Examenes Bioquimica

INSTRUCCIONES PARA REALIZAR ESTA PRUEBA
Consta de 16 preguntas de test y de 2 preguntas de desarrollo. Las 16 preguntas tipo test

contribuyen con el 80% de la calificación y las preguntas de desarrollo con el 20% restante.
Duración: 2 horas. CONTESTAR A LAS PREGUNTAS DE TEST EN LA HOJA DE RESPUESTAS,
marcando la casilla correspondiente a la alternativa que considere válida. CONTESTAR A LAS
PREGUNTAS DE DESAROLLO, UTILIZANDO EL ESPACIO EN BLANCO que figura a continuación
de cada una de ellas.
Para la calificación de las preguntas de test se aplicará la siguiente puntuación: Aciertos: 0,5 puntos.
Errores: restan 0,2 puntos . Sin respuesta: No puntúa
MATERIAL AUXILIAR: Sólo calculadora no programable
POR FAVOR, ENTREGAR SOLAMENTE LA HOJA DE RESPUESTAS AL TEST Y LA DE RESPUESTAS A

LAS PREGUNTAS DE DESARROLLO.
1. La D-ribulosa es: a) 3.22

a) Una cetopentosa b) 6.96
b) Una cetohexosa c) 5.93
c) Una aldopentosa
d) 4 .25
d) Una aldotriosa
6. Para un enzima que sigue la cinética de
2. En la reacción de la glucógeno sintasa, que Michaelis-Menten , ¿qué valor de velocidad
alarga las cadenas de glucógeno, el sustrato es: inicial , expresado en función de Vmax, se
a) Glucosa-6-fosfato obtendría en un ensayo en el que se utilice :
b) UTP-Glucosa [S] = 2 Km.
c) UDP-Glucosa a) 2Vmax
d) Glucosa-1-fosfato
b) Vmax
3. Señalar cuál de las siguientes afirmaciones es c) 1/2Vmax
correcta respecto a las ceras: d) 2/3Vmax
a) Desem peñan funciones de aislamiento y
7. ¿Cuál de los siguientes compuestos forma
protección
bicapas de manera espontánea?
b) Derivan del ácido araquidónico a) Triacilglicéridos
c) Contienen ceramida como unidad estructural b) Glicerofosfolípidos
fundamental c) Ácidos grasos
d) Son lípidos estructurales de las membranas d) Colesterol
biológicas
8. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre
4. La base nitrogenada que forma parte del RNA y el catabolismo y el anabolismo es falsa?
no del DNA es: a) El conjunto de ambas rutas constituye el
a) Guanina
metabolismo
b) Citosina
b) El catabolismo aporta la energía y los
c) Timina
d) Uracilo elementos que utilizará el anabolismo en la
síntesis de macromoléculas
5. El ácido glutámico tiene los siguientes valores c) Ambas rutas ocurren de forma simultánea
de pKa: en la célula
OH
están controlad as
o=6 PK1= 2.19 o
d) Ambas rutas
enzimáticamente por los mismos
1 11 catal izad ores
CH - CH 2-CH2-C-OH
1 pKz= 9 _67 PK1a1= 4.25 9. El proceso de conversión de la glucosa a
NH 2 piruvato y del piruvato al ácido láctico es un
¿Cuál será de su punto isoeléctrico? ejemplo de:
1
a) Metabolismo anaeróbico c) Formación de urea a partir de arginina
b) Proceso anabólico d) Transaminación de arginina
c) Proceso de reducción
d) Fosforilación oxidativa 16. En la conversión anaeróbica de 1 mol de
lactato mediante fermentación de la glucosa se
10. En las proteínas, una horquilla p: produce:
a) Conecta dos hebras p paralelas a) 1 mol de ATP
b) Conecta dos hélices a mediante un giro en el b) 1 mol de NADH
que dominan residuos ácidos que complejan Ca 2+ c) 2 moles de ATP
c) Conecta dos hebras f1 antiparalelas d) 2 moles de NADH
d) Conecta dos hélices a orientándolas 90 grados
una respecto a la otra
11. Los electrones del NADH y del FADH2 son

transportados a través de la cadena
transportadora de electrones hasta el oxígeno que
se convierte en :
a) CO2
b) H2O
c) CO
d) Acetil CoA
12. En la p-oxidación del ácido esteárico (18

átomos de carbono) se producen :
a) 8 acetil-CoA, 7 NADH y 7 FADH2
b) 9 acetil-CoA, 9 NADH y 9 FADH2
c) 8 acetil-CoA, 8 NADH y 8 FADH2
d) 9 acetil-CoA, 8 NADH y 8 FADH2
13. En la digestión de proteínas que tiene lugar en

el intestino delgado , ¿qué enzima actúa sobre el
tripsinógeno?
a) Hexoquinasa
b) Enteropeptidasa
e) Pepsina
d) Secretina
14. La ~G para la hidrólisis de la glucosa-6-fosfato

es -20.9kJ/mol y la de hidrólisis del ATP a ADP es
-30.5 kJ/mol. ¿Cuál será la tiG de la formación de
glucosa-6-fosfato mediante reacción de la glucosa
y el ATP?
a) -51.4 kJ/mol
b) -9.6 kJ/mol
c) +9.6kJ/mol
d) +51.4kJ/mol
15. En el ciclo de la urea , la ornitina

transcarbamoilasa cataliza la :
a) Formación de ornitina a partir de citrulina y otro
reactivo
b) Formación de citrulina a partir de ornitina y otro
reactivo
2
PRUEBA DE ENSAYO
1. (va/e 1 punto) Los fosfoglicéridos y los esfingolípidos son lípidos de
membrana.
a) ¿Qué característica les hace idóneos para esta función estructural?
b) ¿Qué moléculas daría cada uno de ellos si tiene lugar la hidrólisis en los
enlaces que se han producido por esterificación?
a) El carácter antipático, es decir, un extremo de la molécula es hidrofóbico
y el otro hidrofílico.
Las colas hidrófobas de los lípidos antipáticos se sitúan hacia el interior,
alejándose del agua, mientras que las cabezas hidrofílicas se sitúan
hacia el exterior, en contacto con el agua .
b) Cuando los fosfoglicéridos experimentan hidrólisis se descomponen

produciendo sus componentes sillares: glicerol + dos ácidos grasos (uno
saturado y otro insaturado) + ácido fosfórico + un grupo de cabeza muy
polar o cargado .
Esfingolípidos presentan enlaces de tipo amida. Si se hidroliza el enlace
tipo amida da lugar a la esfingosina (aminoalcohol de cadena larga) y un
ácido graso de cadena larga.
Dentro de los esfingolípidos se encuentran las esfingom ielinas que
cuando se hidrolizan si que se rompen enlaces tipo éster dando lugar al
ácido fosfórico y colina.
2. (vale 1 punto) La célula usa las reacciones catalizadas por la

fosfatodeshidrogenasa y la fosfogliceratoquinasa para producir ATP
Gliceraldehido-3-P + Pi+ NAO+ ~1,3-bifosfoglicerato + NADH + H+

!iG'º = +6.3 kJ/mol
1,3-bifosfoglicerato + ADP~3-fosfoglicerato + ATP

D..G'º = -18.8 kJ/mol
Si las concentraciones son:

[Gliceraldehido-3-P] = 1mM
[1,3-Bifosfoglicerato] = 1 mM
[NAO+]= 1 mM
[NADH] = 1 mM
[ADP] = 1 mM
[3-fosfoglicerato] = 1 mM
¿Cuál será la concentración de fosfato [Pi] para mantener la concentración de
ATP [ATP] = 3 mM en la célula? R = 0.0083 kJ/mol K.
3
1-Primero hay que calcular el f!.G'º de la reacción global
Gliceraldehido-3-P + Pi+ NAO++ ADP~1,3-bifosfoglicerato + NADH

+ H++ ATP
bi.G'º= -18.8+6.3=-12.5 kJ/mol
2- f!.G =O =f!.G'°+ RT In Keq

exp(-f!.G 'º/RT)= {[3-PG][NAD H][ATP]/[GAP][NAD +][ADP][P i]}
157= {(10- 3 M) (10- 3 ) (3 x10- 3) / (10- 3 ) (10- 3) (10- 3) [Pi]}
[Pi]= 3 / 157=0.0191 M
4
contribuyen con el 80% de la calificación y las preguntas de desarrollo con el 20% restante .
marcando la casilla correspondiente a la alternativa que considere válida . CONTESTAR A LAS
PREGUNTAS DEDESAROLLO, UTILIZANDO EL ESPACIO EN BLANCO que figura a continuación
Errores: restan 0,2 puntos. Sin respuesta: No puntúa
POR FAVOR, ENTREGAR SOLAMENTE LA HOJA DE RESPUESTAS Al TEST Y LA DE RESPUESTAS A

1. Una disolución acuosa de a.-D-glucopiranosa d) FAD

pura con el paso del tiempo:
a) Se mantendrá en forma a.-D-g lucopiranosa 6. Si la enzima Na+ K+ ATPasa se modifica
b) Se convertirá totalmente en su forma más para que no sea posible su fosforilación .
estable la P-D-glucopiranosa Señalar la respuesta correcta:
c) Se convertirá en su forma lineal a) Los iones se transportarían a través de la
d) Se transformará paulatinamente en la forma í~- membrana por el gradiente de concentración
0 -glucopiranosa hasta alcanzar un porcentaje en b) Solo se transportarían los iones K\ no los
Na+
disolución del 63 ,6% de esta forma.
e) Solo se transportarían los iones Na+ no los
K+
2. ¿Cuál no es una propiedad general de los d) No se transportaría ningún ion a través de la
ácidos grasos? membrana
a) Contienen un grupo carboxílico
b) Contienen dobles enlaces conjugados 7. En la biosíntesis de los ácidos grasos, en la
c) Contienen generalmente entre 14-24 átomos reacción de obtención de malonil-CoA, señalar
de carbono la respuesta incorrecta:
d) La mayor parte contienen un número par de a) Se estimula gracias al citrato
átomos de carbono b) Necesita ACP
3. ¿Cuál de los siguientes aminoácidos puede c) Necesita aporte de CO2
formar enlaces disulfuro? d) Se consume una molécula de ATP por cada
a) Cisteina molécula de malonil-CoA sintetizada
b) Metionina
e) Treonina 8. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre
d) Triptófano la catálisis enzimática es la correcta?
a) La actividad enzimática es independiente
4. El oligorribonucleótido 5' -GTGATCAAGC-3' delpH
sólo podría formar una estructura de doble hélice b) La actividad enzimática es independiente de
con: la temperatura
a) 5'-CACTAGTTCG-3' e) Las enzimas aceleran las reacciones
b) 5'-CACUAGUUCG-3' porque consiguen disminuir la energía de
e) 5 '-GCTTGATCAC-3' act1vacion
d) 5 '-GCCTAGTTU G-3' d) El tipo de interacción entre la enzima y el
sustrato para formar el complejo ES, es
5. ¿Cuál de los siguientes nucleótidos actúa como covalente
segundo mensajero participando en rutas de
transducción de seña les en las células? 9. En la etapa 111 del catabolismo :
a) Coenzima A a) Las macromoléculas o biopolímeros se
b)ATP degradan a sus moléculas precursoras o
c) AMPc sillares químicos
b) Interviene el ciclo de Krebs 16. Una enzima que se usa en la glucólisis y
c) Se produce la glucogenólisis en la gluconeogésis es la :
d) Se produce la glucólisis a) Gliceraldehíd o-3-fosfato deshidrogenasa
b) Glucosa- 6-fosfatasa
c) Hexoquinasa
1O. La enzima ramificante del glucógeno cataliza:
d) Fosfofructoquinasa
a) Ruptura de enlaces ~-(1,6)
b) Ruptura de enlaces a-(1,4)
c) Formación de enlaces a-(1 ,6)
d) Formación de fructosa-6-fosfato
11. En el ciclo de Krebs el complejo

multienzimático a-cetoglutarato deshidrogenasa
interviene en la conversión de:
a) Citrato a isocitrato
b) lsocitrato a a-cetoglutarato
c) a-Cetoglutarato a succinil CoA
d) Fumarato a malato
12. Las proteínas denominadas chaperones

moleculares son:
a) Enzimas
b) Proteínas que ayudan a las cadenas de
aminoácidos sintetizadas en los ribosomas a su
plegamiento
c) Proteínas de membrana
d) Priones
13. Los precursores para la biosíntesis de

nucleótidos de pirimidina son :
a) Aspartato y carbamoíl fosfato
b) Glutamato, NH/ y CO2
c) Glicina y succinil CoA
d) lnosina y aspartato
14. El cambio de energía libre estándar para las

siguientes reacciones es :
Fosfocreatina - Creatina + fosfato LiG º'= -43.0
kJ/mol
ATP - ADP + fosfato LiG' º= -30.5 kJ/mol
¿Cuál es el LiG º' de la reacción?
Fosfocreatina + ADP- Creatina + ATP
a) -73.5 kJ/mol
b) -12 .5 kJ/mol
c) +12.5 kJ/mol
d) +73.5 kJ/mol
15. ¿Qué tipo de enzimas catalizan reacciones en

las que hay una transferencia de grupos de una
molécula a otra?
a) lsomerasas
b) Transferasas
c) Liasas
d) Ligasas
2
PRUEBA DE ENSAYO
1. (va/e 1 punto) Dibujar el dipeptido isoleucina-prolina a pH=7.0. Dibujar la

estereoquímica del carbono a y del carbono 13 del dipéptido. Explicar que tiene
de particular el enlace peptídico con la prolina con respecto a un enlace
peptíd ico por ejemplo entre una glicina y una isoleucina. R de la
isoleucina=CH(CH3)(CH2-CH3)
Configura..:ión t1w1s Configuración cis
La configuración transes la más estable en el péptido Gly-lle ya que el oxígeno

del grupo carbonilo se encuentra en el lado opuesto del H del NH con lo cual se
minimiza el impedimento estérico. La isoleucina ta mbién tiene dos centros
quirales, el de su carbono a y uno en su cadena lateral, pero la Gly no tiene
centro quiral su carbono a no es quiral.
Contiguradón t r un.\ Configuración cis
El enlace peptidico con prolina no tiene in NH disponible para la formación de

enlaces de hidrógeno, y hay impedimentos estéricos debido a la estructura
cíclica de la prolina en ambas configuraciones. por lo la configuración trans no
es siempre la que prevalece. Se dan las dos, el porcentaje de conformeros
depende del sustituyente del carbono a y [J del animoácido precedente.
Además el giro del enlace peptidico con prolina esta mas impedido y dificulta
en algunos casos el plegamiento de los polipéptidos
2. (vale 1 punto) Completar el ciclo de Krebs indicando: compuestos (fórmula y
nombre), enzimas, tipo de reacción , coenzimas.
i Acetil-CoA
CH3-C-S-CoA
Oxalacetato T00•
c=o_
~
Deshidrogenació/ !H 2
A ~conitasa
1 -
G coo
Fumarasa {
F
1. PFADH2 -A...
~ ' ,ºº: ~
E '-- ~ TH2 C02
. . e
Succm,-1 o
AD cH2
1
sintetasa CoA-SH c=o
1 -
coo
4
Condensación coo-
u
1
coo- H o CoA-SH CH 2
o
1 11 1
C=O + CH3-C-S-CoA Ho-c-coo-
1 Citrato sintasa 1
CH 2 Acetil-CoA CH 2
1 1
coo- coo-
Oxalacetato A: Citrato
coo- Deshidratación coo-

1 H2 0 1
CH 2 CH 2
1 ) 1
Ho-c-coo- c-coo-
1 Aconitasa 11
CH2 CH
1 1
coo- coo-
Citrato B: Cis-aconitato
coo- coo-
Hidratación
1 1
CH 2 ,,,. H2 0 CH 2
1 1
c-coo- Hc- coo-
11 Aconitasa 1
CH HO-CH
coo-
1
coo
1
-
Cis-aconitato C: lsocitrato
coo- Descarboxilación oxidativa coo-

1 1
CH 2 CH 2
1 1
Hc - coo- CH 2
1
} 1
HO-CH NADH C=O
1
1
lsocitrato coo-
coo-
deshidrogenasa
lsocitrato a-cetoglutarato
5
coo- Descarboxilacíón oxidativa coo-
1 1
CH 2 CoA-SH C02 CH 2
1
CH 2
V )11
1
CH 2
1
C=O
) 1
C=O
1
NADH 1
coo- a-cetoglutarato S-CoA
a-cetoglutarato deshidogenasa D: Succinil-CoA
coo-
1
Fosforilaci"ón coo-
CH 2 CoA-SH 1
1 CH 2
CH 2 ) )11
1
CH2
1
C=O
1
r\
GDP GTP(ATP)
1
coo-
S-CoA
Succínil-CoA E: Succinato
Succinil-CoA sin te tasa
Deshidrogenación
coo- coo-
1 FADH 2 1
CH 2 ) CH
1 11
CH 2 Succinato CH
1 deshídrogenasa 1
coo- coo-
Succinato F: Fumarato
coo- Hidratación coo-

H2 0 1
1
HO-CH
CH 1
11 CH 2
CH Fumarasa 1
1
coo- coo
G: L-Malato
Fumarato
Deshidrogenación
coo- NADH
coo-
1
HO-CH ) 1
C=O
1 1
CH 2 Malato CH 2
1 deshidrogenasa 1
coo- coo-
L-Malato Oxalacetato
6

1. La D-ribulosa es : b) 6.96
M Una cetopentosa c) 5.93
b) Una cetohexosa d) 4.25
c) Una aldopentosa
d) Una aldotriosa 6. Para una enzima que sigue la cinética de
Michaelis-Menten, qué valor de velocidad
2. En la reacción de la glucógeno sintasa , que inicial, expresado en función de Vmax, se
alarga las cadenas de glucógeno, el sustrato es: obtendría en un ensayo en .~1 que se utilice:
a) Glucosa-6-fosfato [S] = 2 Km . J. r -- t~\ , l~~"'
~ UTP-Glucosa a)2Vmu ~ ..
((cl)UDP-Glucosa b) V max ., •,Je,, t>...,\t)->
., , \ ,,~,._,.V¡;¡,__
:>
aJ Glucosa-1-fosfato C) 1/2Vmax __,.

