Fecha:

ESPOL - FCNM – DCQA

13 / 11 / 2021
LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL
PAO 2 2021-2022 Paralelo: 208

Disoluciones y sus propiedades Informe # 3

Nombre: Bryan Alvear

Profesor: Ing. Juan José Álava

1. Objetivo General

Determinar la temperatura de Ebullición y congelación de las soluciones, como

el peso molecular del soluto a disolver, con la ayuda del simulador, para una
mejor comprensión de las propiedades coligativas de la disolución.

2. Objetivos Específicos

2.1. Relacionar los resultados teóricos con los experimentales de las

temperaturas de las disoluciones, para la obtención del porcentaje de error
experimental.
2.2. Analizar el comportamiento que tiene el soluto en la variación del punto de
ebullición y congelamiento, con la ayuda de los conceptos de propiedades
de las disoluciones.

3. Datos recopilados

Cantidad Temperatura de
Cantidad de de Temperatura de congelación (ºC)
soluto (g) solvente ebullición (ºC)
Muestra
(g)
Prueba Prueba
Agua/benceno Azúcar Prueba 1 Prueba 1
2 2
Solvente 100g 10g 0 ºC
100 ºC
puro
sacarosa 100g 10g 100.12ºC -0.49ºC
Dicloruro 100g 10g -4.57ºC
101.25ºC
de calcio
Tabla 1. Datos de temperaturas experimentales

1
4. Diagrama de flujo del procedimiento

Objetivo principal:
Determinar la temperatura de
Ebullición y congelación de las
soluciones, como el peso
verifique que el dispositivo de
molecular del soluto a disolver, Acceda al simulador
con la ayuda del simulador, para calentamiento se encuentre
indicado,
una mejor comprensión de las primero en la opción “hot”.
propiedades coligativas de la
disolución.

Escoger el solvente Escoger el soluto

(benceno) y la masa (sucrosa) y la masa Hacer clic en “Start” y esperar
Anote la temperatura final de
(en gramos) dada por (en gramos) dada que se estabilice la medición ebullición
el profesor. del sensor de temperatura.
por el profesor

Con los mismos datos de cada

Agitar el calorímetro durante unos Repita los pasos , cambiando la
disolución, determine los puntos opción del dispositivo de
segundos hasta que la temperatura
de congelación se mantenga constante. calentamiento a “cold”

5. Cálculo
Moles de sacarosa

1𝑚𝑜𝑙
𝑛 𝑠𝑎𝑐𝑎𝑟𝑜𝑠𝑎 = 10𝑔 𝑥 = 0.029 𝑚𝑜𝑙
342g

Formula de la sacarosa C12H22O11

c = 12 ∗ 12 = 144g

H = 22 ∗ 1 = 22g

O = 16 ∗ 11 = 176g

C12H22011 = 342 g

Molaridad
𝑛 𝑠𝑎𝑐𝑎𝑟𝑜𝑠𝑎
𝑚=
𝐾𝑔 𝑎𝑔𝑢𝑎
 0.029 𝑚𝑜𝑙 𝑠𝑎𝑐𝑎𝑟𝑜𝑠𝑎
𝑚= = 0.29 𝑚𝑜𝑙/𝑘𝑔
0.1 𝑘𝑔 𝑎𝑔𝑢𝑎

Aumento punto de ebullición

ΔT = Kb ∗ m

ΔT
𝐾𝑏 =
𝑚
ΔT = 100.12c − 100c = 0.12c

0.12𝑐
𝐾𝑏 = = 0.414 𝑐𝑘𝑔/𝑚𝑜𝑙
0.29 𝑚𝑜𝑙/𝑘𝑔

Disminución de punto de congelación

ΔT = Kf ∗ m

ΔT
𝑘𝑓 =
m

ΔT = 0 − (−0.49) = 0.49 c

0.49 𝑐
𝐾𝑓 = = 1.68 𝑐𝑚𝑜𝑙/𝐾𝑔
0.29 𝑚𝑜𝑙/𝑘𝑔

Moles de dicloruro de calcio

1𝑚𝑜𝑙
𝑛 𝐶𝑎𝐶𝑙2 = 10𝑔 𝑥 = 0.0901 𝑚𝑜𝑙
110.9g

Formula del dicloruro de calcio CaCl2

𝑪𝒂 = 𝟒𝟎 ∗ 𝟏 = 𝟒𝟎𝒈

𝑪𝒍 = 𝟑𝟓. 𝟒𝟓 ∗ 𝟐 = 𝟕𝟎. 𝟗𝒈

𝑶 = 𝟏𝟔 ∗ 𝟏𝟏 = 𝟏𝟕𝟔𝒈

𝑪𝒂𝑪𝒍𝟐 = 𝟏𝟏𝟎. 𝟗

Molaridad

𝑛 𝑠𝑎𝑐𝑎𝑟𝑜𝑠𝑎
𝑚=
𝐾𝑔 𝑎𝑔𝑢𝑎
 0.090 𝑚𝑜𝑙 𝑠𝑎𝑐𝑎𝑟𝑜𝑠𝑎
𝑚= = 0.9 𝑚𝑜𝑙/𝑘𝑔
0.1 𝑘𝑔 𝑎𝑔𝑢𝑎

Aumento punto de ebullición

ΔT = Kb ∗ m

ΔT
𝐾𝑏 =
𝑚
ΔT = 101.25c − 100c = 1.25c

1.25𝑐
𝐾𝑏 = = 1.38 𝑐𝑘𝑔/𝑚𝑜𝑙
0.901 𝑚𝑜𝑙/𝑘𝑔

Disminución de punto de congelación

ΔT = Kf ∗ m

ΔT
𝑘𝑓 =
m

ΔT = 0 − (−4.57) = 4.57 c

4.57 𝑐
𝐾𝑓 = = 5.07 𝑐𝑚𝑜𝑙/𝐾𝑔
0.901 𝑚𝑜𝑙/𝑘𝑔

Porcentajes de error

• Sacarosa

(𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜 − 𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙)

