INFORME 5

Aumento crioscópico y ebulloscópico

Integrantes:

Profesor:

Hinostroza, Robert

Sección:

3 C1 B

2023-1
 Índice

1. Objetivos

1.1. General

1.2. Específicos

2. Resumen

3. Abstract

4. Procedimiento

Experiencia 1

Experiencia 2

Experiencia 3

5. Resultados

6. Discusión de resultados

7. Observaciones

8. Conclusiones

9. Cuestionario

10. Bibliografía
1. Objetivos

1.1. General

- Comprender las propiedades coligativas

1.2. Específicos

- Hallar la temperatura de congelación

- Hallar la molalidad de los solutos en los disolventes

- Determinar e interpretar el incremento ebulloscópico del solvente

2. Resumen

En el laboratorio, se dieron las indicaciones sobre el tema a tratar con las experiencias. Una

breve introducción del aumento crioscópico y ebulloscópico. Primero, se recibirán los

materiales de trabajo, se determinará la temperatura de congelación de nuestro solvente y

luego la mezcla de la misma con el soluto. Seguidamente, en la segunda y tercera experiencia

se calculará la temperatura de ebullición de nuestro solvente por separado, pero con la

diferencia que uno de ellos tendrá un soluto distinto.

3. Abstract

In the laboratory, the indications on the subject to be dealt with the experiences were given. A

brief introduction to cryoscopic and ebullioscopic magnification. First, the work materials

will be received, the freezing temperature of our solvent will be determined, and then its

mixture with the solute. Then, in the second and third experiments, the boiling temperature of

our solvent will be calculated separately, but with the difference that one of them will have a

different solute.
4. Procedimiento
4.1. Experiencia 1

4.2. Experiencia 2
4.3. Experiencia 3
5. Resultados
6. 5.1. Experiencia 1
 Gráfica de temperatura vs Tiempo (Tomando la
temperatura en el punto de congelación)
 Cálculo realizado con la temperatura final en el punto de congelación

Masa del Naftaleno 7.4397 g

Δ t=K f x Molalidad
0.2
Masa Molar
4.8 ° C=20 , 2° C . kg /mol x
0.0074 kg
Masa molar experimental=113.74 g

Masa Molar Teórica del Naftaleno 128, 7 g/mol

% error= |113.74−128.7
128.7 |x 100
% error=11.62%

Gráfica de temperatura vs tiempo (Tomando en cuenta la temperatura final constante)

Cálculo realizado con la temperatura final constante

 Δ t=K f x Molalidad
0.2
Masa Molar
11.3° C=20 , 2° C . kg /mol x
0.0074 kg
Masa molar experimental=48.31 g

Masa Molar Teórica del Naftaleno 128, 7 g/mol

% error= |48.31−128.7
128.7 |x 100
% error=62.46 %

5.2. Experiencia 2

Temperatura en Temperatura en °C sin

°C con adición de C12H22O11
C12H22O11(diso
lución)
Agua de caño 101,5 99,5
Agua destilada 99,8 98,2

Δ Tb=Kb x m

Δ Tb : Cambio de temperatura de ebullición (° C )

Kb: Constante ebulloscópica del solvente (° C /molalidad)
m : Molalidad (molsto/kgste)

5.2.1 Cálculo para una disolución de Agua de caño y Sacarosa

Δ Tb=T ebullición disolución−T disolvente puro

Δ Tb=101 ,5 ° C−99 , 5° C

Δ Tb=2 ° C

La constante ebulloscópica del agua es:

Kb H 2 O = 0.52°C/m

Reemplazamos los valores y hallamos la molalidad:

 Δ Tb=Kb x m

°C
2 °C=0 , 52 ×m
m

3 , 85=m

3 , 85 molal de sacarosa

5.2.2 Cálculo para una disolución de Agua destilada y Sacarosa

Δ Tb=T ebullición disolución−T disolvente puro

Δ Tb=99 , 8 ° C−98 ,2 ° C

Δ Tb=1 , 6° C

La constante ebulloscópica del agua es:

Kb H 2 O = 0.52°C/m

Reemplazamos los valores y hallamos la molalidad:

Δ Tb=Kb x m

°C
1 , 6 ° C=0 , 52 ×m
m

3 , 85=m

3 , 08 molal de sacarosa

Δ T° C incremento molalidad C12H22O11 (m)

ebulloscópico

Disolución de agua 1,6 3.08

destilada y C12H22O11
Disolución de agua 2 3,85
de caño y C12H22O11

5.3. Experiencia 3
 ● Aumento ebulloscópico adición NaCl

Temperatura en Temperatura en °C sin

°C con adición de NaCl
NaCL
(disolución)
Agua de caño 103 99,8
Agua destilada 101 98