®2/3Vmax
3. Señalar cuál de las siguientes afirmaciones es
correcta respecto a las ceras: 7. ¿Cuál de los siguientes compuestos forma
~ Desem~~ñan funcione~ . de aislamiento y bicapas de manera espontánea?
'· proteccIon ';>c:t:.-, ~,.~ , •. e::. , , ~) Triacilglicéridos
b) Derivan del ácido a-FáetuidéAico -,L- "7 ',;.;i::r•. - f":) 1
0
~} s;Iicerofosfolípidos
c) Contienen ceramida como unidad estructural e) Acidos grasos
fundamental d) Colesterol
d) Son lípídos -e¡3_truGt-l:lralE¡¡s de las membranas
biológicas {,:A'<-, ,..l:.i? or •1_, c,;:h 8. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre
el catabolismo y el anabolismo es falsa?
4. La base nitrogenada que forma parte del RNA y a) El conjunto de ambas rutas constítuye el
no del DNA es : metabolismo
a) Guanina b) El catabolismo aporta la energía y los
b) Citosina elementos que utilizará el anabolismo en la
,2<,Timina síntes is de macromoléculas
~Uracilo c) Ambas rutas ocurren de forma simultánea
. . en la célula
5. El ácido glutámico tiene los siguientes valores @ Ambas rutas están controladas
de pKa: enzimáticamente por los mismos
catal izadores
9. El proceso de conversión de la glucosa a

piruvato y del piruvato al ácido láctico es un
ejemplo de: -{'r:~~"cr~, H .J: C\
( a} Metabolismo anaeróbico
o) Proceso anabólico . . •J • -~\-01) ¿e \ t;'.~.:
c) Proceso de reducc1on \-' ;.;,e.e:;:, <::1},60 ·1
g.).Fosforilación oxidativa
y\1.¿
_ __,.,,.. •.> ., ,e ~~ A., 25 ,. ,
____,,................,~
\
_,
1
·~~\
r:
,l._
10. En las proteínas, una horquilla f.3 : 16. En la conversión anaeróbica de 1 mol de
a) Conecta dos hebras 13 paralelas lactato mediante fermentación de la glucosa se
b) Conecta dos hélices a. med iante un giro en el produce:
que dominan residuos ácidos que complejan a) 1 mol de ATP
Ca 2+ El 1 mol de NADH
onecta dos hebras P. antipara lelas 6 ,·,ú,_ ~ ó.r~'\"::~~:-©}2 mofes de ATP
Wc
\l., J ,._, ' 'v.', -r,\,C.C C"-ui\C.., d)
Conecta dos hélices a orientándolas 90 grados
una respecto a la otra
I
2 mo es de NADH
·
11 . Los electrones del NADH y del FADH2 son

transportados a través de la cadena
transportadora de electrones hasta el oxígeno que
se convierte en :
a) CO2
(ÍJ}) H20
C)CO
d) Acetil-CoA
12. En la f.3-oxidación del ácido esteárico (18 1 e f.,e...\-1\.~

átomos de carbono) se producen : , -r • -r cr,0 1·'2 , '\ "'
a) 8 acetil-CoA, 7 NADH y 7 FADH2
b) 9 acetil-CoA , 9 NADH y 9 FADH 2
0~i 8 acetil-CoA, 8 NADH y 8 FADH 2

9 acetil-CoA , 8 NADH y 8 FADH 2
13. En la digestión de proteínas que tiene lugar en

el intestino delgado ¿qué enzima actúa sobre el
tripsinógeno?
a) Hexoqu inasa
@ Enteropeptidasa
c) Pepsina
d) Secretina
_____ -) 6 lli.CJ:)'.:_ c,_
14. La ~Gº' para la hidrólisis de la glucosa-6- G..\J.lC0$0. G:,,P 1 ( ,O ~
'. ! ' ' · ,'( ~~- -'1:
fosfato es -20 .9 kJ/mol y la de hidrólisis del ATP a ¡A'T('
ADP es -30.5 kJ/mol . ¿Cuál será la ~ Gº' de la
formación de glucosa-6-fosfato med iante reacción
de la glucosa y el A TP?
.i '
a)_-51 .4 kJ/mol
.'6))9.6 kJ/mol
é) +9.6 kJ/mol
d) +51.4 kJ/mol
15. En el ciclo de la urea, la ornitina

transcarbamoilasa cataliza la :
a) Formación de ornitina a partir de citrulina y otro
reactivo
@ Formación de citrulina a partir de ornitina y otro
react ivo
c) Formación de urea a partir de arginina
d) Transam inación de arginina
,. I
PREGUNTAS DE DESARROLLO
1. (vale 1 punto) Los fosfoglicéridos y los esfingolípidos son lípidos de membrana .
~
a) ¿Qué característica les hace idóneos para esta función estructural? d-'
b) ¿Qué moléculas daría cada uno de el.los si tiene lugar la hidrólisis en los enlaces _#
'ff
.:J)
,0 ~
que se han producido por esterificación? ¿ji
d,Q ~ •íY\ b t
Consta de 16 preguntas de test y de 2 preguntas de desarrollo. El test constituye el 80% de la
calificación y las pregu ntas de desarrollo el 20% res tante . Duración: 2 horas. CONTESTAR A LA
PRUEBA OBJETIVA Ef\J LA HOJA DE RESPUESTAS, marcando la casilla correspondiente a la
alternativa que considere válida . CONTESTAR LAS PREGUNTAS DE DESARROLLO, UTILIZANDO
EL ESPACIO EN BLANCO que figura a continuación de cada una de ellas.
Para fa calificacrón del test se aplicará la siguiente puntuación: Aciertos: 0,5 puntos. Errores: restan
0,2 puntos. Sin respuesta : No puntúa
POR FAVOR, ENTREGAR SOLAMENTE LA HOJA DE RESPUESTAS A LAS PREGUNTAS DE TEST Y LA

DE RESPUESTAS A LAS PREGUNTAS DE DESARROLLO.
1. La D-ribulosa y la 0 -xilulosa son epímeros en el e) Ligasas

carbono: d) Transferasas
~1
c) 5
6 . ¿Qué tipo de motivo proteico representa la
siguiente figura?
d) 4 a) Vértice n-o
_. :• i . bl Lazo f:l-- o:- 13
. ·--~,t-" @_))iA
¿Qué vitamina deriva de esteroles? t, --.·:·-~t
};-_. . , ,.,,,,#'"~ \
(c orquilla ¡3
D · "'- d) Hélice a
~ A
c)K
et) E 7. Se denomina catabolismo:
a) A las reacciones def metabolismo que son
3. ¿Cuál de los siguientes aminoácidos presen ta sintetizadoras y que, generalmente,
un grupo funcional en su cadena lateral con req uieren energía.
carácter nucleófilo? . .., \J •'· ( ,\\ (§})A las reacciones del metabolismo que son
@ Serina __;,, ~X)'-o-i ~Al\ (J~CJ,, 1 <· ·
j
., degradativas y que, generalmente , sirven
para producir energía.
b) Alanina e) A las reacciones del metabolismo que son
e) Gl icina au~\é,_\\C.0> sintetizadoras y que, generalmente, sirven
d) Leucina para producir energía.
d) A las reacciones del metabolismo que son
4. En el modelo para el DNA que postularon degradativas y que, generalmente,
Watson y Crick: '-_ ;,1,,~\"' requieren energía .
a) Las dos cadenas de DNA son /paralelas. c>Jenc1 1
b) Los grupos fosfato se proyectan en el ~p.te'fíor 8. La reacción del ciclo de Krebs que produce
de la hélice para .. e-"Lit,![ .int@i:aecio1i-e-s-G0fr el un equivalente de ATP (en forma de GTP) es
ªilllª. la transformación de:
e) Timina forma tr~ enlaces de hidrógeno con a) Succinato a fumarato
Adenina. é'+oS p) Citrato a isocitrato
(chLa superficie de la doble hél ice contiene dos ~ ')succinil CoA a succinato
V hendiduras de ancho desigual denominadas d) Fumarato a malato
surco mayor y menor.
9. El complejo 111 implicado en la transferencia

5. Existen seis clases principales de enzimas de electrones de la cadena transportadora de
según el tipo de reacción que catalizan ¿cuál de electrones :
las siguientes no forma parte de esta a) Dona electrones a la ubiqu inona desde el
clasificación ? succinato1t'
(a~Polimerasas
,.__. (§}Acopla la transferencia de electrones desde
Bj Hidrolasas la ubiquinona al citocromo c.
c) Transporta los electrones del NADH a la 16. En la biosíntesis del ácido fosfatídico ¿qué
ubiquinona :J: sustrato se utiliza en su primera etapa?
d) Conduce a los electrones desde el citocromo e (aj·
\ . /
D-glicerol-3-fosfato
hasta el oxígen~ ·5) Citrato
e) L-GI icerol-3-fosfato
10. ¿Cuál de las siguientes mo léculas puede ser d) Succinato
~~1:1::~¡;
sustrato de la gluconeogénesis] .. _ \ ..)
\~cuK'"'~" óe f/' (
\:.,e-. ·
c) Glicina
d) Manosa
11. Señalar la respuesta incorrecta acerca de la

ruta de las pentosas fosfato:
a) Se produce NADPH y ribosa-5-P
b) Tiene una fase oxidativa y una no oxidativa
e) No intervienen las enzimas isornerasas
( ~» En la fase ~ a se produce ribulosa-5-P
1
"-1.-:1/
12. ¿Cuál de los siguientes aminoácidos deriva
del Fosfoenolpiruvato y la Eritrosa-4 -P?
a) Cisteina
b) Serina
Treonina
@ j/
Fenilalanina
13. En las membranas cel ulares un ejemplo de

transporte sirnporte es:
a) La entrada de glucosa en las célu las epite liales
del intestino
@La salida de la glucosa de las células epiteliales
del intestino
c) La en~rada de la glucosa a los hepat~citos 7 1 1;{, ,._ :or-t- nC1-)\--J() "'J.. f\\{j.)r-\e.
d) La salida de la glucosa a !os hepatoc1tos .J -,0
·)\ \
14. Si una determinada reacción bioquímica tiene
una constante de equilibrio K .eq ==270 a 25°C
¿Cuál será su energía libre de Gibbs en
0
condiciones estándar transformadas (L\G ')?
1 1
R=S.3145 J K· rnor
a) -17.1 kJ/mol
~ +5.7 kJ/mol
(0)-13.8 kJ/mol
d) +11 .4 kJ/rnol
15. El compuesto fi nal de la degradación de

nucleótidos de purina en humanos es
a) Urea
b) Succinato
~cido úrico
'ctj'GJutamato
1. { vale 1 punto)
Nombrar los distintos tipos de RNA
, brevemente el papel que desempeña cadparesentdes os las
uno e eelln en lacél~ las y "'\l»l',
celula. describir
tll.>ll' ri<\->I>. "'(lrvA
'::::>Í\~A·. ~ , , b"--L>& c.Sl
. - e, .
p<o~l7'1\,ef\to
, -, .-
Je\- 0r&l\_'A
r.--. ,
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1. r-
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~ ue ...;Et;.. ,~ \t ') '-t1 , 1,., c\-\'.. . yJvµ /\,\.A~ v, poCi,Vf .o,
¡f\Q.J,j.¡\ ~ .e;,.:,. \.)S'O... g?ú...<2.,c:i,::;_o.... cc.x, ~B·fBl',\-r-....x, i o... ó (i't '-"f\ c.. ~,\o ot? c:,N f\, ~
1Y'()'"ó.U-\C-- pr
e,l¡ (Y\,f'V..c.;:o<, ce. ~ LC'\\rc~-,;i\ ½:!'-- d:,,,~ :J.5\0 ~ Q;c,~---\-ro:::::. Qq <¿':,~lle).~ "' r~'Q.S
\Th"'"\ Cl.)Í Y-~ \r__:63:::>'T<:"A ~ '8;? C.<.~\'2.rWJ'\ '<.lf, (;y fvi",::>,Ó€ ~V- \...()....S,\\"-~\~ de, p,c.5te3,_~
( -1.-1:D.C~J.lc C,i.é..<':; . ~0~ ffiQ{''iíJ.:s2ro
r~A·, ~ l e í'\'~ ó<,\.o, ,> \-/Vi"'O. ,, b% ""1"""'1, ~~ ~ ' ° ,.,;:,J,;.c~ e,
~
E ::>t c(J..C\u. ,r ,.\ e---- \ Ce ~:,,r,\{:''.:::,\::, de :,t;::,-1<),1:S--c-. _, .()--.,_NA c'~ CCf:;o('."'.'('0 , u
t-Q~IA
----
·, ~ ex.,;.·~o. - '· «>:. ' . '· • ·. de , , ·· • - ' ' ' · ,.,, , .i .,~''-A l'~ r • cciJS''v-
· '."Y-r A ,de:,
V:,.ffi. \'o WC,
(,Y'\; >.)i\
\
(>-Y.;_:,\ ;j..Q .
enl.ü_(j¿s pe&ó~cos o-- r Th, ..--1. - '-- ·;--o s9-:._0s0r.,...r;. . ( . .j..-''-..Y..;;c, <
\LNA -\T~(\s.~k .
2-(vale 1 punto)
Completar el siguiente esquema de la formación de los cuerpos cetónicos .
2
CoA'- ~
IT ~ º\oS
____
1
.
S CH ¡ }
ü
~ e ú\?. c. e\\'.::>
- í
o
P<((Ei;O Q(l:¡.tt:i.._l,;(J
C0 2
0-f1-Hidroxibutirato
3
Consta de 16 preguntas de test y de 2 preguntas de desarrollo. La prueba objetiva constituye el 80%
de la calificación y la prueba de ensayo el 20% restante. Duración: 2 horas. CONTESTAR A LA
PRUEBA OBJETIVA EN LA HOJA DE RESPUESTAS, marcando la casilla correspondiente a la
alternativa que considere válida . CONTESTAR A LAS PREGUNTAS DE DESARROLLO,
UTILIZANDO EL ESPACIO EN BLANCO que figura a continuación de cada una de ellas .
Para la calificación de la prueba objetiva se aplicará la siguiente puntuación: Aciertos : 0,5 puntos.
Errores: restan 0,2 puntos . Sin respuesta : No puntúa
POR FAVOR, ENTREGAR SOLAMENTE LA HOJA DE RESPUESTAS A LA PRUEBA OBJETIVA Y LA DE

RESPUESTAS A LAS PREGUNTAS DE DESARROLLO.
0s:Jesó +(tle \
1. ¿Cuál de los siguientes disacáridos será 6. Los organismos que 4
caracterizan por
reductor? usar compuestos orgáni6Q.; como fuente de
a) Sacarosa (Glucosa (a.1-> ~2)Fructosa) carbono y· ootefüer la -~~~.I.91ª-.d.e. ..rft~cio~es _ Ll.l 0
(o~ Lactosa (GalactosaW 1->4) Glucosa) químicas inor9ªnicas, se denominan: $.J..l(Y'l ,o
c1 (~,~)Trehalosa (Glucosa(~1-> ~1)Glucosa) a) Quim íoorganoheterótrofos o organótrofos
d) (r:\,cx)Trehalosa (GlucosaW1-> a 1 )Glucosa) b) Qu im ioorganoautótrofos
(c))Qu im iol itoheterótrofos
'd) Quimiolitoautótrofos o quimiolítótrofos
2. Un compuesto que contiene ácido N-
acetilneura_mín_ico ~c~~ '~i~t co) es : 7. En la cadena transportadora de electrones
!}i osfat_1~1lcol1na ·' . ___.. . . · - ...

} angl1os1do
c Esfingomielina .-"',h~ -::,'-A.'<:--
.. d
1.
') ,,_ . , ::,..\,~i.A.~) cr·,-: .? .

d) GI Ob OSI 0 - --A ,...t-,;..,--\' C."- '' ,'· ., ,.u,.,
casi todo el oxígeno que se consume en la
~spiración se convierte en :
,'~- .--:e, (faf.r,;.,f'l'l\ck . a 'Agua
, .
, .
,, ¡ ,..--.,.,¼.;]c.~t\,,;:,Ct,4r,.ir?', b) Acetil CoA
¡..,;:.'(¡,( ...
1..,-.,l,lú.)',.1t '
~
~.-il..u ~/ J . • el
c ) CO 2
3. ¿Cuál de los siguientes aminoácidos seria más co d)
probable encontrar en los dominios hidrofób icos
de una proteína? 8. ¿Cuál de las siguientes enzimas está
@Alanina implicada en la biosíntesis de los ácidos
b)Arginina
. . \ \ ,~l
vv-,o.ro n 0 r s1 -c 6 grasos?
c ) L 1s1na a) Acetil CoA deshidrogenasa
d) Glutamato b) Tiolasa
6:) Acetil CoA-ACP transacilasa
4. Para formar el DNA de doble cadena cada d) L-~-hidroxiacil CoA
residuo de cítosina debe formar pareja con un
residuo de: 9. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre
a) Timina el ciclo de Krebs es falsa?
Adenina a) El ciclo de Krebs proporciona precursores
Guanina para muchas rutas biosintéticas de
~ } Uracilo diferentes biomoléculas como, por ejemplo,
la biosíntesis de aminoá.cidos
5. Señalar la respuesta incorrecta: @ En las células eucariotas, todas las enzimas
a) La membranas celulares son bicapas lipídicas del ciclo ,ele Krebs están localizadas en el
@ Al aumentar el grado de insaturación de las
. n'\,\1..-=i¡C)( ~
..c1teplasma~
~, o-,
excepto la
.
succ1nato
cad ~ \-r;hidrocarbonadas de los fosfolípidos deshidrogenasa, que está asociada a la
~ la fluidez de las membranas membrana mitocondrial interna
c) El ciclo de Krebs se considera una vía
c) El colesterol disminuye la fluidez de las
anfibólica, es decir, catabólica y anabólica al
membranas mismo tiempo
d) El catión Ca 2+ disminuye la flu idez de la d) El oxalacetato se regenera en cada vuelta
membrana del ciclo
1
10. Todas las etapas oxidativas del ciclo de Krebs a) lsomaltasa
están vinculadas a la reducción de NAO\ excepto b) Sacarasa
la reacción catalizada por:
a) lsocitrato deshidrogenasa
e) Lactasa k ("\e: {,e.tc._.::ic,
b) Malato deshidrogenasa
@Glucoxidasa t ' \ ~o\.\, ~
,,SZ c1..-Cetoglutarato deshidrogenasa

~Succinato deshidrogenasa+ \=~ ......,.._;¡_::~.s:::iv e.
11. ¿Cuál de las siguientes coenzimas se requiere
para la conversión de succinato a fumarato en el
ciclo de Krebs?
@)=AD
b) ATP . , - . J r,_r.cr ni(<. ( o_ ,t,:)"{1\c-',l.,__
c) Biotina --<> 6 \J...i<o~"j",,,--.:-~::,6 - , -..,.,,, '_,_,, r ·· ·
d) NAO+
12. El transporte de una molécula a través de una

membrana celular tiene un LiG=O si se produce:
( j}>Por dlfusión
b) Por gradiente químico \-p¡ Q.\l~-(c D~
c) Por gradiente electroquímico \---~---
d) Por transportadores tipo carrier - ACS25\ \ C.ol\
13. ¿Cuál de los siguientes compuestos desactiva ~~: -ft-c P
la acción de la piruvato deshidrogenasa? _ 1'-).f\0~\
.§!l
Insulina- --,,:, ct~\Jc..
(E))ATP
c) Piruvato o.<~:\,_¡t",
d) Ca 2... O l\i'1C.,
14. La síntesis de los nuevos nucleótidos de

piridina difiere de la síntesis de los nuevos
nucleótidos de purina:
(af) Se forma primero una base nitrogenada (el
V ácido erótico)
b) En la síntesis de nuevos nucleótidos de purina
se genera un primer nucleótido que es el OMP
c) El ATP se requiere en la síntesis de purinas
pero no en la síntesis de pirimidinas
d) En la síntesis de nuevos nucleótidos de piridina
se genera un primer nucleótido que es el IMP
15. ¿Qué nivel estructural de una proteína se

representa en la siguiente imagen?
a) Hélice a
Q2 Estructura secundaria
(c))Estructura terciaria
a) Estructura globular
16. ¿Qué enzima está implicada en la

degradación del glucógeno?
2
n t ,f'- i -k 0 /'\. t\ ,rfr.
\'. .e"\ \,,_;\ \\ \ \
6 \>J-\o._r-cf.,jo [Jl.j
~IJ\
INSTRUCCIONES PARA REALIZAR ESTA PRUEBA 9. En las prote ínas la u hélice: 15. ¿Qué coenzima está implicÍ<lo en la
Consta de 16 preguntas de test y de 2 preguntas de desarrollo. Las 16 preguntas tipo test a) Es una estructura helicoidal con un reacción de transamlnación en la degradación
contribuyen con el 80% de la calificación y las preguntas de desarrollo con el 20% restante. enrollamiento léirógiro -· C,';'-\·1 b, i ro, de los aminoácidos? .
Duración: 2 horas . CONTESTAR A LAS PREGUNTAS DE TEST EN LA HOJA DE RESPUESTAS, b) La gli\i'na es el aminoácido que se enf.uentra a) Biotina -') \'>i'i-. ( Ut,6,'i• ~
marcando la casilla correspondiente a la alternativa que considere válid a. CONTESTAR A LAS con más frecuencia Ab./~l.,.,l 1 Le,.,. ::J 1-'\e..:, . b) Tetrahidrofolato C' , _r (
PREGUNTAS DE OESAROLLO , UTILIZANDO EL ESPACIO EN BLANCO que figura a continuación (ci; Cada giro incluye 3,6 aminoácidos por vuelta A Ácido lipoico . de _ .CfJ ~ ,.-
de cada una de ellas . 'cl1Las cadenas laterales de los aminoácidos ~Fosfato de piridoxal 0 ,a~ -e:, v •O- \x:.,;g:
Para la calificación de la prueba objetiva se aplicará la siguiente puntuación: Aciertos: 0,5 puntos. están rlispuestas .hacia el interior de la hélice .
Yb..é. o,, C( (( ,'rJ:, 0 c,!'.(>.¡0';,ir4.'r'é.\oelle.t ' 16. La velocidad inicial Vo de una reacción
MATERIAL AUXILIAR: Sólo calculadora no programable 10. En el colágeno , ¿qJé aminoácido ~ es catalizada por una enzima alcanza Vmax
necesario para que las tres cadenas se puedan cuondo : _ , r \f',..-¡:;,,y
POR FAVOR, ENTREGAR SOLAMENTE LA HOJA DE RESPUESTAS AL TEST Y LA DE RESPUESTAS A empaquetar de form a muy densa y muy próximas a) [S] = KM ·--'> e,, 1 V O -::: -~
1. La sacarosa es un disacárido fo rm ado por la

unión de:
b) Fenilalanina
c) Tirosina
al eje central, estabilizando fa triple hélice
mediante interacciones apolares?
a) Valina
(b}')3Iicina
cfMetionina
t S]= 10'KM
S] = 1/K,,,
) Cuando 1/[S] - O
l.
a) 2 O-glucosas unidas med iante enlace 0- d) Triplófano

d) Alanina
glucosídico (o.1 - ,4)
b) 2 o-glucosas unidas mediante enlace 0- 6. Los quilomicrones transportan lipidos
11. ¿Cuál de las siguientes enzimas cataliza la
glucosld!co (131 •4) mayoritariamente desde :
siguiente reacción? '-
c) 0-{Jalactosa y O-glucosa unidas mediante a) El sistema linfático al hígado
enlace 0-glucosídico (111 - 4) b) El tejido adiposo al hígado coo· H,o coo-
. ..
1
;'ci1)
0-{Jlucosa y O-fruclosa unidas mediante enlace c) El tejido extrahepático al h ígado '~
CH
11
.
HC - OH
1
\d-glucosídico (u1 -•132) (el), El intestino a los tejidos adiposo, muscular. CH CH2
'1rfamano 1 .¡::'.'r,1 ~ \. J !f1C\{ Ú, '.:.l•, 1 -
2. La molécula representada a continuación es: coo coo
H 7. La hipótesis quimiosmótica dice que una
a) lsomerasa
1 _l;i concentración elevada de H' fuera de la •
HO-- c - 9 - c - (CH2h 2 CH, membrana de la milocondria : ' b) Oxidorreductasa
_ 1__ H , -. '~.J..I.J1':1.=··M l il) Reduce el potencial de oxidación . (0)Liasa
H ? NH2(c- s . ~ , b) Aumenta la acidez del interior de la d) Ligasa
HO-CH, -;, . ":{"'..::o .,,,J fo,_ (:elof\'100. ~~~brana mitocondrial
licerol · @faenera un potencial eléctrico que pone en 12. ¿Cuál de las siguientes enzimas están
i sfingosina
eramida
d) Esfingomielina
marcha la ATP sIntasa
d) Genera un potencial eléctrico que empuja a
los H'fuera de la membrana mitocondrial
implicadas en la regulación del ciclo de Krebs o
. ácido cítrico?
socitrato deshidrogenasa
íruva1o descarboxilasa
1. /\ ~ ( ) j i
nQC'e ,J.. '( ·
;\r,,'l,
3. En el ciclo de la ácido graso sintasa se utiliza 8. ¿Cuál de las siguientes moléculas es un alato deshidrogenasa
mo transportador de ácidos grados: producto de degradación de los nucleótidos de TP sintasa
~
ACP (proteína portadora de grupos acilo) purina? o ~000 úr 1.(v) '
~ ) Carnitina 13. ¿Qué moléculas son incapaces de atravesar
c) FMN (flavin mononucleótido)
d) CoA-SH
e H~ N , H O b)
~ :.J_ >= H,N
Jl NH•
)1¼licapa lipídica por simple difusión?
~as que presenton carga a pH fisiológico
/
O N N ' b) Las polares sin carga y de pequeño tamaño

