Documento de Linea de Base Velille

MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE VELILLE
LINEA DE BASE DEL PROYECTO:

“MEJORAMIENTO DEL SERVICIO DE APOYO EN
EL ESLABÓN VALOR AGREGADO Y
COMERCIALIZACIÓN DE LOS PRODUCTORES
AGROPECUARIOS DEL DISTRITO DE VELILLE,
CHUMBIVILCAS, CUSCO
2019
LINEA DE BASE DEL PROYECTO: “MEJORAMIENTO DEL SERVICIO DE APOYO EN EL ESLABÓN VALOR AGREGADO
Y COMERCIALIZACIÓN DE LOS PRODUCTORES AGROPECUARIOS DEL DISTRITO DE VELILLE, CHUMBIVILCAS,
CUSCO”
Indice
I. INTRODUCCION.......................................................................................................2
II. OBJETIVOS Y RESULTADOS DE LA CONSULTORIA.........................................4
Objetivo general......................................................................................................... 4
Objetivos específicos:................................................................................................4
Resultados:................................................................................................................ 4
III. METODOLOGIA.......................................................................................................4
IV. RESULTADOS DEL ESTUDIO.................................................................................6
1. CARACTERÍSTICAS DE LOS PRODUCTORES PARTICIPANTES EN EL
PROYECTO............................................................................................................... 7
1.1 Ámbito del Proyecto..........................................................................................7
1.2. Aspectos socio económicos.............................................................................7
1.3 De la organización de productores..................................................................10
1.4 Procesos productivos y de comercialización...................................................11
2. INDICADORES DEL OBJETIVO GENERAL........................................................16
2.1. Indicadores propuestos, valor inicial y metas.................................................16
2.2. Información adicional.....................................................................................16
3. INDICADORES DE OBJETIVOS ESPECÍFICOS.................................................17
3.1 Línea de Base de los Indicadores del Propósito.............................................17
3.2 Línea de Base de los Indicadores de Resultados o Componentes.................20
3.2.2 Objetivo Específico 2-..................................................................................26
3.2.3 Objetivo Específico 3-..................................................................................29
V. INSTRUMENTOS PARA EL SISTEMA DE MONITOREO Y EVALUACIÓN...........34
5.1. Matriz se Seguimiento fisico………………………………………………………..34
5.2. Matriz de Seguimiento Presupuestal.................................................................38

Conclusiones............................................................................................................... 40
Recomendaciones:......................................................................................................42
VI. ANEXOS....................................................................................................................
ANEXO 1: Marco lógico ajustado..............................................................................
ANEXO 2: Matriz de verificación y monitoreo...........................................................
ANEXO 3: Matriz de actividades planificadas y ejecutadas por el proyecto..............
ANEXO 4: Matriz de Seguimiento Físico..................................................................
ANEXO 5: Registro de información por cada cadena productiva.............................
ANEXO 6: Plan de producción por producto.............................................................
ANEXO 7: Registro de ventas por producto..............................................................
ANEXO 8: La construcción del modelo de organización económica para las
Cadenas Productivas Solidarias...............................................................................
ANEXO 9: Calendario nacional de ferias y eventos agropecuarios 2019..................
1
CUSCO”
ANEXO 10: Panel fotográfico...................................................................................

ANEXO 11 Encuestas desarrolladas........................................................................
I. INTRODUCCION
La Municipalidad distrital de Velllle, viene trabajando desde hace varios años en la

mejora de la calidad de vida de su población, que pasa por implementar una serie de
proyectos ligados a educación, salud, desarrollo económico, entre otros.
Actualmente la Municipalidad distrital de Velille viene implementando el proyecto

“Mejoramiento del servicio de apoyo en el eslabón valor agregado y comercialización
de los productores agropecuarios del distrito de Velille, Chumbivilcas, cusco” que
beneficiará a 1,314 familias productoras de las líneas de producción agropecuaria,
artesanía, derivados lácteos, gastronomía entre otros, quienes se encuentran ubicadas
en ocho comunidad campesinas como Alcca Victoria, Ayaccasi, Cullahuata, Collana,
Merques, Tuntuma, Urasama, Casa Blanca y la capital del distrito de Velille; el costo
de inversión actualizada es de 3´435,247.00 soles , siendo sus componentes :
Mayores competencias técnicas de selección y presentación final de productos
agrícolas, pecuarios y derivados; adecuada capacidad organizacional, empresarial y
comercial; adecuada capacidad para el fomento de los productos agropecuarios.
El Estudio de Línea de Base es parte del sistema de evaluación de un proyecto y

constituye la primera actividad de evaluación, situada al inicio de la ejecución de un
proyecto. La información que se genera entrega una caracterización de la situación de
la población objetivo “antes de” iniciarse la intervención y constituye la base para luego
establecer los efectos e impactos del proyecto.
La línea de Base (LB) constituye el valor inicial de los indicadores y será entendida
como estudio de la situación actual de los actores, tanto contrapartes como familias
beneficiarias, para que el sistema de evaluación, del cual la LB constituye el primer
elemento, pueda reflejar los cambios que con el tema de Gestión de Riesgos se
esperan del proyecto.
INFORMACIÓN BÁSICA DEL PROYECTO
PLIEGO 300739 Municipalidad distrital de Velille

UNIDAD Sub Gerencia de Desarrollo Económico Local
EJECUTORA
FUNCION 03 Planeamiento, Gestión y Reserva de Contingencia
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CUSCO”
DIVISION 009 Ciencia y Tecnología

FUNCIONAL
GRUPO 0129 Transferencia de conocimientos y tecnologías
FUNCIONAL
SECTOR Agricultura y riego
RESPONSABLE
TIPOLOGIA DEL Apoyo al desarrollo productivo
PROYECTO
PROYECTO “Mejoramiento del servicio de apoyo en el eslabón valor
agregado y comercialización de los productores agropecuarios
del distrito de Velille - provincia de Chumbivilcas -
departamento de Cusco”.
COMPONENTES I: Mayores competencias técnicas de selección y presentación
final de productos agrícolas, pecuarios y derivados.
ii. adecuada capacidad organizacional, empresarial y
comercial.
iii. adecuada capacidad para el fomento de los productos
agropecuarios
FUENTE 005 Recursos Determinados – Canon y Sobre Canon

MODO DE Administración Directa
EJECUCIÓN
CODIGO UNICO 2443405
DE INVERSIONES
MONTO DE S/. 3,435,247
INVERSIÓN
PLAZO DE 30 Meses
EJECUCION
UBICACIÓN
DEPARTAMENTO: Cusco
PROVINCIA: Chumbivilcas
DISTRITO: Velille.
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CUSCO”
II. OBJETIVOS Y RESULTADOS DE LA CONSULTORIA
Objetivo general:
Medir el estado actual de los indicadores establecidos en el marco lógico del Proyecto,
evaluar los indicadores y de ser necesario proponer modificaciones de forma a los
mismos, sin que ello signifique reorientar el proyecto, de manera que puedan ser más
útiles y medibles.
Objetivos específicos:
1. Definir, en conjunto con los coordinadores del proyecto y los actores locales, los
indicadores más relevantes para el establecimiento de la línea de base del
proyecto.
2. Proponer métodos e instrumentos de medición adecuados al momento de la LB y
para seguir midiendo los indicadores en el sistema de M&E.
3. Realizar la medición del estado actual de los indicadores relevantes para el
proyecto en cada uno de las organizaciones, haciendo uso de instrumentos
sencillos y fáciles de replicar.
4. Elaborar el informe de línea de base para el proyecto
Resultados:
1. Una matriz con los indicadores seleccionados de forma participativa con los
actores por grupos intervenidos.
2. El valor inicial (línea de base) de los principales indicadores seleccionados
(objetivo general, objetivos específicos y resultados), al momento de iniciar el
proyecto. Estos deberán estar cuantificados y valorados de forma cualitativa.
3. Métodos e instrumentos de medición propuestas para cada indicador priorizado.
III. METODOLOGIA
Se han realizado reuniones de trabajo con el residente e inspector del proyecto, con el
objetivo de retroalimentar el proceso de la consultoría, consistiendo estas en lo
siguiente: i) Puntualizar aspectos metodológicos, técnicos y financieros; ii)
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CUSCO”
presentación de parte de la dirección del proyecto de una valoración general de la

situación del proyecto y discusión sobre alcances y recomendaciones; iii) revisar en
conjunto los indicadores más relevantes para el establecimiento de la línea de base
del proyecto; iv) establecer coordinaciones para la convocatoria de los actores
involucrados; vi) precisar cronograma de visita a cada una de las zonas donde se ha
intervenido.
Análisis de Información secundaria: i) Se realizó la recopilación, revisión, análisis y

