son muy pequeñas    (
F )

5.-Los polvos muy cohesivos se mezclan con otros fácilmente.                                                                (

F)

6.-Los movimientos de convección, difusión y corte por parte de las partículas ocurren al inicio y
durante el mezclado.                                                                                                                                       
(V  )

7.-Las fuerzas de fricción y cohesión altas facilitan el flujo de polvos.                                                   (   

F )

8.-Tanto sea la diferencia entre partículas será el desmezclado.                                                            ( 

V    )

9.-La velocidad de mezclado tiene tendencia a aumentar con el tiempo.                                             (   

F )
10.-PVP, pasta de almidón, grenetina son ejemplos de aglutinantes.                                                   (  
V    )

11.- Un Lecho fluidizado sirve mezclar, granular y secar.                                                                         (    

V )