4. ¿Qué fragmento de ONA tendrá mayor 1 '-,_ 1
H 'H como el agua
temperatura de fusión, dada su composición:
c) El 02
a) 60% G-C 40% A-T
(0))80%G-C 20%A-T
{y -:- (
·- -
C) 900-
9H2
\\@ H3~ H
'-/. d) E! C02
, CH • • ~ -
'cr'50% G-C 50% A-T ; ·: ()._ H N/' ·coo .\ ooc coo
6 14. La hidrólisis del ATP:
d) 30%G-C 70%A-T ' 3 1 ....
\ {-1'.>(4{-'l'lr,\ )i) Hace más básico el medio
~fiHace más ácido el medio
5. ¿Cuál de los siguientes aminoácidos no
esenta un anillo aromático? - --..__,~ /h'.. .¿eo. c:.'B {',J e) No afecta al pH del medio
G. Glutamina ( cf.l'""',f'; d) El ATP no se puede hidrolizar

PREGUNTAS DE DESARROLLO ~ k,..._') dc5'.::., ~D.:> r o l ~ 6" f>...9
1. Dos enzimas A y B catalizan la misma reacción . En base a los siguientes datos \) fr'O;,L e:, '"'tl~ ¡:n<O- ~ , 0 , ¡- '.JO..
. \ C?.,)J.~
[S] A/[S] V0 (A) l/ ir,o ( A\ V0 (B) A/•-},,(.J':,.')
p 1 {\ t0 c}j¿J ~ QJ ) ? '-
_c9,r,><<~
_r_,_..,-
-
~.stnO G_..-•----;;
3 o, ".,.3 10.4 0 10 0.0 4.1 , 1 24-4 ) - A-O ::::,
5 o ,'2. 14.5 opk:>C\ 6.4 ◊;'-~-6 -
10 o,J 22.5 o ,=A- -4 11 .3 0, .·. )á I..Sr('(J:;;j ::
30 0,Ó;,!, 33.8 ~; , O'::,C> 22.6 o ,G t4-
0 ¡0 2.S
90 e, 1o ' \ 40.5 0, o '2 5 33.8 0 ¡ o 30
a) Calcular K.,, (Constante de Michaelis-Menten) y la Vma, pa ra ambos enzimas ¿Cuál ¡,p \L
W.>,":f::-1:':
,¡ d,, ":>\:;..f'\.-\-6:, rn__r,-. ('"nr-s~y..,___ co-..
f - _, ....__ ,.....__...
- -
de las dos enzimas tendría mayor selectividad por el sustrato? -'/o? \os -.,_¡<::,-lo:;(>::, o-P-
~
-::.-+ _i;__ ::. ,. . \\ \ \ (.á, r~ccc.:_.«' -~ (.-0,'if.,.' ·;n_'.,.e..d:A•J·<Jc,{
1No
A--. \J~ff\~
Ol_.,L., e, 1 10:?, ~s ·;;;..<::::i->:r c....1tt::,_
(
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..,.
1/
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0.3 / ,\ }/'
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cl ',:;-,•~CSf.Á\.~\;'t_..
'J¡w-,'f O.. 'S,.<J... o...~<'-'CÁ.Có
·- -.✓ ..;-•--·J ~rn~~ .r¿'S
Y
)<;: n ,_k__
,,/ -l l ;,~ (Y'\ -=0 k- e'.J¾,.._b, ',J J P-d
/ b) f) ¡ 1,,, e, "" "'4'2-1-i
·
\,· K>11 • ! ;ecJ.¡;,:~
Yy-wR g' ,.<" \ "-' l
',,,-y~ f '''"º ,j
-0.2 . -d.~ • 01' '! ¡'I 0.1 0.2 0.3 ' 0.4 1/[S]
1 , • 1 .._
• .! P\lot:i':,;, D,1.):, ,- :1. o_¡ e-do. , r,'-.C--_