sistematización de la información secundaria existente sobre el distrito de Velille y
población involucrada en el Proyecto; ii) revisión y análisis del Documento de
Proyecto; iii) revisión y análisis de matriz del Marco Lógico (ML) del Proyecto, lo que
permitió: ajustar los indicadores originales del ML e incorporar algunos nuevos (Anexo
1), datos complementarios (medios de verificación, tiempo estimado de medición y
responsable de dar seguimiento a cada indicador) ver matriz de verificación y
monitoreo (Anexo 2), así como medir los avances de las acciones, ver matriz de
actividades planificadas y ejecutadas por el proyecto (Anexo 3); iv) Información sobre
las zonas de incidencia del Proyecto y población involucrada, así como; publicaciones
y memorias del Proyecto, estudios, diagnósticos y planes.
Elaboración de instrumentos metodológicos para lograr obtener una coherencia lógica

en la recolección y análisis de la información: Matriz base, guía de entrevistas para
grupos focales, guía de entrevistas individuales y estructura del contenido del informe
final de la línea de base.
Levantamiento de información. La recolección de información se realizó empleando

diferentes técnicas e instrumentos: i) en sesiones de trabajo con representantes de la
población meta y actores locales para lograr el consenso del estado de los indicadores
y su priorización; ii) Encuestas a productores ubicados en las ocho comunidades y
centro poblado del distrito de Velille, entrevistas a Grupos focales (líderes comunales
de los grupos y/o asociaciones intervenidas); iii) observación directa realizada durante
el proceso de trabajo para obtener elementos dados por comportamientos, actitudes,
relaciones y expresiones de: Líderes comunales y miembros de las organizaciones
que trabajan en coordinación con el Proyecto para ratificar y/o triangular lo encontrado
tanto en la información secundaria como en las reuniones y giras de campo.
Se tomó en cuenta que según OECD (2002) el seguimiento es una “función continua
que utiliza la recolección sistemática de datos en indicadores específicos para medir el
grado de avance y logros de objetivos y progresos en la utilización de fondos
asignados”.
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CUSCO”
A su vez, la evaluación es la “valoración o estimación sistemática y objetiva de un

plan, programa, proyecto o política en curso o terminada, comprendiendo su diseño,
ejecución y resultados. Lo que se busca es determinar la relevancia y satisfacción de
los objetivos, la eficiencia del desarrollo, su efectividad, impacto y sostenibilidad. La
evaluación debe proporcionar información creíble y útil, permitiendo incorporar las
lecciones aprendidas de todos los actores involucrados”. Estos dos conceptos
complementan una visión global de la administración pública basada en resultados. El
seguimiento ofrece información relevante acerca de la situación del proyecto en un
momento dado, mientras que la evaluación ofrece la evidencia de por qué los objetivos
y efectos se están, o no, alcanzando. Es así como el seguimiento envía señales
acerca de la labor que se está llevando a cabo en el proceso de alcanzar las metas
que se quieren evaluar.
En este sentido, un sistema de seguimiento y evaluación es una herramienta que

permitirá valorar el nivel de cumplimiento de los objetivos propuestos en el proyecto,
identificando y seleccionando la información que permita tomar decisiones, aplicar
correctivos y sistematizar experiencias. A su vez, este sistema permite entender y
valorar todos los pasos estructurales en el proceso decisorio de una política pública.
IV. RESULTADOS DEL ESTUDIO
A continuación se presentan los resultados obtenidos en la elaboración del estudio de

la línea de base, es decir el valor inicial de los indicadores propuestos en matriz del
marco lógico para cada uno de los objetivos y resultados del proyecto. Los resultados
se han organizado siguiendo el orden de los elementos de la jerarquía de objetivos
(objetivo general, objetivos específicos y resultados), presentando para cada indicador
propuesto el valor inicial construido mediante la investigación realizada. Para cada uno
de los elementos de los niveles de la jerarquía de objetivos se ha elaborado una matriz
que contiene: el enunciado del objetivo o resultado, el indicador propuesto, el valor
inicial, y las metas del proyecto. Junto a la matriz se presenta información adicional de
carácter cualitativo con el propósito de ayudar a esclarecer el estado inicial del
indicador.
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CUSCO”
1. CARACTERÍSTICAS DE LOS PRODUCTORES PARTICIPANTES EN EL

PROYECTO
1.1 Ámbito del Proyecto
Se visitó las ocho comunidades y el centro poblado del distrito de Velille que participan
del proyecto “Mejoramiento del servicio de apoyo en el eslabón valor agregado y
comercialización de los productores agropecuarios del distrito de Velille - provincia de
Chumbivilcas - departamento de Cusco”, fijándose su ubicación en el mapa 1 de las
comunidades participantes: Alcca Victoria, Ayaccasi, Cullahuata, Collana, Merques,
Tuntuma, Urasama, Casa Blanca, capital del distrito de Velille
1.2. Aspectos socio económicos
Según las entrevistas y encuestas realizadas en las ocho comunidades campesinas y

el centro poblado del distrito de Velille, se ha determinado que el 53% de la población
del ámbito de intervención tiene el nivel educativo de primaria, el 30% cuenta con el
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CUSCO”
nivel educativo de secundaria, 11% es analfabeta y el 6% su grado de instrucción es

superior. Como se puede observar en el grafico siguiente. Esta información importante
permitirá tener en cuenta a los consultores que implementen las actividades de
capacitación y asistencia técnica, para que puedan adecuar la información de acuerdo
al grado educativo que prevalece en la zona.
Gráfico No 01: Nivel educativo po-

blacion del distrito de Velille
11% primaria
6% secundaria
superior
analfabeto(a)
53%
30%
Fuente: Elaboración propia, encuestas a comunidades setiembre 2019
Respecto al idioma que predomina dentro de los beneficiarios del proyecto, se puede
observar que el 83% de la población habla y entiende castellano y quechua, el 17%
habla y entiende solo quechua. Aspecto importante para que los facilitadores puedan
interactuar con el público objetivo
Grafico No 02: Idioma que predo-

mina en el distrito de Velille
17% habla y entiende solo

quechua
habla y entiende solo
castellano
habla y entiende castellano
y quechua
83%
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CUSCO”
Conocer que la población beneficiaria cuenta o no con servicios básicos, es necesario

para comprender en que situación viven y desarrollan sus actividades económicas.
63% de la población beneficiaria cuenta con servicio de agua entubada, mientras que
el 37% no tiene el servicio de agua entubada, lo que nos obliga a atender a este
importante sector.
Respecto a la energía eléctrica el 53% de la población beneficiaria cuenta con servicio

de energía eléctrica y el 47% no cuenta con servicio de energía eléctrica, ello se da en
la zona rural, donde las viviendas son dispersas.
La evaluación que dan los propios beneficiarios a cerca del estado de sus viviendas,
nos muestra que el 93.60% considera que su vivienda está en regular estado de
conservación. Mientras que el 4.65% considera que está en mal estado de
conservación y el 1.74% considera a su vivienda en buen estado de conservación.
En lo que corresponde al saneamiento básico, el 51% indica no tener este servicio y el

