Universidad Nacional del Centro del Perú

JEFATURA
Oficina General de Gestión del Talento Humano
“Año de la Universalización de la Salud”
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
CARACTERÍSTICA GENERALES DEL BIEN
Denominación del bien : Hojuela de avena precocida enriquecida con vitaminas y
minerales
Unidad de medida : Kilogramo
CARACTERÍSTICAS ESPECÍFICAS DEL BIEN
o Hojuela de avena precocida.
o Humedad no mayor de 12%.
o Proteína mínima 10.5 % por 100g
o Enriquecida con vitaminas y minerales
o Peso neto 1 Kilo.
o Con registro sanitario vigente.
o Tiempo de vida útil: mínimos seis (06) meses contados a partir de la fecha de recepción
PRESENTACIÓN:
Bolsas de 1 kilo de polietileno, herméticamente sellados.
o Rotulado:
Los envases del producto deberán llevar rotulado, en forma destacada el nombre del
producto, marca, cantidad, fecha de producción, vencimiento y número de lote en caso
corresponda.
OTRAS PRECISIONES
o Entrega: en un solo lote.
o En el momento de la entrega del bien, presentar el certificado de calidad del producto;
asimismo, se verificará el peso mediante muestreo.
o El bien que el contratista entregue a la entidad, será analizado por muestreo por el
laboratorio de control de calidad de alimentos de la Facultad de Ingeniería en industrias
Alimentarias de la UNCP. Para ser declarado conforme por el Área Usuaria, los resultados
de los análisis deben contener índices de calidad iguales o superiores a los establecidos
en las fichas técnicas del bien adquirido. El costo de los análisis será asumido por el
contratista.
o El producto deberá ser puesto en las instalaciones del Almacén Central de la UNCP.
Huancayo Junín (Av. Mariscal castilla n° 3909 – 4089 Ciudad Universitaria El Tambo).
o Debe cumplir con lo establecido en la ficha técnica aprobada del OSCE.
o Forma de pago: La Entidad se obliga a pagar la contraprestación a El Contratista en
soles, en un único pago, luego de la recepción formal y completa de la documentación
correspondiente, según lo establecido en el Artículo 149 del reglamento de la Ley de
Contrataciones del Estado. Para cuyo efecto, la Oficina General de Gestión del Talento
Humano es responsable de otorgar la conformidad de la prestación y deberá hacerlo en un
plazo que no excederá los diez (10) días de producida la recepción.

AV. MARISCAL CATILLA N° 3909-4089 – EL TAMBO – HUANCAYO 481084 – ANEXO (D)6024-(J)6071-(S)6043

talentohumano_uncp@hotmail.com
talentohumano.uncp@gmail.com
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JEFATURA
Oficina General de Gestión del Talento Humano
“Año de la Universalización de la Salud”

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
CARACTERÍSTICA GENERALES DEL BIEN
Denominación del bien : Fideo spaghetti
Unidad de medida : Kilogramo
CARACTERÍSTICAS ESPECÍFICAS DEL BIEN
o Pasta elaborada a base de harina de trigo seleccionado
o Harina de trigo seleccionada que contenga gluten.
o Sémola de trigo seleccionado.
o Fortificado con hierro niacina, tiamina, rivoflabina, ácido fólico.
o Forma: Pasta larga seca, redonda
o Largo: De 26 a 30 cm aproximadamente
o Diámetro: 1.72 mm aproximadamente
o Peso neto 500 gramos.
o Con registro sanitario vigente.
o Tiempo de vida útil: mínimos seis (06) meses contados a partir de la fecha de recepción
PRESENTACIÓN:
o Envase:

AV. MARISCAL CATILLA N° 3909-4089 – EL TAMBO – HUANCAYO 481084 – ANEXO (D)6024-(J)6071-(S)6043

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talentohumano.uncp@gmail.com
 Universidad Nacional del Centro del Perú
JEFATURA
Oficina General de Gestión del Talento Humano
“Año de la Universalización de la Salud”
Bolsas de 1/2 kilo de polietileno, herméticamente sellados.
o Rotulado:
Los envases del producto deberán llevar rotulado, en forma destacada el nombre del
producto, marca, cantidad, fecha de producción, vencimiento y número de lote en caso
corresponda.
OTRAS PRECISIONES
o Entrega: en un solo lote.
o En el momento de la entrega del bien, presentar el certificado de calidad del producto;
asimismo, se verificará el peso mediante muestreo.
o El bien que el contratista entregue a la entidad, será analizado por muestreo por el
laboratorio de control de calidad de alimentos de la Facultad de Ingeniería en industrias
Alimentarias de la UNCP. Para ser declarado conforme por el Área Usuaria, los resultados
de los análisis deben contener índices de calidad iguales o superiores a los establecidos
en las fichas técnicas del bien adquirido. El costo de los análisis será asumido por el
contratista.
o El producto deberá ser puesto en las instalaciones del Almacén Central de la UNCP.
Huancayo Junín (Av. Mariscal castilla n° 3909 – 4089 Ciudad Universitaria El Tambo).
o Debe cumplir con lo establecido en la ficha técnica aprobada del OSCE.
o Forma de pago: La Entidad se obliga a pagar la contraprestación a El Contratista en
soles, en un único pago, luego de la recepción formal y completa de la documentación
correspondiente, según lo establecido en el Artículo 149 del reglamento de la Ley de
Contrataciones del Estado. Para cuyo efecto, la Oficina General de Gestión del Talento
Humano es responsable de otorgar la conformidad de la prestación y deberá hacerlo en un

plazo que no excederá los diez (10) días de producida la recepción.

AV. MARISCAL CATILLA N° 3909-4089 – EL TAMBO – HUANCAYO 481084 – ANEXO (D)6024-(J)6071-(S)6043

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