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contribución a la alcalinidad su valor la alcalinidad ideal abarca los valores entre 100 a 200
mg/L CaCO3–. La alcalinidad presente en el agua se mide por titulación con una solución
valorada y depende de la concentración de los iones hidroxilo (OH–), carbonato (CO3–) y
4
bicarbonato (HCO3–).
Los cloruros son sales que resultan de la combinación del gas cloro (anión) con un metal
(catión). La máxima concentración permisible de cloruros es de 250 mg/L un exceso
provocaría enfermedades al corazón o riñones. Para su obtención en el laboratorio se utiliza
el método de Mohr utilizando AgNO3 y con la presencia de un indicador se obtendrán dos
precipitados con distinta kps de Ag2CrO. 5
Los sulfatos son las sales del ácido sulfúrico (H₂SO₄). Contienen un átomo de azufre
enlazado por cuatro átomos de oxígeno. Es decir que contienen el anión SO₄²⁻.
Dependiendo del catión al cual se encuentre enlazado obtendremos toda una amplia
variedad de sulfatos. La máxima cantidad de sulfatos permitida en agua potable para el
consumo humano es de 250 ppm (250 mg/L), valores superiores tienen una acción
purgante. El método para su determinación en el análisis de agua es la gravimetría.se basa
en la medida de la masa de un producto, mediante la cual se calcula la cantidad (de masa o
concentración) de analito que hay en una muestra 6
Problema
Existen límites permisibles dados por la Cofepris para que el agua embotellada pueda ser
considerada como saludable y de buena calidad. En base a la toma de muestra según la
fuente seleccionada, que en este caso será de agua potable de la marca comercial (x) ¿Cuál
será la cantidad de sulfatos encontrada mediante el método gravimétrico en una muestra de
100 mL de agua?
Hipótesis
La máxima cantidad de sulfatos permisible de acuerdo a la NOM-127-SSA1-1994 es de 250
mg/L ya que más de esa cantidad actuaría como laxante en los humanos, por lo tanto
mediante el análisis gravimétrico, en la alícuota de 100 mL se espera encontrar un máximo
de 25 mg de sulfatos.
Objetivos
-Específicos:
● Determinar la cantidad de sulfatos que hay en una muestra de agua potable.
-Generales:
● Realizar el proceso de gravimetría: Formación del precipitado, purificación,
separación, lavado y secado, calcinado y pesado.
Variables
-Dependientes: Solubilidad del precipitado y su masa, velocidad del mezclado de reactivos y
la cantidad necesaria para que se logré el análisis.
-Independientes: Concentración de los reactivos, uso de indicadores según la reacción a
esperar.
-Extrañas: Contaminantes en los reactivos, temperatura, naturaleza de los cambios en la
muestra, errores de paralaje, incorrecta toma de la muestra.
Material, equipo, instrumentos y reactivos
Determinación de alcalinidad.
Determinación de sulfatos.
Determinación de cloruros.
Determinación de dureza.
Procedimientos
Procedimiento para la determinación de alcalinidad.
1. Preparar una solución 0.002 N de H2SO4 y Na2CO3 0.002 N (anexo).
2. Hacer tres purgas con el ácido sulfúrico a la bureta.
3. Colocar la bureta en el soporte universal sujetándola con las pinzas.
4. Agregar el H2SO4 en la bureta.
5. Colocar en la bureta el agua a analizar y posteriormente trasvasar al erlenmeyer 100
mL de esta agua.
6. El erlenmeyer con la alícuota de 100 mL de la muestra estará bajo la bureta y
agregarle 10 mL de Na2CO3.
7. Se le adicionará el indicador de fenolftaleína, si la muestra tiene bases fuertes (iones
carbonato) y se tornará rosa fucsia si hay presencia.
8. Se realizará la titulación añadiendo de mL a mL y va ir desapareciendo el color rosa.
9. Una vez que la alícuota se torne transparente será el punto de equivalencia y anotar
el volumen gastado para llegar a ese punto para sacar la alcalinidad a la fenolftaleína.
