Uso racional del agua y

del suelo

Profesor: Integrante:
Julio Castillo Milexa Castillo CI. 28414877

Agroalimentación
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 Índice
Introducción......................................................................................................................................3
Uso racional del agua y el suelo...................................................................................................4
Características del agua.................................................................................................................4
Fuentes del agua.............................................................................................................................5
Importancia.......................................................................................................................................5
Control y gestión del consumo de agua.......................................................................................6
Análisis de calidad...........................................................................................................................6
Suelo.................................................................................................................................................7
Origen:..............................................................................................................................................7
Usos..................................................................................................................................................7
Características.................................................................................................................................7
Principales prácticas de conservación del suelo.........................................................................8
Análisis del suelo.............................................................................................................................9
Relación suelo - agua- planta- atmosfera....................................................................................9
Conclusión......................................................................................................................................10
Referencias bibliográficas............................................................................................................11

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 Introducción

Es bien sabido que el agua es un elemento vital para la vida del ser humano, para su
alimentación, higiene y diferentes actividades económicas como la agricultura y la
industria. Por eso, las exigencias para su protección y conservación son más rigurosas
respecto al uso y aprovechamiento que se haga de este preciado recurso, ya que en el
agua se encuentra el origen de la vida en nuestro planeta. El agua es un recurso que
siempre ha estado disponible a nivel superficial y sobre todo subterráneo, permitiendo la
subsistencia de la población humana y de los ecosistemas. Sin embargo, es una realidad
que su acelerado deterioro, puede atribuirse a factores de intervención que ha venido
sufriendo siglos atrás. A partir de la segunda mitad del siglo XVIII, con el inicio de la
Revolución Industrial y el incremento poblacional de la época, se evidenciaron los
primeros impactos directos sobre el recurso hídrico. Todo eso con actividades como la
explotación petrolera, agricultura extensiva, minería de alto impacto y también la descarga
indiscriminada de desechos en las vertientes de los ríos, son solo algunas de las
actividades antrópicas que han incidido de forma directa en los mantos freáticos o aguas
subterráneas. A gran escala las estrategias de protección del agua, requieren de una
evaluación previa de las áreas que potencialmente están facilitando la infiltración vertical
del agua (zonas de recarga) permitiendo la recarga hídrica natural permitiendo la
determinación y protección de estas zonas, por parte de los entes reguladores del agua o
del ambiente. Lamentablemente a escala mundial, los acuíferos o formaciones geológicas
que contienen recursos hídricos utilizables están experimentando una creciente amenaza
de contaminación causada por la creciente ampliación urbanística, el desarrollo industrial,
las actividades agrícolas y emprendimientos mineros. El deterioro de las zonas de recarga
hídrica de las cuencas hidrográficas, la baja eficiencia del uso del recurso, la
contaminación de ríos, fuentes, zonas de recarga y reservorios de agua, están causando
una acelerada reducción de la disponibilidad de las fuentes de agua para usos múltiples.

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 Uso racional del agua y el suelo

El uso racional del agua y del suelo es un concepto influido en la política general, gestión
de los recursos naturales, renovables, y asociados a un desarrollo sostenible, que debe
permitir el aprovechamiento de los recursos del agua y del suelo, de manera eficiente,
evitando su degradación con el objeto de no comprometer ni poner en riesgo su
disponibilidad.

Características del agua

Estas se podrían dividir en características físicas, químicas y biológicas.

 Físicas:
Existen ciertas características del agua, que se consideran físicas porque son
perceptibles por los sentidos (vista, olfato o gusto), y tienen incidencia directa
sobre las condiciones estéticas y de aceptabilidad del agua como el color que
puede originarse por la descomposición de la materia, la materia orgánica del
suelo y la presencia de hierro, manganeso, entre otros factores como el pH,
temperatura. El agua un líquido inodoro, no tiene olor salvo cuando contiene
sustancias disueltas. Es insípido, lo que significa que no posee un sabor
determinado. Y es incoloro, es decir, no tiene color y, en su estado puro, es
completamente transparente. En casi todos sus estados, el agua no puede
comprimirse debido a su baja viscosidad. Tiene la capacidad de absorber mucho
calor antes de que suba su temperatura.

