LABORATORIO N°2

PROPIEDADES FÍSICAS DE LAS SUSTANCIAS SEGÚN SU ENLACE

QUÍMICO
RUBRICA DE EVALUACIÓN
EVALUACIÓN CRITERIO Puntaje
máximo
TRABAJO PREVIO EVALUACIÓN PREVIA
(Individual) Responde correctamente las preguntas de la evaluación previa 5 Puntos

TRABAJO PUNTUALIDAD, TRABAJO EN EQUIPO Y ORGANIZACIÓN DEL TIEMPO

EN EL 1. Llega puntualmente a la clase de laboratorio – 1 punto
5 puntos
LABORATORIO 2. Trabaja activamente y colabora con sus compañeros – 3 puntos
(Individual) 3. Concluye todas las etapas del laboratorio en el tiempo establecido – 1 punto
RESOLUCION DEL PROBLEMA
1. Interpreta y representa el problema
2. Registra los datos
3. Registra los cálculos y resultados
REPORTE DE 4. Analiza los resultados experimentales y llega a conclusiones
LABORATORIO 5. Comunica su conclusión 10 puntos
(Grupal)
Se consideran los siguientes criterios:
 Completa (de acuerdo a rubrica R.Q)
 Correcta
 Ordenada

SECCIÓN Grupo:

Evaluació Llega Trabajo Termina a Reporte

n previa puntual Activo tiempo de
ALUMN Apellidos y Nombres (individual) (individual (individual (individual) laboratori
OS ) ) o
(grupal)

Alumno Azuaje Oliveros, Michelle

1
Alejandra
Alumno
2 Benites Torres, Gloria
Alumno
3 Briones Salas Darlene
Alumno
4 Castañeda Espinoza, Jean Carlos
Alumno
5 Cuela Flores, Ronald
Alumno
6

1. LOGRO

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Al final de la sesión, en base a resultados experimentales, el alumno resuelve problemas de contexto real sobre
enlace químico y propiedades físicas.

La resolución del problema implica la interpretación, representación, recolección de datos experimentales,

cálculos, análisis y comunicación de sus conclusiones.

2. INTERPRETACIÓN Y REPRESENTACIÓN DEL PROBLEMA:

INTERPRETACIÓN
Utiliza esta lista de cotejo para Describe el problema que debemos resolver.
asegurarte que no dejaste ningún
aspecto relevante en la descripción La policía y la SUNAT realizaron el 14 de febrero la inspección física y
del problema que debemos resolver documentaria de los vehículos de carga pesada que transitaban por la
carretera Panamericana Sur.
Aspectos observables Si No
Al realizar la inspección de los documentos del conductor identificado
Se menciona el lugar o X
escenario donde se dan como Ceferino Fiera, quien manejaba el tráiler de placa IBE 567 que
los hechos. supuestamente transportaba solamente un lote de papel higiénico.
Se menciona él o los X Durante la inspección los agentes policiales encontraron al interior del
personajes principales y
tráiler cajas cerradas con trece sustancias químicas desconocidas. La
el rol que cumplen.
Se describe el problema X policía sospecha que el motivo por el cual ocultaba estas sustancias es
que nos piden resolver. porque entre ellos podrían hallarse Insumos Químicos Prohibidos
Fiscalizados por la SUNAT (utilizados para la elaboración de drogas).
Plantean que deben X
La ley indica que, si se encuentra un insumo químico prohibido, se
hacer para resolver el
problema procede a la detención del conductor por 48 horas y al pago de una
multa de 5 UIT. Si se encuentra más de un insumo químico prohibido el
conductor tendrá una pena privativa de libertad no menor de ocho ni
mayor de doce años y una multa de 10 UIT. Nosotros hemos sido
convocados por el área de Insumos Químicos y Bienes fiscalizados de la
SUNAT para realizar la identificación de los trece insumos químicos
encontrados en el tráiler y se pueda decidir la sanción que recibirá el
conductor.
REPRESENTACIÓN
Utiliza esta lista de cotejo para Elabora un plan para resolver el problema.
asegurarte que no dejaste ningún
aspecto relevante en la elaboración
del plan para resolver el caso.
Se realiza el procedimiento experimental:

Aspectos observables Si No Verificamos si la muestras sólidas y líquidas, sean insoluble o