49% menciona que cuenta con saneamiento básico.
Respecto a la señal de celular, el 69% considera que en su comunidad cuenta con

señal de celular, para una adecuada comunicación, pero el 31% indica no contar en su
comunidad con señal de celular.
En lo que corresponde al estado de las vías de comunicaciones, en este el estado de

las carreteras desde su domicilio a la capital del distrito de Velille, indican que el
75,58% se encuentran en regular estado de conservación, 19.77% considera que
están encuentran en mal estado de conservación y el 4,65% considera que está en
buen estado de conservación. Esta característica es muy importante para el sistema
de comercialización que se da en un primer nivel que va de la unidad familiar a la
capital del distrito de Velille.
El sistema de transporte de las comunidades a la capital del distrito o inter

comunidades, está caracterizado principalmente por el uso de motocicletas, camiones
en los días de feria y algunos combis particulares solo los días de feria, en especial
circulan los días lunes a la capital del distrito de Velille. Este también es un factor
importante para el sistema de comercialización, la cual es escasa.
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CUSCO”
Los aspectos antes descritos, también han sido analizados comunidad por comunidad,
los cuales podemos observarlos en el vaciado de datos traducidos de las encuestas
realizadas.
CUADRO 1: Servicios básicos en el hogar, distrito de Velille
Agua Energía Vivienda saneamien señal de Vías de acceso a su

entubada eléctrica to básico celular vivienda
SI NO SI NO Buen Regul Malo SI NO SI NO Buen Regul Malo

o ar o ar
63 37 53 47 1,74 93,60 4,65 49% 51% 69 31 4,65 75,58 19,77

% % % % % % % % % % % %
1.3 De la organización de productores.
El sistema de producción en el distrito de Velille mayoritariamente es de carácter

individual, esta caracteriza individual se da en los procesos de producción,
transformación y comercialización, constituyéndose en un cuello de botella para el
proyecto y un aspecto a analizar y trabajar a lo largo de la implementación de las
actividades del proyecto.
Es importante mencionar que en el ámbito de intervención del proyecto se han

identificado algunas experiencias asociativas en actual funcionamiento, como es la “
Asociación de productores agropecuarios mi Cullahuata, ubicada en la comunidad de
Cullahuata con aproximadamente 30 socios, cuya trabajo es la elaboración de
productos lácteos como el queso y yogurt. La otra experiencia asociativa, está dada
por la implementación de la planta quesera Juan Velasco Alvarado, ubicado en la
capital del distrito de Velille, que también elabora quesos. En la comunidad de
Tuntuma se evidencia al Asociación de granos andinos Tuntuma con 30 socios .
Según el diagnóstico del expediente técnico, menciona que “el 34.5% de los
productores de las unidades agropecuarias pertenecen a una asociación, sin embargo
el 65.5% de los productores unidades agropecuarias no pertenecen a ninguna
asociación”. En contraste de campo muchos productores mencionan que pertenecen a
asociaciones que actualmente no se encuentran activas o en funcionamiento, debido a
que ellos producen y comercializan de manera individual.
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1.4 Procesos productivos y de comercialización
La actividad principal que se desarrolla en el ámbito del distrito de Velille es la crianza

de vacunos cuyas características son ganado mejorado, es decir cruce principalmente
con ganado Bron Suitw. El promedio de tenencia de animales por familia es de 8, 83
unidades, la cantidad que destina al mercado en promedio por familia es de 2,33
unidades al año, sus ventas son anuales, el precio promedio de venta por unidad de
ganado en promedio oscila en 1,147.59 soles. Por lo tanto el ingreso familiar
promedio, por venta de ganado mejorado al año es de 2,668.49 soles por familia.
La escasa cantidad promedio que destinan a la venta, es que la gran mayoría cría el
ganado vacuno para doble propósito (carne, leche), observándose que también
elaboran quesos que lo venden generalmente en la feria semanal de velille, generando
con ello ingresos que le sustenten sus gastos semanales y mensuales.
CUADRO 2: producción y venta de vacunos, distrito de Velille
Vacunos
tipo cantidad cantidad frecuencia Precio total año

que de venta (soles) (soles)
destina al
mercado
mejorado 8,83 2,33 Año 1147,59 2668,49
Otra de las actividades arraigadas en el poblador del distrito de Velille, es la crianza de

Ovinos, que en los últimos años, el poblador de las comunidades han ido mejorando e
incorporando nuevas rasas que le den mejor carne y vellón, dejando de lado los ovinos
criollos que aún existen en muchas comunidades campesinas.
Las familias que se dedican a la crianza de Ovinos cuentan en promedio con 20,62
cabezas de ganado ovino, de las cuales destinan al mercado 4,15 unidades durante el
año, que equivalen al 20% de la cantidad que cuentan, el precio promedio al cual
venden los productores es de 526,15 soles por unidad, generando un ingreso
promedio anual de 2,185,56 soles
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CUSCO”
CUADRO 3: producción y venta de ovinos, distrito de Velille
Ovinos
tipo cantidad cantidad frecuencia Precio total año

que de venta soles soles
destina al
mercado
mejorado, criollo 20,62 4,15 Año 526,15 2185,56
La actividad artesanal, es una actividad tradicional a nivel de la provincia de

Chumbivilcas, aún los pobladores mantienen la costumbre de vestirse con la ropa
típica de la zona, las familias que se dedican a esta actividad, elaboran ponchos,
cascas, chalinas, polleras entre otros atuendos.
La cantidad promedio de prendas que elaboran es de 15,62 prendas de las cuales

destina al mercado 14 prendas, la frecuencia de venta varía entre semanal, mensual,
dos veces al año y anual, obteniéndose un promedio de venta de dos veces al año, los
precios también varían por cada tipo de prenda, obteniéndose un precio promedio de
189,23 soles. Por lo que también tenemos un promedio anual de ventas por productor
de 5,298.46 soles
CUADRO 4: Producción y venta de artesanía, distrito de Velille
Artesanía
tipo cantidad cantidad frecuencia Precio Total

que de venta soles año
destina soles
al
mercado
ponchos, chalinas, casacas, 15,62 14 2 año 189,23 5298,46
polleras
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CUSCO”
Los productos gastronómicos, se constituye en actividades colaterales importantes

que articulan principalmente a las ferias que se desarrollan en el ámbito del distrito de
Velille
Se han identificado diversos espacios donde se comercializan principalmente diverso

tipo de comidas y panes tradicionales con queso entre otro tipo de panes.
En lo que respecta a la producción y venta de comidas típicas podemos mencionar la

elaboración de caldos, segundos, que en promedio por emprendedora vende 15
platos a un precio promedio de 5 soles, haciendo un ingreso promedio por ventas de
3,600 soles anuales
Los productores de panes tradicionales del distrito de velille, producen y venden, por
productor, aproximadamente 2500 unidades diario a un precio de 0,009 soles,
obteniendo un ingreso por ventas de 21,600 soles anuales por productor.
CUADRO 5: Producción y venta de productos gastronómicos, distrito de Velille
Productos gastronómicos
cantidad
que
frecuenci Precio total año
tipo cantidad destina
a de venta soles soles
al
mercado
comidas 15 15 semanal 5 3600

panes diversos 2500 2500 diario 0,09 21600
Sobre los productos denominados derivados lácteos, en el distrito de Velille se

muestra la producción de queso tradicional y producción de yogurt principalmente.
La producción de queso en el ámbito de las ocho comunidades campesinas del

distrito de Velille es tradicional y con escasas capacidades técnicas y de equipos, el
promedio por familia productora de quesos de manera semanal es de 20 unidades, las
cuales son vendidas a un precio de 5 soles principalmente a intermediarios que
acuden a las distintas ferias locales de manera semanal, por lo que el ingreso
promedio anual por venta de quesos es de 4,800 soles.
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CUSCO”
La producción de Yogurt, también es tradicional en el ámbito del distrito de Velille, pero

en menos proporción que la producción de quesos, ello se limita a los productores que
tienen un promedio de 10 a más unidades de ganado lechero, cuya producción
promedio familiar es de 40 litros semanales, las cuales son vendidas a precios
promedio por litro de yogurt de 5 soles, obteniéndose un ingreso promedio por
productor de 9,600 soles anuales.
CUADRO 6; Producción y venta de derivados lácteos, distrito de Velille
Derivados lácteos
tipo cantidad cantidad frecuencia Precio total

que de venta soles año
destina soles
al
mercad
o
queso 20 20 semanal 5 4800
yogurt 40 lt. 40 semanal 5 9600

También en el ámbito de las comunidades del distrito de Velille, se producen y

comercializan otro tipo de productos y animales como la alpaca, papas nativas,
gallinas, en menor escala o segmentadas en determinadas zonas como es el caso de
las alpacas.
La producción de camélidos sudamericanos se da principalmente en la comunidad de