Consideraciones para el cálculo de masa molar

* La elevación del punto de ebullición ( Δ Tb) es el punto de ebullición de la

disolución (Tb) menos el punto de ebullición del disolvente puro (T°b) así

tenemos:

Δ Tb=T ebullición disolución−T disolvente puro

*Dado que la disolución contiene a un electrolito fuerte (NaCl) éste se disocia

completamente por lo que el número de partículas aumenta en la disolución

en comparación a una solución no electrolítica. Por ello la determinación del

aumento ebulloscópico para solución electrolítica está dado por:

Δ Tb=i x Kb x m

Donde i es factor de Van’t Hoff y se calcula como sigue:

número real de partículas en disolución despuésde ladisociación

i=
número de unidades de formulares inicialmente disueltas enla disolución

5.3.1 Cálculo para una disolución de Agua destilada y NaCL

Δ Tb=T ebullición disolución−T disolvente

Δ Tb=101 °C−98 ° C=3 ° C

- Factor i para 3 g en 50 mL de agua

 3g
n= =0 , 05 mol
58 , 5 g/mol
−¿¿
+¿+C l ¿
NaCl → N a

0 , 05 mol → 0 , 05 mol+0.05 mol

2× 0 , 05 × N a
i= =2.0
0 , 05 N a

* En el anexo 2 se muestran algunos factores i calculados y medidos para

concentraciones de 0,05 M de algunas sales a 25 °C y 1 atm.

- Constante molal de elevación del punto de ebullición para el agua

Kb H 2 O = 0.52°C/m

Cálculo de molalidad para la disolución

Δ Tb=i x Kb x m

°C
3 °C=2 × 0 ,52 × ×a
m

°C
3 ° C=2 × 0 ,52 × ×a
gsoluto / K g disolución

a=2 , 88 molalde NaCl

5.3.2 Cálculo para una disolución de Agua de caño y NaCL

Δ Tb=i x Kb x m

Δ Tb=103 °C−99.8° C=3.2 ° C

°C
3 , 2° C=2 ×0 , 52× ×m
m

°C
3 , 2° C=2 ×0 , 52× ×m
g soluto /K gdisolución

m=3 , 07 molal de NaCl

 Δ T° Cincremento molalidad NaCl (m)
ebulloscópico
Disolución de agua 3 2,88
destilada y NaCl
Disolución de agua 3,2 3,07
de caño y NaCl

7. Discusión de resultados

6.1 Experiencia 1

● En esta experiencia se obtuvo que el punto crioscópico de la disolución es mayor con

respecto al solvente, se debe a la adición de moléculas al disolvente.

6.2. Experiencia 2

● El incremento ebulloscópico de una solución se relaciona con la cantidad de

partículas disueltas en la solución, y como el agua destilada pasa por una serie

de procesos para eliminar ciertas impurezas y minerales, el agua de caño

cuenta con mayor cantidad de partículas, y al agregarle azúcar, este

incrementa aún más el número de partículas en la solución contribuyendo al

incremento ebulloscópico. A diferencia de la experiencia 3, para hallar la

molalidad de los solutos, influenció mucho el saber la característica de los

compuestos, ya que el NaCl es un electrófilo que se disocia por completo en el

agua a diferencia de la sacarosa aumentando la cantidad de partículas en la

solución a comparación de la solución de azúcar, por ende se le agregó el

factor de Van’t Hoff (i) en las soluciones de agua con sal, esto explica el

porqué el incremento ebulloscópico será mayor en agua con sal que en agua

con azúcar.
 ● Cuando se le añadió azúcar agua destilada y de caño el punto de ebullición fué

99.5 y 98.2, mientras que cuando se le añadió sal se obtuvo un punto de

ebullición de 99,8 y 98 respectivamente esto se debe a qué en la experiencia 2

se utilizó un soluto no electrolítico y en la experiencia 3 sì el NaCl se puede

disociarse en iones Na y Cl lo que aumenta el número de partículas disueltas

mientras que el azúcar no lo que permite un mayor aumento ebulloscópico en

la disolución de sal y agua.

6.3. Experiencia 3

● El incremento ebulloscópico de una solución con NaCl y agua destilada fue

de 3 ° C mientras que para para una disolución de agua de caño y NaCl fue de

3,2° C . La explicación está en que el agua de caño de por sí tiene cierto

número de partículas ya disueltas como sodio, potasio, calcio, magnesio,

cloro entre otros compuestos orgánicos e inorgánicos la adición de NaCl

incrementa aún más el punto de ebullición ya que la propiedades coligativas

solo dependen del número de partículas del soluto disueltas.