Se ha tomado en cuenta X soluble. Se necesita hacer uso del conocimiento de los enlaces
los datos relevantes. químicos. Esto se comprueba al aplicar un solvente polar (agua) y
Se ha tomado en cuenta X otro apolar (bencina) a las muestras.
la condición o el
requerimiento.
La información dada se X
Luego comprobamos las propiedades físicas y químicas como
relaciona con los conductividad eléctrica, magnetismo, volatilidad de las muestras
conocimientos de sólidas y líquidas. Con la finalidad de separar las muestras e
química y/o matemática identificar si son metales, sales, etc.
que se deberá usar para
resolver el problema.
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Se enumera el orden en X Para identificar comparar las sustancias se necesita el Anexo 1 el
que deberá proceder cual es la tabla de insumos químicos prohibidos fiscalizados por
la SUNAT

3. RECOPILACIÓN DE DATOS DE LA PARTE EXPERIMENTAL

3.1. Identificación de las muestras

Una vez que se ha Identificado e interpretado el problema, proceda a identificar las muestras
entregadas, clasifíquelas de acuerdo a su estado físico.

Muestras sólidas a analizar: ____ A, B, C, D, E, F, M________________________

Muestras líquidas a analizar: ____G,H, I, J, K, L_____________________________________

3.2. Registro de datos, cálculos y resultados

Proceda a registrar los datos en la tabla correspondiente y realizar los cálculos que necesiten.

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 TABLA 1: PROPIEDADES PARA LAS MUESTRAS QUE SE ENCUENTRAN EN ESTADO SÓLIDO
TABLA DE REFERENCIAS
Sustancia
ANÁLISIS
MUESTRAS PROPIEDADES
DE LA Zinc Zn
EXPERIMENTALE ADICIONALES
RESULTADOS DEL TRABAJO EXPERIMENTAL MUESTRA
S (SEGÚN LOS Nombre de
EN ESTADO RESULTADOS la muestra
EXPERIMENTALES)
SÓLIDO (VER TABLA
Conductividad DE
Conductividad Propiedade Tipo de
Solubilidad Solubilidad eléctrica en REFERENCIAS)
en agua en bencina eléctrica en s Color, forma, estado, sustancia Parafina C16H34
solución
(soluble / (soluble / sólidos magnéticas etc. (metálico / iónico /
(Buen conductor /
acuosa (Presenta / molécula polar o
insoluble) insoluble) (Buen conductor /
mal conductor) no presenta) apolar)
mal conducto
EJEMPLO Hielo seco (CO2 sólido)
Mal No Sólido blanco, no Molecular Hielo seco
MUESTRA X Insoluble Soluble ----------------
conductor presenta presenta aroma apolar O=C=O

Insoluble Insoluble Presenta • Solido en polvo d metálica Hierro (Fe) Glucosa

MUESTRA A color marron
Buen (C6H12O6)
(alumno 1 y 2) conductor
Insoluble Insoluble Buen No • Solido gris metálica Zinc (Zn) Sulfato de cobre (II)
MUESTRA B conductor oscuro (CuSO4)
presenta
(alumno 3,4 y 5) [Cu]+2 [SO4]-2

Insoluble Insoluble Buen No Solido anaranjado metálica Cobre (Cu) Cobre Cu

MUESTRA C conductor brilloso
(alumno 1 y 2) presenta
Soluble Insoluble No Presenta No ionico Sulfato de Sulfato de sodio
MUESTRA D • Solido cristalino sodio (Na2SO4)
(alumno 3,4 y 5) presenta presenta blanco
(Na2So4 ) 2 [Na]+1 [SO4]-2
Soluble Insoluble No No • Solido polar Glucosa Hierro Fe
MUESTRA E presenta presenta cristalino
(alumno 1 y 2) blanquecino
•
Insoluble Soluble No Presenta No • Solido opaco apolar Parafina
MUESTRA F presenta blanquecino
(alumno 3, 4 y 5)
presenta

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 MUESTRA M Soluble Insoluble No Presenta No • Solido ionica Sulfato
(alumno 3, 4 y 5) presenta cristalino cúprico
presenta
azulino (Cu2So4 )

TABLA 2: PROPIEDADES PARA LAS MUESTRAS QUE SE ENCUENTRAN EN ESTADO LÍQUIDO

TABLA DE REFERENCIAS
Sustancia
ANÁLISIS Agua destilada
PROPIEDADES ADICIONALES
RESULTADOS DEL TRABAJO EXPERIMENTAL DE LA (H2O)
MUESTRA Nombre de la
MUESTRAS
muestra
EXPERIMENTALE Conductividad Tipo de (VER TABLA DE Etanol
S Solubilidad Solubilidad eléctrica en Volatilidad sustancia REFERENCIAS) (C2H5OH)
EN ESTADO (muy baja /
en agua en bencina solución (metálico /
baja / media / Color, forma, etc..
LÍQUIDO (soluble / (soluble / acuosa muy alta) iónica / sustancia
insoluble) insoluble) (Buen conductor / polar o apolar)
mal conducto
EJEMPLO Hexano (C6H14)
Sustancia
Liquido incoloro, ligero olor a
MUESTRA Y insoluble soluble Mal conductor alta molecular
petróleo hexano
apolar

