1

1 51 Mint 18 Fiero 51 35 Pink Lady

2 Apple 51 19 Flower Power 36 Pink Panther

3 Art Nouveau 20 Fruit Mix 37 Red Brush

4 Atomic 21 Glass 38 Red Bubbles

5 Bahamas 22 Green Ice 39 Red Devil

6 Blue Drop 23 Green Line 40 Red Wave

7 Brazil 24 Green Peace 41 Rubro

8 Breeze 51 25 Guava Drink 42 Ruby

9 Cello 26 Iceberg 43 Sex on the beach

10 Choco Flavor 27 Mandarino 44 Silk Berry

11 Coconuts 28 Mango 45 Sky

12 Cosmopolitan 51 29 Marguerita 51 46 Snow White

13 Cozumel 30 Melon Ice 47 Straw Soda

14 Cran Soda 31 Orange Coffee 48 Sweet Citrus

15 Creamy 32 Passion Cream 49 Vainilla Sky

16 Crumple 33 Petit Soleil 50 Watermelon 51

17 Duet 34 Pineapple Beach 51 Yellow Ice

2
 5 1 Mint

• 50 ml cachaça 51;
• 30 ml de menta;

1 • ml zumo de limón;
• ml zumo de piña;
Decoración: ramita de hierbabuena.

Apple 51

• 50 ml cachaça 51;
• 10 ml sirope de manzana;
• 10 ml zumo de limón ;
• 15 ml zumo de manzana;
2
Decoración: rodajas de manzana.

3
 Art Nou veau

• 45 ml cachaça 51;
• 30 ml cointreau;

3 • 10 moras;
• 10 ml zumo de limón;
Decoración: limón y moras negras.

A to mic

• 20 ml cachaça 51;
•
•
15 ml licor de melocotón;
15 ml baileys; 4
• Gotas de granadina.

4
 B ahamas

• 50 ml cachaça 51;

5
• 15 ml curaçao azul;
• 100 ml zumo de piña;
• Gotas de granadina.

B l u e Drop

• 40 ml cachaça 51;
• 30 ml cointreau;
• 15 ml zumo de naranja;
• 10 ml zumo de piña; 6
• Gotas de curaçao azul;
Decoración: naranja con cereza.

5
 B r azil

• 50 ml cachaça 51;

7 • 30 ml licor de plátano;
• 50 ml zumo de piña;
Decoración: rodaja de plátano.

B r e eze 5 1

• 50 ml cachaça 51;
• 30 ml curaçao triple seco;
• 10 ml zumo de limón;
• 10 ml sirope de mora;
• 10 ml zumo de piña;
8
Decoración: fresa, moras negras y
frambuesa.

6
 Cello

• 50 ml cachaça 51;

9 • 30 ml limoncello;
• 50 ml zumo de piña.
Decoración: rodaja de limón y cereza.

C h oc o F l a vor

• 50 ml cachaça 51;
• 15 ml sirope de chocolate;
• 10 ml nata líquida.
10

7
 Coc onu ts

• 50 ml cachaça 51;
• 100 ml zumo de piña;
11 • 10 ml leche de coco;
• 1 cucharada de azúcar;
Decoración: hojas de piña.

C os m o po l i ta n 5 1

• 50 ml cachaça 51;
• 20 ml curaçao triple seco;
• 10 ml zumo de limón;
• 10 ml arándano;
12
Decoración: grosellas.

8
 Cozu mel

• 50 ml cachaça 51;
• 15 ml curaçao azul;

13 • 20 ml vermouth dry;
• 20 ml zumo de naranja;
Decoración: cáscara de naranja y
cerezas.

C r a n So da

• 50 ml cachaça 51;
• 20 ml sirope de arándano;
• Completar con soda; 14
Decoración: grosellas.

9
 Cr eamy

• 50 ml cachaça 51;
15 • 10 ml mora;
• 10 ml nata líquida.

C ru mple

• 50 ml cachaça 51;
• 30 ml de curaçao triple seco;
• fresas machacadas.
16

10
 D u et

• 45 ml cachaça 51;
• 30 ml marrasquino;

17 • 10 zumo de limón;
• 10 ml mora;
• 50 ml zumo de naranja;
Decoración: cereza.

F i e ro 5 1

• 50 ml cachaça 51 ;
• 30 ml martini fiero;
• 45 ml zumo de naranja; 18
Decoración: cáscara de naranja.

11
 Flow er Pow er

• 50 ml cachaça 51;
19 • 20 ml sirope de flores;
Decoración: yema de flor.

F ru i t Mix

• 40 ml cachaça 51;
• 20 ml cherry brandy;
• 15 ml zumo de naranja;
• 15 ml zumo de uva; 20
• 10 ml zumo de limón;
Decoración: uva itália.

12
 Glass

• 50 ml cachaça 51;
• 20 ml licor de kiwi;
21 • 20 ml vermouth dry;
• 10 ml zumo limón ;
Decoración: fatia kiwi.

G r e en Ic e

• 50 ml cachaça 51;
• 20 ml sirope de manzana;
• Completar con soda;
Decoración: rodaja de
22
manzana verde.

13
 Gr een Line

• 50 ml cachaça 51;
• 20 ml limoncello;

23 • 30 ml zumo de manzana;
• Completar con soda;
Decoración: rodajas de
manzana verde.

G r e en P eac e

• 45 ml cachaça 51;
• 10 ml sirope de manzana;
• 10 ml zumo de limón;
• Completar con soda;
24
Decoración: rodaja de kiwi.