~ . 0i-e<""-,,.¿ _¿\ ,.J'.::,l..c, d.Q ~,r, t-..,.. r,:. 1~f,_;;)~ .l'J o~<?.:) 0cC' -:;-:- _,,_ ¡.-,·
b) Utilizando la misma grafica indicar como sena la representación gráfica si se añade Q)f ~Q qµ-e (cs.:;. ,_ w- > )("~ d? /,e_.-r,. º.:J>-i'(t~.rh:, , ·,_1 v._ -~_"'rd ró:<: 1,-.2;:.
~
\ d,;.5rn~ 0.u. ~_¿n
~~~-~<e ""'""º"
un inh ibidor competitivo a la reacción . ·
i.;\.;_ics' 'en'i:.;,; ,,;:;~:e;,, ,ec~(,PJ' r~=-c:~

--
\--~ _ Qx-.'lc, «= ~--
QS<Mde-0 """' ('.~ \:C"'-\ O ,. ... ..'. ,e!_
2. Describir los tres pasos importa ntes de regulación de la glucólisis.
e, u.
L:F= \ ----
S<::0...'lO""".'S
. ..
-"< - :."~u\c..r¾':..
"·
c\E l0- <~\JJ--CóL:s,s _:5.;r--.. \./
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( , ½'.'::O de Gwrcf;.c- ;:,,_,
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f\,P'1-t '0:.; f\-q) o~-
✓,·- 001 r11<.
1.x .
e,, l\0~~ (
2_¡ k¡ 14
INSTRUCCIONES PARA REALIZAR ESTA PRUEBA 10. Señalar cuál de las siguientes afirmaciones es d) Degradación de las bases de purina
Consta de 16 preguntas de test y de 2 preguntas de desarrollo. Las 16 preguntas tipo test falsa :
contribuyen con el 80% de la calificación y las preguntas de desarrollo con el 20% restante. a) El colesterol hace que las membranas 16. En la ¡}-oxidación de los ácidos grasos se
Duración: 2 horas . CONTESTAR A LAS PREGUNTAS DE TEST EN LA HOJA DE RESPUESTAS, biológicas sean menos fluidas debido a las producen sucesivas oxidaciones en el carbono
marcando la casilla correspondiente a la alternativa que considere válida . CONTESTAR A LAS interacciones que presenta con los fosfolípidos
Jl, que van separando fragmentos en forma de:
PREGUNTAS DE DESAROLLO , UTILIZANDO EL ESPACIO EN BLANCO que figura a continuación 2 ( ~ Malonil CoA
b) El Ca • interacciona con los grupos fosfato de \_l?)¡Y.,cetil CoA
de cada una de ellas .
los fosfolípidos haciendo que se reduzca la fluidez c'f Formil CoA
Para la calificación de la prueba objetiva se aplicará la siguiente puntuación: Aciertos : 0,5 puntos.
Errores: restan O, 15 puntos . Sin respuesta: No puntúa de las membranas biológicas d) Propionil CoA
MATERIAL AUXILIAR: Sólo calculadora no programable c) Los fosfolfpidos que contienen cadenas
hidrocarbonadas más largas disminuyen la fluidez
POR FAVOR, ENTREGAR SOLAMENTE LA HOJA DE RESPUESTAS AL TEST Y LA DE RESPUESTAS A de las membranas
, i. (ct[J-a fluidez de las membranas biológicas
1. La un ión covalente de • dos azúcares que b) Estado de transición . : ~,- _ ~ iott. •C

.:_¡,,l; ,,t,s- <p y ,(.. aumenta cuando las colas hidrocarbonadas de los
' fosfolipidos n~ presentan insaturaciones
tiene lugar entre un hidroxilo de uno de ellos y el ~ Encaje inducido-----'t- t '() tvü:1, ((' ¡,.,. 10
grupo OH del ca rbono anomérico del otro . (~)JAlostería 11 . La enzima aspartato aminotransferasa catallza
producirá un enlace : la transformación de glutamato y oxa lacetato en
6. ¿Cuál de los siguientes am inoácidos
a) N-glucosídico perderá más pronto un protón de su cadena aspartato y u-cetogluta rato . A pH=7 y temperatura _
eptídico de 25 ºC, la K'cs de esta reacción es de 6,8 ¿cuá l ,¡ \ü ,.,0 9:. • -¡
1
Lf, \:::l; o:: -415·,_
i
lateral a pH básico?
( -glucosidico ( a)Jlisina f \ •
su i\G'º? (R=8,3145 J K·' mo1· )
1
- ·-\Á 'I- \e~- 'l.1-' .__f. ' ¡ 1
a))-4,74 kJmoi-
1
_Af;, _ _ Q_-n,r:¼87\::-- - Ü ¡ t, . ' ¡f'r1,h{ íf{)
osfodiéster 6¡ Fenilalanina Q.Jo;fr.5- nro-. , - _ . {'O \e q_v.E:3::)Cl'\ ~ tlí -398 45 kJmol'' 0 9.. - ;¡ ,
C) Tirosina 0-- ~\.\ O,CAÓC Id) -r-p .'S '(J) ~ 1
2. ¿Cuál de los siguientes azúcares es no c) -4749,89 kJmo1·
d) Leucina o,.L,J¿I¡,_ ~ · d) -0.39 kJmo1'
1
A ductor?
~ Sacarosa _
b) Lactosa 7 . Los residuos glucídicos que se unen a las 12. ¿Cúal de los siguientes cofactores pertenece
c) Maltosa proteínas mediante enlac~~- N-glucosídico. se al complejo 1 (NADH ubiqu inona reductasa) de la
d) Celobiosa unen a residuos de: (º ,.,¡:i,_,_ ca~~í].?' de transporte electrónico?
a) Alanina <t'-~F FMN
3. El ácido nucleico representado en la figura b) Serina O \¡.
corresponde a: c) Metionina ., , - ~ ATP
-c.=
( '3\Asparagina - ) \.-1..::,P·(, d)GMP
'i rtli,(',c.__~ ele 2D° ,. Je \_o;, ~(€:., ~J 4
Ía\DNAAo'Q'a;;,'Se\ ·~-_> ·_ r(:~ - 8. En la Etapa II del catabolismo tienen lugar: 13. ¿Qué dos enzimas de las glucólisis consumen
"t,,f DNA B a) El ciclo de ácido cítrico P?
i
- ·, •
c) DNA Z , · . OJi e i,(2 , b) La fosforilación oxidativa exoquinasa y fosfofructoquinasa-1
d) t-RNA ' .,,,. ·- ,J c~La glucogénolisis -y osfoglucosa isomerasa y enolasa
(cfj Reacciones de transaminación y c) Fosfoglicerato mutasa y fosfoglucosa
-~ ,..- 'ti saminac!ón isomerasa
d) Fosfog/icerato quinasa y piruvato quinasa
4. Los gangliósidos son llpidos que: "::,r ~<::1:,\,:v::;,e. 9. ¿Cuál de los siguientes aminoacidos es
o contienen grupos polares en su éslructura mayoritariamente cetogénico? 14. ¿Cuál de las enzimas zimógeno se activan a
ontienen oligosacáridos y ácido síálico @ ~eucina pH ácido (1.8-2.0)?
arboxipeptidasa A
~ Su función biológica es el almacenamiento de o¡ Acido aspártiJ- , , ..
energía
d) Contienen grupos fosfato en su estructura
c) Glutamina
d) Prolina
O--'v.l..C!bCl9)JG\ef\\ ~
J f. epsina
lastasa
d) Arninopeptidasa
15. En las reacciones anapleróticas del ciclo de
5. El mecanismo enzimático en el que la enzima
cambia su estructura tridimensional para Krebs, el citrato proviene de:
maximizar las interacciones enzima-sustrato se a) Degradación de la tirosina
conoce con el nombre de: b) Degradación de la Alanina
a) Llave-cerradura --'> ro ü),{'f)\)\G--)J. e,-;.-$\J...'--\l("' (CÍ) Degradación de los ácidos grasos o el
'cólesterol
2
1. Enumerar y describir los distintos factores que producen la desnaturalización de las
d<2 ( ~ 'o•~ c.. +1°~

proteínas.
r-_ ( ' · - 0;1,-. , r--2
' !:)<: >, ~).lfl
derul"-.-,.;;. ,c;..t.-""' ¿e I¡'nctmi1-c:,
'".
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1
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e::r\;;<-V,,..(J:,.,,, v;._,,t...,ci <? f:\ f l,✓'r,-{t..Á- . t,-), .
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<>..~< "'bC> '"-\,tic-.LJ::..o,,e:, e'e:\-nt,"3,..1·,"'-~ '\e,, \d:'<2'-., -i.~s,..,Ell\<f, ""'º~ '?"" €),bl:le<.nr
e:;w.:> icJen.,-,1.c...i:~:; ..
"' ,:,,So \,,e:f,\e. o-.,plo-"', o cJ<,W'.f'\~) '. CA~. le'"" 1P "'+::,,,=""'~ ¼ ,;lec,( e,1,\cr0> , ést,c, "" ,:e,,;,-. o& (!"' SM>\s:m= "\-"-"
f~~ e, \-G.b.,;:·~~oc-e:, c'e "'- ~ " " - ~ <i::Aos 1-<>.l>\ d-'-'"'S .
2. Completar las siguientes reacciones , nombrando reacti vos y productos, indicando

que enzima las cataliza y en que ruta metabólica tienen lugar.
a) Cf~
- oocl H,o \lC-lc(.1 ,
~ •
t
,-\ 1 c.,...a::ú
- 0c\.o &>\h.C~
1
- coo - ( \-!J(ro.i't¼ ) oxc::z,\..Q,[Q.,•:z;:J·-o
1-U MO, flA tt,
\)-
b) ·-:E-: Í"~
' > -
'
3
H~ +N ,,~
NAO
\--.,,/,
NADH•
<:~2.. ()t:25&\(V\ irv:;s;.En
,,' coo- Y,-Ceó'"
-ooc 7"""'\
HzO NH.'
1 ?.,-1 ¡t
::.('- (E...; O•·),v..tC..f c. \O
Glutamato )
(~\.u te{~ ta till

c) fl\Q F~-\') lJ, o p-C;l;{ t<:JO-c:.90
,,n, ,l I\
~ ii"\,,O\ 2 (L{,¡ - C.::::. [.,,. - C - ~f>f
R-CH, -CH2- c ;, -~H2-fi-S-OJA • " l
Acil CoA O Pc(I-GA- o~ ú.
3 1 r l ,.. /\.
-l rol'l":r fS.- @f'D ! t (D t-<:
} [b ( 14
síA?P.
INSTRUCCIONES PARA REALIZAR ESTA PRUEBA Mevalonato 1
Malonil-CoA
contribuyen con el 80% de la calificación y las preguntas de desarrollo con el 20% restante. ~ Escualeno ]):"
Duración: 2 horas. CONTESTAR A LAS PREGUNTAS DE TEST EN LA HOJA DE RESPUESTAS ,
d) Fosfasto de isopentilo It
11 . El citrato, que es uno de los intermedios del
ciclo de Krebs , puede emplearse en la biosíntesis
Para la calificación de las preguntas de test se aplicará la siguiente puntuación : Aciertos: 0,5 puntos. de:
Errores: restan 0,15 puntos . Sin respuesta: No puntúa fil Llpidos
( b})Hidratos de carbono
MATERIAL AUXILIAR : Sólo calculadora no programable
cj Aminoácidos
POR FAVOR, ENTREGAR SOLAMENTE LA HOJA DE RESPUESTAS AL TEST Y LA DE RESPUESTAS A d) Porfirinas
12. El glutamato es metabólicamente
transformado en r1•cetoglutarato y NH 4 • por un
1. Los fosfoglicéridos que son los componentes 6. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre proceso denominado:
lipídicos principales de las membranas biológicas el colágeno es falsa? a) Pesaminación oxidativa
presentan : a) Está formado por la asociación de tres b) Desaminación reductora
a) Glicerol que tiene esterificado sus tres grJpos hélices a levógira s
hidroxilo por tres ácidos grasos b) Las tres hélices forman una hélice
,,,8-,
Hidrólisis
{ d2)Transaminación
b) Esfingosina unida a un ácido graso de cadena superenrollada dextrógira '.,_,:✓
larga c) Un residuo de glicina cada tres aminoáciáos 13. La D-fructosa tiene 3 carbonos asimétricos ,
@Glicerol-3-fosfato cuya s posiciones C1 y C2 de la hélice es esencial para mantener las ¿cuantos epímeros puede f~rmar? P -\ eo<; o, \.)Í.((:;,,\ e)
están esterificadas con ácidos grasos tres cadenas de la hélice a) O U,r'O «cter..ulG.
Col'\ Y'I Qs, " • ' :x
d) Ésteres de ácidos grasos de cadena larga con
alcoholes de cadena larga . -'o ,+;,.¡~ h
© Las tres hélices se encuentra n unidas por
enlaces de hidrógeno debido a la presencia X3bJ 2 t ,
-\€ ~ rG-.
1n v ~~(CJ\S:-,1,
· · ' "'
rf2f íh
, dj. ¡'en;,,~{\ <'-- SÚJ..":l € <'
CE/'IJT P,(.:,
;,\fº E-1J.ifl._~i.,,
r. f?'('(';e(O-'!l '.l,.v \:em•$<'.:i(ler.ry,. ~
'-"l.,: •t !,J
de residuos de prol ina e hidroxiprolina \V's
2. Indicar la molécula que deriva de/ los esteroles:
a) Ácido araquidónico r. . , /. . J, . 7. En la inhibición competitiva, el inhibidor: 14. Las proteínas integrales de membrana:
b) Gangliósidos .-,, ot.uJ.1.":, :IOl<'""Y '~ ,:,-;¡ 1,oir-a'(¡:, a) Se une a diferentes sitios de la enzima a) Están unidas por enlaces débiles a la superficie
rostaglandinas:'~ ,c.u;:,'\•-a') r·\.~ oifit .) pJ Se une únicamente al complejo ES
(!j ita mina D ¿,,;k, N6,.."' ceó.( ~ CJ; ~,d6,,.;,;}.~Se une reversiblemente al centro activo de
~ ' la enzima
de la membrana
b) No poseen partes h idrofóbicas
c) Están completamente integradas en la
3. En la estructura del DNA de Watson y Crick: d) Se une en un lugar distinto del centro activo membrana
a) Los grupos fosfato se sitúan en el centro de la d) Son anfipáticas
hélice 8. En la etapa III del an:,bolismo:
b) Las dos cadenas son paralelas Cií})se produce le glucogenogénesi~ 15. En la glucólisis, la transformación de glucosa-
~ I apaream iento entre bases complementarias b) Se produce la gluconeogénesisj r 6-P a fructosa 6-P está catalizada por una enzima
se produce mediante enlaces de hidrógeno e) Interviene el ciclo de Krebs'!f, que pertenece a las:
d) Las bases nitrogenadas se sitúan en el exterior d) Se produce la síntesis deacidos grasos a ~ Liasas
de la hélice partir de acetil-CoA :!j, ·~ lsomerasas
c) Sintetasas
4. ¿Qué grupo del tercer aminoácido de una 9. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre d) Deshidrogenasas
hélice-o. se une por enlace de hidrógeno a otro los fosfolípidos es falsa?
aminoácido de la hélice para estabilizarta? a) Tienen dos regiones, una hidrofóblca y otra 16. ¿Cuál de los siguientes aminoácidos estará
a)NH hidrofítica rgado positivamente a pH=7.0? --') lc,s o. .C}, \:,,✓-) itt;)
b) Contienen un grupo polar unido a un grupo Arginina
~hg~dena lateral fosfato J., ó1. ~ Ácido aspártico
~CH @)contienen ti:ef, cadenas de ácidos grasos c) Valina
d) Tienen forma cilíndricas que les ayuda a d) Glicina
5. Las Reglas de Chargaff establecen que en los asociarse con el agua para formar un
DNA de diferentes especies: estructur¡¡ de bic¡¡pa
a)A = G
b)A = C 10. ¿Cuál de los siguientes compuestos no
.f)A+ T=G+C
¡:,-.\ interviene la síntesis del lanosterol que tiene
( d}}A + G = T + C como punto de partida la acetil-CoA?
, :,! (J~ c.
/ INSTRUCCIONES PARA REALIZAR ESTA PRUEBA
2-i c;i- ((/4-
cetoglutarato para la biosíntesis de aminoácidos 16. En la bioslntesis de aminoácidos ¿qué
Consta de 16 preguntas de test y de 2 preguntas de desarrollo. Las 16 preguntas tipo test c) La generación de NADPH necesario para la molécula es la precursora de la asparagina?
contribuyen con el 80% de la calificación y las preguntas de desarrollo con el 20% restante. rutas biosintéticas y la obtención de a- a) a -cetoglutarato
Duración: 2 horas . CONTESTAR A LAS PREGUNTAS DE TEST EN LA HOJA DE RESPUESTAS , ~toglutarato para la biosintesis de aminoácidos b) Ribosa-5-fosfato
marcando la casilla correspondiente a la alternativa que considere válida. CONTESTAR A LAS ~J)La generación de NADPH necesario para la _e) Pin,vato
PREGUNTAS DE DESAROLLO, UTILIZANDO EL ESPAC IO EN BLANCO que figura a continuación rutas biosinté!icas y la obtención de ribosa-5- ~ Oxalacetato
de cada una de ellas. fosfato para la biosíntesis de nucleótidos
Para la calificación de la prueba objetiva se aplicará la siguiente puntuación : Aciertos : 0,5 puntos.
Errores: restan O, 15 puntos. Sin respuesta: No puntúa 10. En la ~-oxidación de los ácidos grasos la
MATERIAL AUXILIAR : Sólo calculadora programable molécula de enoíl CoA se transforma en un
hidroxiacil CoA por una reacción de:
POR FAVOR. ENTREGAR SOLAMENTE LA HOJA DE RESPUESTAS AL TEST Y LA DE RESPUESTAS A a) Descarboxilación
~
LAS PREGUNTAS DE DESARROLLO. Deshidrogenación
Hidrata<;ión
1. La amilosa es un polímero: 5. ¿Cuál es la enzima clave en la biosintesis Condensación
a) Lineal formado por glucosas entre las que se ~I colesterol?
~HMG CoA reductasa 11 . ¿Cúal de los siguiente\'! compues\o~geriva del , ·,
establecen enlaces (o.1 -•2) ácido araquidónico?---.., E: : t'.C,¼(\U \ ~ > ( L•\,1< r f'·(1·,_¡,. > 1
@Lineal form ado por glucosas entre las que se b) HMG CoA sintasa
c) HMG CoA liasa {aXTromboxano A 2
establecen enlaces (o. 1 - 4 )
d) Acetil CoA deshidrogenasa 'tJ'Í Ergosterol
c) Lineal formado por glucosas entre las que se c) P-caroteno
establecen enlaces (r11 ➔6) 6. En el centro activo de una proteasa el d) Retino!
d) Ramificado formado por glucosas entre las que aminoácido histidina contribuye a estabilizar el
estado de transición : 12. Señalar la respuesta correcta sobre los ácidos
se establecen enlaces (a1 --•4) y (a1 --6)
ctuando como base 17 nucleicos:
2. ¿Cuál de los siguientes am inoácidos tiene una
carga positiva en su cadena lateral a pH
fisiológico?
Glutamato
i
l ctuando como nucleófilo
ctuando como ácido "
d) No está implicada en la form ación del
estado de transición i
a) La forma A del DNA es una doble hélice
óg ira
La forma B del DNA es una doble hélice
xtrógira
Arginina c) La forma Z del DNA contiene 10 pares de
7 . La enzima piruvato carboxilasa que está bases por vuelta
~ Fenilalanina
d) Valina implicada en la síntesis del oxalacetató tiene d) La forma '.\del DNA tiene 10,5 bases por vuelta
3. Señalar cuál de las siguientes afirmaciones

como cofactor.
@Biotine
!1i . .
13. En la etapa 111 del anabolismo se 1nc1uye:
fllí._eridas a las membranas biológicas es falsa : b) Fosfato de Piridoxal a) La síntesis de ácidos grasos a partir del Acetil
~as proteínas transportadoras (denominadas c) FAD COA ]¡;
carrier) se unen de forma especifica a la sustancia d) Ácido lipoico b) El ciclo de Krebs 1f
que transportan sin sufrir. cambios g La gluconeogénesis Jr
conforrnacionales " - - ~\ .su.h·e.n 8. Cuando se conocen los am inoácidos que ~Biosíntesls de proteínas
b) Los canales iónicos permiten el paso selectivo componen una proteína y el orden en que
de iones según su tamaño y carga están enlazados, se dice que conocemos su: 14. Qué molécula acepta electrones en el paso
2
c) La presencia de Ca ' disminuye la fluidez de (al) Estructura primaria final de la respiración celular en las mitocondrias?
las membranas b) Estructura secundaria a) H20
02
d) El transporte a favor de gradiente se denomina
pasivo porque no requiere un aporte energético
extra
c) Estructura terciaria
d) Estructura cuaternaria
9. ¿Cuáles son las dos finalidades metabólicas

i 2
AD
15. ¿Cuál de los siguientes aminoácidos produce

4. ¿Cuál de los sigu ientes pasos no forma parte más importantes de la ruta de las pentosas
de la gluconeogénesis? fosfato? piruvato en su degradación?
a) La generación de ATP necesario para la a) lsoleucina
a-L':'aso de oxalacetato a fo_sfoenolpiruvato .
b) As parta to
Cb].faso de piruvato a lactato &c.~á0 ~ Q1Q rutas biosintéticas y la obtención de ribosa-5-
e:) Paso de fructosa-1,6-bisP a tr'uctosa-6-P fosfato para la bioslntesis de nucleótidos c) Triptófano
d) Paso de glucosa-6-P a glucosa b) La generación de ATP necesario para la ('.:bValina
rutas biosintéticas y la obtención de a -
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c,.lc~ rp· urt, e«bccu c¡y, i 1,.,b,, \cc ü w~·\i:t\ \ID
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v·':). c.,·\
-~ •r¡\lG-,,r
-r
Ac,1....,.C-.!' t-' , e~ '~·' V"°' " ,
INSTRUCCIONES PARA REALIZAR ESTA PRUEBA d) Las membranas de las células animales nunca 15. ¿Cuál de las siguientes --;;cuaciones _¡;::¡ C,~ fv- \1J (;
contienen colesterol corresPonde a la biosíntesis completa del • 'i ..1 ,.
contribuyen con el 80% de la calificación y las preguntas de desarrollo con el 20% restante .
ácido palmitico?--) \0(. f);;.s ,..,,j
Duración: 2 horas . CONTESTAR A LAS PREGUNTAS DE TEST EN LA HOJA DE RESPUESTAS,
9. En la bios!ntesis de am inoácidos ¿qué a) 8 Acetil CoA + 16 NADPH + 16 H' -· ! •
écula es la precursora de la prolina? ~mitato + 16 NADP+ + 8 CoA + 8 H2O
marcando la casilla correspond iente a la alternativa que considere válida . CONTESTAR A LAS
PREGUNTAS DE DESAROLLO, UTILIZANDO EL ESPACIO EN BLANCO que figura a continuación .
Para la calificación de la prueba objetiva se aplicará la siguiente puntuación: Aciertos: 0,5 puntos.
i -cetoglutarato
Ribosa-5.fosfato
c) Piruvato
d) Oxalacetato
~ Acetil CoA + 7 ATP_+ 14 NADPH + 14 H'
...., Palmitato +·- 8 CoA ➔· 7 ADP + 7 P., + 14
NADP ' + 6 H2O
c) 8 Acetil CoA + 8 ATP + 16 NADPH + 16 H'
.
- > Palmítato + 8 CoA + 8 ADP + 8 P, + 16
MATERIAL AUXILIAR: Sólo calculadora programable
10. En cuál de los siguientes localizaciones en la NADP+ + 8 H2O
POR FAVOR, ENTREGAR SOLAMENTE LA HOJA DE RESPUESTAS AL TEST Y LA DE RESPUESTAS A célula tiene lugar la síntesis de lipidos. d) 8 Acetil CoA + 8 ATP ·~➔ Palmitato + 8
LAS PREGUNTAS DE DESARROLLO. a) Retículo endoplásmatico rugoso CoA + 8 ADP + 8 P, + 6H 20
b) Complejo de Golgi
~eticuloendoplásmatico liso 16. ¿Cuál de los siguientes enzimas í: , c. \'~ ),
1. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones es falsa? 5. ¿Cuál de los siguientes esfingolipidos
contiene la siguiente molécula en su
d¡Mitocondria implicados en la degradación de las proteínas J, ~, ~,
a) La celulosa es el polisacárido más abundante opera a pH=1.8-2.0? ,1.. , ~ 00"°, ~'t.
en la natura leza estructura? aJ Elastasa •-"> \ _i;..;-."'2-<' :. ¡, \Wv,:rG,y ,_;
=F
11 . ¿Cuáles de los cuatro intermediarios de la
@La celulosa son pol ímeros lineales de glucosa glucólisis son moléculas que están normalmente b) Aminopeptidasa ...,,, P n ''f°: '-j\!.X\.t;
unidas por enlaces (u1 -~4) _500 (::, J.-".'4 en forma cíclica en disolución acuosa? ;:J__Tnpsrna ·-:'l ,_ú,l'("-r-, " ;;/ 1"' r¡;.S)
c) En la celulosa se establecen múltiples puentes
H 3C
/ ~ - ~ HCOOH 0 H
(\ R R
OH
f a) 3-Fosfoglicerato, 2-fosfoglicerato, ~epsina · · -i.:- >""