 Químicas:
El agua pura tiene un pH neutro de 7, esto significa que no es ácida ni básica .
La molécula del agua tiene carga eléctrica positiva en un lado y negativa en el
otro, propiedad que ocasiona que sus moléculas se unan entre sí. Los múltiples
compuestos químicos disueltos en el agua pueden ser de origen natural o
industrial y serán benéficos o dañinos de acuerdo a su composición y
concentración. Como por ejemplo el Aluminio que es un componente natural del
agua, el problema sería la alta concentración de aluminio que confiere al agua un
pH bajo. El plomo, podría detectarse en aguas subterráneas, en aguas
superficiales tendría que provenir de vertidos industriales también podría ser de
instalaciones antiguas de tuberías de plomo.

 Biológicas:
Las aguas poseen en su constitución una gran variedad de elementos biológicos,
desde microorganismos hasta peces, entre ellos algas, bacterias hongos mohos y
levaduras. Es el solvente universal, en ella se disuelven más sustancias que en
cualquier otro líquido. La molécula del agua tiene carga eléctrica positiva en un

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 lado y negativa en el otro, propiedad que ocasiona que sus moléculas se unan
entre sí.

Fuentes del agua

Una fuente de agua se refiere al agua de origen (como ríos, arroyos, lagos, embalses,
manantiales y aguas subterráneas) que proporciona agua a los suministros públicos
de agua potable y a los pozos privados. Las aguas superficiales, ríos, arroyos, lagos, etc.
Pueden ser consideradas para su utilización desde diferentes puntos de vista, entre los
cuales pueden destacar como un recurso natural, fuente de suministro, medio receptor de
otros flujos hídricos, y como fuente y medio receptor de energía térmica y mecánica.

En el caso de las aguas superficiales, las mismas constituyen la fuente de abastecimiento

más frecuente, ya sea para suministro público, riego agrícola, actividades industriales y
ganaderas u otros usos. Desde esta perspectiva, las exigencias de calidad con las
posibles utilidades y la disponibilidad de caudales suficientes constituyen importantes
puntos de referencia. La regulación de este recurso, mediante la utilización de embalses,
en mejora de la disponibilidad cuantitativa, puede modificar sustancialmente su calidad
química y biológica si no se controla el posible deterioro de los atributos estéticos y de
conservación de la vida en el agua o eutrofización.

La disponibilidad de agua para suministro y las posibilidades como medio de transporte

que ofrecen los cursos superficiales de agua han propiciado el desarrollo de
asentamientos urbanos. La consideración del agua como un medio físico para transportar
y deshacerse de un buen número de residuos de sus usuarios ha hecho que el equilibrio
físico, químico y biológico de ésta se vea ampliamente superado en ciertas condiciones, y
que llegue a un nivel de deterioro inaceptable en ciertos casos.

La creación de las diversas técnicas de generación de energía se ha desarrollado entre el

equilibrio de la demanda de los recursos naturales y la necesidad de conservarlos, al
mismo tiempo que se protege la vida que se desenvuelve en ellos. Dentro de este marco,
las aguas superficiales constituyen un medio insustituible a la hora de generar energía por
medio de centrales hidroeléctricas, así como un elemento físico para el transporte de
energía térmica.

Importancia

La importancia del agua se encuentra resumida en simple hecho de que  es el elemento
más importante para la vida. Es  vital para el ser humano, así como para el resto de
animales y seres vivos que nos acompañan en el planeta Tierra. Además es un dato
relevante que el 70 por ciento de la Tierra sea agua y que también el 70 por ciento de
nuestro cuerpo también sea agua. Este recurso natural permite el correcto funcionamiento
de los procesos biológicos de los ecosistemas y, a su vez, garantiza la supervivencia de
todas las especies animales y vegetales que habitan en nuestro planeta. Por otro lado,
vemos la importancia del agua a través de las actividades que realiza el ser humano.