10. A la misma muestra se le adicionarán tres gotas del indicador mixto y se tornará azul
11. Se realizará la titulación añadiendo de mL a mL hasta que se torne rojizo será el
punto de equivalencia y anotar el volumen gastado para llegar a ese punto para
obtener la alcalinidad total
12. Realizar los cálculos correspondientes para la determinación de alcalinidad en la
alícuota de 100 mL expresándose en masa CO3/Volumen de muestra.
H2SO4 (aq) + Na2CO3 (aq) → Na2SO4 (aq) + H2O (l) + CO2 (g)
Procedimiento para la determinación de sulfatos
1. Pesar con precisión 0.2 g de sulfato de sodio.
2. Con ayuda de una probeta, medir 50 mL de agua destilada y disolverlos con el sulfato
de sodio en un vaso de precipitados.
3. Añadir 2 gotas de anaranjado de metilo y 1 mL de ácido clorhídrico concentrado, la
solución cambiará de un color anaranjado a un rojo ladrillo, el cual nos indicará que
ya se encuentra en un medio ácido.
4. Calentar la solución hasta un punto de ebullición para eliminar los contaminantes.
5. Añadir mL (los calculados) de cloruro de bario, lentamente y agitando
constantemente con ayuda de un agitador de vidrio.
6. Dejar a temperatura constante hasta reducir a la mitad de su volumen inicial para
envejecer el precipitado.
7. Dejar reposar el vaso de precipitados tapándolo con un vidrio de reloj por 1 a 2
minutos.
8. Posteriormente colocar el papel filtro en el embudo, y se comienza a filtrar, para ello
decantar primero el agua y seguido lavar el precipitado con agua caliente, por último
transferir el papel filtro con el precipitado al crisol previamente pesado.
9. Realizar un pre-pesado en la hornilla para destruir el papel filtro.
10. Calcinar en la mufla a temperatura de 550º C a 600º C durante 1 hora.
11. Una vez finalizada la calcinación, poner a enfriar el crisol con el precipitado en el
desecador hasta llegar a temperatura ambiente.
12. Pesar con precisión el crisol con el precipitado.
2-
Ba2+(aq)+ SO4 → BaSO4 (sólido)
Es un Ácido mineral fuerte y un oxidante fuerte. Se disocia en agua de acuerdo con dos
equilibrios
1) H2SO4 + H2O ⇔ H3O + HSO4
2) HSO4- + H2O ⇔ H3O + SO42-
H290. Puede ser corrosivo para los metales
H314. Provoca quemaduras graves en la piel y lesiones oculares graves
Consejos de prudencia:
➔ P280. Llevar guantes/prendas/gafas/máscara de protección
➔ P301 + P330 + P331. EN CASO DE INGESTIÓN: Enjuagar la boca. No provocar el
vómito
➔ P303 + P361 + P353. EN CASO DE CONTACTO CON LA PIEL (o el pelo): Quitar
inmediatamente toda la ropa contaminada. Enjuagar la piel con agua [o ducharse]
P305 + P351 + P338. EN CASO DE CONTACTO CON LOS OJOS: Enjuagar con agua
cuidadosamente durante varios minutos
9
Na2CO3
Estado físico sólido (polvo)
Color blanco
Olor inodoro
Punto de 851 °C
fusión/punto de
congelación
H319 Provoca irritación ocular grave
Consejos de prudencia
P305 + P351 + P338. EN CASO DE CONTACTO CON LOS OJOS: Enjuagar con agua
cuidadosamente durante varios minutos. Quitar las lentes de contacto cuando estén
presentes y pueda hacerse con facilidad. Proseguir con el lavado.
P337 + P313. Si persiste la irritación ocular: Consultar a un médico.
Condiciones de almacenamiento seguro, incluidas posibles incompatibilidades Mantener el
recipiente herméticamente cerrado. Almacenar en un lugar seco
P280. Llevar guantes/prendas/gafas/máscara de protección
Anexo 4. Sulfatos.