de hidrógeno entre los grupos hidroxilo de las ,_ H H H OH fosfoenolpiruvato, glucosa
distintas moléculas de glucosa que la forman b) Fructosa-6-P, fructosa -1,6-bisP, piruvato,
d) La celulosa es un polisacárido estructural en H OH
CH2 OH fosfoenolpiruvato
las plantas ya que forma parte de los tejidos de OH H (7c'rl(;lu.cosa-6-P, glucosa , fructosa -6-P , fructosa-
sostén ( a};cerebrósidos '-i.6-bisP
E} Globósidos d) Glucosa-6-P, fosfoenolpiruvato, 2-
2. ¿Cuál de los siguientes cofactores contiene la c) Gangliósidos fosfoglicerato, ·1.3-bisfosfoglicerato ,- c.) l ¡\', L.-
siguiente base nitrogenada?
o
d) Esfingomielinas
¿?[\ \ f._j.
....
{Y'~H
12. En la cadena transportadora de electrones ✓.,·>-..,"'¿ · --
6. La enzima fosfofructoquinasa-1 cataliza la ¿qué enzima del Ciclo de Krebs transfiere l' i,t(!J '"''--... A--
fosforilación de la fructosa-6-fosfato a fructosa- electrones del FADH 2 a la ubiquinona? \ V< ' K f'l _,-,~
·" \ N/
N---lA
H N NH 2
1,6-bisfosfato. A pH=7 y temperatura de 25 ºC,
la K'"'1 de esta reacción es de 254 ¿cuál es su c-1 'l,'!Í-\ :15}&
a) Citocromo e oxidasa \'),
NADH-ubiquinonareductasa.J: /' .
{'-.!
,b(.J 1'"~'·<¡ '\

~FAD
1
Afi>'?(R=8.3145JK· mol" ) . _ 1
1
a ",\-t<: i?~v21 ,, n 8JSuccinatodeshidrogenasa :, f'Y K
~J;GTP (a)-13.72 kJ mo1· 1
'ift· 11
. (LT \A"\;.r..e, ::.- ,- '"'Y 1.'\0\1: d) Ubiquinona-citocromo C oxidasa'lli, \
¡z.
e) AMP
d)ATP
b) -13720kJ mo1·1
c)-1151kJmor
d)-1.151 kJmor 1
1
( ) ;"' _ _ (:;, :,,l!f~
1
~ ,
13. En la gluconeogénesis, ¿ qué nucleótido
() \¡
~
trifosfato se utiliza para la transformación de
j{
-
e r >o ,~" /> ~

3. ¿Cuál de los siguientes aminoácidos es capaz
7. Los cationes metálicos actúan en las
oxalacetato en fosfoenolpiruvato gracias a la \.lN ~ '
de formar puentes disulfuro en las proteínas? fosfoenolpiruvatocarboxi qui nasa?
a) Treonina reacciones catalízadas por las quinasas:
b) Lisina _ \ ,
(c1}Cisteína \(){."r®' (JS, ,\ í'¼)
a) Cambiando la polaridad del enlace P=O
,\V.f\S.>r'. _
,., ,
®
• {ijGTP
r <:ftl'. ó(!:0€ ' 15) ATP
\j+>
o¡ Serina
. b) Facilitando una reacción redox
i\í~ /;:, í Q • ..,
c) UTP
~ 9.~
4. Un ejemplo de proteína con función estructural
@)orientando el sustrato
d) Estabilizando el estado de transición
d) CTP
14. ¿Qué enzima está implicada en la

k
es: . 8. Las membranas de las células animales que transformación de una base nitrogenada a
(a),Hemoglobina contengan colesterol: nucleótido?
1i¡ Quitina 7 ., . ~f lr.'f' Hace que la membrana sea más fluida a) ATP quinasa t. ,.
b) PRPP..J> 92 ¡,._~i':U.,~~-0 ,:-~ <.>-JI fM;üJ:.O-.J
e) Celulosa_ \ C~ ()e,C,.."OJ.t)J' Hace que la membrana se vuelva menos
d) Colágeno ..J p \i.~'Ci.dt:f> ~ ida c) Adenílosuccinatosintasa
e) El colesterol no influye en la fluidez de la @}
Ribonucleótidoreductasa
membrana
2
/ G( ¡...,
~~- ~-
·y
\c'- Y c».r[!H '
(j)_
r:r:_.\ J 7
\........-o
) ¡/ºR -
j -Oti,i\fl
1. La rafinosa es un trisacárido y un componente minoritario de la )emolacha
1......---0 .............,
~ o~
$uu :~_º~ ,ra'f~~
(ft\ i
\' 9~---1>0~¡2------0 .
azucarera.
~ ~
a -lú
a) ¿Es la rafinosa un azúcar reductor? ¿Por qué? o\{ 1. I
b) ¿Cuáles son los monosacá ridos que componen la rafinosa? \..!a;:N \
c) La fl-galactosida sa es una enzima que elimina residuos de galactosa de $Q
' )/, ..\\ () . l .~
\
G \-!_.,. \l f{<f r/, 1 I;
un. ol1gosacárido ¿cuales serán los productos del tratamiento de la
• ' l ...)l J. "\ , . 1¡ \ l
Cl-\1.Y~.- C'-C'--c..:-c '-·C.J.{(J ()0<..J.--1
ra/1nosa con p-galactosidasa? - r, 1 r \ 1 ÍJ
. \ 1 "· i1L~:>SV< \ O·· · · ,._ ,n,0n Of¡_ Oli M 0 1{ \!, ( /) \ \
Pj HOH 2C Gi\..\}__\J)✓ I-\ _/ ~o ' r·, aH ~.:::!- - ) ~ .,_
o \ 'Ir
, ' s Y\ / tito¡;,
'll HO¡ ~
OH CH20H ~ ,
. ..- ~ oPp¡, º0 2-
GUJ.....C.OS-f\:
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2. Fonmular las siguientes reacciones indicando que enzima las cataliza y de¡· \ Q\\ CJ-;-j 1 \'-.
qué tipo de reacción se trata:
a) Formular la reacción de conversión del citrato al cis-aconitato
b) a-cetoglutarato a succinil-CoA (
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c) Arginina a Ornitina Ofü
d) Omitina a Citrulina \ \....\'~™ i..\, ~ - 0 \:fl\.4
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9. Respecto a la etapa II del catabolismo se afirma d) Quimiotripsina

INSTRUCCIONES PARA REALIZAR ESTA PRUEBA que: 16. El oxalacetato es el precursor de los
Consta de 16 preguntas de test y de 2 preguntas de desarrollo. Las 16 preguntas tipo test a) En dicha etapa interviene el ciclo de Krebs siguientes aminoácidos:
~
contribuyen con el 80% de la calificación y las preguntas de desarrollo con el 20% restante. b) Implica la transformación de macromoléculas a Aspártico y serina
Duración : 2 horas. CONTESTAR A LA PREGUNTAS DE TEST EN LA HOJA DE RESPUESTAS, Í' moléculas sillares Aspártico y lisim¡
marcando la casilla correspondiente a la alternativa que considere válida . CONTESTAR A LAS
PREGUNTAS DE DESARROLLO, UTILIZANDO EL ESPACIO EN BLANCO que figura a
'fUImplica la transformación de moléculas sillares
Asparagina e histidina
d) Fenilalanina y triptófano
a moléculas intermediarias más sencillas
continuación de cada una de ellas. d) Un ejemplo de esta etapa es la glucogenólisis
Para la calificación de las preguntas de test se aplicará la siguiente puntuación: Aciertos : 0,5 puntos.
Errores: restan 0,15 puntos . Sin respuesta: No puntúa 1O. En la glucólisis ¿Cuántas moléculas de
MATERIAL AUXILIAR : Sólo calculadora no programable piruvato se producen por molécula de glucosa?
a) 3
POR FAVOR, ENTREGAR SOLAMENTE LA HOJA DE RESPUESTAS DE TEST Y LA DE RESPUESTAS A b) 1
Íc)) 2
il) 4
1. Indique cuál de las siguientes vitaminas no es 6. Las proteínas de membrana integrales
liposoluble : unidas a lipidos se unen a ellos mediante: , ,, , ;:e ·e 11. El ciclo de Krebs, al degradar una molécula de
¿p B
D
d) K
E
1
\
a) Enlaces covalentes -~>\ i;'.,~V•I'.<. ,Á' · ·•
uentes salinos
uerzas de Van der Waals
acetil-CoA, genera:
a) 1 ATPy3 NADH + H'
b) 1 GTP, 3 FADH 2 y 1 NADH + H'
~ Enlaces de hidrógeno ~ 1 ATP y 1 FADH 2
'í22)' 1 GTP, 1 FADH2 y 3 NADH + H'
2. _¿Cuál de los siguien~s d~sa<¡árido~ . es ~ 7. Respecto a las etapas del anabolismo se
azucar reductor? -.\.e~ 1;:) f.¡A, ' ct:J(h\6 C. afirma que : 12. ¿Cuál de las siguientes moléculas producida
·-') °' °:'.".".:, ¿p_;:,~clí) 1-'°'"'J.. 'IE'-Jti6·n<;;~ a) La etapa II del anabolismo implica la en la ¡,-oxidación de los ácidos grasos se
'' 1 ~ -" ,t--o
c11µ , o) ~ H.'. ..o. • ◊"
CUJ)t:t __,("·).-
o<,.; biosintesis de las macromoléculas
l l ..._,..;\ ~
incorpora al ciclo de Krebs?
~
-· ...-; 9,>.,; ?~Ü~I- ' - -·{:N-,~('\
.1. ~ b) La etapa 111 del anabolismo implica el ciclo L-¡l• hidroxiacil-SCoA
- . Í") ¡,Y ~ 0! 1 6H ()11
CH3CO-SC0A
º" ' "'' Q'.>."'.€\ <:1-tr~ de Krebs
-·'t¡_,,+,-O
'-\
c..,f>
'
,, ~¡
·, "' '·"~~
"
_
'' , _ ,,;,
~ OH CH,01< c~;__'/"--o -t¿--¡,_';"PH
o. iú.c.t;:yla etapa
fotosíntesis
I del
.
anabol ismo
la
. .
1mpI,ca FADH2
d) Trans-1\ 2- enoil-SCoA
\.. '.~_..,.,..c.':,_ , º" ~ 1í\..«~,,o.. b"-;;8. 4 j d) La etapa 111 del anabolismo implica la
•.( º"'º" ½t,,))\,~y·c,~o,t ~ degradación de las macromolécu las
13. ¿Cuál de las siguientes enzima s se encarga
de controlar la síntesis de colesterol endógeno en
3. El compuesto formado por una d~soxirri!?.Q_sa las células animales?
unida mediante un enlace N-glucos idico al N-9 de 8. ¿Cuál es el cambio real de energía libre .~G
(1íj'\HMG-CoA reductasa
la adenina es: para la reacción a 25°C y pH=7 para la
siguiente reacción con las concentraciones de 't,yL1pasa fosfonlada activa
a) Undesoxirribonucleótido c) Citrato liasa
b) Un nucleótido de purina reactivos y productos siguientes en
condiciones de equilibrio? R=8 .3145 jK' mor' d) Carnitina aciltransferasa
el Un nucleósldo de pirimidina
~.!)Desoxiadenosina 14. En el ciclo del glioxilato ¿Qué enzima de las
Fosfoarginina -...;;;¡====!!!,,.. Arginina + Pi
siguientes es también utilizada en el ciclo de
4. ¿Qué tipo de agente desnaturalizante se 6.8mM 2.6mM SmM Krebs 7
debería usar para desnaturaliza r una proteína que t.Gº·= -32 kJ/ mol ~ Malato sintasa
cont,ene enlaces disulfuro?
WAconitasa
a) Aumento de la temperatura (a)) -1.6 kJ/mol
b) Medio écido c) lsocitrato liasa
(cMgente reductor
'-tí o d) Tiolasa
c) -30.4 kJ/mol
OÍ Aumento de la concentración salina d) 20 kJ/mol
Cf',,c.) 1(P1.-~
2 ,. ; 15· ¿Cuál de Ias siguientes
proteína . ,
5. Una enzima alostérica : .É~ ~., ,4¡q,1 ¡11;rl a) Tripsfn:n_el intestino? enzimas no degradan
,,a.) No presenta estructura cuaternaria
l_bj Es una enzima reguladora
~ ---=----- -;.
r\. Y-nl'.)J
,...,.,. "" '
<e ; .
~ Elastasa .
CJ Presenta una cinética hiperbólica 'vi Pepsina
d) Todas las respuestas son correctas
2
' . !( ' ¡ ,11 -1\ll
,..¡~) 'lA'é\. A••I" ; {cr'y
{X, o - " '\ L"il> -'t>p\~s--- -
N -
"'..,."~ - .._ -1. \ -
'Go:> UJ
Mo\
1: (vale 1 punto) Enumerar las principales funciones de los lípidos indicando un 2. (vale 1 punto) Completar con los intermedios adecuados el ciclo de formación de
eiemplo para cada una de ellas. ' los cuerpos cetónicos
::,/\~~\~ C{\~,t.J:;S: ~~~ d~ 6. c 3r-~5, &. i'-:Q..'iJ¼ Ci t,t..dA ~ f~e~. 2 _l /:Y.--et) \ -(cA
-1<. fl--0 t&\Ll(ér íckS · o \.;.!2~-<t>\ -\- 61:; c;~<~C. , M°'" kco-.. <lR ce;d'J H3C S-CoA
J ,i J CoA-SH l
- ~MvCLl,Q"\ ó,,e E-. Tiolasa
D , • r An rr-1Or
- I' ~có,)J.l~.(J--0(,"\ '--""- ...IA\l \ ,
,.. \ l,,.,_ (-í'
.- f\ \5 \e\ 'C'í\ i.í?...r, . ,. ,,, ~, ~ m n . o
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-1< L¡ p:00> (o ~ d , '. IWso<j\&, ,ó!t>,e,\.¡"':)'\,:~ •

~ (c:&C~'J.ler ~dL--G __::,,, pf;Je,') ca,..'b.\",~.,,&~{~ de r1to, l,,--.cH3CO-CoA + Hi)
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• ~~r,;_p¼&, do':>~ <:ea:J.Y::f..>.r•t\,t:b.",\ó C91~:<. ~ CoA-SH
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~ Acetil-CoA
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u(b\ ¡5
10. ¿Cuál es el producto de partida que proviene 15. El carácter anfibólico del ciclo de Krebs
INSTRUCCIONES PARA REALIZAR ESTA PRUEBA de la glucólisis para la síntesis del ácido hace referencia :
fosfatídidico? a) A una serie de reacciones de repuesto de
.!!l. CH3COSC0~ , , ':, los intermediarios del ciclo de Krebs
contribuyen con el 80% de la calificación y las preguntas de desarrollo con et 20% restante .
Duración : 2 horas . CONTESTAR A LA PREGUNTAS DE TEST EN LA HOJA DE RESPUESTAS,
<l2J) Glicerol +® .\- 1__ f\C' CfG-;,/j b) A que el ciclo de Krebs sirve para producir
c) Dihidroxiacetona 3-fosfato energía
d) Diacilglicerol · c) A que el ciclo de Krebs sirve para producir
continuación de cada una de ellas. intermediarios metabólicos
11. ¿Cuál de los siguientes compuestos es el @A que el ciclo puede servir tanto para
Para la calificación de las preguntas de test se aplicará la siguiente puntuación : Aciertos: 0,5 puntos.
principal producto de degradación de las bases realiiar procesos catabólicos como
Errore s: restan 0,15 puntos . Sin respuesta : No puntúa
púricas en los primates y en el ser humano? anabólicos
MATERIAL AUXILIAR : Sólo calculadora no programable
a) Ácido erótico
b) Urea 16. ¿Cuál de los siguientes aminoácidos
POR FAVOR, ENTREGAR SOLAMENTE LA HOJA DE RESPUESTAS DE TEST Y LA DE
(CT) Ácido úrico puede formar puentes salinos en una
RESPUESTAS A LAS PREGUNTAS DE DESARROLLO.
dÍ Amonio proteína?
a) Glutamato
1. Indique cuál de los siguientes ácidos grasos 5.¿Cuál de los siguientes factores aumenta la 12. Según las secuencias que aparecen a R.) Valina
tendrá menor punto de fusión : fluidez de las membranas celulares? continuación y considerando que son moléculas GJ Serina
a ) 20 :0 \'c. ::;{)l" tOfl(-.0::, 1' a) El colesterol \ ... o..dO ~ de DNA independientes y completas: d) Glicina
a presencia de ácidos grasos saWfades °( r-,:J)-..." ',.>.f ..) (1)5'-TTAATTCCAATTAATT-3'
*
b} 22 O _ rn~ 1 MSf":i:','-íl'J )<J.:$-l,,
(cfj 20:3ó9. ll.15 fl a temperatura (2)5'-GGGCCTTCCAAGGCCC-3'
'cJ) 18 1 A9 J_)\º (_ ,,,.)IÍ,,Q \:, os iones Ca 2' .4,Cuál se podrá desnaturalizar más fácilmente?
<aj)La secuencia (1) porque tiene menor número
6.¿Cuál de las siguientes clases de enzimas de puentes de hidrógeno
2.¿Cuantos carbonos asimétricos o quirales cataliza la reacción de conversión de la ,.1-D-6- b) La secuencia (2) porque tiene menor número
presenta el siguiente aminoácido? glucosa fosfato a la o:-D-1-glucosa fosfato en
o de puentes de hidrógeno
la síntesis del glucógeno?
4 11
a) Quinasa e) La secuencia (2) porque tiene más G y e que
H,N -C H-C -OH
•1 tl.LEnolasa se unen más débilmente
9H-CH3
~i)Mutasa d) Ambas secuencias tienen el mismo número de
CH, d) Deshidrogenasa nucleótidos por lo que se desnaturalizarán
¿H:.s igualmente
7. La lanzadera aspartato-malato :
a) Ninguno a) Transporta los electrones del FADH 2 al 13. Un canal iónico implicado en el transporte de
Uno interior de la mitocondria aniones tendrá las siguientes características:
Dos (b) Trabaja con oxalacetato a) En su interior predominarán los aminoácidos
~ Tres ;>{i c.-\
p- •i 1( i"· - -~ Ííl{l\\'"
'cí En el interior de la mitocondria genera
. FADH2
apelares sin carga
3. En la forma B del DNA: b) En su interior predominarán los aminoácidos
d) Todas son falsas
a) Una purina de una de las cadenas siempre se polares con carga negativa
une a través de puentes de hidrógeno con una 8. Las lipoproteínas llamadas quilom icrones Slt-\ c) En su interior predominarán los aminoácidos
purina de la cadena complementaria transportan polares con carga positiva
b) Los pares A-T comparten ~ enlaces por a) Fosfoll pi dos (clDEn su interior se encontrarán moléculas de
puentes de hidrógeno )._ b) Triacllglicéridos endógenos V ligando que regularán su estado (abierto,
c) Los pares G-C comparten d~ enlaces por {ch Triacilglicéridos exógenos cerrado o inactivo)
puentes de hidrógeno 6 'ti'[ Colesterol
@as bases ocupan el interior de la hélice 14. ¿De dónde proceden los carbonos de las
9. Como producto de la fase oxidativa de la bases pirimidínicas?
4. El efecto de un inhibidor com petitivo: ruta de las pentosas fosfato se obtiene : Glicocola, formiato y C02 (HC03-)
@ Se revierte aumentando la concentración de
" sustrato frente a ia inhibidor
b) No afecta a la [S] que se requiera para que la
Íai) NADPH
'bf ATP
c) UTP
@ Aspartato y C02 (HC03·)
Glicocola. aspartato, formiato y C02 (HC03-)
d) Glicocola, aspartato, glutamina, formiato y C02
enzima alcance una v; = 1/2 V"'"' d) Gliceraldehido-3-fosfato (HCQ3-)
c) Disminuye el valor de la Vmo, 1 ~.A-.,,\'f~
d) Es independiente de la [S]
2
U«1l \-~M \JO..\bl (ft"f'"l
CT:"-"i Lv -'7 u~ >A
2!0il\5" tí;, \(J __.,..,. U ,<:>t; . LA
r -"::J\

8. ¿Qué agente químico se debería usar para 14. En la síntesis de todos los
Consta de 16 preguntas de test y de 2 preguntas de desarrollo. Las 16 preguntas tipo test desnaturalizar una proteína con alto porcentaje de fosfoglicerolípidos:
contribuyen con el 80% de la calificación y las preguntas de desarrollo con el 20% restante . ,llll,Emtes disulfuro? ~ • ..k. r~ o se producen reaéciones de fosforilación
Duración: 2 horas . CONTESTAR A LAS PREGUNTAS DE TEST EN LA HOJA DE RESPUESTAS, (!p2-Mercaptoetanol ~·<J.> IJ.{\ oi::J Y\.°ÓJ IL\DI. b) 1 diacilglicerol se activa mediante una
marcando la casilla correspondiente a la alternativa que considere válida . CONTESTAR A LAS b) Acido úrico lécula de CDP
PREGUNTAS DE DESAROLLO, UTILIZANDO EL ESPACIO EN BLANCO que figura a continuación c) Amoniaco c) Siempre interviene el aminoácido serina
de cada una de ellas. d) Hidróxido sódico d) Siempre interviene el fosfatidilglicerol 3-P
Errores: restan O, 15 puntos. Sin respuesta: No puntúa 9. En la etapa I del catabolismo tiene lugar la 15. ¿Cuál de los siguientes aminoácidos es
MATERIAL AUXILIAR: Sólo ca/cu/adora no programable transformación: cetogénico?
De moléculas sillares a macromoléculas a) Metionina
,í'l'riY \ t),(1(',,or'ts PREGUNTAS DE DESARROLLO.
1'1 "
1. Los pep!idoglucanos :
;?~ :'.)
l
J -~.f\.
5. ¿Qué enzima cataliza la siguiente reacción?
i
, De rnacromoléculas a moléculas sillares
De moléculas sil lares a moléculas intermedias
d) De moléculas intermedias a moléculas sillares
b) Valina
,sl_Histidina
(C:VLeucina
a) Son heteropolisacáridos ¡ .Jáci4ooflte OH o

10. De las siguientes constantes de equ ilibrio de
16. ¿Cuál de los sigu ientes compuestos no
hidrotiZablm, . L- CH 3 -6H-COO- + NAD. """"'CH 3-!-coo- + NADH participa en la ¡i-oxidación de los ácidos
b) Sus cadenas están unidas por enlaces de una reacción bioquímica , cual corresponderá a grasos?
hidrógeno 11:J i.:, e:h::: n (a) Oxidorreductasa una reacción exotérrrica a pH=?.0 y 25ºC : a) FAD
,~ us cadenas están unidas por enlaces 't5j Hidrolasa - a) K@,=10 b) NAD
\_; covalentes c) lsomerasa b) K,;q= 10-3 c)CoA
d) Desempeñan funciones de almacenamiento y d) Transferasa _e) Keq= 102 tot \;umarato
reserva de energía c0(1 (¿:;,_ ce, iCd hc, 1'f0f ( C('C. d) K"1= 10·' '(_;
_,. ' 0 · ' . 6. ¿Qué valor corresponde al punto \ :: [ ')
11. En la cadena transportadora de electrones al
rl t -ff r/ ·) .k 1 ~( ;.
2. Los lipidos que desempeñan funciones de isoeléctrico del aminoácido lisina?
reserva de energía , se, denol]l ina 9.: o· complejo IV también se le denomina:
~cilglicéridos .j, 0 '·"'·!f.u' '«i.,,, ,.. . ·. , .
J • .,e:; 1 a) Succinato deshidrogenasa'11.
b) Fosfoglicéridos -' , \:cttl.0 SE:>trvr1<,,,o.1i2? <A::·"° ·ºc;;O:~'· O=C NADH-ubiquinona oxidorreductasal.,
e) Eicosanoides-~ ,r,?0~ \ 0 ,o "' ,.: ,,,;, l.i'.e L,.,..ío :'o.
d) Esfingolipidos .-, rP~~C\Oc:. r,< e ,,,· lo rr_!.u.(r,r cr
1
·CH2 CH2 CH2 CH2 NH3
. C1tocrorno e oxidasa
~ Ubiquinona -citocromo c oxidorreductasaJIL
3. ¿Cuál de las siguientes factores aumenta la Nf;13 12. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones referidas
fl uidez de las myr¡¡branas celulares? a la lanzadera aspa rtato-malato es falsa?
a)Elcolesteroll!,+lM.,fy¡:: . , , pK1=2,18,pK2=8,95pKR=10 ,53 a) Transfiere los electrones del NADH + W
b) Los cationes calcio ,i ~\.,».óU citosól ico a una molécula de NADH + W
1, a) 4,25
fa)._La temperatura tí º ~ 'íflwJe:t¡ .J,-r:'~\,\v.,,~;¡,~10,53 mitocondrial
~ a presencia de ácidos grasos insaturados e) ,74 b) Es algo más compleja que la lanzadera glicerol-
5,87 3-fosfato
4. ¿Cuál de las siguientes estructuras c) Es energéticamente más eficaz que la
corresponde a la citosina? 7. En la inhibición no competitiva: lanzadera glicerol-3-fosfato , ya que produce 2,5
a) El intiibidor se une exclusivamente al moléculas de A TP frente a los 1,5 de la otra
a) b}
complejo ES en un lugar diferente al centro a..co~tin\Jú... ;::~nzadeca
N,¡_N A Hl,\-\ 6 o
activo
b) E! inhibidor se une al mis sitio que el t;:;;;_,\') ,o.f.;0
h'M
~sta lanzadera se encyen\r:ª.Qdo.cip,i lrnente en
el músculo esqtlBlétfoe:y1,n-e1-eerebro C \\ r,,J·c:c:>n.ck,~~ ,.,..,v·v-,.,,,...-. •~ -,\¿2-\. nkr l);-'·6
y '.:, ---- :·-..--
~ rÍ('(,,..,\ l)-_) ~,,L¡\
H2N
\
sustrato impidiendo la formación de! (r~,m¡::€:'1·,
complejo ES y la formación de producto .. _____ ' 13. Señalar el compuesto que puede ser un "
sustrato alternativo al piruvato en
,__,, ,"-::,(6,,'lc;Ot't,
la
(l
t'
.•
L,:::..
'(:' .
~
~El inhibidor muestra afinidad tanto por la