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Principalmente porque se usa para la agricultura en un 70%, en un 15% en la industria y
el otro 15% para uso doméstico.

Control y gestión del consumo de agua

Los sistemas para el abastecimiento de agua potable constan de diversos componentes

para la captación, conducción, potabilización, desinfección, regulación y distribución. Para
cada uno de ellos se construyen las obras necesarias para que sus objetivos particulares
sean alcanzados de forma satisfactoria. La gestión del agua es aquel conjunto de
actividades que se llevan a cabo para hacer un uso sostenible y adecuado de este
recurso.  La gestión del agua deberá continuar adaptándose a los cambios actuales y
futuros en la existencia y asignación de estos recursos. Con la creciente incertidumbre por
el calentamiento mundial y con los impactos a largo plazo de las acciones de gestión,
la toma de decisiones será aún más difícil. Es probable que el calentamiento mundial lleve
a situaciones aún no experimentadas. En consecuencia se buscan estrategias alternativas
de gestión para evitar contratiempos en la asignación de recursos hídricos.

Las directrices fundamentales para la gestión del agua son:

1. Reducción.

2. Reutilización.

3. Reciclaje.

Análisis de calidad

La calidad del agua de consumo se puede controlar mediante una combinación de

medidas: protección de las fuentes de agua, de control de las operaciones de tratamiento,
y de gestión de la distribución y la manipulación del agua. Para determinar la necesidad
de tratamiento y la correcta tecnología de tratamiento, los contaminantes específicos en el
agua deben ser identificados y ser medidos. Los contaminantes del agua se pueden
dividir en dos grupos: contaminantes disueltos y sólidos suspendidos. Los sólidos
suspendidos, tales como limo, arena y virus, son generalmente responsables de
impurezas visibles. La materia suspendida consiste en partículas muy pequeñas, que no
se pueden quitar por medio de deposición. Pueden ser identificadas con la descripción de
características visibles del agua, incluyendo turbidez y claridad, gusto, color y olor del
agua. La cantidad total de materia suspendida puede ser medida filtrando las muestras a
través de una membrana y secando y pesando del residuo. La materia suspendida se
expresa en PPM (partes por millón), generalmente mg/l. La identificación y la
cuantificación de contaminantes disueltos se hace por medio de métodos muy específicos
en laboratorios, porque éstos son los contaminantes que se asocian a riesgos para la
salud.

La calidad del agua se puede también determinar por un número de análisis cuantitativos

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en el laboratorio, tales como pH, sólidos totales (TS), la conductividad y la contaminación
microbiana. El nivel de pH se puede determinar con varios métodos de análisis, tales
como indicadores del color, pH-papel o pH-metros.

Suelo

El suelo es la capa más superficial de la corteza terrestre, está compuesto por material
disgregado resultado de la erosión de las rocas y además minerales, agua, aire y
microorganismos. La formación del suelo es un proceso lento, largo y complejo que
depende diversos factores y procesos que seguido se describen. Los factores formadores
de los suelos que fueron descritos según Hans Jenny son cinco, el clima, la vida que se
desarrolla sobre los suelos, el relieve, la roca madre y el tiempo.

Origen:

Un suelo se forma durante un lapso de millones de años, gracias a la acción de factores

como el viento, temperatura y agua. Estos, lentamente van desmenuzando las rocas,
hasta reducirlas a pequeñas partículas, que al unirse con los restos de plantas, animales y
otros materiales orgánicos conforman el suelo.

Usos
El suelo tienes diversos usos potenciales, y los más conocidos son, la utilización agrícola
(cultivos), el mantenimiento de pasto para el ganado, y también el aspecto forestal, bien
sea para monte maderable y leñoso o monte abierto para el pastoreo. Este abarca la
gestión y modificación del medio ambiente natural para convertirlo en terreno agrícola:
campos cultivables, pastizales; o asentamientos humanos.