8. Observaciones

● En la experiencia número 1 se observó que al momento de tomar la

temperatura para el disolvente en el momento de la congelación si se mantuvo

constante, pero cuando se le añade el soluto la temperatura en el momento de

la congelación no se mantiene constante y sigue descendiendo hasta

mantenerse constante, pero si realizamos los cálculos de molalidad con

respecto al punto de congelación el error sale menor con respecto a los

cálculos realizados con los valores en la cual se mantuvo la temperatura

constante.
 ● Durante las mediciones de temperatura de las soluciones, se observó que el agua con

sal es menos resistente a la variación de temperatura a diferencias del agua con

azúcar, esto debido a que el azúcar tiene un efecto estabilizador con la estructura del

agua a diferencia de la sal, ya que esta se disocia y al disociarse debilita los enlaces

intermoleculares que se forman entre las moléculas de agua como puente de

hidrógeno, haciendo que la energía térmica se disipe más rápidamente, eso se pudo

reflejar a través de la mayor variación de temperatura en la ebullición a comparación

del agua con azúcar.

● Al agregar 3 gramos de soluto a nuestro solvente, al inicio se notará que el punto de

ebullición del solvente con el soluto no tiene tanta diferencia como el punto de

ebullición del solvente puro. Por ende, se le agrega 3 gramos más del soluto para

poder tener una diferencia significativa en los puntos de ebullición y así poder hallar

el aumento ebulloscópico y la modalidad del soluto.

9. Conclusiones

- Se determinó la temperatura de congelación de nuestro solvente (ciclohexano) y

también de la mezcla de nuestro solvente con el soluto (ciclohexano + naftaleno).

- Se halló la molalidad de los solutos (sacarosa y sal) en los disolventes (agua de caño

y destilada).

- Se interpretó el incremento ebulloscópico de los solventes (agua de caño y destilada)

con los solutos, donde se observó que hubo un incremento en la temperatura de

ebullición.

10. Cuestionario

Investigue y explique las propiedades coligativas:

Propiedades coligativas.
 Las propiedades coligativas (o propiedades colectivas) son propiedades que dependen

sólo del número de partículas de soluto en la disolución y no de la naturaleza de las

partículas del soluto.

● Disminución de la de presión de vapor

Si un soluto es no volátil (es decir, no tiene una presión de vapor que se pueda medir),

la presión de vapor de sus disoluciones siempre es menor que la del disolvente puro.

Así, la relación entre la presión de vapor de la disolución y la presión de vapor del

disolvente puro depende de la concentración del soluto en la disolución. “El grado en

que un soluto no volátil abate la presión de vapor es proporcional a su

concentración” Esta relación es explicada por la ley de Raoult como sigue:

O❑
P A =X A P A❑
Donde:
❖ P A : Presión parcial de un disolvente en una disolución
❖ X A : Fracción molar del disolvente en la disolución
❖ POA❑
❑:Presión de vapor del disolvente puro

X A + X B=1 X B : Fracción molar del soluto

X A =1− X B
O❑
P A =(1−X ¿¿ b) P A❑ ¿
O O❑
P A −P A =ΔP=X b P A❑

● Elevación del punto de ebullición

La presión de vapor de un soluto no volátil disminuye la presión de vapor de una disolución,

este requerirá de un incremento de calor para llegar al punto de ebullición que la de un

disolvente por lo tanto existe una relación proporcional a la disminución de la presión de

vapor y también es proporcional a la concentración (molalidad) de la disolución.

La elevación del punto de ebullición ( Δ Tb) se define como el punto de ebullición de la

disolución (Tb) menos el punto de ebullición del disolvente puro (T°b)

Δ Tb=Tb−T ° b

Δ Tb=T ebullición disolución−T disolvente

Δ Tb=Kb ×m

*Obs: La ecuación para la elevación del punto de ebullición se aplica para disoluciones no

electrolíticas, dado que una disolución electrolítica tiene la propiedad de disociarse

completa o parcialmente lo que incrementa el número de partículas disueltas para ello es

necesario multiplicar a la ecuación anterior por el factor de Van’t Hoff ( i)

Aplicaciones:
❖ Separación de benceno y tolueno por destilación.
❖ En torres de destilación en la industria de hidrocarburos.
❖ Separación de aceites esenciales por destilación fraccionada
Figura 1: Torres de destilación industrial para mezcla de compuestos orgánicos volátiles

Obs: La destilación fraccionada se emplea para separar, total o parcialmente,

mezclas que contienen componentes volátiles, se basa en una mezcla que está en
equilibrio con su vapor, el componente más volátil predominará en mayor cantidad
en forma de vapor permitiendo separación mediante una destilación.