H
(_/ ,5
H
¡:,; r ~ º"
,.;:Jenzima libre como por el complejo ES y ia
· ;;:, 1.P-. {). -t..,¡,. •"G A
o.. . \' ,..

e)
Hlj
o ~) NH2 unión se realiza en un lugar distinto al
centro activo
d) El inhibidor no tiene un comportam iento"¡ i\1/\>,bidúl'e~
f coneogénesis.
~=~
c) El colesterol
_1..
El ácido láctico-:, :f.'\ ,Ge ~
1
r.
r
\Ol
,
- 1 /'
8
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cinético de Michaelis-Menten ¡,Cl?,\:KFSi\:M') d) La ~n~_ul1na . 1. -\ J) "-../

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1. (vale 1 punto} Describir 1::::rUNTAS _DE DESARROLLO
~ e,
para la molécula de DNA · · model 0 de Watson y Crick
acterlst1cas principales del
fCc0
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2 . (vale 1 punto) Completar la secuencia de reaccion es de la lipogénesis.
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H2C -O-C-R' ACdVt H2C - O-C - R'
1
HC-0-C-R'"
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HC-0-C - R"
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H,C - O- P- 0
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µc -o-8·~t
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µc-o-8-~
2.
Tí4il. e;_ L.. ~-iu cfJ1..0

+(1 (f s
@e moléculas intermedias a moléculas sillares
,.
16. El siguiente esquema corresponde a:
. \.
',
contribuyen con el 80% de la calificación y las preguntas de desarrollo con el 20% restante . 10. Dadas las siguientes concentraciones en el
Duración: 2 horas . CONTESTAR A LAS PREGUNTAS DE TEST EN LA HOJA DE RESPUESTAS, ·o - , ~
equilibrio de la hidrólisis del ATP a 37ºC
marcando la casilla correspondiente a la alternativa que considere válida. CONTESTAR A LAS [ATPJ=1x10· 7 M, [ADP)=0.165M, [P,]=0.1M "~. ,¡_
ATP -➔ ADP + Pi ::;,, u
¿Cuál es el ,,Gº' de esta reacción? (Datos:
e·º -•\\)-"·•-;
Para la calificación de las preguntas de test se aplicará la siguiente puntuación : Aciertos: 0,5 puntos. 1
R=0.0083145 kJ K· mol·') a) Lámina [) antiparalela
Errores: restan O, 15 puntos. Sin respuesta: No puntúa a)----49 kJ/mol f0¡,iro p
MATERIAL AUXILIAR: Sólo calculadora no programable (\3})-31 kJ/mol c) Lamina ~ paralela
c) + 49 kJ/mol d) Lazo S---<:t·-P
J;~
--
POR FAVOR, ENTREGAR SOLAMENTE LA HOJA DE RESPUESTAS AL TEST Y LA DE RESPUESTAS A d) + 31 kJ/mol
~
c9 _¡;,- '
LAS PREGUNTAS DE DESARROLLO. [ M;-;: ::{ µ;} r:>¡'16~ t"1 , o ,ni
/j'9@ 1. ¿Cuál no es una característica común de los d) lsoleucina
11. En el ciclo de Krebs la succinato
hidrogenasa cataliza la transformación de: !{(r:l--=-- -----~--------... -
J ~ ~--¡ t6-~ f\
___!-
~
1" tf?
G Q.,
,¡:::__ polisacáridos estructurales?
'fi!) Presentan enlaces glicosidicos tipo p
( ~Suelen ser muy solubles s;;:,
6. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones no es
Z0.-s:J.n-::\=- ;, correcta respecto al RNA de transferencia
c) Se degradan fácilmente mediante las amilasas
i uccinato a fumarato
-Cetoglutarato a succíníl-CoA
c) Succinil-CoA a succinato
d) lsocitrato a a-cetoglutarato
!,(~ ~ ,/ k,'; :).'Y.:)
(¡\~\
(tRNA)?
d) Sus cadenas de polisacáridos no suelen a) Es un polinucleótido de una sola cadena,
presentar interacciones entre ellas con un peso molecular aproximado de 12. ¿Qué enzima es la responsable de la {:{·,';.. - ~-- \ i,_r·· ., ~- :.::. .,f;i,
siguiente reacción?
, • 11~ v-i
~l
-n---..t• \b- Cr)" >
25.000 daltons -
2. ¿Cuál de los siguientes lípidos es
b) Si se comparan los tRNA de diferentes -1-H:,N ,s., NAD(Pt NAD(P)H -t W O - ;. C\C::Cfr>';:,\ ~::i ---. -r. .;)V 'Í' • .'
insaponificabie?
a) Ceras
tU_ Fosfoglicéridos
especies, se observan · muchos aspectos
estructurales comunes -ooc~coo- X -ooc~coo-
f!o\ V...
(é)!Esteroides
'<í) Esfingolípidos
{c)' Pesempeña un papel tanto catalítico como
'----Jestructural en la síntesis de proteínas
c1JJ-V:1{1~r. {)
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a) Glutamato descarboxilasa
H 20 NH4• :y. (_-9::\r') O." ~¡{•,I(.,;.,t,_
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('(',;) ',
d) Se ocupa del transporte de los aminoácidos !:!.) Glutamato deshidrogenasa
3. En las membranas celulares las proteínas al ribosoma para la síntesis protéica (ci)Glutamato oxalacetato transaminasa _
integrales: 'cJi Glutamato piruvato transaminasa ~ \e,_\(0--Q. Ci,, \r.,sk} '¡;...
~ o pueden atravesar ta bicapa lipídica 7. Las enzimas que catalizan reacciones que
~ e asocian a la membrana mediante implican el movimiento de un grupo o un doble 13. ¿Cuál de las siguientes enzimas está
interacciones fuertes enlace dentro de la molécula , se denominan: , •7 C e implicado en la lipólisís?
c) Se asocian a la membrana mediante llasas C<:.-·r
, 1,;-v::,,- n.,_r;JJ.v:o. rC\lC"\'Si \:,.~<.:',? er,i.Gt(l. J ~ a) La pirofosfatasa
interacciones débiles
d) Su asociación a la membrana se ve muy
afectada por el pH y la temperatura d) Llgasas
f
somerasas r- .
Transferasas--\lo.1",_,~-0, ''"
co-..'-G.\.,,:tc..-, ~<>-- v.::A'"v.C,cn.&'
,, • J. ..--d.ó:-'--'\c, ,:-, ,:,"<\,<"..,
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C?.1\1..C-t!D
, \;11,~<\0 I'
C..--C ·1
, \"
La acil-CoA sintetasa
La trigl icerol ipasa
~ La enoil-CoA l1idratasa
4. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones es

correcta con respecto a la función de la vitamina
8. Si en la reacción de unión del oxigeno a la
hemoglobina el pH aumenta, se producirá:
14. En la regulación del metabolismo de la
glucosa:
G,I.LJ.(0.,1~-~~~~::-c,_ •~'?J \í'íl:..!l-0-0 c_;,r,\<:.'.:X~
D? a) Ma yor captación de oxígeno por parte de la a) La adrenalina inhibe la formación de AMPc
a) Requerida en los procesos de coagulación hemoglobina bJ La insulina activa las síntesis del AMPc
c\E' ~t\ Oc., ,
sanguínea (b))Se liberara más oxigeno complejado @ La adrenalina activa la síntesis del AMPc \ /\º),>..'-l ~ ~ ~ ~~~ ~:r,k~i.:> ,\ 9- f.:-\',-\.Q c.
b) Antioxidante natural
/él')'.umenta la absorción intestinal de calcio
tí El pH no afecta a dicha reacción
d) La hemoglobina captará otras moléculas
d) Solo el glucagón activa y desactiva las síntesis
del AMPc
.... -~-·-
' ·ctf1nterviene en la formación y mantenimiento de diferentes al oxigeno
las células epiteliales 15. ¿Qué molécula se obtiene a partir de la
9. En fa etapa II del anabolismo tiene lugar la iirosina?
5. ¿Cuál de los siguientes aminoácidos puede transformación: (8}11\drenalina
formar puentes salinos con otras moléculas? a) De moléculas sillares a rnacromoléculas 'isfÁcido y-aminobutlrico (GABA)
a) Glicina b) De macromoléculas a moléculas sillares c) Melatonina
b) Fenilalanina c) De moléculas sillares a moléculas d) Serotonina
@Lisina intermedias
1. (vale 1 punto) Describir brevemente la estructura de la celulosa y explicar
razonadamente por qué en la naturaleza tiene el papel de polisacárido de tipo
estructural. . ('\
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2. (vale 1 punto) Describir brevemente las tres etapas del catabolismo.

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Consta de 16 preguntas de test y de 2 preguntas de desarrollo. Las 16 preguntas tipo test contribuyen
con el 80% de la calificación y las preguntas de desarrollo con el 20% restante. Duración: 2 horas.
CONTESTAR A LA PREGUNTAS DE TEST EN LA HOJA DE RESPUESTAS, marcando la casilla
correspondiente a la alternativa que considere válida. CONTESTAR A LAS PREGUNTAS DE
DESARROLLO, UTILIZANDO EL ESPACIO EN BLANCO que figura a continuación de cada una de
ellas.
Para la calificación de las preguntas de test se aplicará la siguiente puntuación : Aciertos: 0,5 puntos.
Errores: restan O, 15 puntos. Sin respuesta: No puntúa
POR FAVOR, ENTREGAR SOLAMENTE LA HOJA DE RESPUESTAS DE TEST Y LA DE RESPUESTAS A

1. Señalar cuál de las siguientes afirmaciones es 5. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre el
correcta respecto a las ceras: catabolismo y el anabolismo es incorrecta?
a) Derivan del ácido araquidónico a) El catabolismo aporta la energía y los
b) Son lípidos estructurales de las membranas elementos que utilizará el anabolismo en la
biológicas síntesis de macromoléculas
e) Se obtienen por rea cción entre un ácido
b) El conjunto de ambas rutas constituye el
carboxílico y un alcohol (reacción de
metabolismo
e sterificaci6n)
c) Ambas ru tas están controladas
d) Sus puntos de fusión son más bajos que los de
enzimáticamente por los mismos
los triacilglicéridos
ca ta+iza-dores
2. La base nitrogenada que forma parte del DNA y d) Ambas rutas ocurren de forma simultánea en
no del RNA es: la célula
a) Timina
b) Guanina 6. El citrato, que es un intermediario del ciclo de
c) Uracilo Krebs, puede utilizarse como precursor en:
d) Citosina a) La biosíntesis de aminoácidos
b) La biosíntesis de lípidos
3. En la forma B del DNA: c) Gluconeogénesis
a) Una purina de una de las cadenas siempre se d) La síntesis de porfirinas
une a través de puentes de hidrógeno con una
purina de la cadena complementaria 7. ¿Cuál es el cofactor que requieren las
b) La superficie de la doble hélice contiene dos tra nsaminasas?
hendiduras del mismo ancho a) Fe 2+
e) Los pares G-C comparten tres enlaces por b) Biotina
enlaces de hidrógeno c) Coenzima A
d) Las bases ocupan el exterior de la hélice
d) Piridoxal fosfato
4. En la inhibición no competitiva:
8. En el ciclo de la urea, la ornitina
a) Su efecto se revierte aumentando la transcarbamoilasa cataliza la :
concentración de sustrato a) Formación de citrulina a partir de orn itina y
b) La Kmi aumenta de valor en presencia del
otro reactivo
inh ibidor
e) Disminuye el valor de la Vrnax en presencia del b) Forma ción de urea a partir de arginina
e) Formación de ornitina a partir de citrulina y
inhibid ar
d) El inhibidor se une exclusivamente al complejo otro reactivo
ES d) Transaminación de arginina
9. Sobre los proteoglucanos se afirma que: a) Mevalonato
a) Son proteínas unidas a polisacáridos muy b) Farnesil pirofosfato
diversos c) Escualeno
b) En su composición la proporción de la parte d) Triacilglicerol
glucídica es menor que la proteíca
c) Están compuestos solo por proteínas y 16. La fermentación alcohólica que se da en
polisacáridos GAG levaduras es:
d) Los polisacáridos están unidos siempre por a) Una reacción de reducción del piruvato
enlace covalente a un aminoácido de la b) Una reacción de descarboxílación no
proteína . oxidativa del píruvato
c) Una reacción descarboxilación oxidatíva del
10. ¿Cuál de los siguientes aminoácidos puede piruvato
formar enlaces S-S? d) Una reacción de isomerización del piruvato
a) Leucina
b) Valina
c) Prolina
d) Cisteína
11. Los valores de b..G'º de las reacciones que se

muestran a continuación son :
Oxaloacetato + acetil-CoA + H20 - citrato + CoASH
b..G' º = -32.2 kJ/mol
Oxaloacetato + acetato - citrato
f1G'º = -1.9 kJ/mol
¿Cuál será el valor de f:..G' º para la hidrólisis del acetil-
CoA?
Acetil-CoA + H20 - acetato+ CoASH + W
a) -34.1 kJ/mol
b) -32 .2 kJ/mol
c) -30.3 kJ/mol
d) 61 .9 kJ/mol
12. Sobre el transporte pasivo en membranas se

afirma que:
a) Va en contra del gradiente químico
b) Requiere aporte energético
c) Las proteínas tipo carrier y los canales lo
facilitan
d) Va en contra del gradiente electroquímico
13 . ¿Cúal de las siguientes proteínas es fibrosa?

a) Insulina
b) Lisozima
c) Queratina
d) Hemoglobina
14. En la etapa final de la glucólisis, la piruvato

quinasa puede ser inhibida por:
a) AMP
b) Fructosa-1 ,6-bifosfato
c) Alanina
d) Fosfoenolpiruvato
15. ¿Cuál de los siguientes compuestos no está

implicado en la biosíntesis del colesterol?
2
1. (vale 1 punto)
a) ¿ Qué son los eicosanoides?
b) De las tres clases de eicosanoides que existen , citar una de ellos y definir
su función o funciones .
a) Son compuestos que derivan de un ácido graso poliinsaturado de 20
carbonos, principalmente del ácido araquidónico. Los producen la mayor
parte de los tej idos de los mamíferos. Tienden actuar localmente cerca de
las células que los producen y no son transportados por el torrente
sangu íneo hasta su sitio de acción.
b) Prostaglandinas: actúan en muchos tejidos regulando la síntesis del mensajero
intracelular AMP cíclico. Como el AMPc interviene en la función de muchas
hormonas. las prostaglandinas afectan a muchas funciones celulares o tisulares.
Participan en la contracción del músculo liso del útero en el parto, el control del
flujo sanguíneo a determinados órganos, la elevación de la temperatura corporal
y la inflamación con su consiguiente dolor.
Tromboxanos: actúan en la formación de coágulos sanguíneos y en la reducción
del flujo sanguíneo hacia el sitio del coágulo. Estimulan la vasoconstricción y la
agregación plaquetaria que facilita el inicio de la coagulación sanguínea.
Leucotrienos: son señales biológicas muy potentes. El LTD4 induce la
contracción del músculo que rodea las vías aéreas del pulmón. Su exceso
produce un ataque asmático. Actúa como mediador en procesos como la
inflamación o las reacciones alérgicas.
2. (vale 1 punto)
Rellenar los siguientes espacios en blanco sobre la biosíntesis y la ¡3-oxidación de
los ácidos grasos
Biosíntesis B-oxidación
Transportad or de
ácidos grasos
Coenzima
Unidad añadida o
eliminada en cada
ciclo
Localización celular
del proceso
Biosintesis í3-oxidación
Transportador de Proteina ACP CoA
ácidos grasos
Coenzima NADPH NAO+. FAD
3
Unidad añadida o MalonilCoA Acetil-CoA
eliminada en cada Acetil CoA
ciclo
Localización celular citosol mitocondria

del proceso
4
con el 80% de la calificación y las preguntas de desarrollo con el 20% restante. Duración: 2 horas .
CONTESTAR A LA PREGUNTAS DE TEST EN LA HOJA DE RESPUESTAS , marcando la casilla
ellas.
Para la calificación de las preguntas de test se aplicará la siguiente puntuación: Aciertos: 0,5 puntos .
Errores: restan O, 15 puntos. Sin respuesta : No puntúa

1. ¿Cuál no es una propiedad general de los ácidos d) Mutasas

grasos?
a) Contienen una cadena hidrocarbonada no polar 6. Respecto a las etapas del anabolismo:
b) Contienen generalmente entre 14-24 átomos de a) La etapa 11 del anabolismo implica la
carbono biosíntesis de las macromoléculas
c) Contienen dobles enlaces conjugados b) La etapa 111 del anabolismo implica el ciclo de
d) En los sistemas biológicos , la mayor parte de Krebs
ellos contienen un número par de átomos de c) La etapa I del anabolismo implica la
carbono fotosíntesis
d) La etapa 111 del anabolismo implica la
2. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones no es degradación de las macromoléculas
correcta?
a) Las vitaminas liposolubles son las que se 7. Los precursores para la biosíntesis de
disuelven en grasas y aceites nucleótidos de pirimidina son:
b) La vitamina Kactúa como pigmento visual de los a) Aspartato y carbam oíl fosfato
ojos de los vertebrados b) Glutamato, NH4+ y CO2
c) Las vitaminas A y D son precursores c) Glicina y succinil-CoA
hormonales d) lnosina y aspartato
d) La vitamina E es un antioxidante natural
8. En el ciclo de Krebs qué enzima cataliza la
3. El oligorribonucleótido 5'-GTGATCAAGC-3' condensación entre acetil-CoA y el oxalacetato :
sólo podría formar una estructura de doble hélice a) Succinil-CoA sintetasa
con : b) Aconitasa
a) 5'-GCTTGATCAC-3' c) Citrato sintasa
b) 5'-CACTAGTTCG-3' d) Succinato deshidrogensa
c) 5'-CACUAGUUCG-3'
d) 5'-GCCTAGTTUG-3' 9. El xilitol se obtiene por reducción de la:
a) Lactosa
4. ¿Cuál de los siguientes nucleótidos actúa como b) Manosa
transportador de acetilo y otros grupos acilo? c) Fructosa
a)ATP d) Glucosa
b) FAD
c) AMPc 1O. En la reacción de fosforilación de las
d) Coenzima A proteínas catalizada por quinasas , los
aminoácidos implicados son:
5. ¿Qué tipo de enzimas utilizan la energía a) Valina , glicina y leucina
procedente de la hidrólisis del ATP para formar b) Prolina, histidina y ácido glutámico
enlaces carbono-carbono? c) Serina, treonina y tirosi na
a) Sintasas
d) Cisteina , triptófano y metionina
b) Sintetasas
c) Quinasas
1
11. La hemoglobina tiene como grupo prostético :
a) Un porfirina de magnesio
b) Una molécula de FAD
c) Una porfirina de hierro
d) Una ubiquinona
12. ¿Qué componente de las membranas celulares

está implicado en el transporte de iones?
a) Proteínas periféricas
b) Proteínas canal
c) Lípidos unidos a proteínas
d) Glucolípidos
13. El proceso de transporte de una sustancia al

interior de la célula se produce espontáneamente
si:
a) Las concentraciones exterior e interior de la
sustancia son iguales
b) Las concentración exterior es menor que la
interior
c) Hay una diferencia de potencial electroquímico
d) Las con centración exterior es mayor que la
interior
14. En la glucogenólisis, la glucógeno fosforilasa:

a) Alarga las cadenas de glucógeno
b) Rompe los enlaces a(1-4) liberando glucosa-
1-fosfato
c) Rompe los enlaces a(1-6) liberando glucosa
d) Transforma la glucosa-1-fosfato en fructosa-1-
fosfato
15. Señalar la respuesta incorrecta sobre la ~-

oxidación de los ácidos grasos:
a) Tiene lugar en la mitocondria
b) Los ácidos grasos se degradan para dar acetil-
CoA y entrar en el ciclo del ácido cítrico
c) Los lípidos se convierten en moléculas de
glucosa para generar energía
d) Este proceso necesita CoA, NAO+ y FAD
16. ¿Cuál de las siguientes enzimas cataliza la

siguiente reacción en la fase de rendimiento
energético de la glucólisis?
O
~ /
O-
o .
H20
)
o~ / º- o
H-C-O-P-0
? 11 _ '---.__/ ?C-O-P-0 -
11
1 1 11 1
CH20H o- CH 2 o-
a) Mutasa
b) Quinasa
c) Enolasa
d) Aldolasa
2
1. (vale 1 punto)
a) La siguiente figura muestra la curva de titulación para el ácido glutámico.
Dibujar las diferentes especies que predominan en cada una de las cuatro
regiones de la gráfica.
12 Tite titration curve for GJutamic add
10
1
8 1
pH 1
1
l
6 1
4
pt- .2S
1
1
1
1
2 1
1
1
o 1
1.0 2.0
·oH equivafon~
10
pfl 6
o l. .O 2.0
OH 1equh·n.lcnts)
3
b) ¿Cuál de los siguientes disacáridos es reductor? ¿Cúal de ellos contiene
un enlace p (1- 4) glicosídico? ¿ Cuál de ellos contiene fructosa?
a)
CH 20H
CH20H H
O ~ H, OH
OH H
H OH
b)
CH 20H CH 20H
o HO
o
H OH H OH
El disacárido bes reductor, el a contiene fructosa , el b tiene el enlace p (1->4)

glicosídico
2. (vale 1 punto) Explicar cómo funciona la lanzadera glicerol-3-fosfato.
Una de las maneras de introduci r electrones del NADH en la cadena respiratoria

es la lanzadera del glicerol-3-fosfato .
El primer paso es tra nsferir un par de electrones desde el NADH a la
dihidroxiacetona fosfato , un intermediario de la glucólisis, para formar glicerol-3-
fosfato . Esta reacción es catalizada por la glicerol-3-fosfato deshidrogenasa en
el citosol. El glicerol-3-fosfato se transporta al espacio intermembrana donde es
oxidado por la glicerol-3-fosfato deshidrogenasa mitocondrial, que utiliza FADH2
como cofactor, generando dihidroxiacetona fosfato. Por último el FADH2
transfiere sus electrones al transportador de electrones Q que entra en la cadena
respiratoria como QH2 .
4
ellas.

1. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones no es 4. En la siguiente reacción actúa como

correcta? catalizador una:
a) Todos los monosacáridos tienen poder reductor
b) El almidón, la celulosa y la quitina son
importantes polisacáridos con función
estructural
c) Los polisacáridos de reserva unen sus unidades
de glucosa mediante enlaces O-glucosídicos a) Liasa