Características

Las características del suelo hacen referencia a los aspectos que sirven para diferenciar
un suelo y otro.

Físicas:

 Color:
Es una propiedad muy fácil de observar, pero no se la puede considerar
determinante para clasificar a los suelos. Pueden ir de tonalidades oscuras a
partes rojizas, dependiendo de las sustancias que contenga el suelo. Ejemplo: el
color blanco del suelo se deberá a que posee silicio o yeso, y el color pardo rojizo
porque posee óxidos de hierro.

 Textura:
Esta característica usa el diámetro y uniformidad de las partículas minerales

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 presentes en el suelo como referencia para clasificarlo al tacto, agrupándolo en:
arena, si es observable a simple vista; limo 0.10 a 2 milímetros; y arcilla, si son
partículas submicroscópicas, con un diámetro de menos 0.002 milímetros.

 Estructura:
Es la forma como se agrupan las partículas del suelo, es decir, la arena, limo y
arcilla en agregados, además del grado de manifestación de los mismos.

 Porosidad:
Se refiere al porcentaje del volumen del suelo que no está ocupado por las
partículas sólidas. Esos espacios sin partículas sólidas se denominan poros, que
son las vías por las cuales penetran y circulan el agua y el aire.

 Permeabilidad:
Propiedad que determina la forma de movilización del agua y del aire en el suelo

Químicas.
Una de las características que determina el comportamiento de los materiales o
sustancias que componen el suelo es la acidez, que afecta la disponibilidad de nutrientes
para los cultivos. Un suelo que contenga un pH de 6.5 a 6.8 (poco ácido) es el mejor para
los cultivos.

Biológicas:
Estas características se presentan en el suelo por la actividad de todo organismo vivo,
tanto la fauna como la flora. De esta actividad, depende la fertilidad que se relaciona con
de la cantidad de nutrientes que posee el suelo para el crecimiento y proliferación de las
plantas.

Principales prácticas de conservación del suelo

Existen diversas prácticas de conservación de suelos, estas direccionadas como un un

punto clave de la agricultura, en especial de la agricultura ecológica. Gracias a una
conservación del suelo apropiada, no solo se puede obtener un buen rendimiento en el
campo en la actualidad, sino también en el futuro, sin tener que depender de productos
químicos. 

Las prácticas de conservación del suelo se basan en tres pasos básicos:

 Obtener un conocimiento adecuado del uso de los recursos del suelo.

 Monitorizar los campos y detectar las zonas críticas.
 Controlar y estimar la eficacia de las técnicas de conservación del suelo aplicadas.

Los diferentes sistemas de conservación del suelo garantizan el uso a largo plazo de la
tierra y la mantienen productiva para las generaciones futuras. La conservación del suelo
es una parte fundamental de la agricultura sostenible.

 Labranza De Conservación Y Siembra Directa:

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 La labranza de conservación es una variación de la agricultura que intentar limitar
el número de labranzas, al mismo tiempo que aumenta la protección frente a la
erosión cubriendo la tierra con vegetación. En el caso de la siembra directa, la
labranza se reduce del todo o hasta un punto de perturbación mínima, colocando
las semillas entre los residuos de cosechas anteriores o de abono verde.

 Rotación De Cultivos: La rotación de cultivos propone cambiar de especie

agrícola en lugar de plantar una misma durante muchas temporadas.

 Abandono De Fertilizantes Y Pesticidas Sintéticos: La aplicación de productos

químicos para controlar maleza y plagas es perjudicial para el medio ambiente.
Por eso se proponen opciones biológicas y culturales para restablecer la fertilidad
como abono verde y animal, compost, rotación de cultivos y otros métodos de
control no químico.