%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 𝐾𝑏 = ∗ 100
𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜
|0.51 − 0.445|
%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 𝐾𝑏 = 𝑥100
0.51

%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 𝐾𝑏 = 12.74%

|1.86 − 1.71|
%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 𝐾𝑓 = 𝑥100
1.86

%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 𝐾𝑓 = 8.06%

• Dicloruro de Calcio
 |0.51 − 1.38|
%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 𝐾𝑏 = 𝑥100
0.51

%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 𝐾𝑏 = 170%

|1.86 − 5.07|
%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 𝐾𝑓 = 𝑥100
1.86

%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 𝐾𝑓 = 172%

6. Resultados obtenidos

Muestra T eb T cong m Kb Kf % error %

promedio promedio (mol/Kg) exp exp Kb error
(°C) (°C) Kf

Agua 100 ºC 0 ºC
solvente
puro
Sacarosa 100.12 ºC -0.49 ºC 𝟎. 𝟐𝟗 𝒎𝒐𝒍 𝟎. 𝟒𝟏𝟒 𝟏. 𝟔𝟖 𝟏𝟐. 𝟕𝟒% 𝟖. 𝟎𝟔%
/𝒌𝒈
Dicloruro 101.25 ºC -4.57 ºC 𝟎. 𝟗 𝒎𝒐𝒍 1.38 𝟓. 𝟎𝟕 𝟏𝟕𝟎% 𝟏𝟕𝟐%
de Calcio /𝒌𝒈
Tabla 2. Resultados obtenidos.

8. Análisis de resultados

Se define disolución, que es una mezcla de dos o más componentes,

perfectamente homogénea ya que cada componente se mezcla íntimamente con
el otro, de modo tal que pierden sus características individuales. Esto último
significa que los constituyentes son indistinguibles y el conjunto se presenta en
una sola fase: sólida, líquida o gas (Chamorro, 2014).
En la practica realizada se observa que al agregar una pequeña cantidad de soluto
como son 10 g al solvente universal, el agua, su temperatura de ebullición
aumentó, esto se debe a que “Cualquier disminución en la presión de vapor (como
al añadir un soluto no volátil) producirá un aumento en la temperatura de
ebullición. La elevación de la temperatura de ebullición es proporcional a la
fracción molar del soluto”. (Gonzales, 2018)
En cada disolución realizada se puede observar la variación de la constante de
ebullición y congelación, eso debido a la variación de temperatura respecto a la
temperatura inicial, que es del disolvente puro y la molalidad del soluto. En la
sacarosa se puede constatar una baja constante de ebullición, en cambio se
visualiza una elevada constante de congelación en el dicloruro de calcio. “Las
soluciones de solutos no volátiles, presentan puntos de ebullición superiores a
los puntos de ebullición de los solventes puros. Mientras más concentradas sean
las soluciones mayores son los puntos de ebullición de estas” (Calle. 2021)
En porcentajes de error se visualiza una variación relativamente baja en
comparación con valores experimentales, ya que, los calculo se realizaron en
función de cantidades experimentales muy cercanas a las teóricas, los pesos de
los solutos resultaron tener menos del 1% de error.

9. Conclusiones
⎯ Con ayuda del simulador se obtuvo las temperaturas de ebullición y
congelamiento, de dos disoluciones que comprendían de un mismo
solvente, pero de distinto soluto. Demostrando las propiedades coligativas
de las disoluciones
⎯ Se observa que el soluto puede generar un aumento o reducción de la
temperatura, lo que permite afirmar que la elevación de la temperatura de
ebullición es proporcional a la fracción molar del soluto.
⎯ Al comparar los resultados teóricos con experimentales, se visualiza una
insignificante variación en los porcentajes, lo que otorga un margen de error
mínimo.

10. Recomendaciones

⎯ Practicar en el simulador previo a la práctica para así entender mejor el uso

y realizar con más seguridad la práctica.
⎯ Al momento de realizar la práctica, esperar unos minutos para que la
temperatura de la disolución se estabilice por completo.
⎯ Intentar comparar las constantes que nos otorga el simulador, y asegurar
que coincidan con fuentes académicas fidedignas, para evitar posibles
errores de cálculo.
11. Bibliografía consultada

⎯ Chamorro, S. 2014. Soluciones químicas, URL

https://prezi.com/66tqckgtfe_4/soluciones-quimicas/. Fecha de acceso
14/11/2021

⎯ González. 2018. Propiedades coligativas.

http://www.ehu.eus/biomoleculas/agua/coligativas.htm. Fecha de acceso
14/11/2021
⎯ Calle, S. 2021. Aumento ebulloscópico y punto de ebullición- URL
https://www.beunicoos.com/quimica/disoluciones/propiedades-
coligativas/quimica-aumento-ebulloscopico-y-punto-de-ebullicion-propiedades-
coligativas Fecha de acceso: 14/11/2021.