Bencina Aceite
MUESTRA G Liquido incoloro, huele a
(alumno 1y2)
Insoluble Soluble Muy alta
betún
apolar

MUESTRA H Soluble Insoluble Buen Media Liquido incoloro, olor a alcohol polar etanol Acetona
(CH3COCH3)
(alumno 3,4 y 5) conductor
Soluble Insoluble Buen Muy baja Liquido incoloro, sin olor Polar con Agua del caño Bencina
MUESTRA I
(alumno 1y2) conductor iones de sal (C5H12)

Insoluble Buen Muy baja Liquido incoloro y sin olor polar agua destillada Agua de caño
MUESTRA J
(alumno 3,4 y 5)
Soluble conductor

Soluble Insoluble Mal Media Acetona

MUESTRA K Liquido amarillento, olor a
(alumno 1y2)
conductor quitaesmalte
polar

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 SOLUBLE apolar Aceite
MUESTRA L Muy baja
(alumno 3,4 y 5)
Insoluble Liquido espeso amarillo

4. ANÁLISIS DE RESULTADOS
Organiza tus resultados, analízalos y plantea conclusiones
TABLA 3: TABULACIÓN DE RESULTADOS PARA LAS MUESTRAS EXPERIMENTALES
NOMBRES DE LAS MUESTRAS REPORTADAS POR LOS GRUPOS Insumo fiscalizado
Muestras Alumno 1 y 2 Alumno 3,4 y 5 Si/No
A Fe No

B Zn No

C Cu No

D Na2SO4 sulfato de sodio Si

E C6H12O6 glucosa No

F parafina No

M CuSO4 sulfato cúprico No

G bencina No

H etanol No

I Agua del caño No

J Agua destilada No

K acetona Si

L aceite No

CONCLUSIONES
Se halló dos insumos fiscalizados luego de comparar las muestras y fueron: Na2SO4 sulfato de sodio y acetona

Utiliza esta lista de cotejo para asegurarte que no dejaste ningún aspecto relevante en el análisis que realizaste.
Aspectos observables Si No Aspectos observables Si No
Organizaron sus resultados. X Analizaron si cumple o no cumple con la condición o X
requerimientos solicitados

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 Contrastaron los resultados con la condición o requerimiento X Plantearon conclusiones a partir del análisis realizado X
establecido

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5. COMUNICACIÓN Y ARGUMENTACIÓN:
Utiliza esta lista de cotejo para asegurarte que En forma grupal explica con argumentos la
no dejaste ningún aspecto relevante en la conclusión a la que han llegado.
elaboración del plan para resolver el caso.
Luego de analizar las trece muestras de las
Aspectos observables Si No
sustancias químicas se encontraron dos Insumos
La conclusión a la que llegan es X
correcta.
Químicos Prohibidos Fiscalizados por la SUNAT.
Se basa en cálculos correctos X Es por ello que el conductor Ceferino Fiera,
pagará la multa de 10UIT y además recibirá
Se sustenta en la interpretación y el X sanción de cárcel no menor de ocho ni mayor de
análisis realizado
doce años. Por transportar las sustancias
Usaron el lenguaje adecuado (claro, X
lógico y ordenado) prohibidas encontradas que fueron acetona y
sulfato de sodio.

Anexo 1: Materiales y Reactivos

Materiales Reactivos
Por bandeja Cloruro de sodio
03 micro espátulas Sulfato de cobre (II)
03 frascos goteros 20ml (muestras) Sacarosa
03 frascos de vidrio transparente de 30ml con tapa Parafina en gránulos
mermelada Hierro en polvo y en barra
02 frascos goteros de 30ml Zinc en polvo y en barra
02 gradillas de metal para 12 tubos Cobre en hilos y en lámina
03 lunas de reloj Bencina
12 tubos de cultivo 98 x 9mm Aceite
01 imán Etanol
01mica Agua destilada
01 pinza para tubos Agua de caño
01 marcador indeleble punta fina Quitaesmalte (mezcla que contiene acetona)
01 par de guantes de nitrilo o quirúrgico simple
01 porta muestras
Uso Común
01 sistema de conductividad (con foco led y adaptador
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 de 12V)
04 placas Petri de 15 x 60 mm
03 placas Petri de 10 x 100 mm
07 frascos de vidrio transparente con tapa de 120 ml
(para las muestras y soluciones)
01 vaso de 50ml
01 pinza de madera para tubos
01 piceta con agua destilada

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