conocidos como carbohidratos se conocen generalmente como

“micronutrientes”, pues, a pesar se conocen generalmente

LAS
conocidas por su importancia
de ser necesarias en cantidades como grasas, Este grupo
en la nutrición, la OMS estima
ínfimas, realizan una serie de heterogéneo engloba a las
que aproximadamente el 55-
labores sobre nuestro organismo grasas o aceites,
60% del aporte calórico total

BIOMOLECULAS
que no pueden ser sustituidas fosfolípidos y ácidos
de un ser humano debe ser en
por otros compuestos. grasos
base a carbohidratos.

Las biomoléculas son los compuestos químicos que forman la

materia viva de todos los seres que habitan la Tierra. Resultan Vitaminas
de la unión de bioelementos por enlaces químicos, entre los

que destacan los de tipo covalente. Estas biomoléculas

Glúcidos lípidos

universales son los aminoácidos, glúcidos, lípidos, proteínas,

BIOMOLÉCULAS
vitaminas y ácidos nucléicos. Estas moléculas se repiten
constantemente en todos los seres vivos presentes en el
planeta, algo con unas implicaciones muy claras.
Biomoléculas Aminoácidos y
inorgánicas proteínas
los bioelementos, son elementos químicos que están

Ácidos
presentes en todos los seres vivos, bien en forma atómica o nucleicos
como integrantes de las biomoléculas.

Permiten la formación de enlaces covalentes entre ellos, Los

bioelementos permiten la formación de enlaces dobles y no son de naturaleza engloba toda la Son la base de las
triples entre ellos y así como la síntesis de diversas información genética
orgánica, pero siguen proteínas, aunque
necesaria para el
estructuras. jugando un papel clave en metabolismo celular y, también pueden realizar
la complejidad biológica viene determinada por el número y la formación y por ende, la otras funciones en el
supervivencia de todas
organización celular, pero el sustrato basal es siempre el mantenimiento de los cuerpo humano.
nuestras células, órganos
organismos. y tejidos.
mismo.