Alcca Victoria, zona alto andina productora por excelencia, que según las encuestas
realizadas se concluye que el promedio de tenencia de alpacas por familia productora
es de 20 unidades de los cuales destina a la venta 02 animales por año, a un precio
promedio de 180 soles por animal, obteniéndose un ingreso de 360 soles por año.
La producción y venta de papa nativa en las comunidades del ámbito del proyecto
también se está constituyendo una fuente importante de ingreso para las familias
productoras por o que se ha determinado que por familia productora producen 100Kg
La producción de animales menores se da principalmente por la crianza y venta de

gallinas cuyo ingreso anual por familia productora es de 720 soles.
La producción de quinua, se está constituyendo en una alternativa de producción, en

especial en la comunidad de Tuntuma, donde la producción promedio anual por familia
14
CUSCO”
es de 200 Kg de los cuales destina al mercado 150 Kg de manera anual, Por lo que
sus niveles de venta anual ascienden a 4,500 soles.
CUADRO 7: Producción y venta de otros productos, distrito de Velille
Otros productos
Tipo cantidad cantidad frecuencia precio total

que de venta año
destina
al
mercad
o
Alpacas 20 2 Año 180 360
papa nativa 1000 kg 20 semanal 2,5 2400
Gallinas 37 24 Año 30 720
Quinua 200kg 150 Año 30 4500
Los productores ubicados en la comunidades campesinas del distrito de velille,

mencionan que acuden generalmente cada lunes de cada semana a la capital del
distrito de Velille a la feria semanal, para poder realizar sus transacciones comerciales
de venta y compra de productos, debido a que es la única feria semanal importante en
del distrito de Velille, las otras localidades con ferias semanales se encuentran a dos
horas de viaje (Espinar, Santo Tomás Chumbivilcas), las que le imposibilita acudir a
ellas.
La feria semanal de Vellille, se puede consideran un “mercado imperfecto” debido a la

presencia de bastantes intermediarios que distorsionan los precios de mercado, ante
la escasa presencia de compradores finales, por lo que los productores tienen que
acondicionarse a los precios que les ofrecen los intermediarios, quienes tiene la
característica de comprar en bloque toda la producción que entra al mercado con un
precio condicionado.
CUADRO 8: Mercados de destino de los productores del distrito de Velille
Mercados donde vende

Mercado lugar días Clientes
15
CUSCO”
velille velille Lunes intermediario, publico
2. INDICADORES DEL OBJETIVO GENERAL
2.1. Indicadores propuestos, valor inicial y metas
JERARQUIA DE INDICADORES VALOR INICIAL METAS DEL

OBJETIVOS PROPUESTOS DEL INDICADOR PROYECTO
OBJETIVO Al finalizar el horizonte Ingresos anuales Incremento del 15%
GENERAL de evaluación del familia, por venta de ingresos anuales
Mejora de la proyecto, las unidades de vacunos S/. familia, por venta de
competitividad de los agropecuarias de las 2,668.49, ovinos vacunos S/ 3,068,
productores cadenas productivas S/. 2,185, artesanía Ovinos S/. 2,513,
agropecuarios de propuestas ha S/. 5,298, comidas Artesanía S/. 6,093,
Velille mejorado sus ingresos S/. 3,600, Pendería Comidas S/. 4,140,
económicos S/. 21,600, Queso Panes S/.5,520,
S/.4,800, Yogurt Queso S/. 5520,
S/.9600, Alpaca S/. Yogurt S/. 11,040,
360, papa nativa Alpaca S/.414, Papa
S/2,400 Gallinas nativa S/.2760,
S/. 700, Quinua S/. Gallina S/. 805,
4,500. Quinua S/. 5,175
Fuente: Elaboración propia, en base a marco lógico del proyecto.
2.2. Información adicional
La mejora de ingresos económicos es bastante amplio, porque depende de varios

factores sociales y económicos y si bien es cierto el proyecto incidirá efectivamente en
el mayor ingreso por mayor volumen de comercialización, es necesario el
acompañamiento posterior, ya que se corre el riesgo de que las propuestas no sean
sostenibles.
Es necesario tomar en cuenta el compromiso de los productores organizados, y el

compromiso de los actores del proyecto en el logro del impacto. Un tema importante
es que no se fortalezca la asociatividad, que es una variable importante en este
aspecto, ya que ello podría permitir tener un horizonte diferente, para un sistema de
comercialización adecuada y sostenible.
16
CUSCO”
Algunas unidades de producción por su escaso capital, escasos niveles de producción,

sistemas de comunicación escasos, escasas habilidades y destrezas, harán que no se
puede llegar a cumplir con las metas propuestas, por lo que el equipo de trabajo
deberá implementar estrategias de inclusión y prevención en la implementación tanto
de los talleres de capacitación, asistencia técnica y la promoción de los productos.
Los ingresos económicos promedio que se generan actualmente sin proyecto, por
unidad familiar es bastante alcanzables a lo largo de la implementación del proyecto.
Aunque el proyecto trabaje con supuestos externos, para el logro del indicador, es
importante la empatía con la población objetivo y realizar desde el inicio procesos de
sostenibilidad de las acciones y actividades a implementar con la idea de lograr
sistemas de comercialización que a lo largo del tiempo puedan ser encaminadas por
los propios beneficiarios en un futuro cercano.
3. INDICADORES DE OBJETIVOS ESPECÍFICOS
3.1 Línea de Base de los Indicadores del Propósito
3.1.1 Objetivo Específico de Propósito.
Productores agropecuarios cuentan con mayor cobertura de asistencia técnica en

manejo de gestión comercial
JERARQUIA DE INDICADORES VALOR INICIAL DEL METAS DEL

OBJETIVOS PROPUESTOS INDICADOR PROYECTO
Productores Al finalizar la 1,314 familias 1,314 familias
agropecuarios ejecución del productoras de las líneas productoras de las
cuentan con proyecto, las de producción líneas de producción
mayor cobertura unidades agropecuaria, artesanía, agropecuaria,
de asistencia agropecuarias del derivados lácteos, artesanía, derivados
técnica en distrito de Velille gastronomía entre otros lácteos, gastronomía
manejo de tienen acceso a los que no cuentan con entre otros, tienen
gestión comercial servicios de apoyo acceso a los servicios de acceso a los servicios
entre el primer año y capacitación, asistencia de capacitación,
el tercer año de técnica en manejo de asistencia técnica en
ejecución del gestión empresarial manejo de gestión
proyecto empresarial
Productores de 08 Productores de 08
Comunidades Comunidades
Campesinas del distrito Campesinas del
de Velille distrito de Velille
17
CUSCO”
desconocen cómo conocen como

realizar una gestión realizar una gestión
empresarial y de qué empresarial y de qué
manera articularse al manera articularse a
mercado para una los mercados locales,
comercialización regionales y nacional
efectiva
Fuente: Elaboración propia, en base a marco lógico del proyecto
3.1.2. Información Adicional
Para realizar una adecuada planeación estratégica en el sistema de gestión comercial

a implementar en las ocho comunidades del distrito de Velille, es importante identificar
al actor principal de este cambio, que son los 1,1314 familias productoras a los cuales
debemos conocer cuáles son sus fortalezas, debilidades, que amenazas enfrentaran y
que oportunidades tendrán. En la encuesta realizada se han determinado los
elementos del FODA que a continuación se presenta.
Fortalezas:
 Más del 50% las familias, se consideran personas puntuales.

 Cerca del 70% indican tener responsabilidad en sus acciones..
 Cerca del 40% cuentan con habilidades primarias para desarrollar sus
actividades económicas.
 Más del 50% se consideran con características de emprendedores.
 Ca del 30% emprenden rápidamente negocios atractivos.
 Cerca del 20% cuentan con una disciplina inicial, para implementar acciones de
trabajo.
 Carca del 20% son bastante comunicativos.
 Cerca del 20% consideran como fortaleza el orden en los negocios.
 Más del 50% consideran una característica personal el ser respetuoso.
 Más del 50% muestran buena actitud para enfrentar nuevos retos
 Cerca al 85% mantienen esperanza de mejorar sus condiciones de vida.
 Cerca del 90% se considera una persona trabajadora.
Debilidades:
 Cerca del 60% no maneja sus tiempos, por estar en varias actividades.
 Más del 80% cuenta con escaso capital de trabajo para seguir invirtiendo.
 Más del 50% manifiesta tener miedo al fracaso
18
CUSCO”
 Cera del 60% tiene escasos conocimientos técnico, para la implementación de

