COSTOS EN EMPRESAS INDUSTRIALES

El objetivo del análisis de costos tiene que ver con la medición. De la rentabilidad de un producto.
Entonces productos tienen todas las empresas, no solamente las industriales. Cualquier empresa de
servicios también tiene productos definidos de otra manera, pero son productos al fin. Además, el
proceso de transformación de la materia prima, la conversión de un tipo de producto en otro tipo
de producto, eso le da una característica especial. Y como en muchas industrias, la materia prima
es la determinante de la rentabilidad. Entonces es como que es más sencillo trabajar esencialmente
sobre empresas industriales.

Pero claramente no es el único tipo de empresa donde es posible hacer análisis de costos. Eso está
claro. Lo que sucede es que las empresas no industriales. Las empresas de servicios. Digamos que,
a ver, tienen algunas características particulares. En general, no emplean materia prima, no
transforman suma. Digamos esas materias primas en un producto diferente. En todo caso, podrán
llegar a consumir materias primas para poder brindar el servicio, pero no lo transforman. Cuentan
con mano de obra, muchas veces especializada para poder realizar el tipo de servicio. Cuentan con
tecnología, con equipamiento, con máquinas, con software, con, con computadoras para poder
ofrecer su servicio. Entonces, esta caracterización diferente hace que cuando nosotros tengamos
que estudiar la rentabilidad de otro tipo de empresas, lo que vamos a necesitar es tener muy claro
cómo se presta el servicio, cómo es la modalidad operativa, cómo se presta el servicio, cómo hace
la empresa para poder ganar dinero, digámoslo así. La clave es entender el negocio, entender.
¿Cómo se genera el negocio?

De hecho, hay muy distintas formas de vender, de poder estructurarse, un tipo de servicio, tanto en
cuanto a la forma de comercializarlo, en la forma de cobrarlo, en la forma en que se presta. Digamos
que no hay una única manera. Por lo tanto, no podríamos hablar de una única metodología. Digamos
que las líneas generales para analizar la rentabilidad, los costos y la rentabilidad de cada una de las
líneas de producto en una empresa de servicios se tratará de aplicar los criterios esenciales que
hemos fijado para el análisis de costos en cualquier empresa y lo adaptaremos al tipo de operatoria
especial que tenga la empresa de servicios. Pero veamos algunas particularidades que tienen
específicamente las empresas de servicio empresas no industriales:

1. El servicio no es inventario. Hablé. O sea, en una empresa industrial. Nosotros tenemos que
la empresa genera bienes, produce bienes físicos, los estropea, los almacena y luego los
comercializa en función de la demanda. En el caso de las empresas de servicios, yo no
puedo toquetear el servicio.

No, no son bienes físicos, no se pueden estropear. Por lo tanto, el consumo para el cliente es
simultáneo con la producción para la empresa. Esto generó un tipo de problema cuando la empresa
es industrial y puede estropear su producto. En alguna medida la empresa, ante una
caída de demanda es probable que no tome la decisión en forma instantánea de reducir su volumen,
porque a lo mejor la caída es circunstancial. Y entonces, para que el impacto de los costos fijos no
le pegue tan duro a la empresa, por ahí las empresas optan por no bajar la producción, recién bajan
el volumen de producción cuando se convencen que no van a poder colocar la totalidad de la
producción. En el caso de las empresas de servicios no es así como no lo puedo bloquear. La
empresa lo que hace es monta una estructura para poder generar servicios y luego estamos
esperando que los clientes vengan. ¿Y si los clientes no vienen, como no lo puedo, estos que harán
al servicio?

Lo que voy a tener es costos mayormente hundidos. Primera característica es cuestión de que no es
inventaría, unido a la cuestión de la intangibilidad del producto, no lo puedo tocar al producto más
allá de que puedo apreciarlo. Genera una cuestión, digamos, en donde la el tema calidad para el
servicio se ve potenciado. Cuando uno genera bienes físicos, el cliente lo puede tocar, lo puede oler,
lo puede manipular al producto. En el caso de un servicio. Estará o no conforme. Pero no lo puede
palpar, con lo cual el tema calidad del tema imagen va a ser muy importante para lograr la
satisfacción del cliente. Otra característica del cliente suele estar presente en el proceso en que el
servicio es prestado o al finalizar el mismo. Hay una presencia y una cercanía del cliente. ¿Y si estoy
en una clínica oftalmológica? Que presta servicios de diagnóstico. El cliente tiene que estar en una
institución senatorial y también en una empresa de transporte de pasajeros. El cliente está presente
en el proceso, lo cual habla de una mucha mayor cercanía

Otra característica de las empresas industriales

es que. En general. Cuanto más sofisticado sea
el servicio, mayor necesidad hay de tener
inversiones importantes en cuestión de
maquinaria, equipos, tecnología. Digamos que,
en general, las empresas de servicios. Como
prestan el servicio con personas y con equipos.

Y cuanto más sofisticado sea, mayor la necesidad de tener equipamiento de tipo físico. Con lo cual
esto tiene repercusiones en términos de operatividad de los equipos, en términos de
mantenimiento de los equipos, en términos de amortización de los equipos. Recordemos que
estamos en empresas con ausencia de materia prima. Otra característica que suele requerir mano
de obra en forma más o menos significativa una mano de obra en general calificada. Digamos que
muy conocedora del tipo de proceso, el tipo de servicio que estamos haciendo y lo cual implica
mayores niveles de cualificación, mayores niveles de retribución también. Otra de las características.
Estamos hablando de servicios que pueden ser estándares o a medida. Caso de servicios estándares
van a ser aquellos en donde haya repetitividad por parte de la, digamos, el tipo de demanda que los
clientes vengan a hacer a la empresa o bien servicios a medida en donde venga el cliente, se acerque
a la empresa y requiera algún tipo de servicio.