tipo a b) lsomerasa
d) Los glucoconjugados son macromoléculas c) Hidrolasa
formadas por lípidos o proteínas unidos a una d) Transferasa
porción glucídica
5. ¿Cuál de los siguientes aminoácidos es
2. ¿A qué tipo de lípido corresponde la polar sin carga?
siguiente estructura? ~ Treonina
b) Lisina
c) Glicina
C H3
d) Leucina
H 3C
6. En la desnaturalización de proteínas,
¿qué factor o agente afecta a las
interacciones hidrofóbicas?
a)pH
b) Detergentes
a) Esfingolípido
c) Sales
b) Triglicérido
d) Calor
c) Ceramida
d) Vitamina liposoluble
7. La disminución de la fluidez de las
3. Señalar la respuesta incorrecta sobre las membranas biológicas se debe:
a) A un aumento de la temperatura
reglas de Chargaff:
b) A la presencia de insaturaciones en los
a) La composición de las bases del DNA varia de
fosfolípidos que la conforman
una especie a otra
c) A la presencia de fosfolípidos con cadenas
b) La composición del DNA de una determinada
hidrocarbonadas cortas
especie varia con la edad del organismo
d) A la presencia de Ca 2 +
c) Las muestras de DNA de diferentes tejidos de
una misma especie tienen la misma
8. En la cadena de transporte electrónico si
composición
los electrones fluyen desde el complejo
d) En cualquier tipo de DNA, se cumple la siguiente
NADH-ubiquinona oxidorreductasa a la
fórmula A+G=T +C
citocromo c oxidasa, ¿cuál de estos complejos d) La ácido graso sintasa es un complejo
tendrá mayor valor de Eº'? multienzimático encargado de la síntesis del
a) Complejo succinato deshidrogenasa colesterol
b) Complejo citocromo c oxidasa
c) Complejo Ubiquinona-citocromo c oxidasa 15. ¿Cuál de los siguientes sustratos al
d) Complejo NADH-ubiquinona oxidorreductasa aumentar su concentración estimula el ciclo
de Krebs?
9. Los ácidos nucleicos son hidrolizados a a) Oxalacetato
nucleótidos por acción de las: b) Glutamato
a) Fosforilasas c) Malato
b) Nucleosidasas d) Succinato
c) Desaminasas
d) Endonucleasas 16. ¿Cuál de los siguientes aminoácidos es
un precursor de la biosíntesis del grupo
10. Los organismos que extraen tanto la hemo en los animales?
energía como los átomos de carbono a partir de a) Alanina
compuestos orgánicos, se denominan: b) Glicina
a) Qumiolitoheterótrofos c) Histidina
b) Quimiolitoautótrofos d) Leucina
c) Quimioorganoautótrofos
d) Quimioorganoheterótrofos
11. ¿Cuál de las siguientes rutas metabólicas

tiene lugar en las mitocondrias?
a) Síntesis del DNA
b) Síntesis de lípidos
c) Fosforilación oxidativa
d) Síntesis de proteínas
12. En la glucólisis, la conversIon de la

glucosa-6-fosfato a fructosa-6-fosfato está
catalizada por:
a) Fosfoglucosa isomerasa
b) Fosfofructoquinasa-1
c) Hexoquinasa
d) Triosa fosfato isomerasa
13. El ciclo de Cori:

a) Es la circulación cíclica de la glucosa y la alanina
entre el músculo y el hígado
b) Es la circulación cíclica de la glucosa y el lactato
c) Es la circulación cíclica de la glucosa y el glicerol
d) Es la circulación cíclica de la glucosa y el a-
cetoglutarato entre el músculo y el hígado
14. Señalar cuál de las siguientes afirmaciones

respecto al metabolismo de los lípidos es falsa:
a) A partir del ácido palmítico se obtienen los
distintos ácidos grasos
b) Los cuerpos cetónicos son el acetoacetato, ·
hidroxibutirato y acetona
c) La síntesis del colesterol tiene lugar en el .
citoplasma a partir de moléculas de acetil-CoA
2
1. (vale 1 punto) Describir las etapas de actuación de la bomba de sodio-potasio.
2. (vale 1 punto) Completar los siguientes esquemas de reacción, indicando en cada caso de que
tipo de reacción se trata. ¿Qué complejo enzimático cataliza este conjunto de transformaciones
químicas?
a)
A - 2e- CoA
He,.,
3
o
11
e
'e'
11
o
o
~ H C,.,
3
o
11
e _,_¡_ L B Acetil-CoA
b)
H,(iX) ~ e
N 1
H
3
ellas.

1. La estaquiosa es un oligosacárido del que se 3. Una proteína en la que su estructura terciaria

puede afirmar que: se mantiene mayoritariamente debido a los
orf)H puentes salinos, se desnaturalizará
preferentemente por:
HH H a) Variación del pH
H
b) Agente reductor
H O
c) Calor
d) Adición de urea
H
4. El DNA de una cierta especie de bacteria se
H H O funde a 75 ºC, mientras que el DNA de una
cierta levadura su funde a 65 ºC. Esto significa:
HOHfL,--7-
O
iO~
,~OH H
O
a) Que el DNA de la bacteria posee un
contenido de G mayor que el contenido de C
H O b) Que el DNA de la levadura posee mayor
OH OH con ten ido de pares GC
a) Todos sus enlaces son del tipo (a.1-6) c) Que las pentosas del DNA de la levadura se
b) Es un oligosacárido reductor encuentran más expuestas y son más
c) La unión entre la glucosa y la fructosa es de tipo sensibles a la hidrólisis
(a.1 - 2~) d) Que el DNA de la levadura presenta un
d) Puede ser hidrolizado por una amilasa mayor contenido de A+ T
2. La siguiente estructura corresponde a: 5. El RNA mensajero (mRNA):

a) Se ocupa del transporte de los aminoácidos
o~ al ribosoma para la síntesis protéica
~c- o b) Transfiere la información genética del DNA a
/ \
(H 2Ch (CH 2)8 los ribosomas
1 1 c) Desempeña un papel tanto catalítico como
CH CH estructural en la síntesis de proteínas
11 11 d) Es el más abundante de los RNA
CH CH
1 1
(CH2h (CH2h 6. Teniendo en cuenta que la ~Gº' en la
1 1 reacción de hidrólisis de la fosfocreatina es
CH3 CH3
-43.1 kJ/mol y teniendo en cuenta que la ~Gº'
a) Fosfolípido para la hidrólisis del ATP es -30 kJ/mol la
b) Esfingolípido reacción de formación de la fosfocreatina
c) Cera necesitaría para tener lugar:
d) Triacilglicérido
1
c) Succinato deshidrogenasa
d) a-Cetoglutarato deshidrogenasa
12. En el ciclo de Krebs, la generación de la

a) Media molécula de ATP si todas las primera molécula de CO2 tiene lugar en la
concentraciones son equimolares transformación de:
b) Dos moléculas de ATP si todas las a) lsocitrato a a-cetoglutarato
concentraciones son equimolares b) Succinil-CoA a succinato
c) No necesitaría ATP c) a-Cetoglutarato a succinil-CoA
d) Si la relación [fosfocreatina] [ADP]/[creatina] d) Succinato a fumarato
[ATP] es 0.1 y se usa una molécula de ATP
(R=8.31jmol- 1 K-1, T=298K)
13. La oxidación de 4 moles de glucosa
mediante la ruta de las pentosas fosfato genera:
7. ¿En qué tipo de inhibición la Km no cambia en a) 2 moles de ribulosa-5-P, 4 de NADPH y 2 de
presencia del inhibidor (Km= Kmi)? CO2
a) Competitiva b) 3 moles de ribulosa-5-P, 6 de NADPH y 2 de
b) No competitiva CO2
c) Acompetitiva c) 4 moles de ribulosa-5-P, 8 de NADPH y 4 de
d) Km siempre cambia en presencia de un inhibidor CO2
d) 4 moles de ribulosa-5-P, 8 de NADPH y 8 de
8. Sobre la bomba de Na+ /K+ se afirma que: CO2
a) Es un transportador pasivo de membrana
b) No es necesario ATP para su funcionamiento 14. La siguiente reacción del piruvato ocurre en
c) Es la responsable de que en el citoplasma la:
celular se mantenga una concentración de K+ CH 3 CH 3
baja. ¡ 1
d) Es un canal iónico C=O + NADH + H+ ---..====~ CH ·OH + NAD+
1 - 1 -
e-o c-o
9. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones no es 11 11
correcta? o o
a) El catabolismo incluye aquellos procesos en los a) Fermentación alcohólica
que las sustancias complejas se degradan a b) Fermentación láctica
moléculas más sencillas c) Gluconeogénesis
b) El anabolismo son los procesos relativos d) Glucólisis
fundamentalmente a la síntesis de las moléculas
orgánicas complejas 15. La familia del aspartato tiene como
c) El anabolismo va acompañado de la liberación precursor a:
neta de energía química y el catabolismo a) Oxalacetato
necesita un aporte neto de energía química b) a-Cetoglutarato
d) Tanto las rutas catabólicas como anabólicas se c) Alanina
producen en tres niveles (etapas) de d) 3-Fosfoglicerato
complejidad
1~- ¿Cuál de las siguientes reacciones es la que
10. ¿Cuál de las siguientes enzimas está implicada sirve como punto de control en la síntesis de
ácidos grasos?
en la biosíntesis del colesterol?
a) Condensación de una molécula de acetil-
a) Tiolasa
b) Enoil-CoA reductasa CoA y malonil-CoA
b) Formación de acetil-CoA
c) HMG-CoA reductasa
c) La reacción catalizada por la acetil-CoA
d) NADH-citocromo reductasa
carboxilasa .
11. ¿Cuál es la enzima encargada de transferir los d) La reducción del grupo acetoacetil a 13-
electrones del FADH2 a la ubiquinona en la cadena hidroxibutirato
transportadora de electrones?
a) Malato deshidrogenasa
b) lsocitrato deshidrogenasa
2
1. (vale 1 punto) Explicar cómo afectan a la actividad enzimática, el aumento de temperatura y los
cambios en el pH del medio.
2. (vale 1 punto)
a) Explicar el papel de HMG-CoA reductasa en la síntesis del colesterol ¿Qué reacción cataliza?
b) Para la degradación de los ácidos grasos, completar el siguiente esquema de reacción, indicando
los enzimas que catalizan las reacciones y qué clase de reacciones son:
R~SCoA~
l.----------,
A~ s·CoA
N~
o o
R~S-CoA
Hj
OH O
3
12017 SR
Duración: 2 horas. CONTESTAR A LA PREGUNTAS DE TEST EN LA HOJA DE RESPUESTAS,
continuación de cada una de ellas.

1. Un compuesto que contiene ácido N-'vc) Si se comparan los tRNA de diferentes

acetilneuramínico (ácido siálico) es: especies, se observan muchos aspectos
a) Fosfatidilcolina estructurales comunes
b) Esfingomielina V d) Se ocupa del transporte de los aminoácidos
c) Globósido al ribosoma para la síntesis protéica
d) Gangliósido
5. Si el aminoácido cisteína tiene los
2. La siguiente estructura corresponde a: siguientes valores de pKa (PK1=1.96,
o pK2=10.28, pKR=S.18) ¿Cuál será su punto
~-OH isoeléctrico?
H OH a) 6.01
HO H b'-'--"'-'=
c) 4.35
H OH
d) 5.07
H OH
C-OH 6. Existen seis clases principales de
ll
o enzimas según el tipo de reacción que
catalizan ¿cuál de las siguientes no forma
a) Ácido o- glucurónico parte de esta clasificación?
b) Ácido L-glucurónico a) Poi imerasas
c) Ácido D-glucárico b) Hidrolasas
d) Ácido D-gulárico c) Ligasas
d) Transferasas
3. La bomba sodio-potasio :
~ Es un transportador pasivo 7. Señalar la respuesta incorrecta sobre las
b) Es una proteína tipo carrier hélices a:
c) Transporta especies a favor del gradiente a) Son un tipo de estructura secundaria
electroquímico b) La hélice se encuentra estabilizada
d) No necesita ATP para poder funcionar únicamente por interacciones
electrostáticas
4. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones no es c) Las cadenas laterales de los aminoácidos
correcta respecto al RNA de transferencia se disponen hacia el exterior de la hélice
(tRNA)? d) Cada giro de la hélice incluye 3,6 residuos
~ a) Es un polinucleótido de una sola cadena, con de aminoácidos
un peso molecular aproximado de 25.000
daltons 8. ¿ Cuál de las siguientes moléculas actúa
b) Desempeña un papel tanto catalítico como como transportadora de electrones?
estructural en la síntesis de proteínas a)CoA
b)ATP
c) FAD 15. La eritrosa-4-P es un precursor de:
d)GTP a) Cisteína
b) Serina
9. ¿Cuál de las siguientes hormonas no c) Fenilalanina
participa en la regulación del metabolismo del d) Treonina
glucógeno?
a) Adrenalina 16. En el ciclo de Krebs la succinato
b) Progesterona deshidrogenasa cataliza la transformación
c) Glucagón de:
d) Insulina a) a-Cetoglutarato a succinil-CoA
b) Succinato a fumarato
10. ¿Cuál de las siguientes moléculas c) Succinil-CoA a succinato
permite a los ácidos grasos penetrar en la d) lsocitrato a a-cetoglutarato
mitocondria?
d) ATP
11. ¿Cuál de los siguientes metabolitos es

es un intermedio común en la síntesis de
triacilglicéridos y fosfoglicéridos?
a) Ácido fos:fatídioo
b) Oxalacetato
c) Fructosa-6-fosfato
d) Citrato
12. En la etapa II del anabolismo tiene lugar

la transformación:
a) De moléculas sillares a macromoléculas
b) De moléculas intermedias a moléculas sillares
c) De macromoléculas a moléculas sillares
d) De moléculas sillares a moléculas intermedias
13. La reacción del ciclo de Krebs que

produce un equivalente de ATP (en forma de
GTP) es la transformación de:
a) Succinil CoA a succinato
b) Succinato a fuma rato
e) Citrato a isocitrato
d) Fumarato a malato
14. En la cadena transportadora de

electrones al complejo IV también se le
denomina:
a) Succinato deshidrogenasa
b) NADH-ubiquinona oxidorreductasa
e) Ubiquinona-citocromo e oxidorreductasa
d) Citocromo e oxidasa
2
1. (vale 1 punto) ¿Cuáles son las reglas de Chargaff para el DNA de doble hélice?
2. (vale 1 punto} Completar ef siguiente esquema d-e reacción de la GlücólTsís, nombrando

productos y enzimas implicados
..
H OH
o Aldolasa
11
CH
2 1
CHOH
1
H2C-P
3
ellas.

1. La sacarosa es un disacárido formado por la velocidad de reacción V para una

~ ión de: concentración de sustrato [S]=10 mM?
LJ O-glucosa y D-fructosa unidas mediante enlace aj¡ mol/s
O-glucosídico (a1-f32) (§YO133 mol/s
b) 2 O-glucosas unidas mediante enlace O- ) ·
g1UCOSI'd"ICO (a 1--+4 ) e 1.5 mo11s
c) O-galactosa y O-glucosa unidas mediante d) 2 -5 mol/s
enlace O-glucosíd ico (P 1--+4)
d) 2 O-glucosas unidas mediante enlace O- 6. En la proteínas la a hélice:
glucosídico (í31--+4) @Es una estructura helicoidal con un
enronamiento levógiro
2. ¿Cuál de los siguientes lípidos forma parte b) La glicina es el aminoácido que se encuentra
de las membranas celulares? con más frecuencia
@)..os fosfoglicéridos c) Cada giro incluye 3,6 aminoácidos por vuelta
d) Las cadenas laterales de los aminoácidos
b) Los ácidos biliares
están dispuestas hacia el interior de la hélice
c) Las ceramidas
d) Las vitaminas hidrosolubles 7. Las proteínas integrales de membrana:
3. ¿Cuál de los siguientes aminoácidos perderá a) No poseen partes hidrofóbicas
más pronto un protón de su cadena lateral a pH b) Están unidas por enlaces débiles a la
básico? superficie de la membrana
a) Fenilalanina ~ ?ºn antipáticas
b) Lisina (Ul.Están completamente integradas en la
c) Metionina membrana
~ Leucina
8. En la glucólisis, la conversión de 3-
fosfoglicerato a 2-fosfoglicerato está
4. ¿Cuál de los siguientes nucleótidos
catalizada por:
interviene en reacciones de transferencia de
a) Fosfoglicerato quinasa
electrones?
t6),.Fosfoglicerato mutasa
a)AMP
b)GTP
C)' Hexoquinasa
d) Enolasa
c) ATP
FAD 9. ¿Qué hormona inhibe la síntesis del AMP
cíclico?
5. En una reacción catalizada por una enzima,
nsulina
Vmax=0.2 mol/s y Km= SmM que presenta un
b) Glucagón
cinética de Michaelis-Menten. ¿Cuál será la
e) Adrenalina
1
d) Dopamina
15. El fosfato de piridoxal es un coenzima
10. ¿Qué lipoproteína eliminan el exceso de se encuentra en las:
colesterol de los tejidos y lo devuelve al hígado a) Carboxilasas
para su metabolismo o excreción? b) Deshidrogenasas
a)VLDL ~ ansaminasas
b) IDL d) Oxidorreductasas
e) LDL
d DL 16. La siguiente molécula es un derivado
de:
11. La (3-oxidación se basa en cuatro pasos
cíclicos que son:
a) Hidratación, deshidrogenación, oxidación,
ruptura tiol ítica
b) Hidratación, condensación, descarboxilación,
condensación a) Serina
Áoeshidrogenación, hidratación, b) lsoleucina
c..{;eshidrogenación, ruptura tiolítica c~ Triptófano
d) Condensación, deshidratación, ~ drenalina
descarboxilación, ruptura tiolítica
12. ¿Cuál de las siguientes transformaciones

f¡ttimicas- flO ~umm en fa f-esforUaefén
oxidativa?
a) Transferencia directa de un grupo fosfato de
una molécula al ADP
b) Gradiente electroquímico a través de la
membrana mitocondrial interna
c) Establecimiento de una fuerza protón-motriz a
A través de la membrana mitocondrial interna
<J¿J Acoplamiento de la ATP sintasa a la membrana
mitocondrial interna
13. En ciclo de Krebs ¿Cuál de los siguientes

compuestos se une al acetil CoA para formar un
compuesto de 6 átomos de carbono?
a) lsocitrato
b) Succinato
f(J Oxalacetato
d) Fumarato
14. De los siguientes aminoácidos cual por su

estructura contribuye al transporte de
n·trógeno en el cuerpo.
lutamina
) eucina
c) Histidina
d) Prolina
2
1. (vale 1 punto) Explicar razonadamente el funcionamiento químico, incluyendo reacciones, de los

coenzimas NAD+y FAD.
2. (vale 1 punto) Describir brevemente las dos fases en las que se divide la ruta de las pentosas
fosfato .
3
~'\1--
ellas.

1. La siguiente molécula representa un: 5. ¿Qué enzimas catalizan la siguiente

reacción química?
NAD+ NADH
OH
u. o
11
CH 3 -C-H
a) Transferasas
a)-erpeno b) Hidrolasas
'5) Ésteroide c) Oxidorreductasas
e) Fosfolípido d) lsomerasas
d) Eicosanoide
6. ¿Cuál de los siguientes aminoácidos
2. Los glucosaminoglucanos (GAG): tiene un grupo amida en su estructura?
a) Tienen naturaleza básica a) Aspartato
b) Contienen ácido glucurónico en su estructura b) Glutamato
c) Tienen una estructura espacial compacta c) Treonina
d) No forman parte de la matriz extracelular d) Asparagina
3. Señalar cuál de las siguientes afirmaciones 7. La siguiente estructura corresponde al:

referente a los nucleótidos no sería la correcta:
a) Son las unidades monoméricas de los ácidos
nucleicos (DNA y RNA)
b) Son componentes de una serie de coenzimas,
como por ejemplo el FAD
c) Están compuestos por una base nitrogenada y
un azúcar a) FMN
d) Actúan como transmisores de energía b) cAMP
c) cGMP
4. La coenzima A: d) GMP
a) Actúa como transportador de acetilo y otros
grupos acilo 8. Sobre las proteínas integrales de
b) Actúa como segundo mensajero de diversos membrana se afirma que :
procesos biológicos a) No atraviesan las membranas lipídicas
c) Se une a enzimas que catalizan reacciones de b) Son proteínas hidrofóbicas
oxidación-reducción c) Establecen interacciones estrechas con los
d) Es la moneda de intercambio energético de la lípidos de la membrana
célula d) Están unidas débilmente a la superficie de la
membrana
1
9. Una reacción cuyo ~G'º sea positivo 16. El precursor para la biosíntesis de los
a) Nunca podrá llevarse a cabo de forma aminoácidos alanina, valina y leucina es:
espontánea a) Oxalacetato
b) Siempre será espontánea b) a-Cetoglutarato
c) Podrá llevarse a cabo de forma espontánea e) Piruvato
dependiendo de la concentración de los d) Ribosa-5-fosfato
productos y reactivos
d) Ninguna de las respuestas anteriores es cierta
10. ¿Cúal de las siguientes enzimas no está

implicada en la glucogenogénesis?
a) Glucógeno sintasa
b) UDP-glucosa pirofosforilasa
c) Enzima ramificante
d) Glucógeno fosforilasa
11. En la etapa II del catabolismo tiene lugar la:

a) Glucólisis
b) Glucogenólisis
c) Glucogenogénesis
d) Síntesis de proteínas
12. ¿En qué paso del ciclo de Krebs tiene lugar

la síntesis de una molécula de FADH2?
a) Transformación de citrato a isocitrato
b) Oxidación de succinato a fumarato
c) Condensación de acetil-CoA y oxalacetato
d) Oxidación del L-malato a oxalacetato
13. En la cetogénesis cual es el producto de la

siguiente reacción:
o
2
H3C
)l CoA Tiolasa ·
a) p-Hidroxi-p-metilglutaril-CoA
~ Acetoacetil-CoA
c) Acetona
d) Acetoacetato
14. En la ruta de las pentosas fosfato, la

ribulosa-5-fosfato puede convertirse en un
paso de reacción en:
a) Ribosa-5-fosfato
b) a-Cetoglutarato
c) Fructosa
d) Eritrosa-2,4-fosfato
15. El complejo IV de la cadena transportadora

de electrones es el responsable de:
a) La reducción de H20 para formar 02
b) La reducción de 0 2 para formar H20
c) La oxidación de H20 para formar 02
d) La oxidación de 02 para formar H20
2
1. (vale 1 punto)
a) ¿Cómo se distribuyen espacialmente los aminoácidos (polares con carga, no polares y polares