sus actividades económicas.
 Cerca del 30% indican que tienen enfermedades que les limitan en sus
actividades.
 Más del 50% indica tener miedo al riesgo de implementar adecuadamente sus
negocios.
 Cerca del 40% indica tener escasa dedicación a su actividad económica.
 Más del 30% indica tener timidez para las ventas.
 Más del 50% manifiesta tener miedo a la competencia
 Más del 80% cuenta escasa limpieza para el manipuleo de sus productos a
comercializar.
 Cerca del 30% indica ser a veces irresponsable con sus compromisos
asumidos.
 Cerca del 30% se considera impuntual.
 Cerca del 90%, no manejan horarios de trabajo en sus procesos de
producción, transformación y comercialización.
 Cerca del 30% se consideran intolerantes ante situaciones de conflictos.
 Cerca del 60% cuenta con escasos materiales y equipos para la transformación
de sus productos.
Amenazas:
 Cerca del 90% considera una amenaza principal los efectos del cambio
climático traducidos en heladas, escasas lluvias, sequia, vientos, clima, entre
otros.
 Más del 50% considera una amenaza peramente la competencia desleal.
 Cercal de 80% considera la presencia de intermediarios como una amenaza.
 Más del 50% indica que las enfermedades inesperada de sus animales es una
amenaza para el negocio.
 Cerca del 40% mencionan la contaminación por efecto del polvo que generan
los vehículos que transportan minerales, es una amenaza permanente para su
productos y animales.
 Más del 80% considera como amenaza los sistemas de transporte en las
comunidades como el estado de las carreteras, escasos vehículos de
transporte de pasajeros.
 Cerca del 40% indica que exista discriminación en participación a ferias
organizadas por el gobierno local.
19
CUSCO”
Oportunidades:
 Más del 50% considera que las capacitaciones son oportunidades para
mejorar.
 Cercad del 90% considera que las ferias locales, regionales, nacional, son
espacios para darse a conocer , vender y posicionar los productos en estos
mercados.
 Cerca del 80% considera una buena oportunidad la implementación de los
proyectos de la municipalidad distrital de Velille
 Cerca del 50% considera a la empresas mineras y a sus trabajadores, como
una oportunidad para poder vender sus productos a adecuados precios.
3.2 Línea de Base de los Indicadores de Resultados o Componentes
3.2.1 Objetivo Específico 1-

Mayores competencias técnicas de selección y presentación final de productos
agrícolas, pecuarios y derivados

Mayores Al finalizar el 77% de productores no 35% de productores
competencias proyecto, se ha realizan prácticas de realizan prácticas de
técnicas de incrementado el selección y presentación selección y
selección y porcentaje de final de productos presentación final de
presentación final productores que productos
de productos realizan prácticas de
agrícolas, selección y
pecuarios y presentación final de
derivados productos
3.2.1.1. Información Adicional
Las formación en cosecha y selección de productos agropecuarios, son enfoques de

desarrollo de capacidades humanas, significa elevar y fortalecer capacidades de los
productores agropecuarios para realizar una buena comercialización, siguiendo las
técnicas adecuadas para este fin. En ese marco 77% de los productores del distrito
de Velille no cuentan con estas capacidades humanas y 23 % consideran que si tienen
estas capacidades fruto de la experiencia a lo largo de los años, pero que no es
suficiente si no se complementa con una formación técnica- científica.
20
CUSCO”
Gráfico No 03: Práctica de selección y

presentacion final de productos, dis-
trito de Velille
23% si
no
77%
Respecto a si los productores cuentan con destrezas para la selección de sus

productos para la venta, 75 % de ellos manifiestan no tener dichas cualidades o
normalmente no lo realizan, mientras que el 25% de ellos consideran que si realizan
la selección de sus productos antes de poder venderlos de acuerdo a la experiencia
adquirida, pero sin criterios técnicos adecuados.
Grafico No 04: Seleccion de pro-

ductos para venta, distrito de Veli-
lle
25%
si
no
75%
21
CUSCO”
Consultado si los productores realizan la selección de sus productos para poder

participar en eventos comerciales, el 83% manifiesta no realizarlos, porque
desconocen las técnicas de preparación adecuada de sus productos para ferias, pero
el 17% considera que si realiza esta actividad con el apoyo de algún técnico o persona
con experiencia en ferias locales principalmente, pero esta selección también lo
realizan de manera inexperta.
Gráfico No 05: Selección de pro-

ductos para eventos, distrito de Ve-
lille
17%
si
no
83%
Respecto a si los productores recibieron asistencia técnica en cosecha y selección de

productos agrícolas, el 76% manifiesta no haber recibido ninguna asistencia técnica
por parte del gobierno local u otras instancias, pero el 24% considera que si ha
recibido asistencia técnica por parte principalmente del gobierno local.
22
CUSCO”
Grafico No 06: Asistencia tecnica en

cosecha y seleccion de productos
agrícolas, distrito de Velille
24%
si
no
76%
60% de los productores de animales no han recibido asistencia técnica alguna en la

preparación y selección de sus animales para poder ofrecerlos en diversos mercados ,
pero el 40% de los productores manifiestan haber recibido asistencia técnica para
poder seleccionar y preparar los animales para la comercialización respectiva.
Grafico No 07: Asistencia técnica en

preparacion y seleccion de animales,
distrito de Velille
40% si
no
60%
En el rubor de artesanía, 99% de los productores artesanales manifiestan no haber

recibido asistencia técnica en preparación de sus productos para la comercialización,
esta labor la realizan de manera tradicional y de acuerdo a sus propios criterios, pero
23
CUSCO”
tan solo el 1% manifiesta haber recibido asistencia técnica en ocasiones especiales

cuando asistieron a alguna feria local y/o interprovincial.
Gráfico No 08: Asistencia técnica en

preparación de productos artesana-
les, distrito de Velille
1%
si
no
99%
En el rubro de gastronomía, 95% de los productores de este rubro manifiestan que no

han recibido ninguna asistencia técnica en la preparación de sus productos
gastronómicos para una adecuada comercialización, la presentación de sus productos
lo realizan de acuerdo a las costumbres que tiene desde hace varios años, pero el 5%
manifiestan haber recibido alguna asistencia técnica que les ha permito mejorar la
presentación de su productos, en especial cuando participan en ferias.
Gráfico No 09: Asistencia tencia en

preparación de productos gastro-
nómicos, distrito de Velille
5%
si
no
95%
24
CUSCO”
En el rubor de derivados lácteos se observa que el 91% de los productores de este

rubor no han recibido asistencia técnica en como realizar una adecuada presentación
de sus productos al público y en las diversas ferias, aunque si manifiestan haber
recibió asistencia técnica en la elaboración tanto de queso como yogurt. Por otro lado
un 9% de productores lácteos mencionan haber recibido asistencia técnica para la
buena presentación de sus productos al público consumidor.
Grafio No 10: Asistencia técnica en

buena presentacion de derivados
lacteos, distrito de Velille
9%
si
no
91%

Adecuada capacidad organizacional empresarial y comercial

Adecuada Al finalizar el 34.5% de los productores Se ha incrementado
capacidad proyecto, se han pertenecen a una en 20% los
organizacional incrementado el asociación productores que
empresarial y porcentaje de pertenecen a una
comercial productores que asociación.
participan en
asociaciones de
productores
agropecuarios
25
CUSCO”
El diagnóstico del expediente técnico menciona que “solo el 34.5% de los productores
de las unidades agropecuarias pertenecen a una asociación, sin embargo el 65.5% de
los productores unidades agropecuarias no pertenecen a ninguna asociación, por tanto
carecen de objetivos claros y algunas estrategias comerciales, no conocen la visión y
misión, normas, políticas y valores de forma que sean de dominio interno, lo cual se
considera una deficiencia que respecta a la planificación; para lo cual una vez
capacitados los productores estarían en la capacidad de asociarse y aquellos que
están asociados con suficiente capacidad de para funcionamiento de la organización”
información que se asemeja al trabajo realizado en campo, con la diferencia de que
dentro de ese 34,5% de productores que pertenecen a una organización, muchas de
ellas no se encuentran en funcionamiento efectivo y la tarea inicial es reactivarlos y
empoderarlos con las actividades y acciones del proyecto.
Corresponde conocer, al equipo del proyecto, cual es el nivel de conocimiento por

parte de los productores de ciertos conceptos del proceso de comercialización como:
 Gestión empresarial: 94% de los productores desconocen que ese gestión

empresarial y 6% menciona que si conoce y lo relaciona con la gestión de la
actividad económica que viene implementando.
 Marketing: 85% de los entrevistados desconocen o hayan oído hablar de que
es el marketing, pero un 15% menciona que si conoce el concepto y lo
relaciona con la publicidad que debe tener su producto.
 Mercado: es uno de los conceptos que más conoce la población, por ello 66%
de los productores menciona que si conoce el concepto de Mercado que lo
asocia la reunión de compradores y vendedores en un espacio determinado.
Mientras que el 34% de los entrevistados menciona que no conoce el
concepto.
 Cliente: Otro concepto que también es bastante conocido por parte de los
productores, por ello 63% manifiestan conocerlo y lo relacionan con las
personas que les compran sus productos en las ferias u otros espacios de
comercialización donde participan, 37% manifiestan no conocer el concepto.
 Producto: 62% de los productores menciona que no conocen el concepto de
Producto, mientras que el 32% indica que si conoce el concepto de producto y
lo relaciona con los artículos que vende.
 Costos de Producción: 80% de los entrevistados mencionan no conocer el
concepto de Costos de producción, mientras que el 20% dice que si conoce el
26
CUSCO”
concepto de Costos de Producción que lo relaciona a cuanto le cuesta producir

los productos que vende en el mercado, para ver si está ganando o perdiendo.
 Comercialización: el 65% de los productores menciona que no conoce el
concepto de comercialización, mientras que el 35% indica que si conoce el
concepto y lo relaciona al proceso de venta que realiza con su producto.
 Planificación: 74% de los entrevistados mencionan no conocer el concepto de
planificación, mientras que el 26% indica que si conoce el concepto de
Planificación y lo relaciona en cómo organizar adecuadamente sus procesos de
producción, transformación y comercialización.
 MYPES: 94% de los productores no conoce que son las MYPES, pero si el 4%
conoce o ha oído hablar de las MYPES y lo relaciona con la formación de
empresas formales que tributan.
 SUNAT: 96% de los entrevistados mencionan que no conocen que es la
SUNAT, mientras que el 4% si conoce y lo relaciona como la entidad del
estado que recauda impuestos.
CUADRO 9: conceptos que conoce los productores, distrito de Velille
Conceptos que conoce

