FACULTAD DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

TEMA: APLICACIÓN DE MATRICES MEFE, MEFI, MIME,

MPC, FODA, PEEA Y BCG A LA EMPRESA “ARTEPIZZA
EXPRESS”
ASIGNATURA: Investigación Operativa III
DOCENTE: Mgt. Ing. Sara Cabrera Márquez
GRUPO: GRUPO 09
INTEGRANTES: ➔ Alosilla Yépez Andrés (017200416I)
➔ Here Rojas
Ayquipa is where yourBerthin
Fabricio presentation begins
(017100849K)
➔ Fernández Baca Campos Julio Fabricio (016100594C)
➔ Melendrez Ccasa Sebastian Elias (018101007B)
SEMESTRE: 2022-I

CUSCO - PERÚ
Abril 2022
 CONTENIDO
MATRIZ MEFE, MEFI
01 INTRODUCCIÓN 02 Y MIME

03 MATRIZ MPC
04 MATRIZ FODA

05 MATRIZ PEEA
06 MATRIZ BCG

07 CONCLUSIONES
 01
INTRODUCCIÓN
 INTRODUCCIÓN
En la actualidad el mercado de pizzas en la ciudad del
Cusco ha ido creciendo de a pocos, esto se ve reflejado
en el incremento de pizzerías en los últimos años.
Algunas empresas ya posicionadas se han expandido
abriendo más locales en la ciudad cuya consecuencia
ha generado que surjan nuevas empresas.
Si bien es cierto que los comensales de pizzas son muy
exigentes en todo aspecto desde el sabor hasta la
presentación y muchas personas quedan insatisfechas
cuando van a comer a alguna pizzería de la ciudad del
Cusco, muy pocas llegan a convencer el paladar de los
consumidores.
 02
MATRIZ MEFE,
MEFI Y MIME
MEFI
MEFE
MIME
 03
MATRIZ
MPC
 04
MATRIZ
FODA
 05
MATRIZ
PEEA
 06
MATRIZ
BCG
 07
CONCLUSIONES
● Gracias a la aplicación de la matriz MIME podemos darnos
cuenta que Pizza Express debe conservar y mantener su
modelo de negocio, para poder seguir haciendo la
competencia a empresas de su rubro.
● A través de la matriz MPC, podemos concluir que Pizza
Express es más competitivo con respecto a sus
competidores como Marengo, Suprema y Paladar del Inca.
● Con relación a la matriz PEEA, se puede concluir que Pizza
Express es un restaurante financieramente agresivo, el cual
ha obtenido ventajas competitivas importantes en un
mercado estable y creciente.
● Con relación a la matriz BCG podemos concluir que la pizza
que tiene mejores resultados de venta es la pizza hiper
express, ya que después de aplicar dicha matriz podemos
afirmar gracias a los valores adquiridos que dicha pizza se
encuentra en el rango estrella.
GRACIAS
POR SU
ATENCIÓN