Los métodos de extracción en los aceites escenciales varia según el material del vegetal,

parte de la planta a emplear y a la estabilidad del aceite. Y el cual la calidad del

producto final será por la correcta aplicación de estos métodos.
EL MÉTODO DE PRENSADO La extracción por prensado se usa con frutas cítricas ya que es
una manera de extraer aceite de la capa más externa de la cáscara de la fruta. La fruta
pasa por cilindros filosos que raspan la superficie de la cáscara para abrir los pequeños
depósitos que contienen el aceite esencial. Entonces se rocía agua sobre las frutas para
recoger el aceite esencial. La mezcla acuosa resultante es entonces filtrada y centrifugada
para separar el aceite esencial del agua.

Exudación: este método consiste en hacer una incisión a la planta

mediante un corte,  dónde la propia planta exuda una sustancia, que
posteriormente se recoge.
camisa vapor, que funcionan como cámara de calentamiento, ésta rodea el recipiente y el calor se difunde de
forma circular a una presión determinada. El vapor es suministrado por una caldera.