Gestión Marketi mercad Cliente product costos Comerciali planifica MYPES SUNAT
. ng o o de zación ción
Empres producc
arial ión
si No si No si no si no Si no si no si no si no si no si no
6 94 15 85 66 34 63 37 38 62 20 80 35 65 26 74 6 94 4 96
% % % % % % % % % % % % % % % % % % % %
Una cadena de producción solidaria es un sistema económico que puede describirse

como:
 Una secuencia de actividades comerciales (funciones) relacionadas entre sí

que comienza por el suministro de insumos específicos para un producto
27
CUSCO”
determinado, continúa con la producción primaria, la transformación, la

comercialización y llega hasta la venta final al consumidor.
 Un grupo de empresas (operadores) que realizan las funciones descritas líneas
arriba; es decir, productores, procesadores, comerciantes y distribuidores de un
producto determinado.
 En el nivel macro, una cadena es un modelo de negocios para un producto
comercial determinado. Permite atender a clientes definidos mediante una
tecnología específica y una forma particular de coordinar la producción y la
comercialización entre varias empresas.
Cadenas productivas y cadenas de valor son términos que, como instrumento de

gestión, tienen el mismo origen conceptual y sus instrumentos no difieren
significativamente, según se puede desprender de los objetivos y las prácticas de las
instituciones que trabajan en el fomento de cadenas. Sin embargo, existen importantes
diferencias. El término «cadena de valor» resulta ser más adecuado para determinar la
pluralidad de los actores, definir sus relaciones, identificar las necesidades comunes
de mejoramiento y los compromisos contractuales entre ellos. La acepción «cadenas
productivas» se ha aplicado más a la fase de análisis y tiende a concentrarse en los
eslabones de la producción primaria.
Para el adecuado funcionamiento de una cadena productiva es importante analizar la

asociatividad en la economía y los negocios se entiende como un encuentro de varias
organizaciones económicas empresariales que se unen sin perder su condición
institucional y legal, para dar paso a iniciativas que buscan avanzar hacia un resultado
previamente acordado entre las partes comprometidas. En el marco de una propuesta
de este tipo las organizaciones económicas sobre la base de los acuerdos entre ellas
complementan, comparten, cooperan en específico o en más niveles: infraestructura,
equipamiento, recursos materiales y experiencia, recursos humanos y capacidades en
general orientando a tener mejores condiciones competitivas en el mercado, mejorar
su productividad y sus ventajas: costos, acceso y mayor optimización el capital
financiero o al mercado, innovaciones, experiencia calificada productiva y empresarial,
entre otros.
Esta iniciativa que puede ser puntual o llegar a niveles de compromisos y acciones de
largo plazo e importante profundidad supone los siguientes elementos: a) debe ser una
decisión consciente y voluntaria de adhesión a este esfuerzo, b) debe ser parte de una
convocatoria amplia a todos aquellos que tienen comunes intereses en los mercados
adonde se orientan las organizaciones económicas empresariales, c) cada experiencia
28
CUSCO”
conserva su propia identidad empresarial, su organización y su capacidad de toma de

decisiones, d) busca adecuar diversos mecanismos institucionales y legales a fin de
lograr los objetivos empresariales en juego, e) es una modalidad que debe encontrar a
experiencias de similares características y cultura empresarial pero también visiones e
intereses comunes.
Es importante anotar que iniciativas de este tipo son viables si es que encuentran
entornos favorables para su inicio, proceso de formación y maduración hasta que
adquieran dinámicas sostenibles e irreversibles logrando ventajas competitivas en el o
los mercados en donde se encuentra posicionada y por tanto se expresan en
resultados económicas que significan crecientes niveles de acumulación.

Adecuada capacidad para el fomento de los productos agropecuarios

Adecuada Al finalizar el 72% de los productores En 30% se han
capacidad para el proyecto, se ha no manejan herramientas incrementado los
fomento de los incrementado el de Gestión comercial productores que
productos porcentaje de para la venta de sus manejan
agropecuarios ´productores que productos herramientas de
aplican herramientas Gestión comercial
de gestión en la para la venta de sus
comercialización productos

Según las entrevistas realizadas a los productores del distrito de Velille, se concluye
que el 72% de ellos no manejan herramientas de Gestión comercial para la venta de
sus productos en los distintos espacios comerciales a los que asisten, generándose
una desventaja que se traduce en un menor ingreso por ventas de sus productos. Pero
el 28% de los productores tener cierta experiencia y conocimiento de herramientas de
gestión comercial
29
CUSCO”
Gráfico No 11: Productores que

manejan herramientas de gestion
Comercial, distrito de Velille
si
28% no
72%
El 100% de los productores entrevistados, indican que no cuentan con materiales ni

equipos adecuados para la promoción de sus productos, ellos expenden sus productos
de acuerdo a su experiencia de forma inadecuada, sin logos, sin carteles, sin envases
adecuados, sin orden, sin infraestructura adecuada en ferias, entre otras deficiencias,
aspectos que no favorecen en la comercialización de sus productos.
Grafico No 12: Cuentan con materia-

les y equipos de promocion de sus
productos, distrito de Velille
si
no
100%
Respecto a la asistencia a ferias locales, 52% de los productores manifiestan acudir

principalmente a sus ferias comunales, que se desarrollan cada año, para poder
30
CUSCO”
comercializar sus productos e inter actuar con los clientes, que en muchos de los
casos son personas intermediarias que provienen de distintas localidades como velille,
espinar, Santo Tomás. 48% de los productores mencionan que no acuden a las ferias
comunales a comercializar, debido a desconocimiento, desinterés y escasa
producción.

asisten a ferias comunales, distrito
de Velille
si
no
48%
52%
33% de los productores tiene la oportunidad de asistir a ferias en el distrito de Velille,

pero un 67% no asiste, debido a desinterés, escasa producción, escasos medios de
transporte, mal estado de las carreteras, medios económicos, entre otros
Las ferias principales que se realizan en el distrito de Velille son el “Festival del
queso” que se lleva a cabo en abril de cada año, la segunda feria importante que se
lleva a cabo, es la feria por el aniversario del distrito de Velille que se realza en agosto
de cada año.
31
CUSCO”
Gráfico No 14: Productores que asis-

ten a ferias distritales, distrito de Ve-
lille
si
33% no
67%
88% de los productores no tiene oportunidad de asistir a ferias provinciales como es el

caso de la feria de Santo Tomás Chumbivilcas que se lleva a cabo en el mes de
setiembre de cada año, las razones son la escasa movilidad y el alto costo del
transporte en el traslado de sus mercaderías, aunque un 12% si participa en esta feria
provincial pero que lo realiza con grandes sacrificios y esfuerzos. La preparación por
parte de los productores, en lo que se refiere a presentación de productos, Stan,
orden, limpieza, clasificación son escasas y se limitan a la experiencia adquirida a lo
largo de los años.

asisten a ferias provinciales, distrito
de Velille
13% si
no
88%
32
CUSCO”
Las oportunidades que tiene los productores del distrito de Velille de asistir a alguna
feria a nivel regional son escasas debido a alto costo de transportar su productos, ello
se evidencia porque el 89% de los productores consultados manifiestan que no
asisten a ninguna feria de carácter regional, mientras que el 11% indica que si ha
asistido a alguna feria regional como por ejemplo la feria de Huancaro en la ciudad del
Cusco, que se lleva a cabo el mes de junio de cada año.
Los productores reconocen que no están preparados adecuadamente para poder

presentar sus productos en las óptimas condiciones de higiene, salubridad, de
infraestructura y medios de difusión tanto escrita, radial, televisiva y de redes sociales.