Cálculos para BaCl2 y HCl
Anexo 5. Propiedades fisicoquímicas, pictogramas y frases de los reactivos utilizados en esta
prueba.
10
sulfato de sodio (Na2SO4)
Estado físico sólido
Color blanco
Olor inodoro
Punto de 888 °C
fusión/punto de
congelación
Punto inicial de Esta información no está disponible
ebullición e intervalo
de ebullición
Olor picante
Color blanco
Olor inodoro
AgNO3 13
Color incoloro
Olor inodoro
Punto de 210°C
fusión/punto de
congelación
.
P303 + P361 + P353. EN CASO DE CONTACTO CON LA PIEL (o el pelo): Quitar
inmediatamente toda la ropa contaminada. Enjuagar la piel con agua [o ducharse].
P305 + P351 + P338. EN CASO DE CONTACTO CON LOS OJOS: Enjuagar con agua
cuidadosamente durante varios minutos. Quitar las lentes de contacto cuando estén
presentes y pueda hacerse con facilidad. Proseguir con el lavado.
P310. Llamar inmediatamente a un CENTRO DE TOXICOLOGĺA/médico.
Mantener el producto alejado de los desagües y de las aguas superficiales y subterráneas.
Retener y eliminar el agua de lavado contaminada.
Lavar las manos antes de las pausas y al fin del trabajo. Manténgase lejos de alimentos,
bebidas y piensos. Almacenar en un lugar seco.
AgNO3 14
Color incoloro
Olor inodoro
.
P303 + P361 + P353. EN CASO DE CONTACTO CON LA PIEL (o el pelo): Quitar
inmediatamente toda la ropa contaminada. Enjuagar la piel con agua [o ducharse].
P305 + P351 + P338. EN CASO DE CONTACTO CON LOS OJOS: Enjuagar con agua
cuidadosamente durante varios minutos. Quitar las lentes de contacto cuando estén
presentes y pueda hacerse con facilidad. Proseguir con el lavado.
P310. Llamar inmediatamente a un CENTRO DE TOXICOLOGĺA/médico.
Mantener el producto alejado de los desagües y de las aguas superficiales y subterráneas.
Retener y eliminar el agua de lavado contaminada.
Lavar las manos antes de las pausas y al fin del trabajo. Manténgase lejos de alimentos,
bebidas y piensos. Almacenar en un lugar seco.
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K2CrO4
Olor inodoro
Punto de 968,3 °C
fusión/punto de
congelación
.
P201. Solicitar instrucciones especiales antes del uso.
P261. Evitar respirar el polvo/el humo/el gas/la niebla/los vapores/el aerosol.
P273. Evitar su liberación al medio ambiente.
P280. Llevar guantes/prendas/gafas/máscara de protección.
P302 + P352. EN CASO DE CONTACTO CON LA PIEL: Lavar con abundante agua/.
P305 + P351 + P338. EN CASO DE CONTACTO CON LOS OJOS: Enjuagar con agua
cuidadosamente durante varios minutos
Mantener el producto alejado de los desagües y de las aguas superficiales y subterráneas.
Retener y eliminar el agua de lavado contaminada.
Usar ventilador (laboratorio). Prever una ventilación suficiente. Evítese la exposición.
Almacenar en un lugar seco. Mantener el recipiente herméticamente cerrado
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Agua destilada H2O
Color incolor
Olor inodoro
Punto de 0 °C
fusión/punto de
congelación
Color incolor
Olor inodoro
pH (valor) alcalino
Punto de 0 °C
fusión/punto de
congelación
Punto inicial de 100 °C
ebullición e
intervalo de
ebullición
Color blanco
Olor inodoro
Punto de 338 °C
fusión/punto de
congelación
Punto de 338°C
sublimación
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Anexo 10. Amplia gama de pruebas que se pueden realizar.
Anexo 11. Tabla sobre el tiempo de espera máximo entre la toma de muestra y el análisis 4
Anexo 12. Tabla sobre los límites permisibles de calidad y tratamientos que debe someterse
el agua para su potabilización. 3