sin carga) de un proteína globular soluble en agua? Indicar en que tipo de interacciones están
implicados cada uno de estos tipos de aminoácidos.
b) La siguiente figura corresponde a las de las proteínas globulares Mioglobina y Hemoglobina .

Indicar los tipos de niveles estructurales que poseen y sus diferencias estructurales.
Mioglobina Hemoglobina
2. (vale 1 punto) Indicar de donde proceden los dos grupos amino que formarán la urea (ciclo de la
urea). Explicar brevemente.
3
Consta de 16 preguntas de test y de 2 preguntas de desarrollo . Las 16 preguntas tipo test contribuyen
ellas.

1. Si se somete a una molécula de glucosa a una b) Adenosina

reacción de oxidación y el producto final es el c) Desoxitimidina-5'-monofosfato
siguiente: d) Uridina-5'-monofosfato
5. Los pares GC, en la doble hélice del DNA,

son más fuertes que los pares AT, esto se
o explica porque:
a) Los pares GC cambian a sus formas
tautoméricas con mayor frecuencia
H OH b) Los pares GC presentan una distancia
¿Qué átomo de carbono se oxida? intermolecular mayor que los pares AT
a) C-3 c) Los pares AT se encuentran desestabilizados
b) C-2 por su mayor polaridad
)(.C-1 d) Un par GC presenta tres enlaces de
d) C-6 hidrógeno y el par AT sólo dos
2. Señalar cuál de las siguientes afirmaciones no 6. Una reacción cuyo valor de ó.Gº' sea positivo:
es correcta: a) Siempre es espontánea
a) Los lípidos insaponificables no poseen ácidos b) Podrá ser espontánea dependiendo de las
grasos en su composición v concentraciones de reactivos y productos
b) Las propiedades de los ácidos grasos dependen c) Es termodinámicamente favorable
de la longitud de su cadena y del grado de d) Está en equilibrio termodinámico
.insaturación
)t:_Los esteroides son compuestos que derivan del 7. Una enzima que cataliza la reacción química
ácido araquidónico que se muestra a continuación, es una:
d) Los triacilglicéridos funcionan como almacén de o o
energía en las células 11 //º 11
CH -e-e + H+ - - - CH3-C-H + C02
3. ¿Cuál de los siguientes aminoácidos podría 3 " o-
reaccionar con el ácido fosfórico para formar un a) Hidrolasa
fosfoéster? b) Liasa
a) Glicina c) Transferasa
b) Valina d) Oxidoreductasa
c) Serina
d) lsoleucina 8. Señalar la respuesta correcta sobre las
membranas lipídicas:
4. ¿Cuál de los siguientes compuestos es un a) El colesterol aumenta la fluidez de las
desoxirribonucleósido? membranas ya que su grupo hidroxilo se
a) Desoxicitidina
1
sitúa en contacto con las zonas polares de los b) Aspartato y citrulina
fosfol ípidos. c) Arginina y ornitina
b) Las membranas con cadenas hidrocarbonadas d) Glutamato y aspartato
más cortas en sus fosfolípidos presentan menos
fluidez 14. El precursor de todos los nucleótidos
c) La presencia de cadenas hidrocarbonadas con pirimidínicos de la célula es:
insaturaciones dan más fluidez a la membrana a) lnosina-5'-monofosfato (IMP)
d) La concentración de Ca 2+ aumenta la fluidez de b) Uridina-5'-monofosfato (UMP)
las membranas c) Citosina-5'-monofosfato (CMP)
d) Desoxitimidina-5'-monofosfato
9. En la etapa II del catabolismo tiene lugar la :
a) Glucólisis 15. ¿Cuál de las siguientes reacciones de la
b) Glucogenogénesis glucólisis es irreversible?
c) Glucogenólisis a) Conversión de gliceraldehído-3-P a 1,3-
d) Lipólisis bisfosfogl ice rato
b) Conversión de 2-fosfoglicerato a
10. ¿Cuál de los siguientes compuestos es un fosfoenolpiruvato
cuerpo cetónico? c) Conversión de glucosa a glucosa-6-P
d) Conversión de fructosa-1,6-bisfosfato a
gliceraldeh ído-2-P
16. La siguiente reacción de la ruta de la ~- ,

oxidación de los ácidos grasos es una reacción
de:
e) OH d) OH o NADVAD+ o o
º~ /
CH
~/~o
6 R~SCoA-==- R~SCoA
? CH 2 ~xidación
b) Reducción
¿e~ ~b0~c.J..C,("I ½:,-
OH
c) Hidratación (!)"1-
1~ Cp.
11. En el ciclo de Krebs, la ruta desde isocitrato d) Ruptura tiólica
hasta succinato transcurre a través de los
siguientes intermediarios:
a) Fumarato, malato
b) a-Cetoglutarato, succinil-CoA
c) Succinil-CoA, succinato
d) Succinato, fumarato
12. En la siguiente reacción , ¿cuál de los

siguientes coenzimas participará?
CH20H
1
CHOH
1
CH20-P
a) Acetil-CoA
b) FADH2
c) Fosfato de piridoxal
d) NAO+
13. Los dos grupos amino que forman la urea en el

ciclo de la urea proceden de:
a) Arginina y glutamato
2
1. (vale 1 punto) Si la estructura de la O-glucosa es la siguiente:
CHO
H--t---OH
HO-+---H
H--+--OH
H-+--OH
a) La 0-manosa es un monosacárido epímero de la O-glucosa en el C-2 y la O-galactosa en el

C-4. Dibujar sus proyecciones de Haworth indicando sus carbonos anoméricos.
b) Dibujar los siguientes disacáridos: galactosa ~(1->4) manosa y glucosa ~,a(1->1) galactosa,
indicando si son reductores o no.
2. (vale 1 punto) Explicar cómo tiene lugar la síntesis de ATP a partir de ADP y P; catalizada por la
ATP sintasa (fosforilación oxidativa).
3
Duración: 2 horas. CONTESTAR A LA PREGUNTAS DE TEST EN LA HOJA DE RESPUESTAS,

1. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones con d) Serina

respecto a los polisacáridos no es correcta?
a) Desempeñan funciones en el almacenamiento 5. Acerca del rRNA (ribosómico) se afirma que:
de energía y en el mantenimiento de la a) Esta compuesto siempre de tres o más
integridad estructural de un organismo subunidades
b) El almidón es un homopolisacárido de glucosa b) Participa en el proceso de la síntesis de
c) La celulosa desempeña una función
proteínas
nutricional y no estructural en las plantas
d) El glucógeno es el principal polisacárido de c) Transporta los aminoácidos activados al
reserva en la células animales v ribosoma
d) En su secuencia se encuentran regiones no
2. Uno de los productos de la hidrólisis de una codificantes o intrones
grasa es:
a) Glicerol 6. Cuando [S] = Km la velocidad de la reacción
b) Un alcohol de cadena larga catalizada por una enzima es:
a) 0.1 Vmax
c) Ácido fosfórico
b) 0.4Vmax
d) Un aminoalcohol
e) Vmax
3. ¿Cuál de los siguientes aminoácidos no es d) 0.5Vmax
apolar?
7. En la bomba de sodio-potasio por cada
a) b) molécula de ATP hidrolizada se transportan :
a) Un Na+ al exterior celular y se introducen
tres K+ en la célula
b) Dos Na+ al exterior celular y se introducen
tres K+ en la célula
c) Tres Na+ al exterior celular y se introducen
d) dos K+ en la célula
d) Dos Na+ al exterior celular y se introducen
dos K+ en la célula
8. ¿Cuál de los siguientes procesos

metabólicos es anfibólico?
a) El ciclo de Krebs
4. ¿Qué aminoácido se repite cada tres
posiciones en cada una de las tres hebras de b) Glucogenogénesis
forman el colágeno? c) Proteolisis
a) Glicina d) Hidrólisis de los ácidos nucleicos
b) Valina
c) Triptófano
9. En la glucólisis ¿qué enzima cataliza la 15. En la cadena de transporte electrónico los
transformación de glucosa-6-P en fructosa-6-P? complejos I y 11 transportan electrones a:
a) Hexoquinasa a) Coenzima Q
b) Enolasa b) Los lípidos de la membrana
c) Fosfoglucosa isomerasa c) Citosol
d) Fosfofructoquinasa-1
d) Cationes de Zn 2 +
10. ¿Cuál de los siguientes pasos no forma parte
de la gluconeogénesis? 16. ¿Cuál es los siguientes compuestos es un
a) Paso de fructosa-6-fosfato a fructosa-1,6- producto de la reacción catalizada por la
bisfosfato transaminasa GOT?
b) Paso de glucosa-6-fosfato a glucosa a) Fumarato
c) Paso de piruvato a fosfoenolpiruvato b) Piruvato
d) Paso de 2-fosfoglicerato a 3-fosfoglicerato c) a-Cetoglutarato
d) Amoníaco
11. Las reacciones anapleróticas del ciclo de
Krebs son:
a) Las que permiten reponer los intermedios del
ciclo para que este siga funcionado
b) Las reacciones de isomerización
c) Las de descarboxilación
d) Las que degradan alguno de los intermedios
del ciclo para detener el mismo
12. ¿Cuál es el orden correcto de los procesos

necesarios para metabolizar una molécula de
glucosa?
a) Ciclo de Krebs - Glicólisis - Transporte de
electrones
b) Glicólisis - Ciclo de Krebs - Transporte de
electrones
c) Transporte de electrones - Ciclo de Krebs -
Glicólisis
d) Ciclo de Krebs - Transporte de electrones -
Glicólisis
13. ¿Cuál de las siguientes lipoproteínas eliminan

el exceso del colesterol de los tejidos y lo
devuelven al hígado para su metabolismo o
excreción?
a) VLDL
b) IDL
c) LDL -.:;> ~ -
d) HDL
14. En la biosíntesis de los ácidos grasos, la

síntesis de malonil-CoA a partir de acetil-CoA
consume una molécula de:
a) GTP
b)ATP
c) NADH
d)NADPH
2
1. (vale 1 punto)
Explicar cuando se dice que un disacárido es reductor y cuando es no reductor.

Poner un ejemplo de cada uno de ellos.
2. (vale 1 punto)
Completar el siguiente esquema de reacción, indicando las enzimas y los tipos

de reacción catalizada en cada caso.
D l._____,.----------.
¡__N
~--J__) U.
b-
HN
H2NAN N o
Reacción de hidrólisis
0 o-~-o-
11
o·
HOH O~
Pi
Fosforilasa
Ribosa-1 -P
Ácido Úrico
3
Duración: 2 horas . CONTESTAR A LA PREGUNTAS DE TEST EN LA HOJA DE RESPUESTAS,

1. Un azúcar se une a un aminoácido mediante d) Temperatura

una unión de tipo N-glucosídico, ¿de qué
aminoácido se trata en este caso? 6. Indicar cuál de las siguientes moléculas no
a) Serina podría atravesar la membrana plasmática por
b) Treonina difusión simple:
c) Asparagina a) Dióxido de carbono
d) Cisteína b) Agua
c) Glucosa
2. Los esfingolípidos tienen como función: d) Glicerol
a) El aislamiento y la protección por su carácter
marcadamente hidrofóbico 7. Si el porcentaje de A= 20% en una muestra
de DNA. ¿Cuál será el porcentaje de las otras
b) El reconocimiento molecular en las
bases?
membranas celulares a) T=30% G=20% C=30%
c) Estructural b) T=40% G=20% C=20%
d) Producción de energía c) T=20% G=30% C=30%
3. Señalar cuál es la afirmación incorrecta referida d) T=20% G=20% C=40%
a la a hélice de las proteínas:
8. ¿Qué coenzima es esencial para que no se
a) Es una estructura helicoidal con enrollamiento produzca el bloqueo de la glucólisis?
dextrógiro
a) FAD
b) Cada giro incluye 3,6 residuos por vuelta b) NAO+
c) Se encuentra estabilizada por medio de
c) CoA
enlaces de hidrógeno entre componentes del
d) FMN
esqueleto polipeptídico
d) Las cadenas laterales de los aminoácidos se
9. La actividad de una enzima no se ve
disponen hacia el interior de la hélice afectada por:
a) pH
4. En la cadena de transporte electrónico el único
b) Temperatura
complejo que no transporta protones es el:
a) Complejo 111 c) Degradación del producto de reacción
b) Complejo IV d) Concentración del sustrato
c) Complejo 1
d) Complejo 11 10. La enzima ramificante se encuentra
presente en el proceso de :
5. ¿Qué factor no influye en fluidez de la a) Glucólisis
membrana celular? b) Gluconeogénesis
a) Colesterol c) Glucogenólisis
b) Biotina d) Glucogenogénesis
c) Ca 2+
1
11. Una planta es un organismo
a) Fotoheterótrofo
b) Quimioorganoautótrofo
e) Fotoautótrofo
d) Quimiolitoheterótrofo
12. En la ~-oxidación de los ácidos grasos en el

paso de deshidrogenación se produce una
molécula de:
Enoil-CoA
b) Hidroxiacil-CoA
c) Cetoacil-CoA
d) Acil-CoA
13. Durante la fosforilación oxidativa, la fuerza

protón motriz se utiliza para:
a) Reducir el oxígeno a agua
b) Oxidar el NADH
c) Inducir un cambio conformacional en la ATP
sintasa
d) Sintetizar sustratos para la ATP sintasa
14. En la lipogénesis, la enzima que interviene en

la transformación de acetil-CoA en malonil-CoA
es:
a) Malonil-CoA-ACP transacilasa
b) Acetil-CoA carboxilasa
e) Ácido graso sintasa
d) HGM-CoA reductasa
15. El ciclo de la urea tiene lugar en:

a) Las mitocondrias de las células intestinales
b) Las células hepáticas
e) Los ribosomas
d) Tejido muscular
16. La pepsina es una enzima digestiva que se

activa por acción de:
a) La tripsina
b) La enterotripsina
c) El ácido clorhídrico
d) ATP
2
1. (vale 1 punto)
Los siguientes datos cinéticos se obtuvieron para una reacción enzimática en ausencia
de inhibidor y en presencia de un inhibidor. Si asumimos que la concentración de enzima
total es la misma para cada experimento. Determinar la Vmax, la Km y la Km 1 para la
reacción inhibida indicando el tipo de inhibición.
[S] mM Va µmol/(ml•s) Va µmol/(ml•s) lnhibidor

1 3.8 2.2
2 7.3 4.3
4 13.3 8.2
8 22.9 14.9
12 30 20.4
2. (vale 1 punto) Completar la fase preparativa de la glucólisis, indicando:

compuestos (fórmula y nombre), enzimas , coenzimas.
Fosfoglucosa
~H isomerasa ►
Hexoquinasa
OH
Glucosa
ATP)jl~------~
ADP
T riosa-P-isomerasa 11 ®-o-~:t[-o-®
OH
Fructosa-1,6-bisfosfato
3
ellas.
Para la calificación de las preguntas de test se aplicará la siguiente puntuación: Aciertos: 0,5 puntos .

1. La lactosa está formada por uniones ¡3(1-4) 5. El colágeno está formado por tres cadenas
entre : superenrolladas. Para que estas se puedan
empaquetar de forma muy densa y muy
a) Dos moléculas de glucosa próximas al eje central, es necesaria la
b) Galactosa y glucosa presencia de un aminoácido cada tres
c) Glucosa y fructosa aminoácidos. ¿De qué aminoácido se trata?
d) Manosa y glucosa
a) Glicina
b) Valina
2. El proceso de formación de la vitamina 0 3 a partir
c) Alanina
del ergosterol es debida a:
d) Asparagina
a) Una reacción de oxidación
6. En las membranas biológicas la presencia de
b) Una reacción de adición a un doble enlace
enlaces tipo cis en las colas hidrocarbonadas:
c) Una reacción fotoquímica de apertura de anillo
d) Un cambio de pH
a) Disminuye la fluidez en la membrana
b) Produce un acodamiento en la cadena
3. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones acerca de hidrocarbonada
los aminoácidos es falsa? c) Hace que las interacciones entre las
moléculas sean mayores
a) La cisteína es un aminoácido que contiene d) No influye en la fluidez de la membrana
azufre
b) La tirosina puede actuar como dador o aceptor 7. ¿Qué enzima cataliza la siguiente reacción?
en la formación de enlaces de hidrógeno
H20
c) La valina es un sitio de unión de grupos fosfato
en proteínas
d) La histidina puede formar enlaces covalentes
J.
coordinados con cationes metálicos
a) Quimiotripsina
4. ¿Cuál de los siguientes ácidos nucleicos b) Hexoquinasa
presenta en su estructura una hélice levógira? c) Tripsina
d) Enolasa
a) m-RNA
b) B-DNA
c) A-DNA
d) Z-DNA
8. En la fase preparativa de la glucólisis tiene lugar: 13. En el ciclo de Krebs, la ruta desde succinato
hasta oxalacetato transcurre a través de los
a) Conversión de la glucosa-6-fosfato a fructosa- siguientes intermediarios en el orden:
6-fosfato
b) Oxidación de gliceraldehído-3-fosfato a 1,3- a) Succinato, succinil-CoA, fumarato y
b isfosfog Iice rato oxalacetato
c) Conversión de 3-fosfoglicerato a 2- b) Succinato, citrato, malato, fumarato,
fosfoglicerato oxalacetato
d) Primera fosforilación a nivel de sustrato c) Succinato, fumarato, malato, oxalacetato
d) Succinato, a-cetoglutarato, malato,
9. Señalar la respuesta incorrecta sobre la oxalacetato
adrenalina:
14. ¿Cuántas moléculas de acetil-CoA
a) Inhibe la degradación del glucógeno
intervienen en la síntesis del colesterol?
b) Produce un incremento de la síntesis del
glucagón
a) 1
c) Inhibe la secreción de insulina en el páncreas
b) 2
d) Potencia la lipólisis en el tejido adiposo
c) 3
d)4
10. ¿Cuál de las siguientes moléculas no es
precursor para la síntesis de glucosa en la 15. En la cadena de transporte electrónico, los
gluconeogénesis? electrones llegan a la membrana interna de la
mitocondria como:
a) Aminoácidos
b) GI icerol · a) Especies de oxígeno reactivas
c) Lactato b) Aniones
d) Sacarosa c) Coenzima Q
d) FAD, FMN o NAO+
11. ¿A partir de qué aminoácido se sintetiza la
melatonina? 16. La eficiencia de la actividad catalítica de
dos enzimas puede medirse por el valor de:
a) Km
b) Producto formado
c) Tamaño de las enzimas
d) pH de la reacción enzimática
a) Tirosina
b) Valina
c) Triptófano
d) Alanina
12. ¿En qué lugar de la célula tiene lugar la f)-

oxidación de los ácidos grasos?
a) Ribosoma
b) Mitocondria
c) Aparato de Golgi
d) Retículo endoplasmático liso

Examenes Bioquimica

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INSTRUCCIONES PARA REALIZAR ESTA PRUEBA

Consta de 16 preguntas de test y de 2 preguntas de desarrollo. Las 16 preguntas tipo test

POR FAVOR, ENTREGAR SOLAMENTE LA HOJA DE RESPUESTAS AL TEST Y LA DE RESPUESTAS A

1. La D-ribulosa es: a) 3.22

11. Los electrones del NADH y del FADH2 son

12. En la p-oxidación del ácido esteárico (18

13. En la digestión de proteínas que tiene lugar en

14. La ~G para la hidrólisis de la glucosa-6-fosfato

15. En el ciclo de la urea , la ornitina

b) Cuando los fosfoglicéridos experimentan hidrólisis se descomponen

2. (vale 1 punto) La célula usa las reacciones catalizadas por la

Gliceraldehido-3-P + Pi+ NAO+ ~1,3-bifosfoglicerato + NADH + H+

1,3-bifosfoglicerato + ADP~3-fosfoglicerato + ATP

Si las concentraciones son:

Gliceraldehido-3-P + Pi+ NAO++ ADP~1,3-bifosfoglicerato + NADH

bi.G'º= -18.8+6.3=-12.5 kJ/mol

2- f!.G =O =f!.G'°+ RT In Keq

157= {(10- 3 M) (10- 3 ) (3 x10- 3) / (10- 3 ) (10- 3) (10- 3) [Pi]}

POR FAVOR, ENTREGAR SOLAMENTE LA HOJA DE RESPUESTAS Al TEST Y LA DE RESPUESTAS A

1. Una disolución acuosa de a.-D-glucopiranosa d) FAD

11. En el ciclo de Krebs el complejo

12. Las proteínas denominadas chaperones

13. Los precursores para la biosíntesis de

14. El cambio de energía libre estándar para las

15. ¿Qué tipo de enzimas catalizan reacciones en

1. (va/e 1 punto) Dibujar el dipeptido isoleucina-prolina a pH=7.0. Dibujar la

Configura..:ión t1w1s Configuración cis

La configuración transes la más estable en el péptido Gly-lle ya que el oxígeno

Contiguradón t r un.\ Configuración cis

El enlace peptidico con prolina no tiene in NH disponible para la formación de

coo- Deshidratación coo-

coo- Descarboxilación oxidativa coo-

coo- Hidratación coo-

POR FAVOR, ENTREGAR SOLAMENTE LA HOJA DE RESPUESTAS AL TEST Y LA DE RESPUESTAS A

aJ Glucosa-1-fosfato C) 1/2Vmax __,.

9. El proceso de conversión de la glucosa a

11 . Los electrones del NADH y del FADH2 son

12. En la f.3-oxidación del ácido esteárico (18 1 e f.,e...\-1\.~

0~i 8 acetil-CoA, 8 NADH y 8 FADH 2

13. En la digestión de proteínas que tiene lugar en

15. En el ciclo de la urea, la ornitina

POR FAVOR, ENTREGAR SOLAMENTE LA HOJA DE RESPUESTAS A LAS PREGUNTAS DE TEST Y LA

1. La D-ribulosa y la 0 -xilulosa son epímeros en el e) Ligasas

9. El complejo 111 implicado en la transferencia

11. Señalar la respuesta incorrecta acerca de la

13. En las membranas cel ulares un ejemplo de

15. El compuesto fi nal de la degradación de

POR FAVOR, ENTREGAR SOLAMENTE LA HOJA DE RESPUESTAS A LA PRUEBA OBJETIVA Y LA DE

!}i osfat_1~1lcol1na ·' . ___.. . . · - ...

') ,,_ . , ::,..\,~i.A.~) cr·,-: .? .

,,SZ c1..-Cetoglutarato deshidrogenasa

12. El transporte de una molécula a través de una

14. La síntesis de los nuevos nucleótidos de

15. ¿Qué nivel estructural de una proteína se

16. ¿Qué enzima está implicada en la

1. La sacarosa es un disacárido fo rm ado por la

a) 2 O-glucosas unidas med iante enlace 0- d) Triplófano

O N N ' b) Las polares sin carga y de pequeño tamaño

G. Glutamina ( cf.l'""',f'; d) El ATP no se puede hidrolizar

• .! P\lot:i':,;, D,1.):, ,- :1. o_¡ e-do. , r,'-.C--_

i.;\.;_ics' 'en'i:.;,; ,,;:;~:e;,, ,ec~(,PJ' r~=-c:~

0 ~4, í°' CM r.@J

1. La un ión covalente de • dos azúcares que b) Estado de transición . : ~,- _ ~ iott. •C