asisten a ferias Regionales, distrito
de Velille
11% si
no
89%
Las oportunidades de asistir a ferias nacionales, se hacen cada vez más escasas para
los productores del distrito de Velille, debido principalmente a alto costo de transportar
sus productos y también la escasa capacidad organizativa que se tiene para poder
aprovechar gestiones ante instancias de gobierno local, regional, nacional y
cooperación de la empresa privada.
33
CUSCO”
Grafico No 17: Productores que

asisten a ferias Nacionales, distrito
de Velille
si
no
100%
En anexos se consideran el calendario nacional de ferias y eventos agropecuarios

2019 que emite cada año el Ministerio de Agricultura y Riego del Perú
V. INSTRUMENTOS PARA EL SISTEMA DE MONITOREO Y EVALUACIÓN

5.1 La Matriz de seguimiento físico.-
La matriz de Seguimiento Físico, es la que se utilizará para evaluar y monitorear el

avance físico en el desarrollo de las actividades, debe ser de responsabilidad del
Residente y supervisor del proyecto:
Matriz de seguimiento físico
Actividad Unidad de Meta Logro en Avance %

(1) medida (1) el (5= (4)/(3))
(2) período
(4)
1.1.1. Elaboración de la Estudio 01 estudio de línea de
línea de base de base en las ocho
34
CUSCO”
canales de comunidades del distrito.

comercialización de los
productos
agropecuarios
1.1.2. Capacitación en Talleres 47 Talleres de
cosecha y selección de capacitación, en temas de
productos cosecha y selección de
agropecuarios productos agrícolas para
la comercialización,
selección y preparación
de
animales
1.1.3. Asistencia Horas de 1164 hrs AT a 768
técnica en cosecha y Asistencia productores: 04
selección de productos Técnica asistencias grupales por
agrícolas para cada sector
comercialización
1.1.4. Asistencia Horas de 1184 Hrs AT a 394
técnica en preparación Asistencia productores: 4 asistencias
y selección de animales Técnica grupales por cada sector
para comercialización
1.1.5. Asistencia Horas de 296 Hrs AT asistir a 66
técnica en preparación Asistencia productores: 01
de productos Técnica asistencias grupal por
artesanales para cada sector de cada
comercialización comunidad
1.1.6. Asistencia Horas de 296 Hrs AT a 66
técnica en preparación Asistencia productores: 01
de productos Técnica asistencias grupal por
gastronómicos para cada sector de cada
1.1.7. Asistencia Horas de 296 Hrs AT 66

técnica en buena Asistencia productores: 01
presentación de Técnica asistencias grupal por
derivados lácteos para cada sector de cada
2.1.1. Marketing y Capacitacion 111 capacitaciones a
comercialización de es 1314 productores de
productos diversas cadenas
35
CUSCO”
agropecuarios productivas. 10
beneficiarios por cada
sector de cada
comunidad
2.1.2. Análisis y Capacitacion 138 capacitaciones a
desarrollo del producto es 1314 productores de
diversas cadenas
productivas. 10
beneficiarios por cada
sector de cada
comunidad
2.1.3.reconocimientos informes 19 inf del equipo de
de emprendimientos profesional, con
comerciales experiencia en
elaboración de
diagnóstico y
levantamiento de línea de
base
3.1.1. Implementación Kit Equipo 1 kit equipo para eventos
con equipos y comerciales y de
materiales para promoción productos
promoción de productos agrícolas, pecuarios,
derivados lácteos entre
otros
3.1.2. capacitación al Capacitacion 4 capacitaciones al
equipo técnico de es personal de la sub
ODEL en promoción y gerencia de desarrollo
comercialización de económico
productos
3.1.3. Promoción de sesiones 15 inf, 05 sesiones por
productos año, en cada sesión se
agropecuarios en realizará en los anexos de
espacios comunales – Huisalla-c.Ccollana,
anexos Huaycuñuta-
cc.alcavitoria, puente
piedra-cc.tuntuma,
Occollullo- cc.ayaccasi,
Chuñohuiri - cc. Tuntuma
con la finalidad de
promocionar y
36
CUSCO”
comercializar los
productos
3.1.4. Promoción de sesiones 12 inf, 04 sesiones por
productos año cada sesión se
agropecuarios en realizará en las
espacios de centros comunidades de
poblados Ccollana, alcca victoria,
Tuntuma, Ccollana, con la
finalidad de promocionar
y comercializar los
productos que desarrollan
en estas zonas
3.1.5. Promoción de Sesiones 15inf, 05 sesiones por
productos año, en cada sesión se
agropecuarios en realizará en las cc.
espacios comunales Ayaccasi, Merques,
Urasana, Casa blanca y
el anexo de Kuchuhuasi
3.1.6. Promoción de Sesiones 3 inf,, 01 sesión por año,
productos en la comunidad de
agropecuarios en Cullahuata con la
espacio distrital denominación de Festival
ganadero lechero de
Cullahuata
3.1.7. Promoción de Sesión 3 inf, 01 sesión por año,
productos que tiene una duración de
agropecuarios en tres días y se denominará
espacio nacional feria nacional
agropecuaria y festival
nacional del queso
3.1.8. Promoción de Varios 2 inf, carteles publicitarios

productos en espacios en lugares estratégicos
descentralizados con la finalidad de
promocionar los
emprendimientos y
productos que se
desarrollan en el distrito
37
CUSCO”
5.2. Matriz de Seguimiento Presupuestal

Es la que se utilizará para evaluar y monitorear el avance en el gasto, para el
desarrollo de las actividades:
Matriz de Seguimiento Presupuestal
Actividad Unidad de Meta Ejecutado Ejecución

(1) Medida Presupues en el Presupues
(2) tal período: tal %
(3) (4) (5=(4)/(3)
1.1.1. Elaboración de la línea de base soles
de canales de comercialización de los
productos agropecuarios
1.1.2. Capacitación en cosecha y soles
selección de productos agropecuarios
1.1.3. Asistencia técnica en cosecha y soles
selección de productos agrícolas para
comercialización
1.1.4. Asistencia técnica en soles
preparación y selección de animales
preparación de productos artesanales
preparación de productos
gastronómicos para comercialización
1.1.7. Asistencia técnica en buena soles
presentación de derivados lácteos
2.1.1. Marketing y comercialización de soles
productos agropecuarios
2.1.2. Análisis y desarrollo del soles
producto
2.1.3.reconocimientos de soles
emprendimientos comerciales
3.1.1. Implementación con equipos y soles
materiales para promoción de
productos
3.1.2. capacitación al equipo técnico soles
de ODEL en promoción y
38
CUSCO”
comercialización de productos
3.1.3. Promoción de productos soles
agropecuarios en espacios comunales
– anexos
agropecuarios en espacios de centros
poblados
agropecuarios en espacios comunales
agropecuarios en espacio distrital
agropecuarios en espacio nacional
3.1.8. Promoción de productos en soles
espacios descentralizados
39
CUSCO”
Conclusiones
El ámbito del proyecto comprende las ocho comunidades campesinas del distrito de
Velille y la capital del Distrito con una población beneficiara de 1314 familias
productoras de las líneas de producción agropecuaria, artesanía, derivados lácteos,
gastronomía entre otros, el costo de inversión actualizada del proyecto es de 3
´435,247.00 soles , siendo sus componentes : Mayores competencias técnicas de
selección y presentación final de productos agrícolas, pecuarios y derivados;
adecuada capacidad organizacional, empresarial y comercial; adecuada capacidad
para el fomento de los productos agropecuarios.
Dentro de las aspectos socio económicos, destacan que los productores cuentan con
un nivel educativo medio de primaria y entienden y hablan tanto castellano como
quechua, las escasas organizaciones de productores no se encuentran en
funcionamiento, por lo que el proceso de producción, transformación y
comercialización es de carácter individual, aunque se evidencia cerca de 4
organizaciones de productoras con aceptables niveles de sostenibilidad en el
mercado.
Los procesos productivos que desarrollan aún son escasas, limitadas por un escaso
capital, escasa tecnología y escasos procesos de comercialización, fruto de ello es
que sus niveles de producción y productividad aún no alcanzan niveles de
sostenibilidad social y económica. La presencia de intermediarios en los mercados
locales es una constante, quienes manejan precios desfavorables para los
productores, lo que agrava los niveles de sostenibilidad económica de las familias
productoras del distrito de Velille.
Respecto a los indicadores del objetivo general, se calculan que los ingresos
económicos promedio que se generan actualmente sin proyecto, por unidad familiar es
bastante alcanzables a lo largo de la implementación del proyecto. Aunque el proyecto
trabaje con supuestos externos, para el logro del indicador, es importante la empatía
con la población objetivo y realizar desde el inicio procesos de sostenibilidad de las
acciones y actividades a implementar con la idea de lograr sistemas de
comercialización que a lo largo del tiempo puedan ser encaminadas por los propios
beneficiarios en un futuro cercano.
40
CUSCO”
En lo que se refiere a los indicadores de Propósito es necesario importante identificar