Análisis del suelo

El análisis de suelos es una herramienta de gran utilidad para diagnosticar problemas

nutricionales y establecer recomendaciones de fertilización.  La interpretación de
los análisis se basa en estudios de correlación y calibración con la respuesta de las
plantas a la aplicación de una cantidad dada del nutriente. El análisis de suelos cumple
con dos funciones básicas, la primera indica los niveles nutricionales en el suelo y por lo
tanto es útil para desarrollar un programa de fertilización, y la segunda sirve para
monitorear en forma regular los cambios en la fertilidad del suelo que ocurren como
consecuencia de la explotación agrícola y los efectos residuales de la aplicación de
fertilizantes

Existen muchos procedimientos analíticos para el análisis de suelos, los cuales varían
según las características de los suelos, tales como su mineralogía de arcillas, el tipo de
carga iónica, la Capacidad de Intercambio Catiónico, el pH, etc. Muchos de esos
procedimientos fueron diseñados para condiciones específicas de suelos. Por ejemplo, en
regiones de clima templado como en el hemisferio norte, predominan suelos de carga
permanente con bajo poder buffer, y muchas veces con pH alcalino etc.

Relación suelo - agua- planta- atmosfera

El suelo presta importantes servicios ecosistémicos es donde crece el 95% de los

alimentos que consumimos, es el soporte nutricional y mecánico para las plantas, es
responsable de tener agua de excelente calidad para consumo y es la principal fuente de
materia orgánica para los cultivos. Además, de contener los grandes reservorios de
energía como el carbón, por ello, es un almacenador de gases de efecto invernadero. Por
todo esto, se vuelve muy interesante estudiar la relación que tiene el suelo con el agua y
la vegetación. Cada uno de estos aspectos están relacionados de manera intrínseca, y es
que el suelo es uno de los componentes de la biosfera que se relaciona con la roca que le

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da origen, el clima, el relieve, los microorganismos, la vegetación y el tiempo, que de
hecho, son los factores que le dan origen.

Conclusión

Después de todo lo leído nos queda claro, la importancia de cada uno de los términos, y
cuál es la relación que tiene el recurso hídrico esencial con aspectos como el atmosfera,
la vegetación, y el suelo. Específicamente este último se suele definir con la analogía de
que es la piel de la Tierra, al igual que la piel humana que interactúa y nos protege de las
variaciones del clima. El suelo es considerado como un recurso renovable solo si se
puede restaurar por procesos naturales a una velocidad similar o superior a la de
consumo por los seres humanos. Y debido a ese aspecto comparativo suele considerar al
suelo como un recurso finito y no renovable que es explotado en el proceso de desarrollo
económico y social. Los suelos una parte fundamental en el equilibrio de los ecosistemas:
funciona como filtro y amortiguador al retener sustancias, protege las aguas subterráneas
y superficiales contra la penetración de agentes nocivos y transforma compuestos
orgánicos descomponiéndolos o modificando su estructura
consiguiendo la mineralización. Es importante saber que las sustancias de desecho de
animales y vegetales, así como los propios cuerpos de estos al morir, son las únicas
fuentes de materia orgánica del suelo, la cual proporciona a éste algunos componentes
esenciales, lo modifica de diferentes modos, y hace posible el crecimiento de fauna y flora
variadas.

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 Referencias bibliográficas

Características Físicos, Químicas y Biológicas en el Agua Potable que deben

controlarsetecnosolucionescr.net
Principales características del agua - Fundación Aquaewww.fundacionaquae.com
Información sobre la protección de las fuentes de agua | US EPAespanol.epa.go
Usos del agua - Enciclopedia Medioambiental - www.ambientum.com
AEC - Gestión del agua www.aec.es
La importancia del agua para vivir - Fundación Aquaewww.fundacionaquae.or
evaluacion-de-la-calidad-agua-(FAQ-calidad-agua)-www.lenntech.es
✓ SUELOS: ORIGEN y FORMACIÓN -geotecniaymecanicasuelosabc.com
Prácticas de conservación de suelos y agua para la adaptación productiva a la
variabilidad climática.
Conservación del Suelo | Portal de Suelos de la FAO – FAO.com
Conservación Del Suelo En La Agricultura: Técnicas Y Manejoeos.com
Análisis de sueloswww.infoagro.go.cr
Desenmarañando la relación suelo-planta-aguawww.inecol.mx

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