REACCIONES QUÍMICAS

RESPONDE:
 ¿ ¿Qué ocurre en una reacción
química?............................................................................
NOS INFORMAMOS: LOS CAMBIOS EN LA MATERIA

La química no solo se encarga de estudiar las propiedades y composición de las

sustancias, también investiga sobre algunas de los cambios que estas experimentan.
A diario encontramos fenómenos en los que las sustancias cambian, pero no todos
estos cambios son del mismo tipo.
a. El cambio físico.
El cambio físico es una transformación en la que no varía la composición química
de la materia. Antes y después del cambio, la materia se representa por la misma
fórmula química.
Entre los cambios físicos más habituales se encuentran los
cambios de estado. Por ej., cuando se mezclan limaduras de
hierro con azufre en polvo, se evidencia un cambio físico,
pues cada sustancia mantiene su naturaleza y el hierro puede
ser separado del azufre con ayuda de un imán.
b. El cambio químico.
El cambio químico es una transformación en la que si varia la
composición química de la materia. Antes del cambio, la
materia se representa por una formula química, y después, por
otra fórmula diferente. Los cambios químicos también son
llamados reacciones químicas.
Algunos fenómenos que pueden indicar la presencia de un
cambio químico son los siguientes:
 Desprendimiento de energía luminosa o de calor.
 Formación de gases.
 Cambio de color, olor o sabor.
 Formación de un sólido insoluble, que se llama precipitado.

La reacción química. La reacción química es un proceso en el que unas sustancias

denominadas reactivos se transforman en sustancias diferentes llamadas productos.
En este proceso se rompen enlaces químicos en los reactivos y se forman nuevos
enlaces que dan origen a los productos o más sustancias nuevas; es decir, los átomos
se reordenan sin perder su cantidad e identidad. En consecuencia, la masa total
permanece constante.
Cuando se produce una reacción química, es posible observar señales que indican
que algo nuevo se está formando.
 Liberación de energía.
 Desprendimiento de calor.
 Desprendimiento de un gas.
 Formación de humo blanco.
 Formación de solidos y cambio de color.
 Formación de precipitado.

La ecuación química. En una reacción química, se produce una

transformación de la materia: las propiedades caracterÍsticas (densidad, color,
punto de fusión, etc.) de los productos de la reacción no son las mismas que
las de los reactivos.
Representación de una ecuación química

Reactivos Productos

C2 H6 O(l) + 3 O2(g) → 2 CO2(g) + 3 H2O(g)

Entre reactivos y productos, se escribe

la flecha que indica que se produce una
reacción.

 A la izquierda de cada formula, se escribe su coeficiente estequiométrico, un

número que indica la proporción en moléculas o en moles en la que interviene esa
sustancia en la reacción. Si es 1, no se escribe.
 A la derecha de cada formula, se indica el estado de la sustancia: solido (s), liquido
(l), gas (g) o en disolución acuosa (ac), como subíndices.
Simbología de ecuaciones
(s) La sustancia se encuentra en estado sólido.
(l) La sustancia se encuentra en estado líquido.
(g) La sustancia se encuentra en estado gaseoso.
(ac) La sustancia se encuentra en disolución acuosa.
→ Sentido de la reacción.
∆ Los reactivos se calientan.
(cat.
) Catalizador de la reacción.
→

De una ecuación química, podemos obtener una serie de informaciones.

1. Sustancias que interviene y muestran su estado de agregación.
2. Relación entre los moles de las sustancias que intervienen.
3. Reactivo que se consume primero.
4. Relación entre los volúmenes de las sus-tancias que intervienen.
5. Numero de átomos que interviene en la reacción.
La conservación de la materia y reacciones químicas. En una reacción química, se
mantienen los átomos de los distintos elementos, pero organizados de otra manera,
produciendo nuevas sustancias.
Observa la relación entre el gas hidrógeno y el gas oxígeno para formar agua. La
fórmula del agua determina que, para que esta reacción sea posible, se deben
combinar dos moléculas de hidrògeno con una molécula de oxigeno y formarán dos
moléculas de agua:

2 H2 (g) + O2 (g) → 2 H2 O (l)

Reactivos: 2H2 + O2 Productos: 2 H2 O

Dos moléculas de hidrógeno, cada
una con dos átomos. En total cuatro
átomos de H.
Una molécula de oxígeno, con dos
átomos. En total, dos átomos de O.
La masa en los reactivos es la
siguiente: la masa de cuatro átomos
de H y la masa de dos átomos de O.
Dos moléculas de agua, cada una con dos átomos
de hidrogeno. En total, cuatro átomos de H.
Dos moléculas de agua, cada una con un átomo de
oxígeno. En total, dos átomos de O.
La masa en los productos es la siguiente: la masa
de cuatro átomos de H y la masa de dos átomos de
O.

En una reacción química

Se conserva ….. Cambia ….
 El numero y tipo de átomos que  La fórmula química de las sustancias.
intervienen (Ley de conservación de los  En muchos casos, el numero de
elementos) moléculas.
 La masa.

La ley de conservación de la masa o ley de Lavoisier.

En 1772, el químico francés Antoine Laurent de Lavoisier, tras muchas experiencias,
estableció la ley de la conservación de la masa.
En una reacción química, la materia no se crea ni se destruye, solo se transforma. En
consecuencia, la masa permanece constante. La masa total de los reactivos es igual a
la masa total de los productos.

Después de haber leído la información, responde lo siguiente:

1. A partir de la siguiente reacción, responde:

Cu(s) + O2 (g) → CuO(s)

 Nombra los elementos y compuestos que participan.
…………………………………………………………………………………………………
…

 ¿El resultado representa un cambio químico o físico? ¿Por qué?

 …………………………………………………………………………………………………
….

 Indica los reactantes y productos.

…………………………………………………………………………………………………
….

2. Clasifica cuáles son cambios físicos o químicos.

 Vaporización del agua: __________________

 Oxidación del cobre: ____________________
 Fermentación del vino: __________________
 Digestión de los alimentos: _______________
 Fusión de la cera: ______________________

3. Cuando se añade un ácido fuerte a algunos metales, se libera gas hidrógeno. ¿Ha
ocurrido un cambio químico? ¿Por qué?
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
……

4. Responde:

 ¿Qué tipo de cambio se produce al quemarse el papel?

……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……...
 ¿Qué sustancia había antes de iniciarse la reacción?
……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……

 Escribe el nombre de la reacción y su ecuación química.

……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……

 ¿Cómo podrías acelerar el proceso en esta reacción?

……………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
……

 ¿Es una reacción reversible o irreversible?

……………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………