al actor principal de este cambio, que son los 1,314 familias productoras a los cuales
debemos conocer cuáles son sus fortalezas, debilidades, que amenazas enfrentaran y
que oportunidades tendrán.
El indicador del primer Resultado, referido a mayores competencias técnicas de

selección y presentación final de productos agrícolas, pecuarios y derivados, se
evidencia que el valor inicial de indicador es que el 77% de los productores no
realizan prácticas de selección y presentación final de productos.
El indicador del segundo Resultado, referido a una adecuada capacidad

organizacional empresarial y comercial, nos muestra que el valor inicial calculado es
que 34.5% de los productores pertenecen a una asociación, aunque muchas no se
encuentran en actual funcionamiento.
El indicador del tercer Resultado, referido a una adecuada capacidad para el fomento
de los productos agropecuarios, concluye que el 72% de los productores no manejan
herramientas de Gestión comercial para la venta de sus productos en los distintos
espacios comerciales a los que asisten, generándose una desventaja que se traduce
en un menor ingreso por ventas de sus productos. Pero el 28% de los productores
tener cierta experiencia y conocimiento de herramientas de gestión comercial.
Se han propuesto instrumentos para el sistema de monitoreo y Evaluación como son

la matriz de seguimiento Presupuestal, Marco lógico ajustado, Matriz de verificación y
monitoreo, Matriz de actividades planificadas y ejecutadas por el proyecto, Matriz de
Seguimiento Físico, Registro de información por cada cadena productiva, Plan de
producción por producto, Registro de ventas por producto, documento de la
construcción del modelo de organización económica para las Cadenas Productivas
Solidarias, Calendario nacional de ferias y eventos agropecuarios 2019, Panel
fotográfico, Encuestas desarrolladas.
41
CUSCO”
Recomendaciones:
Se hace necesario tomar en cuenta, para la implementación del proyecto de inversión

los instrumentos del sistema de monitoreo y Evaluación propuestos en la línea de base
inicial.
En la implementación de las actividades del proyecto de Inversión, es importante

tomar en cuenta el marco lógico ajustado, en especial los indicadores a alcanzar tanto
en el Propósito y los resultados esperados del proceso de intervención.
En la medida que la población con la que trabajará el proyecto carece de varias

condiciones previas dentro del proceso de producción y transformación, se hace
necesario implementar estrategias adecuadas para superar dicho déficit.
Otro aspecto importante en la implementación de las actividades del proyecto, es que

cada una de ellas busquen la sostenibilidad tanto social como económica, desde el
inicio de su ejecución, para ello se sugiere bastante empatía con la población
beneficiaria por parte del equipo del proyecto, no es solamente el hecho de
cumplimiento de metas, si no, el de buscar la eficiencia y eficacia en lo que se
implemente.
42
CUSCO”
VI. ANEXOS
ANEXO 1: Marco lógico ajustado
ANEXO 2: Matriz de verificación y monitoreo
ANEXO 3: Matriz de actividades planificadas y ejecutadas por el proyecto
ANEXO 4: Matriz de Seguimiento Físico
ANEXO 5: Registro de información por cada cadena productiva
ANEXO 6: Plan de producción por producto
ANEXO 7: Registro de ventas por producto
ANEXO 8: La construcción del modelo de organización económica para las

Cadenas Productivas Solidarias
ANEXO 9: Calendario nacional de ferias y eventos agropecuarios 2019
ANEXO 10: Panel fotográfico
ANEXO 11 Encuestas desarrolladas
43

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MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE VELILLE

LINEA DE BASE DEL PROYECTO:

5.2. Matriz de Seguimiento Presupuestal.................................................................38

ANEXO 10: Panel fotográfico...................................................................................

La Municipalidad distrital de Velllle, viene trabajando desde hace varios años en la

Actualmente la Municipalidad distrital de Velille viene implementando el proyecto

El Estudio de Línea de Base es parte del sistema de evaluación de un proyecto y

INFORMACIÓN BÁSICA DEL PROYECTO

PLIEGO 300739 Municipalidad distrital de Velille

DIVISION 009 Ciencia y Tecnología

FUENTE 005 Recursos Determinados – Canon y Sobre Canon

II. OBJETIVOS Y RESULTADOS DE LA CONSULTORIA

presentación de parte de la dirección del proyecto de una valoración general de la

Análisis de Información secundaria: i) Se realizó la recopilación, revisión, análisis y

Elaboración de instrumentos metodológicos para lograr obtener una coherencia lógica

Levantamiento de información. La recolección de información se realizó empleando

A su vez, la evaluación es la “valoración o estimación sistemática y objetiva de un

En este sentido, un sistema de seguimiento y evaluación es una herramienta que

IV. RESULTADOS DEL ESTUDIO

A continuación se presentan los resultados obtenidos en la elaboración del estudio de

1. CARACTERÍSTICAS DE LOS PRODUCTORES PARTICIPANTES EN EL

1.1 Ámbito del Proyecto

1.2. Aspectos socio económicos

Según las entrevistas y encuestas realizadas en las ocho comunidades campesinas y

nivel educativo de secundaria, 11% es analfabeta y el 6% su grado de instrucción es

Gráfico No 01: Nivel educativo po-

Fuente: Elaboración propia, encuestas a comunidades setiembre 2019

Grafico No 02: Idioma que predo-

17% habla y entiende solo

Fuente: Elaboración propia, encuestas a comunidades setiembre 2019

Conocer que la población beneficiaria cuenta o no con servicios básicos, es necesario

Respecto a la energía eléctrica el 53% de la población beneficiaria cuenta con servicio

En lo que corresponde al saneamiento básico, el 51% indica no tener este servicio y el

Respecto a la señal de celular, el 69% considera que en su comunidad cuenta con

En lo que corresponde al estado de las vías de comunicaciones, en este el estado de

El sistema de transporte de las comunidades a la capital del distrito o inter

CUADRO 1: Servicios básicos en el hogar, distrito de Velille

Agua Energía Vivienda saneamien señal de Vías de acceso a su

SI NO SI NO Buen Regul Malo SI NO SI NO Buen Regul Malo

63 37 53 47 1,74 93,60 4,65 49% 51% 69 31 4,65 75,58 19,77

1.3 De la organización de productores.

El sistema de producción en el distrito de Velille mayoritariamente es de carácter

Es importante mencionar que en el ámbito de intervención del proyecto se han

1.4 Procesos productivos y de comercialización

La actividad principal que se desarrolla en el ámbito del distrito de Velille es la crianza

CUADRO 2: producción y venta de vacunos, distrito de Velille

tipo cantidad cantidad frecuencia Precio total año

Fuente: Elaboración propia, encuestas a comunidades setiembre 2019

Otra de las actividades arraigadas en el poblador del distrito de Velille, es la crianza de

CUADRO 3: producción y venta de ovinos, distrito de Velille

tipo cantidad cantidad frecuencia Precio total año

Fuente: Elaboración propia, encuestas a comunidades setiembre 2019

La actividad artesanal, es una actividad tradicional a nivel de la provincia de

La cantidad promedio de prendas que elaboran es de 15,62 prendas de las cuales

CUADRO 4: Producción y venta de artesanía, distrito de Velille

tipo cantidad cantidad frecuencia Precio Total

Los productos gastronómicos, se constituye en actividades colaterales importantes

Se han identificado diversos espacios donde se comercializan principalmente diverso

En lo que respecta a la producción y venta de comidas típicas podemos mencionar la

CUADRO 5: Producción y venta de productos gastronómicos, distrito de Velille

comidas 15 15 semanal 5 3600

Sobre los productos denominados derivados lácteos, en el distrito de Velille se

La producción de queso en el ámbito de las ocho comunidades campesinas del