● Disminución de temperatura de congelación

La disminución de la temperatura al igual que las otras propiedades coligativas depende de la

cantidad de partículas disueltas en un disolvente. Es importante considerar que existen dos

tipos de disoluciones la electrolíticas y no electrolíticas generalmente un disolución

electrolítica presenta un mayor punto de congelación que una solución no electrolítica por la

capacidad de disociarse.

La disminución del punto de congelación ( Δ Tf) se define como el punto de congelación del

disolvente puro (Tf °) menos el punto de congelación de la disolución (Tf )

Δ Tf =Tf ° −Tf

Δ Tf es proporcional a la concentración molal de la disolución:

Δ Tf =Kf × m
● Kf es la constante molal de la disminución del punto de congelación en °C/m.

Aplicaciones:
● Tratamiento anti hielo en carreteras y aviones con NaCl o CaCl2
● En regiones con climas fríos, se debe utilizar anticongelante durante el invierno en los
radiadores de los autos.

Figura 2: Tratamiento antihielo para aviones

Obs: El tratamiento antihielo para aviones está basado en la disminución de punto

de congelación que consiste en rociar una disolución concentrada en alguna sal
como el cloruro de sodio o cloruro de calcio. Fuente: R. Chang

Figura 3: Diagramas de fase para un disolvente puro y para una disolución de un soluto no
volátil.
 Obs: Se puede observar, el punto de ebullición de la disolución es más alto que el
disolvente , y el punto de congelación de la disolución es más bajo que el del
disolvente. Fuente: L. Brown

● Presión osmótica
La presión osmótica es un fenómeno físico que se produce cuando dos soluciones de

diferente concentración de solutos están separadas por una membrana semipermeable. La

presión osmótica es la presión necesaria para evitar el paso neto del solvente a través de la

membrana y equilibrar la diferencia de concentración entre las soluciones.

Cuando una solución con una concentración de solutos mayor se encuentra separada de una

solución con una concentración menor por una membrana semipermeable, el solvente tiende

a pasar de la solución más diluida a la solución más concentrada para diluirla. Esto se debe al

proceso de ósmosis, que es el movimiento de solvente a través de una membrana

semipermeable, quiere decir que produce un desplazamiento o deformación de interfase.

 nRT
P osmótica=
V

Este es una de las fórmulas para hallar la presión osmótica, pero generalmente se expresa en

términos de molaridad, por ende:

π=MRT

Donde:

π= presión osmótica .

R = constante universal de los gases.

T = temperatura en K.

M = concentración de todas las partículas libres de soluto presentes en la solución.

Aplicaciones:

- Biología: la presión osmótica desempeña un papel fundamental en la absorción de

agua por las células y en la regulación osmótica de los organismos vivos.

- Conservación de alimentos: También se utiliza en la conservación de alimentos, como

encurtidos y mermeladas, donde la presión osmótica contribuye a la preservación de

los alimentos al inhibir el crecimiento de microorganismos.

Figura 4: Osmosis en las células vegetales

Obs: Podemos observar que el agua atraviesa una pared

celular semipermeable, donde solamente ingresa el agua
y sale.
 Figura 5: Procesos de ósmosis en la zanahoria

Obs: Se notara qué la zanahoria al estar dentro de un vaso

con agua, está se va a igualar a la concentración de la
misma, así aumenta su tamaño o disminuyendo.

11. Bibliografía
GRUPO ACURA. (07 de marzo de 2023). Presión osmótica en los tratamientos de
aguas industriales.
https://grupoacura.com/es/blog/presion-osmotica/#:~:text=La%20presi
%C3%B3n%20osm%C3%B3tica%20generalmente%20se,expresada%20en
%20litros%20y%20atm%C3%B3sferas

studocu. (s.f.). Equilibrio osmótico.

https://www.studocu.com/es-mx/document/universidad-juarez-del-estado-de-
durango/fisiologia-humana/equilibrio-osmotico/6204338

12. Anexos
Anexo 1:Constantes molales de elevación del punto de ebullición y de disminución
del punto de congelación de algunos disolventes a 1 atm.

Fuente: R. Chang
Anexo 2: Valores de la constante del factor de Van’t Hoff ( i) calculado y medido
para disoluciones 0,05 M a 25 ° C

Fuente: R. Chang