14
 Gu ava D r ink

• 50 ml cachaça 51;

25 • 30 ml curaçao triple seco;

• 50 ml zumo de guayaba;
Decoración: rodaja de guayaba.

I ceberg

• 50 ml cachaça 51;
• 10 ml sirope de fresa;
•
•
10 ml nata líquida;
15 ml curaçao azul;
26
• Gotas de sirope de fresa.

15
 Mandar ino

• 40 ml cachaça 51;
• 20 ml curaçao triple seco;
• 10 ml sirope de mandarina;
27 • 10 ml zumo de limón;
• 10 ml zumo de naranja;
Decoración: rodajas de mandarina
en forma de cruz.

M a ngo

• 50 ml cachaça 51;
• 45 ml zumo de mango;
• 30 ml licor de anís;
• Gotas de granadina; 28
Decoración: rodajas de mango en
forma de cruz.

16
 Margu er ita 5 1

• 50 ml cachaça 51;
• 30 ml curacao triple sec;
29 • 10 ml zumo de limón;
Decoración: borde del vaso
untado en sal.

M e l on Ic e

• 50 ml de cachaça 51;
• 20 ml sirope de flores;
Decoración: yema de flor.
30

17
 Or ange Coffee

• 40 ml cachaça 51;

31 •
•
20
10
ml
ml
licor de café;
zumo de limón;
• 10 ml zumo de naranja.

Pass i o n C r e am

• 40 ml cachaça 51;
• 20 ml de cointreau;
• 20 ml zumo de maracuyá;
• 10 ml nata líquida;
32
Decoración: semillas de maracuyá.

18
 Pet it Soleil

• 50 ml cachaça 51 ;
• 30 ml licor de pequi ;
• 45 ml zumo mango;
33 • 10 ml zumo de limón;
• Gotas de granadina;
Decoración: rodajas de mango
en forma de cruz.

P in ea p p l e B e ac h

• 50 ml cachaça 51;
• 20 ml de malibú;
• 20 ml zumo de piña;
• 1 chorro curaçao azul;
34
Decoración: hojas de piña.

19
 Pink Lad y

• 45 ml cachaça 51;
• 10 ml sirope de mandarina;
35 • 50 ml zumo de manzana;
Decoración: borde del vaso
untado en sal.

P i n k Pa n ther

• 50 ml cachaça 51;
• 10 ml sirope de fresa;
• 10 ml nata líquida; 36
Decoración: fresas.

20
 Red B ru sh

• 50 ml cachaça 51;

37 • 20 ml sirope de sandía;
• Completar con soda;
Decoración: rodaja de sandía.

R e d B u bb les

• 45 ml cachaça 51;
• 10 ml sirope de fresa;
Completar con champagne; 38
Decoración: fresa.

21
 Red D evil

• 45 ml cachaça 51;
• 40 ml zumo de naranja;

39 • 30 ml zumo de piña;
• Gotas de granadina;
Decoración: cáscara de naranja
en forma de cruz.

R ed Wave

• 50 ml cachaça 51;
• fresas machacadas con azúcar;
Complementar con vino 40
espumoso.

22
 Ru bro

• 40 ml cachaça 51;
• 30 ml curaçao triple sec;

41 • 20 ml sirope de fresa;
• 10 ml zumo limón;
Decoración: fresas en forma
de abanico.

Ru by

• 50 ml cachaça 51;
• 30 ml st. remy;
• 20 ml ginebra;
• 30 ml zumo uva;
42
• Completar con soda limonada;
Decoración: uva italia y rubí.

23
 Sex on t he beac h

• 50 ml cachaça 51;
• 30 ml peachtree;

43 • 50 ml zumo de naranja;
• Gotas granadina;
Decoración: melocotón en forma
de abanico.

S i l k B e r ry

• 50 ml cachaça 51;
• 10 ml arándano;
• 10 ml nata líquida;
44
Decoración: grosellas.

24
 Sky

• 45 ml cachaça 51;
• 40 ml zumo de piña;

45 • 30 ml curaçao azul;
• gotas mora;
Decoración: piña con cerezas en
forma de abanico.

S n ow W hite

• 50 ml cachaça 51;
• 10 ml sirope de manzana;
• 10 ml nata líquida; 46
Decoración: rodaja de manzana.

25
 Str aw Soda

• 50 ml cachaça 51;
• 20 ml sirope de fresa;
47 • Completar con soda;
Decoración: fresas en forma
de abanico.

Sw e et C i t ru s

• 50 ml cachaça 51;
• 10 ml sirope de manzana;

48
• 10 ml zumo de limón;
• 45 ml zumo de manzana
• hierbabuena machacada;
Decoración: manzana roja en forma
de abanico.

26
 vainilla Sky

• 50 ml aguardiente 51;
• 15 ml sirope de vainilla ;
49 • 15 ml zumo de limón;
• 15ml vermouth dry;
Decoración: cáscara de limón en tiras.

Wa t e r m el on 5 1

• 40 ml cachaça 51;
• 10 ml sirope de sandía;
• 30 ml vermouth dry;
• 10 ml zumo de limón;
• 10 ml zumo de anacardo;
50
• Gotas mora;
Decoración: rodaja de sandía.

27
Yellow Ic e

• 50 ml cachaça 51;

51 • 20 ml sirope de mandarina;
• Completar com soda;
Decoración: gajo de mandarina.

28